Kvede eller kvedeeple: hva er denne frukten?

I følge de homeriske skrifter er kvede eller kvedeeple den høyeste frukten i Hesperides hage. Det var der, foran hagen til tegnene i den antikke greske mytologien, at trær med gyldne frukter vokste. Kvede begynte å bli dyrket for ca 2600 år siden, derfor er den den eldste jordbruksavlingen..

Hva er et quit apple

Kvede er en fruktbar plante som tilhører Rosaceae-familien som vokser i varme klimaer. Frukten høstes i regioner som:

  • Tyrkia
  • Kaukasus;
  • Dagestan;
  • Turkmenistan;
  • Midt-Asia;
  • Australia;
  • Europa.

Kvede brukes ikke bare til kulinariske formål. På grunn av det høye innholdet av vitaminer, mineraler og essensielle oljer, har fruktene av planten blitt brukt i medisin i lang tid..

Folk er interessert i spørsmålet om kvede - er det en frukt eller et bær. Det er en slektning av eplet og pæren, derfor tilhører det antall frukt.

Hvordan ser det ut

Det løvfellende kvede-treet kan vokse i høyden fra 2 til 5 meter. Den har skrå stigende grener med ovale blader. Blomstringsperioden skjer i mai-juni, og full modning av kvedefrukt observeres innen oktober..

Frukten er et sfærisk eller pæreformet eple med frottédekke. Fruktene kan ha en grov eller glatt overflate. Vekten deres overstiger ikke 100 g, selv om tilfeller ble registrert da ett eksemplar nådde 2 kg. Kvedermasse er ikke saftig og tøff nok. Inni er en grop med brune frø.

Avlange frukter

Hva er typene

Kvede trær, som vokser på leirete jord, gir den største høsten av frukt. Populære varianter inkluderer:

  • Japansk. Evergreen busk opp til 2 m høy med røde blomster og duftende frukter. Massen av japansk kvede inneholder flere ganger mer fruktsyre enn andre varianter. Fersk fruktjuice skal fortynnes med filtrert vann.
  • Vanlig. Ganske tre med store spiselige frukter. Planten dyrkes hovedsakelig i Volga-regionen, Krim, Transkaukasia, Hellas og landene i Sentral-Asia. Vanlig kvede kan være epleformet, pæreformet og portugisisk.
  • Kinesisk. Sorten er preget av tilstedeværelsen av duftende frukt med kjøttfull masse. Frukt har en uttalt syrlighet og lett viskositet..

Varianter presentert ovenfor har mange varianter: Muscat, Golden Ball, Krasnodar, Marmor, Persisk sukker, Amber, Champion og andre.

Blomstrende japansk kvede

Kaloriinnhold og kjemisk sammensetning

Kvede har en multikomponentsammensetning, som i tillegg til vitaminer og mineraler inkluderer:

  • essensielle oljer;
  • tanniner;
  • fruktose;
  • en- og flerumettede fettsyrer.

Fruktens næringsverdi per 100 g er 57 kcal, hvorav:

  • proteiner - 0,4 g;
  • fett - 0,1 g;
  • karbohydrater - 15 g.

I tillegg er kvedefrukten rik på syrer som sjelden finnes i annen frisk frukt og grønnsaker: pektin, tartron, vin, sitron, eple.

Kjemisk sammensetning (per 100 g produkt)Mengde, mg
Vitamin A (betakaroten)0,4
Vitamin C (askorbinsyre)23.0
Vitamin B1 (tiamin)0,02
Vitamin B2 (riboflavin)0,03
Vitamin B3 (niacin)0,5
Vitamin B5 (pantotensyre)0,08
Vitamin B6 (pyridoksin)0,04
Vitamin B9 (folsyre)0,003
E-vitamin (tokoferol)0,3
K-vitamin (fylokinon)0,005
Kalium119,0
Kalsium11.0
Fosfor11.0
Magnesium8.0
Jern0,7
Mangan0,3

Kvede inneholder også giftige og farlige stoffer som finnes i frøene. Dette er amygdalin, slim og tanniner..

Hva er de nyttige og skadelige egenskapene?

Kvede er ikke en så populær frukt som et eple eller en pære, mens den trygt kan kalles et naturlig apotek:

  • kalium normaliserer osmotisk trykk og syre-base balanse i blodet, og stabiliserer også nivået av cellulær og intercellulær væske;
  • jern øker hemoglobin og forbedrer funksjonen til skjoldbruskkjertelen;
  • kalsium og fosfor styrker det menneskelige beinskjelettet og tennene;
  • magnesium eliminerer de forårsakende stoffene til nervesykdommer og deltar i reguleringen av luftveisfunksjonene;
  • pektiner omslutter tarmslimhinnen og beskytter den mot irritasjon;
  • vitamin C bekjemper virus og bakterier, styrker immunforsvaret;
  • betakaroten forbedrer synet og er involvert i eliminering av giftstoffer fra kroppen.
Kvede i sirup kan oppbevares på et mørkt, kjølig sted i opptil 12 måneder

Den persiske forskeren Avicenna, som levde på slutten av 800-tallet, brukte frukten for å lindre fordøyelsesbesvær. I tillegg anbefalte han at personer med kroniske leversykdommer og svake mager drikker en blanding av kvedejuice, eddik og honning..

Det anbefales å inkludere kvedefrukter i kostholdet til menn over 30 år. De gunstige stoffene som er en del av frukten er en utmerket forebygging av sykdommer i urinveiene og prostatakjertelen.

Hvorfor er kvede nyttig under graviditet

Siden kvinnens kropp gjennomgår fysiske endringer mens hun bærer et barn, er det et presserende behov for slike nyttige elementer som jern, kalsium, magnesium, kalium og fosfor..

Alle disse mineralene er involvert i:

  • forebygging av jernmangelanemi;
  • dannelsen av fosterets organer og systemer;
  • styrke mors blodkar;
  • opprettholde form og vekt.

Mange kvinner i graviditetens første trimester opplever sykdommer ledsaget av toksisose. I løpet av denne perioden anbefales det å bruke kvede fordi den har antiemetiske egenskaper. Fruktene skal kokes og tas i 100-120 gram 3 ganger om dagen. Kvinner som ammer bør eliminere kvede fra kostholdet. Frukt forårsaker forstoppelse og oppblåsthet hos småbarn.

Lavt fettinnhold, tilstedeværelse av kostfiber og fravær av kolesterol - alt dette gjør kvede til et verdifullt kostholdsprodukt..

Hva er kontraindikasjonene

Overspising av kvede kan være helseskadelig og provosere:

  • forstoppelse
  • flatulens;
  • grovhet av stemmebåndene;
  • utbrudd av allergisymptomer.

Et opphørt eple inneholder en liten mengde sukker. Imidlertid bør personer med diabetes ta hensyn til dette når de sammenstiller sitt daglige kosthold..

Hvordan spise

Den sjeldne kvedefrukten har en uvanlig form, men ikke alle liker den spesifikke smaken. Frukten kjennetegnes av en spesiell strenghet av massen, som dessuten, som skallet, er seig og ikke for saftig.

Er det mulig å spise kvede rå

Noen hevder at fersk frukt ikke er egnet til konsum. Dette skyldes massenes tetthet og dens viskositet. Samtidig er det ingen spesifikke kontraindikasjoner for å spise rå frukt. Likevel er det noen anbefalinger for bruk, nemlig før du spiser, bør frukten kokes eller bakes i ovnen. For en frisk smak kan rå fruktkiler legges til te eller andre varme drikker.

"Spiselig" kvede stilleben av Susanne Jutzeler, suju

Hvordan brukes det til matlaging

Oftest forbrukes kvede etter at massen er varmebehandlet. De lager av frukten:

  • syltetøy;
  • kompott;
  • juice;
  • syltetøy;
  • kandisert frukt.

Frukten kan også være grunnlaget for tilberedningen av en dessert eller saus til kjøttretter. Når den utsettes for høye temperaturer, går fruktens snerpende eiendom tapt, og den saftige massen får en søtaktig smak.

Candied kvede

Det vil ta 5 dagers ventetid for å forberede godbiten. Kaloriinnholdet i det ferdige produktet per 100 g er omtrent 600 kcal. Dessert refererer til orientalsk mat, den ligner tyrkisk glede i smak og struktur.

  1. Vask frukten og skjær i kvart. Kjerne og skrell. Ikke kast skallet, for det er nyttig for å fortykke sukkersirupen..
  2. Ta en panne med emaljebelegg og hell vann i den. Brett skallet i en beholder og kok opp. Senk deretter varmen og kok i minst 20 minutter.
  3. Før du legger kvedekvartalene i sirupen, må du få skallet - det vil ikke lenger være behov for det.
  4. Kok massen i 15 minutter. Fjern med en skje med skje og kast i et dørslag. Hell 1 kg sukker i vannet der fruktene var. Tilbered sirupen til kornene er helt oppløst, og rør innholdet godt.
  5. Skjær de avkjølte kvartalene i terninger eller kiler. Ha dem i sirup og kok opp. Kok i 5 minutter på svak varme. Sett blandingen til side i 6-12 timer. Kok igjen, tilsett ytterligere 1 kg sukker.
  6. Utfør kokeprosedyren 3-4 ganger. Tilsett juice av en halv sitron til massen ved siste kok.
  7. Legg de ferdige fruktene på et bakepapir dekket med pergament i ett lag.
  8. Når sirupen renner av og de kandiserte fruktene er litt klissete, dypper du hvert stykke i melis. Det anbefales å legge ut fruktene i ett lag og la det tørke helt..

Det er nødvendig å oppbevare desserten i glasskrukker under et lufttett lokk i ikke mer enn 2 måneder.

Den livgivende nektaren er kvedejuice, som kan konsumeres hermetisert eller fersk. Mange husmødre, som strømper til vinteren, blander konsentratet med eple, gresskar eller ferskenjuice når de tilbereder en drink. Bevaring inneholder mye fruktsyre, så den bør brukes med forsiktighet av barn og personer med kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen.

Og avslutningsvis skal det legges til at Tyrkia tar førsteplassen i kultivering av kvede. Det er her, under den lyse solen i Middelhavet, at en femtedel av verdens innhøsting blir samlet inn..

Vanlig kvede - sørlig langlever i hagene våre

Holdningen til gartnere til kvede er tvetydig: noen er bare gale for smaken, og noen er ikke fornøyd med fruktens strenghet. Denne kulturen plantes selvfølgelig sjeldnere enn det vanlige epletreet, men kvedefans mener at uten det er en hage ikke en hage.

Beskrivelse av vanlig kvede

Vanlig kvede (avlang), som epletreet, tilhører Pink-familien. Fruktene er noe like i disse kulturer, men i naturen finnes kvede bare i varme regioner: i Kaukasus, Sentral-Asia, sør i europeiske land. I hager dyrkes den nesten overalt, inkludert selv nordlige land som Skottland eller Norge..

Hvordan ser en kvede ut

Kvede kan se ut som et tre eller en busk (som er mindre vanlig), for vinteren kaster den bladene. Avhengig av variasjon og vekstforhold, kan høyden være fra en og en halv til fem meter. Grenene stiger i skarpe vinkler og danner en bred-oval krone. Imidlertid, ved beskjæring, gir gartnere det en annen form. Stammen og gamle grener er farget mørkegrå eller rødbrun, unge skudd er grå, pubescent.

Det vanlige kvede-treet er veldig likt epletreet.

Bladene er ofte elliptiske, men de er også nesten avrundede. Den øvre delen av bladene er mørkegrønne, den nedre, fordi den er dekket av pubescence, virker blåaktig. Bladene er på to centimeter petioles, har en lengde på 5 til 12 cm. Blomstene er ensomme, åpne sent på våren eller forsommeren. Frukt modner bare om høsten.

Og blomstringen av kvede ligner blomstringen av epletreet

Kvede lever lenge, opptil 50-60 år, og den bærer frukt, fra 3-4 år, årlig og rikelig. Samtidig endrer frukten seg gradvis. Hvis det i de første årene blir observert hovedsakelig på unge skudd, skifter det med alderen, med en reduksjon i vekst, til fruktgrener.

Beskrivelse av frukt

Frukten av kvede er et falsk fleecy-eple, det kan ha en annen form, vanligvis nesten perfekt rund eller pæreformet. Fargen på moden frukt er fra sitron til mørk gul. Det er flere skift reir inne i frukten. Størrelsen på frukten i naturen er ca 3 cm, dyrkede varianter bærer store frukter, opptil 12-15 cm i diameter. Frukt har en lys og sterk aroma, men de er ganske tøffe, juiceinnholdet er lavt. Smak - søtlig, men syrlig og snerpende, "for en amatør".

Kvedefrukter er store, med frø, harde

I tillegg til ferskt forbruk tilberedes kompoter, konserver, syltetøy og forskjellige drinker av kvede. Kvede harmonerer godt med kjøttretter. Brukes i tradisjonell medisin til behandling av ulike sykdommer, inkludert mage-tarmsystemet og luftveiene.

Varianter

Det er mange varianter av vanlig kvede, men bare to dusin er registrert i Den russiske føderasjons statsregister, og de fleste av dem ble avlet i forrige århundre. Varianter varierer i fruktens form og størrelse, måtene de bruker, gir og også modningstid. De tidligste kan være delvis klare til bruk på sensommeren, de senere modnes nærmere november.

  • Tidlig smørrett. Frukt som veier opp til 350 g har en sitrongul farge, konisk-avrundet, med en gulhvit masse. Modnes i slutten av september.
  • Saftig. Modning - september. Frukt som veier ca 250 g, saftig. Sorten betraktes som høyytende, tørke og frostbestandig..
  • Høst Kuban. Skiller seg i stor fruktstørrelse (opptil 500 g), høyt utbytte, motstand mot værens ubehag. Tidlig variasjon, relativt saftig.
  • Astrakhan. Modning er middels tidlig. Pæreformet frukt, som veier omtrent 200 g, med tett gul masse, sur, syrlig.
  • Beretsky. En midt-sesong variasjon av ungarsk opprinnelse, delvis selvfruktbar, krever pollinatorer. Pæreformede frukter, som veier ca 270 g, anses å være veldig velsmakende: en av få varianter med en liten astringency.

Beretski - en pæreformet utenlandsk variant

Rumo er en av de mest populære variantene

Dyrking og stell

Kvede refererer til avlinger som er relativt enkle å dyrke, men krever grunnleggende pleie..

Velge landingssted og jord

Valget av et sted for en kvede er enkelt, men det er viktig å bli ledet av det faktum at det fortsatt er et sørlig tre, så det er best å plante det i en varm del av hagen, på sørsiden av en bygning. Et stort pluss er at de fleste varianter er kresne på både tørke og vannet, de er ikke redd engang for nærheten til grunnvannet. Kvede vokser på nesten hvilken som helst jord, men foretrekker tunge mer: den lever ikke lenge på sandjord, bærer frukt dårlig.

Kvede plantes både på våren og høsten. Når du planter, bør du huske at kvittenes røtter sprer seg langt utover kronen, så du må trekke deg tilbake minst 4-5 meter til nærmeste tre eller struktur.

Landing

Kvede plantes som ett- og toårige frøplanter, og de siste årene er frøplanter i containere ofte i salg. I prinsippet kan de plantes selv om sommeren, på en ikke varm dag. Frøplanter med bare røtter foretrekker å plante om høsten. Plantehullet, som for ethvert tre eller busk, forberedes på forhånd etter å ha dyrket stedet. Når du graver den, blir det også introdusert litt gjødsel: ca. 20 g kaliumsulfat og 500 g superfosfat per 1 m 2. Landingsgropens størrelse er 40-50 cm i dybden og opptil en meter i diameter.

Den enkleste måten er å bruke en frøplante med et lukket rotsystem.

I motsetning til de fleste hagetrær, blir ikke drenering plassert på bunnen av gropen, men tvert imot, et lag med leire ti centimeter. Over er fruktbar jord med 150 g superfosfat og et glass treaske. Det er også nødvendig med en ombordstigning. Landingsteknikken er konvensjonell. Røttene rettes ut, gradvis dekkes med jord uten å utdype rotkragen. Vann kvede med minst to bøtter med vann, mulch med humus eller torv.

Vårplanting er ikke forskjellig fra høstplanting, men alt forarbeid utføres om høsten. I tillegg bør vanning etter plante gis mer oppmerksomhet: kanskje må frøplanten vannes veldig ofte (avhengig av været): når alt kommer til alt, hvis et lag med mulch på 10-12 cm helles om høsten (for å isolere røttene for vinteren), om sommeren skal mulchlaget være veldig tynt slik at roten nakken var på overflaten.

Hvordan ta vare på et tre

Kvede krever elementær pleie gjennom hele vekstsesongen. Så tidlig på våren, før saftstrømning, utfører de sanitærbeskjæring, og i unge planter - og formende. Når du åpner knoppene, sprayes trærne med Bordeaux-væske, og toppdressing utføres. I begynnelsen av utvidelsen av knoppene utføres behandlingen mot skadedyr. Før du åpner knoppene, er kvede godt vannet.

En uke etter blomstring gjentas behandlingen mot skadedyr. Midt på sommeren mates kvede, vanning utføres etter behov. Jorda løsnes med jevne mellomrom. Kjemiske behandlinger om sommeren utføres bare i henhold til indikasjoner, en måned før høsting, blir sprøyting stoppet.

Etter høsting utføres sprøyting med en 5% ureaoppløsning, i november utføres vintervanning. Etter bladfall kan du beskjære: både sanitær og anti-aldring. Rett før frost er koffersirkelen isolert, og i unge trær - og koffertene.

Vanningsfunksjoner

De fleste varianter av kvede er tørkebestandige, men for høykvalitets frukting krever kulturen systematisk vanning (vanligvis 4-5 ganger per sesong). Selvfølgelig, i det første året etter planting, må vanning gjøres enda oftere. Frukttrær vannes avhengig av været. Det er viktig at jorden er fuktig nok like før blomstringen, midt i blomstringen, kort tid etter blomstring og i en periode med intens fruktvekst..

For å vanne sjeldnere, blir kvede ofte dyrket ved hjelp av jordbinding.

Etter vanning utføres løsning og lukking, spesielt for unge trær. På sensommeren - tidlig på høsten stoppes vanningen, men på dette tidspunktet skal jorden være fuktig opp til en meter dyp. Den siste - før vinteren - vanning er gitt allerede i november, jorden blir fuktet til størst mulig dybde.

Topp dressing

I løpet av de første 1-2 årene etter å ha plantet kvede er det nok gjødsel i plantegropen og på det forberedte området. Da trenger treet fôring. Organisk materiale i form av kompost eller humus påføres ikke årlig, men mineralgjødsel kreves systematisk.

Treet mottar mesteparten av det organiske materialet i form av mulch.

Tidlig på våren er urea spredt og grunt innebygd i trestamme sirkelen (40–100 g, avhengig av alder på treet). Etter slutten av blomstringen kan du legge til nitrophoska eller azophoska (200-300 g fortynnet). Gjødsle i august med fosfor- og kaliumgjødsel (du kan begrense deg til treaske, noen glass per koffersirkel).

Beskjæring og forming av kronen

Kvedebeskjæring utføres i hviletiden, det vil si tidlig på våren og etter bladfall. Først og fremst blir alle syke og tørkede grener kuttet ut. Hos voksne, og enda mer så gamle planter, blir tynning og foryngende beskjæring utført. Unge trær (opptil omtrent fem år) må beskjæres for å kunne danne kronen. På slutten av sommeren er det verdt å klemme unge skudd hvis de fremdeles vokser. Etter bladfall er de vanligvis begrenset til sanitærbeskjæring og i liten grad tynning.

Høye varianter dyrkes tradisjonelt i form av et kuppet tre, kutter ut en leder og etterlater 4-5 skjelettgrener, jevnt fordelt rundt omkretsen og 15–20 cm fra hverandre i høyden. Lavt voksende trær dannes langs en sparsommelig krone med 8-10 skjelettgrener.... Stammehøyden i en hvilken som helst formasjon bør ikke være mer enn en halv meter. Generelt kan vi si at beskjæring av kvede utføres på omtrent samme måte som epletrær..

Det skålformede treet blir bedre opplyst av solen

Video: forme kvittenkrone

Høsting

Kvede modner senere enn alle avlingene i hagen, høstingen skjer om høsten, ofte til og med sent. De prøver å la fruktene modnes helt på treet, men ofte må de fjernes til og med umodne hvis det kommer tidlig frost. Frosne frukter mister smaken og lagres ikke i det hele tatt.

Heldigvis har kvedefrukter en tendens til å modnes under lagring, så det er ingen problemer med å fjerne en litt umoden kvede.

For langtidsoppbevaring er sene varianter egnet, som ofte må høstes umodne. Slike frukter blir klare til konsum omtrent en måned etter lagring i kjelleren. De beste lagringsforholdene er tørr luft og en temperatur på flere grader Celsius. Hvis det er få frukter, kan de oppbevares i kjøleskapet..

Umodne frukter må ofte fjernes.

Sykdommer og skadedyr

Dessverre er ikke kvede en av de avlingene som kan dyrkes uten sprøyting. Og hvis hun er sjelden, er skadedyr ofte et betydelig problem..

Årsaker til sykdommer og deres behandling

Kvede sykdommer oppstår med dårlig pleie og ugunstig vær. Så, moniliose angriper vanligvis i for fuktig vær. Først vises brune flekker på de skadede fruktene, så øker de, massen mister, fruktene faller av. Med den stormfulle sykdomsforløpet fortsetter den til fullstendig frukt. Behandle sykdommen med soppdrepende midler: Bordeaux væske, Rovral, etc..

Moniliose påvirker ofte steinfrukter, men kvede er også redd for det

De samme stoffene brukes mot bladbrunhet, samt mugg. Dugg vises vanligvis først på årlige skudd i form av hvite eller brunlige flekker, deretter blir flekkene til en brun film med svarte prikker. Deretter slutter skuddene å vokse, bladene deformeres og eggstokkene smuldrer. Soppdrepende midler brukes to uker etter blomstring, og deretter igjen en måned senere..

Soppen har også skylden for råtnelsen av eggstokkene, som begynner med sverting av bladene, og deretter går videre til knoppene og blomstene. Eggstokkene dannes, men de råtner raskt og faller av. Sprøyting med Fundazol kan tjene som forebygging..

Store skadedyr

En gruppe blad-ødeleggende skadedyr kalles blad-dominerende møll. Siden planten svekkes betydelig, går innhøstingen tapt, vinterens hardhet forverres. Fundazol eller Dipterex er effektive mot møll når det påføres etter blomstring..

Unge stilker og knopper smitter ofte rød og brun fruktmidd. Larvene deres suger ut juice av planten. Forebygging av invasjon - sprøyting med 7% ureaoppløsning under bladfall. Når flått vises, bruk for eksempel Fitoverm.

Bladlus skader kvede på samme måte som epletreet, og suger juice fra unge skudd og blader. Hun kan også bære patogener. Du kan også bekjempe bladlus med folkemedisiner (såpe, aske, forskjellige urter), men med en stor mengde skadedyr må du bruke samme Fitoverm eller Biotlin.

Bladlus og andre skadedyr er like skummelt å kvede som å eple

Eplemøllen er en kjent "orm" som ødelegger frukten. Det er mange måter å bekjempe det på, det er bedre å foretrekke biologiske midler som Bitoxibacillin.

Reproduksjon

Kvede kan forplantes på forskjellige måter, alle er i en eller annen grad enkle.

Reproduksjon av frø

Frøene ekstraheres fra fersk fullmoden frukt. Etter vask er de godt tørket, og sådd før vinteren. Sådybde - 2-3 cm. For vinteravlinger er dekket med torv eller humus. Om våren tynnes frøplanter ut, og til slutt blir det 15–20 cm mellom dem. Om høsten vokser de til 35–40 cm og kan transplanteres til et permanent sted.

Noen ganger blir frø til og med sådd i en gryte; deres spiring er utmerket

Reproduksjon ved lagdeling

Kveder forplantes ved å legge lag på samme måte som rips, bare du trenger å finne lavtliggende greiner som kan festes til bakken. Toppen blir tatt ut. En loddrett spire kan dukke opp fra hver laterale knopp. Når de vokser opp til 15–20 cm, klynker de seg. Hele sommeren vanner de og løsner jorden godt, og etter bladfall deler de den i frøplanter og planter den.

Stiklinger

Reproduksjon med stiklinger er noe vanskeligere, siden det er nødvendig å bruke vekststimulerende midler og nøye overvåke jordfuktigheten. Resten er ikke noe problem. Du kan bruke både grønne og lignified stiklinger. Stiklinger med 1–2 internoder plantes i et underlag av sand og torv (3: 1), helst i et drivhus. Røttene dukker opp om en måned eller senere, men til høsten er plantene klare for transplantasjon.

Hvis alt går greit, vil røttene til skjæringen vokse veldig raskt.

Roteskudd

Røtter er ikke den beste måten å reprodusere på, selv om de er de enkleste. Vanligvis blir skuddene ødelagt, men hvis de sterkeste prøvene blir krøllet flere ganger i løpet av sommeren, kan de godt få et godt rotsystem. Som regel kan gode planter fås fra slike frøplanter..

Pode

Vanligvis forplantes de mest verdifulle variantene ved poding. Stiklingene er podet på ville fugler, kvede dyrket av frø eller hagtorn. Vaksinasjon utføres på samme måte som i tilfellet med et epletre. I tillegg til vårpodning med stiklinger bruker de også august spirende..

Video: reproduksjon av kvede

Vanlig kvede i landskapsdesign

Under blomstring ser kvede veldig vakker ut, og derfor brukes den ofte til å dekorere parker, smug og torg. Imidlertid brukes oftere japansk kvede til dette formålet, som er en litt annen art og nesten alltid dyrkes i form av en busk..

Fotogalleri: kvede i design

Vanlig kvede er et frukttre som bærer frukt som epler, men hardere og mer terte. Kvede kan knapt finnes i hver hage, men det er mange fans av denne kulturen..

Kvedebær eller frukt

Kvede er et tre opptil 4-5 meter høyt med helkantede, ovale blader, hårete under. Blomstene er veldig store, for det meste ensomme. Frukt er hårete, nesten sfærisk eller pæreformet.

I eldgamle tider, ved bredden av Middelhavet, ble kvede æret som et symbol på kjærlighet og fruktbarhet og var viet til kjærlighetsgudinnen Venus.

Funnet i naturen øst i Russland.

Kvede dyrkes som et frukttre som produserer vakre og duftende frukter, og som grunnstamme for poding av pærer i en muggkultur. Distribusjonsområdet er hele Kaukasus, Krim, Moldova og Sentral-Asia. Forplantning med frø (sterke wilds oppnås), stiklinger, lagdeling og poding; frukt brukes både rå og i kompott, gelé, konserver og bakt som krydder for kjøtt.

Kaloriinnhold i kvede

Fettfattig kostholdsprodukt som bare inneholder 40 kcal for hver 100 g rå frukt. Mennesker som bryr seg om figuren deres, kan også spise kvede på boks, hvor kaloriinnholdet bare er 42 kcal per 100 g..

Næringsverdi per 100 gram:

Proteiner, grFett, grKarbohydrater, grAsk, grVann, grKaloriinnhold, kcal
0,60,59.60,88440

Nyttige egenskaper av kvede

Kvedefrukter inneholder mange pektinforbindelser, fruktose, glukose, kalium, jern, kalsium, fosfor og kobbersalter.

Kvedefrukter fungerte som medisin i eldgamle tider. Tradisjonelle healere i mange land kokte frukt og avkok av dem ble mye brukt til gastrointestinale sykdommer for å forbedre aktiviteten i fordøyelseskanalen. Det er fastslått at kvede har en gunstig effekt på hjertebank, gulsott, diaré.

Bouillon av kvede - 10 g tørr kvedefrukter hell 100 ml kokende vann. Ta 1 ss. før måltider i fravær av appetitt, livmorblødning.

Kokte kvedefrukter - mashed kokt frukt brukes til leversykdommer og som et antiemetikum.

Fersk frukt og juice - tatt mot anemi, sykdommer i fordøyelseskanalen, som er ledsaget av diaré og blødning, som et vanndrivende middel, for sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Kvedefrukter har snerpende, vanndrivende, hemostatisk, antiseptisk virkning, hjelper til med å stoppe oppkast og kvedefrø - innhyllende, mykgjørende, betennelsesdempende og antiseptiske egenskaper. Derfor brukes en slimete avkok av kvedefrø i medisinsk praksis for hemoptyse, livmorblødning, diaré. Et avkok av kvedefrø brukes også eksternt: i kosmetikk, som en hudmykner, så vel som en lotion for øyesykdommer, for skylling med betennelse i mandlene..

I form av sirup er frukten av kvede indikert for anemi. For å forberede det, kuttes de i små biter, helles med vann, kokes til de er myke, presses ut saften og kokes til sirupen er tykk.

På grunn av det høye jerninnholdet, brukes fersk kvedefrukt til forebygging og behandling av jernmangelanemi, etter en lang svekkende sykdom, høy kroppstemperatur. Og det høye innholdet av pektinforbindelser bestemte bruken av kvede siden antikken for tarmsykdommer ledsaget av diaré. Quince eller juice poultices er en av de mest effektive rettsmidler for sprukket anus. Et avkok av fersk eller tørr kvedefrukt har lenge vært brukt for å stoppe kraftig livmorblødning - 3 ganger om dagen for å drikke te med finhakket kvede.

Når frøene ristes med vann (5-100), oppnås slim, som brukes som en ytre innhylling, slimløsende, antitussive og innhyllende (for bronkitt, spesielt hos barn), et mykgjørende middel (for kolitt og diaré), et beroligende middel (for magesår og duodenalsår) tarmene).

I tannlegen brukes kvede slim til applikasjoner med glossitt, gingivitt, periodontal sykdom. Slimet tilberedes fra hele frø for å unngå oppløsning av amygdalin som finnes i endospermen til frøene..

En vandig infusjon av kvedeblader (5 deler blader per 200 ml kokende vann) har evnen til å svekke og til og med stoppe et angrep av bronkialastma.

Et avkok av kvedefrø er et utmerket middel mot kraftig livmorblødning, spesielt i overgangsalderen. 3-4 ganger om dagen, ta tørkede kvedefrø på tuppen av en teskje. Resepsjonen starter en uke før menstruasjonen.

Kvedefrø inneholder slim, slik at de kan brukes som et mykgjørende middel og belegg. Hell 10 g frø med 1 glass varmt vann. Rist i 7-9 minutter. Det resulterende slimet brukes oralt i 1 ss. 3-4 ganger om dagen 20-30 minutter etter et måltid for gastritt, som et slimløsende middel for sykdommer i øvre luftveier. Og utvendig - for forbrenning og hudirritasjon.

Avicenna anbefalte kvedefrukt for fordøyelsesforstyrrelser, og juice med honning og eddik - "for å styrke magen" og "svak lever". Han mente også at kvede bidro til å forbedre hudfargen..

Kvedefrø kan ikke knuses, da dette fører til utvinning av det giftige stoffet amygdalin fra dem, noe som gir kvede lukten av bitre mandler..

Gamle healere la oppskriften for behandling av infertilitet med fersk kvedejuice. Du bør drikke juice - fra en ung måned til to tredjedeler av det, hver kveld 1 ss..

Vanninfusjon av kvedeblader har evnen til å svekke og til og med stoppe angrep av bronkialastma. For tilberedning helles 5 g kvedeblader i 1 ss. varmt vann. Kok i et vannbad i 15 minutter, klem ut og ta volumet til originalen med kokt vann. Ta 2 ss. 3-4 ganger om dagen før måltider. Oppbevares i kjøleskap i ikke mer enn 3 dager.

Te laget av kvedeblader og frø er et godt vanndrivende middel mot nyresykdom. Ta 1 ss. tørkede blader og frø i like store mengder, hell 200 ml kokende vann, kok over svak varme i 5-6 minutter, avkjøl, sil, tilsett honning etter smak. Ta 1 ss. 3-4 ganger om dagen.

Kvedefruktte fungerer som et vanndrivende middel for kardiovaskulært ødem. Te laget av kvedefrø brukes i folkemedisin mot hoste, akutte luftveissykdommer. Friske kvedefrukter inneholder 30 mg / kg jern, derfor er ekstraktet fra dem foreskrevet for anemi og andre plager.

Utfall:

  • brukt:
  • med gastrointestinale sykdommer
  • med nyresykdom
  • sykdommer i det kardiovaskulære systemet
  • bronkitt astma
  • med anemi
  • når du stopper kraftig livmorblødning
  • med glossitt, gingivitt, periodontal sykdom
  • med sprekker i anus
  • for forbrenning og hudirritasjon
  • forbedrer aktiviteten i fordøyelseskanalen
  • vanndrivende
  • hemostatisk
  • antiseptisk virkning
  • slimløsende, antitussive middel
  • beroligende for magesår

Farlige egenskaper hos kvede

I tillegg til alle dets medisinske egenskaper, har kvede noen kontraindikasjoner. Det er kjent at kvedefrø og -masse har en snerpende og forankrende effekt. Hos personer som har enterokolitt eller magesår, kan fosteret forårsake kramper og blokkering av tarmene, samt irritere slimhinnen.

Du bør også avstå fra å spise kvede i tilfelle pleuritt eller forstoppelse. Fluffen som dekker overflaten av fosteret er skadelig for stemmebåndene og strupehodet, på grunn av det begynner en hoste og slimhinnen i halsen blir irritert. Basert på dette anbefales det å avstå fra å spise kvede for folk som ofte holder taler eller er avhengige av sang.

Fra denne videoen vil du ikke bare lære om kvedeens gunstige egenskaper, men også om hvem som kan og ikke kan bruke dette produktet..

Hva er kvede og hvordan blir det spist - nyttige egenskaper og bruk av frukten

Kostholdet til hver person bør omfatte den maksimale mengden matvarer som ikke bare tilfredsstiller sult, men også gir kroppen vitaminer, mineraler og næringsstoffer som er nødvendige for dens eksistens. Alle som bryr seg om helsen sin, må vite hva kvede er og hvordan man spiser den, for det er en utrolig sunn frukt. Fruktene og frøene til denne planten brukes både til matlaging og i folkeoppskrifter..

Hva er kvede

Det er et tre- eller buskplante med spiselig frukt. Tilhører den rosa familien. Anlegget er utbredt i Kaukasus, Sentral-Asia, Transkaukasia, Turkmenistan, Dagestan, Middelhavet, noen regioner i Asia, Europa. Australia. Frukt brukes til å tilberede mange retter. De, som andre deler av planten, har medisinske egenskaper, derfor er de til stede i sammensetningen av massen av tradisjonell medisin.

Hvordan ser en kvede ut

Denne frukten er det eneste medlemmet av slekten Cidonia oblonga. Kvede er et løvtre 1,5-5 meter høyt, sjeldnere en busk. Grenene stiger skrått oppover. Planten har en tynn, skjellete bark. Fargen er mørk grå, rødbrun eller brunsvart. Skudd er grågrønne. Formen på bladene er ovale, avlange eller ovale. De er alternative, bredt elliptiske, basen er kileformet eller hjerteformet, skyggen er mørkegrønn. Blomster med vanlig form med korte ben. Det er en hvit, blekrosa eller lys corolla opp til 5 cm i diameter.

Kvedefrukten er et hårete, sfærisk eller pæreformet falsk eple. Det er glatt og grovt. Den har mye brune frø. Det var tilfeller da en enhet veide to kilo. I det ville sorten overstiger ikke vekten av falske epler hundre gram. Kjøttet er seigt, ikke saftig. Hvordan smaker kvede? Den er litt søt, syrlig og snerpende. Trær blomstrer i mai-juni. Frukt modner i september-oktober.

Den beste høsten høstes fra trær som vokser på leirete tunge jordarter. På sandjordjord begynner planten å bære frukt tidligere. Formert av stiklinger, transplantater, rotskudd, frø. Den naturlige rekkevidden til planten er fra de sentrale og sørlige regionene i Europa til Sentral-Asia. De mest populære variantene:

  1. Vanlig. Et tre med store frukter. Den vokser i Nord-Kaukasus, i Nedre Volga-regionen, Astrakhan og Volgograd-regionene, Krim, delstatene i Sentral-Asia, Hellas. Vinterharde varianter finnes i Hviterussland, de baltiske statene og Sentral-Russland. Det er pæreformede, portugisiske og epleformede varianter av vanlig kvede.
  2. Japansk. Busker av denne sorten når opptil 2 meter i høyden. De er eviggrønne, med røde blomster og utrolig duftende frukt. Massen av den japanske sorten har 4 ganger flere fruktsyrer enn vanlige. Det er bedre å fortynne saften fra slike frukter med vann..
  3. Kinesisk. Det skiller seg fra japanerne i utseendet på blekrosa blomster i blomstringsperioden. Kinesiske frukter er veldig aromatiske, har en kjøttfull masse med uttalt surhet og strenghet. Rik på vitaminer, næringsstoffer, sporstoffer. De hjelper godt i behandlingen av lever, milt, mage, spasmer, smerter i isjias, revmatisme. Eliminer ødem under graviditet, hypertensjon.

Alle ovennevnte varianter er delt inn i flere varianter med sine egne karakteristiske trekk. Navnene deres:

  • Gyllen ball;
  • Marmor;
  • Pyramidal;
  • Muscat;
  • Persisk sukker;
  • Fruktbar;
  • Van Diemen;
  • Childs;
  • Fullere;
  • Krasnoslobodskaya;
  • Gurji;
  • Ktyun Zhum;
  • Kuban;
  • Kollektiv (inneholder mange steinceller);
  • Krasnodar;
  • Teplovskaya;
  • Rav;
  • Zubutlinskaya;
  • Vraniska Danmark;
  • Jardam;
  • Mich er fruktbar;
  • Golotlinskaya epleformet;
  • Champion;
  • Ahmed Zhum;
  • Armensk Tursh.

Dyrking og høsting

En høykapital og upretensiøs plante formerer seg vegetativt: av rotskudd, stiklinger, vertikale lag, transplantater. Det er like lett å dyrke som et pære- eller epletre. Trær plantes best i varme, solrike områder. De tåler tørke godt, men rikelig vanning er best. Frøplanter kan plasseres i tørr jord.

For planting er midten av april eller oktober best egnet. Det er nødvendig å velge frøplanter med velutviklede røtter og en formet krone. De er plassert i en dybde på 50-60 cm. Diameteren på gropen er minst en meter. Fyll inn kompost eller humus før planting. For pollinering må du plassere to eller tre trær i nærheten. I frukting bør sterke årlige grener forkortes. Med jevne mellomrom tynnes kronen og fjerner alt tørt. Falske epler høstes når de modnes, før den første frosten. De er veldig godt lagret. Hvis alle reglene overholdes, kan de ligge i opptil fem måneder.

Hvorfor er kvede nyttig?

Frukten inneholder mange stoffer som er nødvendige for kroppen. Frukt inneholder mange antioksidanter som hjelper til med å bekjempe stress, forhindrer aldringsprosesser og har en antitumoreffekt. Takket være pektin og kostfibre som inngår i sammensetningen, renser de kroppen perfekt for tungmetaller og skadelige stoffer, fjerner overflødig kolesterol, giftstoffer og hjelper til med å normalisere fordøyelsen. Gunstige funksjoner:

  • bakteriedrepende;
  • antiviral;
  • befestning;
  • beroligende middel;
  • betennelsesdempende;
  • hemostatisk;
  • antineoplastisk;
  • snerpende
  • antitussive;
  • adsorbent;
  • avføringsmiddel;
  • slimløsende;
  • vanndrivende.

Fruktens kjemiske sammensetning

Kvede er rik på vitaminer, mineraler, den inneholder nesten alle viktige elementer. De eksakte tallene avhenger av variasjonen og mange andre faktorer. Tabellen nedenfor viser gjennomsnittsverdiene:

Kvedebær eller frukt

Kvede (fra Latin Cydonia) er en flerårig plante som ikke bare har dekorative egenskaper, men også verdsettes som et frukttre. I tillegg har kulturen høye gunstige egenskaper. Kvede betraktes som et symbol på fruktbarhet og kjærlighet, siden omsorg og jord av høy kvalitet er viktig for kulturen.

  1. Hva er kvede
  2. Hvordan ser en kvede ut
  3. Spre
  4. Typer og varianter
  5. Vanlig
  6. Japansk
  7. kinesisk
  8. Tidlige varianter
  9. Middels varianter
  10. Sene varianter
  11. Kvedevarianter for Moskva-regionen
  12. Plante kvede i åpen bakke
  13. Hva tid å plante
  14. Høstplanting
  15. Vårplanting
  16. Kvedeomsorg
  17. Belysning
  18. Temperatur
  19. Luftfuktighet
  20. Vanning
  21. Gjødsel
  22. Jordblanding
  23. Bloom
  24. Hvordan ta vare på våren
  25. Hvordan ta vare på om sommeren
  26. Hvordan ta vare på høsten
  27. Beskjæring av kvede
  28. Hva tid er beskjæring
  29. Beskjæringsregler
  30. Vårbeskjæring
  31. Høstbeskjæring
  32. Overvintring
  33. Reproduksjon av kvede
  34. Frø
  35. Lag
  36. Root avkom
  37. Ved stiklinger
  38. Vaksinasjon
  39. Kvede sykdom
  40. Brunaktige blader
  41. Moniliose
  42. Rust
  43. Råtnende eggstokkene
  44. Pulveraktig mugg
  45. Grå råte
  46. Kvede skadedyr
  47. Bladlus
  48. Fruktmidd
  49. Gruvearbeider
  50. Apple møll
  51. Nyttige egenskaper av kvede
  52. Kaloriinnhold i kvede og sammensetning
  53. Den kjemiske sammensetningen av kvede
  54. Vitaminer
  55. Mineraler
  56. Hvordan spiser du kvede
  57. Er det mulig å spise kvede rå
  58. Kvedejuice
  59. Matlagingsoppskrifter
  60. I sirup
  61. Påføring av kvedefrø
  62. Søknad i kosmetologi
  63. I slankende dietter
  64. Bruk av kvede i tradisjonell medisin
  65. Hvordan velge en kvede i en butikk
  66. Innsamling og lagring
  67. Kontraindikasjoner

Hva er kvede

Kvede er et lite flerårig tre med langvarig vekst. Busketypesorter er mindre vanlige. Kulturhøyden er opptil 4 m. Planten tilhører Pink-familien. Kulturens særegenheter er i dekorativitet, som er bevart ikke bare i blomstringsperioden, men også under frukting..

Rhizomet av trær er utviklet, tykt, går dypt i bakken. Røttene er lette, forgrenede, tykkelsen på rotstokken er ca 10 cm. Lange jordstengler strekker seg dypt inn i og i forskjellige retninger under jordoverflaten. Denne rotsammensetningen hjelper avlingen å få nok næringsstoffer gjennom hele vekstsesongen..

En tett, oppreist stamme dekket med bark, avgår fra bunnen av rotkragen. Hos buskearter strekker flere forgrenede stammer seg fra nakken. Stammer og stilker forgrener seg sterkt og danner en tett sfærisk krone. Stenglene og kofferten er dekket av en tynn brun eller grå bark. Når den modnes, blir barken på gamle stilker og stammen grå. Barken er skjellende tomentose. Unge skudd er dekket med et grønt tynt lamellskall.

Alle grener og unge skudd er dekket med mørkegrønn alternativ løvverk om våren. Løvverket er festet til planten med lange tynne bladblader av en lysegrønn nyanse. Et bladblad med glatte kanter og en spiss ende, sjeldnere avrundede bladformer. Bunnen av bladplaten er rund eller hjerteformet. En sentral vene er synlig langs overflaten av platen. Den øvre delen av bladet er bar, mørkegrønn i fargen. Nedover er bladplaten dekket av villi, som gir bladet en gråglans. Lengden på bladplaten er opptil 10 cm, med en bredde på ca 5 cm. Kvede har knopper som faller av i vekstsesongen. Bøylene er avrundede ovale, dekket med kjertelhår, opptil 1 cm lange.

Blomstring skjer i mai. Enkle hvite blomsterstander med 5 kronblader vises på planten. De fleste blomster er plassert på toppen av skuddene, hver for seg, på små peduncles. Bækken inne i blomsten har 5 grener, som deretter går inn i frukten og blir igjen inne i den med frøene. Kvede blomstrer med rosa eller hvite blomster. Voksne avlinger om våren er nesten helt dekket av en overflod av blomsterstander, som dekker en grønn klut som et teppe. Blomstringens diameter når 5 cm.

Etter blomstring, på stedet for blomsterdannelse, under normale værforhold, begynner frukten å danne seg. Kvede bærer frukt rikelig. Fruktene kalles falske epler. Moden pæreformet frukt, dekket med liten villi, sitron eller gul i fargen. Moden frukt har en jevn overflate. I midten av frukten er det 5 lapper med avlange frø. Kjøttet av det falske eplet er seigt, hardt og består av mange steinceller. Fruktene er spiselige, har en duftende lukt og en terte, snerpende smak. Full modning skjer i september eller begynnelsen av oktober, avhengig av klimaet.

Hvordan ser en kvede ut

Kvede er en frukt som kalles et falskt eple. Kulturen regnes som det eneste spiselige medlemmet av slekten. Fruktene av et tre eller en busk ligger hovedsakelig på toppen av avlingen, derfor er de tunge nok til å plukke.

Trær av dyrkede arter er flate, med en spredende krone og kulturgrener som stikker oppover, dekket med tett mørkegrønn løvverk. Kvede er en løvkultur, derfor beholder den dekorativitet bare til begynnelsen av frost.

Spre

Habitatet til vill kvede anses å være Kaukasus, hvorfra de første kultiverte kulturene stammer fra, ifølge primærkilder. Planten vokser rikelig i Asia og Hellas. Visse varianter av avlingen ble avlet i Aserbajdsjan og Turkmenistan. Dyrkede varianter finnes i hele Middelhavet og i tempererte klimaer. Planten dyrkes i mange klima, inkludert i hele Europa.

Villavlinger lever på skogkanter og på flate overflater med næringsrik jord. De finnes i lysninger og langs små vannmasser. Kvede krever fruktbar jord med konstant fuktighet, inkludert i våtmarker. Noen avlinger vokser i tørr, steinete jord med tilstrekkelig drenering. I det kaukasiske området dyrkes kvede sammen med eik, hyben eller hagtorn. Voksne overlever lett langvarig tørke, mens frukting lider. Mer utbytte oppstår hvis kvede vokser på tunge leirete underlag, men frukt modnes raskere i løs jord.

Typer og varianter

Bare 3 arter dyrkes i kulturmiljøet. Imidlertid har oppdretterne i dag dyrket flere varianter, hvis frukt modner til forskjellige tider av året. Klassifiseringen er ganske kompleks, derfor skilles planter i separate grupper, basert på tidspunktet for frukting.

Vanlig

Det er en populær og vanligste art som vokser i form av et stort tre, opptil 4 meter høyt. Planten lever aktivt i fjellene i Nord-Kaukasus, samt Astrakhan-regionen og Krim. Fruktene av denne arten er store, ca 10 cm i diameter. Planten er avlet aktivt, så denne arten har flere varianter. Det særegne ved å dyrke avlinger er utmerket vinterhardhet, så vanlige varianter dyrkes i tempererte klimaer..

Trær med en spredt krone dekket med tett tett løvverk i en mørkegrønn fargetone. blomstring skjer i mai eller juni, avhengig av sorten. Busksorter av denne typen har en ganske kompakt størrelse, de er omtrent 2 meter høye. Frukt modner i juli-september.

Japansk

Evergreen representant for kvede, vokser i form av busker, opptil 3 meter høye. Forskjellen mellom kulturen ligger i nærvær av røde blomster som vises på kulturen om våren. Etter modning vises aromatiske frukter på kvede, med myk masse og saftig søt smak. Siden frukt og juice av denne typen inneholder flere syrer enn i andre varianter, anbefales det ikke å konsumere japansk kvedejuice fersk eller ufortynnet.

kinesisk

I motsetning til den forrige arten blomstrer kinesisk kvede med blekrosa blomster. I tillegg bærer denne sorten frukt med en sur smak, mellomstore frukter, som er mettet med en overflod av vitaminer og mineraler. I asiatiske land er denne sorten mye brukt som medisinsk plante, siden bladene og barken inneholder en overflod av sporstoffer og kjemikalier med medisinske egenskaper..

Tidlige varianter

Blant de tidlige variantene er det vanlig å skille flere underarter oppnådd ved å krysse hovedarten. Så i avlinger dyrkes slike varianter som:

  • Den tidlige oljen er et lite tre som bærer frukt i midten til slutten av september. Fruktene er ganske store i vekt, søte i smak. Frukten er gul i fargen, innsiden inneholder masse, snerpende i smaken. Etter noen dager på et kaldt sted mister smaken viskositeten..
  • Krim aromatisk kvede - forskjellen på sorten ligger i evnen til å vokse selv i alvorlig frost. Frukt dukker opp i slutten av juni, modner i slutten av september. Kvede smaker surt, snerpende.
  • Saftig er en storfruktet sort som vokser i form av busker. Planten er svært motstandsdyktig mot frost og tørke, derfor dyrkes den aktivt i forskjellige regioner i Russland. Fruktens innside er søt og veldig saftig;
  • Yielding Kuban er den største representanten, hvis frukt kan veie opptil en halv kg. Inne i frukten er det søt masse og en overflod av juice, som blir fortynnet med vann før bruk..
  • Tidlig modning - sorten har høyt utbytte og god motstand mot sykdommer og skadedyr. I motsetning til andre arter, kan ikke fruktene av denne sorten spises frisk på grunn av den store mengden syre i frukten.

I tillegg dyrkes varianter som Golden Ball, Aurora og Collective Quince aktivt..

Middels varianter

Forskjellen mellom disse variantene ligger i modningen av fruktene, som skjer i midten av oktober. De mest dyrkede variantene er:

  • Kaunchi 10 er et tre med middels frostbestandighet. Spiselig frukt, søt og saftig, pæreformet.
  • Kuban er et utvalg som produserer et stort antall frukt. I motsetning til andre arter modner Kuban kvede med grønne frukter, der det er en lys beige masse;
  • Astrakhanskaya er en høyytende art, hvis frukt når 200 g i vekt. Massen av sorten er myk og saftig, gul i fargen, sur smak;
  • Beretsky er en hybrid som har sitt utspring i Holland. Planten har høyt og regelmessig avling. Smaken av denne typen kvede ligner veldig på epler. Massenes fasthet og fasthet ligner også epler.

Oppdrettere har også avlet slike mellomstore varianter som Trimontium, Persian, Shchuchinskaya og andre..

Sene varianter

Sene varianter modnes bare i begynnelsen av november, så de dyrkes i avlinger bare på steder med et konstant varmt klima. Følgende varianter skilles ut:

  • Zubutlinskaya er en kvede som hovedsakelig vokser i Dagestan. Planten tåler lett plutselige endringer i klimaet, inkludert tørke og sterk vind. Frukt er grønnaktig, seig, veier opp til 1 kg, har en myk og behagelig smak.
  • Portugisisk er en delvis selvfruktbar sort som ikke har høy kulde motstand. Ribbet frukt er dekket med en liten fluff, smak terte og saftig.
  • Buinakskaya storfruktet - kvede av denne sorten har høy tidlig modenhet Planten er motstandsdyktig mot frost, gir en overflod av frukt, lys gul farge.

I Dagestan dyrkes også variantene Studentka, Mir, Gigantic og Victoria..

Kvedevarianter for Moskva-regionen

Det tempererte klimaet er enkelt nok til å vokse kvede. Men for Moskva-regionen og andre klimaer, må du ta vare og velge de mest vinterharde varianter, for eksempel:

  • Muscat - planten tåler lett kald og tett jord, derfor dyrkes den ganske aktivt i Moskva-regionen. Frukt av kremaktig farge, villøs, med syrlig smak og tett masse;
  • Den førstefødte er et tre som vokser hovedsakelig i fuktig jord, og derfor tas disse funksjonene til kvede i betraktning når man dyrker sorten. Til tross for den lille størrelsen er fruktene ganske kjøttfulle og tette. Etter planting vises de første fruktene på omtrent 4 år. Frukt har en delikat smak og aroma;
  • Rav - når du dyrker denne arten, må du ta vare på ly for vinteren.
  • Suksess - forskjellen mellom denne sorten ligger i sen frukting, samt høy motstand mot kulde. Fruktene er søte og saftige, derfor blir denne sorten verdsatt som en fruktavling.

Til tross for at disse sortene lett overlever kulden, krever løvfellende ly for vinteren. Frosten i nærheten av Moskva er sterk nok, de kan lett skade kulturen.

Plante kvede i åpen bakke

Kvede er lett å dyrke og slå rot raskt, så den kan plantes direkte i åpen mark. Planting kan utføres både om høsten og om våren. Avhengig av forholdene og tidspunktet for plantingen, overholdes visse regler og tidspunktet for plantingen slik at kvede har tid til å slå rot.

Hva tid å plante

Du kan plante kvede i hvilken som helst del av hagen, inkludert de med overflatevann. Dette skyldes det faktum at kvede lett slår rot under alle forhold, inkludert sumpete. Det er nødvendig å plante en kultur på et åpent område med mye sollys. Det er viktig å vite detaljene på forhånd og velge den beste sorten, siden noen arter ikke tåler trekk og vind. Det er best å velge et område med tett leirjord for kvede, siden planten på et slikt sted vil bære mer frukt. Planting i åpen, løs og sandjord vil føre til at kvede begynner å bære frukt raskere, men vil leve mindre og mengden frukt på treet vil reduseres kraftig.

Unge frøplanter plantes mens planten fremdeles er i en hvileperiode. På våren blir plantingen utført i april, umiddelbart etter at snøen smelter og slutten på sterkt kaldt vær. Høstplanting gjøres etter at løvet har falt, i slutten av oktober eller begynnelsen av november.

Høstplanting

Når du velger en høstplante i en butikk, spesielt en årlig, må du være oppmerksom på kulturstammen. som regel i butikker selger de frøplanter med lukket jordstengel. Det er bedre å kjøpe mer modne frøplanter med et åpent rotsystem. Før du kjøper, må du inspisere rhizomet, som skal være bredere enn stammen og kronen på treet. Denne tilstanden tas i betraktning når du planter, for å opprettholde avstanden mellom planter. Rhizomet skal ikke ha sjetonger og forråtnelsessteder. I tillegg bør levende frøplanter ha rotknopper, så vel som på stammen..

Forberedelsene til høstplantingen av kvede er gjort om våren. For å gjøre dette løsnes landet forsiktig og ugress fjernes. Graving utføres til dybden av en spade slik at jorden får tilstrekkelig mengde oksygen. I tillegg blir superfosfat eller salt i løpet av vårgravingen introdusert i jorden som gjødsel.

Rett før plantingen, i oktober, blir jorden gravd opp igjen og fuktet litt. Deretter graver de et plantehull ca 40 cm for en liten busk. Siden rhizomet er bredt, bør hullets diameter være minst en halv meter. Også før du legger kvede i jorden, ved siden av gropen, plasseres en støtte i form av en pinne på forhånd. Å stikke en pinne etter planting kan skade rhizomet og skade en allerede svak plante. På bunnen av plantegropen skal det legges et jordlag og et lag med næringsjord. Etter å ha plassert planten i bakken, blir røttene drysset forsiktig med et lag med næringssubstrat. Etter graving komprimeres jorden rundt frøplanten, og frøplanten er bundet til støtten.

Etter planting trenger plantene hyppig vanning i de to første ukene. Den leveres regelmessig, mens minst 20 liter vann føres inn i bakken. For å opprettholde jordfuktighet er jorden rundt planten mulket med humus eller tørt løvverk. Et lag torv er også egnet som mulch. I midten av november er plantene dekket med tett materiale for vinteren for å bevare planten og beskytte den mot frost.

Vårplanting

Om våren plantes det nesten på samme måte som om høsten. Forskjellen ligger i det faktum at forberedelsen av jorda må gjøres på begynnelsen av høsten, slik at jorden blir klargjort for dyrkingstidspunktet. Når du planter kvede om våren, må du lage et lite lag med mulch slik at kulturen ikke dør av overoppheting om sommeren. Frøplanter dyrket om våren gir hyppig vanning og konstant vedlikehold.

Kvede, plantet om høsten, begynner å vokse aktivt om våren. Mens vårplanter vokser i vekst først etter et år. Planten begynner å blomstre og bære frukt så tidlig som 4 år etter at den er plassert i bakken.

Kvedeomsorg

Kvede krever mye oppmerksomhet. For å oppnå høy frukting, så vel som et sunt tre, begynner stell umiddelbart etter planting og fortsetter kontinuerlig.

Belysning

Kvede er en lyselskende kultur, den overlever ikke skyggefulle steder. Derfor, når du planter en plante, er det nødvendig å tenke på forholdene for å dyrke kvede på forhånd. Unge busker takler lett alle forhold, bortsett fra mangel på lys. Om sommeren skal buskene være i delvis skygge ved middagstid, så det beste stedet for planting er plasseringen av treet ved siden av andre avlinger, som hagtorn eller eik.

Temperatur

Kvede er termofil, men mange arter og varianter overlever lett frost. I løpet av den aktive vekstsesongen tåler planten lett temperaturer på ca 30 grader varme. I den kalde årstiden bør trær være i forhold til minst 15 minusgrader.

Luftfuktighet

Kvede foretrekker en overflod av fuktighet, både i røttene og i bakken. Villavlinger finnes ofte i våtmarker, langs elver og andre vannmasser. Derfor er det også å foretrekke å plante hageavlinger på åpne steder ved siden av et reservoar. Tilstrekkelig fuktighetsmengde kan også forsynes med regelmessig vanning og sprøyting av treet.

Vanning

Eldre trær takler lett tørke, de kan få den optimale mengden fuktighet fra bakken. Derfor er det nok å vanne dem omtrent 5 ganger per sommer for å opprettholde normal liv og vekst. Samtidig helles omtrent 40 liter vann under røttene for 1 vanning. Etter vanning blir det laget et lag med mulch for plantene, og ugress fjernes rundt avlingen..

I august bør vanningen stoppes helt, spesielt i unge trær. Dermed vil kulturen få tid til å suge i seg vann og forberede seg på en sovende periode. Kvede tolererer lett tørke og flom, men for høye utbytter bør slike vekstforhold ikke være tillatt.

Gjødsel

Umiddelbart etter planting blir kvede ikke matet på ett år. Unge avlinger får tilstrekkelig mengde næringsstoffer fra jorden. Etter vinteren blir jorda som regel fattigere, så kveden må mates. Toppdressing utføres med humus eller annet organisk materiale en gang hvert annet år. Mineralskomplekser blir introdusert i jorden sammen med vann, 3 ganger i året.

På våren, sammen med et lag med mulch, er nitrogengjødsling spredt rundt kvede. Etter blomstring tilsettes kalium og fosfor i jorden. Det må ikke glemmes at jorda rundt er dekket av mulch etter vanning..

Jordblanding

Kvede vokser helst i leirete, tung jord. Derfor legges det et lag med leire i bunnen av plantegropen, og deretter helles løvjord, superfosfat og treaske i 1/3. Torv blandet med leire og humus er utmerket som jord..

Bloom

Ava blomstrer om våren. Planten blir uvanlig, nesten hvit, rosa eller rød, avhengig av sorten. Blomstene er enkle og består av 5 kronblader. Blomstringen fortsetter i flere dager, hvorpå kronbladene faller av, og en frukt dukker opp og modner i stedet for kalyxen - en næringsrik frukt.

Hvordan ta vare på våren

Så snart planten begynner å sap, er det nødvendig å behandle kulturen om våren. for dette fjernes alle døde skudd og gammelt løvverk, frukt som ikke falt i forrige sesong fra kvede. I unge trær utføres formingen samtidig med sanitærbeskjæring. Eliminer gamle grener fra gamle trær, forynge kulturen.

På våren, med utseendet til det første løvet, blir kvede behandlet med Bordeaux væske. Det er viktig å gjøre dette før du åpner nyrene, siden væsken er destruktiv og farlig for dem. Trær blir hvitkalket ved basen med kalk om våren. Også om våren består omsorg i innføring av en kompleks mineralgjødsel.

For å hindre skadedyr i å sette seg på kvede, behandles plantene med Fastka om våren. Samtidig påføres gjødsling så snart knoppene blir rosa. Før blomstring blir kvede vannet med vann, og etter blomstring behandles det med et middel mot bladspisende skadedyr.

Hvordan ta vare på om sommeren

Etter dannelsen av eggstokker behandles kvede med et middel mot skadedyr som skader unge blader og skudd av planten. Omsorg for kvede om sommeren består i regelmessig vanning og løsne jorden. Det skal ikke være ugress rundt treet. For dette er jorden mulket. Midt på sommeren spiser de med et mineralkompleks.

Det er viktig å forstå at i august eller september, en måned før frukten modnes, stoppes luking og løsning. De slutter også å behandle trær med insektmidler og soppdrepende midler, annen toppdressing.

Hvordan ta vare på høsten

Høstpleie for kvede består i høsting i tide. Deretter sprayes kulturen med urea. Vanning utføres også om høsten, slik at planten er ladet med fuktighet i hele den sovende perioden. For dette introduseres omtrent 40 bøtter med vann i jorden. Umiddelbart etter at løvet har falt av, beskjæres en sanitær og anti-aldrende avling.

I november må anlegget klargjøres for vinteren. For å gjøre dette, stopp helt vanning og fôring. Jorden rundt kulturen er mulket med et tykt lag torv eller humus. I løpet av perioden med alvorlig frost opprettes det ekstra ly for kvedeen slik at røttene ikke råtner.

Beskjæring av kvede

For å opprettholde den dekorative effekten og styrken, trenger treet regelmessig beskjæring. Bare pleie av høy kvalitet og overholdelse av beskjæringsregler vil bidra til å opprettholde helsen til kulturen..

Hva tid er beskjæring

Fjerning av gamle grener og døde stilker utføres om våren og høsten. På våren er beskjæring nødvendig for å gi avlingen et dekorativt utseende. Samtidig blir syke, skadede grener fjernet, som ikke kan vokse og utvikle seg, men vil fjerne styrken fra kulturen. Om nødvendig blir tynning av treet utført for å øke mengden frukting..

På sensommeren eller tidlig på høsten klemmes aktivt voksende grener og skudd på kvede. Etter at stilkene er nakne, blir også syke og skadede skudd fjernet.

Beskjæringsregler

Kronen på treet etter beskjæring skal være i form av en bolle. Når det modnes, utvides treet i størrelse, men når det beskjæres, blir avlingen fortsatt laget i form av en bolle for å bevare det nakne sentrum av kulturen. Ved beskjæring blir det igjen fem skjelettstengler, mellom hvilke det opprettholdes en avstand på omtrent en kvart meter. Beskjæring utføres på en slik måte at sidegrenene er jevnt fordelt. Noen gartnere utfører beskjæring av voksne på samme måte som dannelsen av kronen til et epletre..

Vårbeskjæring

Dannelsen av kronen utføres fra det første året etter planting av frøplanten. Umiddelbart etter planting om våren plantes plantene i en høyde på ca. 0,5 m. Ved beskjæring er det viktig at det er minst 6 knopper igjen på avlingen, hvorav det nedre nivået vil bli dannet i fremtiden. Mellom knoppene, under vårbeskjæring, er det en avstand på ca. 15 cm. Et år etter slik beskjæring utføres sanitærbeskjæring, og holder avstanden etter skjelettgrenene på ca. 20 cm sidegrener. De nedre grenene fjernes opptil en halv meter. Basalskudd i det andre året fjernes alle. Slik beskjæring lar deg danne kronen til frukting av kvede.

Høstbeskjæring

Etter 5 års dyrking beskjæres kvede om høsten. Høstbeskjæring lar deg forme og justere formen på treet, samt bevare den dekorative effekten av planten. De fjerner også løvverk som tykner avlingen eller har blitt angrepet av skadedyr i vekstsesongen.

Overvintring

Siden jordstammen vokser i bredden, praktisk talt ikke trenger inn dypt, må det tas hensyn til at planten lett kan overleve vinteren. De fleste varianter har ikke god frostbestandighet, derfor krever de forberedelse av høy kvalitet..

Om høsten opprettes et tykt lag med mulch under treet, som kan beskytte rhizomet mot frost. Grangrener, tørt løvverk eller torv brukes som mulch. etter at den første snøen faller, kastes en snødrift rundt planten for å opprettholde en positiv temperatur inne i jorden. Hvis kulturen utføres på et sted med en overflod av frost, er planten i tillegg dekket med materiale.

Reproduksjon av kvede

Kvede reproduserer ganske enkelt. Det er 5 måter å få et nytt anlegg på. Avhengig av alder på treet, dets egenskaper og sortkvaliteter, kan reproduksjon utføres på forskjellige måter. Videre har hver metode sine egne egenskaper..

Frø

Den enkleste metoden der du kan få nye planteeksemplarer, er reproduksjon av frø. For å skaffe en plante må du samle friske tørre frø. For å gjøre dette blir fruktene kuttet i to, på tvers, for ikke å skade frøboksen, blir frøene forsiktig fjernet og tørket på et mørkt sted. Siden frøet har en holdbarhet på mindre enn 4 uker, må det være friskt. Det er bedre å så kvede før vinteren. Hvis såing utføres om våren, holdes frøene i kjøleskapet hele vinteren. Før vårplanting vaskes frøet.

Såing kan utføres direkte i åpen jord eller frøplanter. I det første tilfellet blir såingen utført i november eller slutten av oktober. Jorden er klargjort på forhånd, for dette løsnes og fuktes litt. Frøene plasseres i bakken og dekkes med et lag torv ca 30 mm. For å opprettholde vinterhardhet er plantestedet dekket av et lag med grangrener eller tørt løvverk hele vinteren. Såing utføres i rekker med en avstand på ca. 25 cm.

Etter spiring, om våren, tynnes planter to ganger i sesongen for å opprettholde evnen til å spire andre avlinger. Dermed skal tynningsfeltet mellom de enkelte buskene forbli i en avstand på ca. 20 cm.

Hvis såing utføres om våren, er den optimale tiden april. Det er viktig å forstå at stratifiseringsperioden ikke bør være mer enn 4 måneder, siden dette er skadelig for planten. Såing om våren utføres på samme måte som før vinteren.

Hvis kvede sås i en beholder, må man huske på at det for dette er nødvendig å plante ikke mer enn 3 frø i en gryte. Planting Frøet i pottene blir utdypet til en avstand på ca 4 cm. Etter plassering blir bakken vannet litt med vann, og pottene dekkes med folie. Etter fremveksten tynnes plantene ut. Med begynnelsen av varme dager blir plantene tatt ut i gaten, og herdes gradvis og øker oppholdet i kulde.

Når du planter frøplanter, graves jorden og løsnes, fuktes og befruktes. Unge frøplanter plantes på vanlig måte. To ganger etter planting tynnes plantene ut, holder en avstand på ca 20 cm. Om høsten når plantene når omtrent en halv meter i høyden, kan de plasseres i et permanent habitat.

Lag

Voksne kan avles ved hjelp av bueformet lagdeling. Du kan også velge horisontale lag. Hvis den bueformede prosessen blir dypere ned i jorden, plasseres dens sentrale del i jorden. Hvis den er vannrett, blir hele bakkedelen av planten dypere. Etter å ha plassert spirene i bakken, er grenene festet med hårnålstenger. Etter dannelsen av jordstengler på vertikale skudd blir grenene avskåret fra moren og transplantert til et permanent habitat. Som regel slutter dannelsen av jordstengler ved fall av blader, så utføres resten av aktivitetene.

Root avkom

Rootavkom er små busker som stadig vises på avlingen. Til normale tider anbefaler gartnere å fjerne avkom, men hvis du trenger å få et nytt individ, er disse spirene ganske passende for dette. Det skal imidlertid forstås at slike spirer har et dårlig utviklet jordstengel, derfor følges følgende regler for å oppnå en normal frøplante.

Når du velger rotsugere, foretrekkes unge frøplanter, omtrent 15 cm store, opptil 5 mm tykke. Disse spirene klynker seg godt, de knuser jorden rundt. Etter 3 uker spirer spirene igjen. På høsten, når spirene allerede vokser opp, blir avkomene skilt fra moren og plantet på et permanent sted. Unge busker for vinteren er dekket med sagflis eller flis.

Ved stiklinger

Reproduksjon med stiklinger utføres på forsommeren. For å gjøre dette, om morgenen, før utseendet på varme, klippes stiklinger med en lengde på ca. 10 cm fra moderplanten, med eksisterende knopper. Fra neden behandles skjæringen med en blanding for fremvekst og utvikling av jordstengler, hvorpå grenene plasseres i en sand-torvblanding. Når du planter, blir borekaksene plassert i en liten skråning. Flere grener er plantet i en avstand på 10 cm fra hverandre. Plasser potter med stiklinger på et varmt sted ved romtemperatur. Under optimale forhold og regelmessig vanning, vises røttene innen en og en halv til to måneder. Etter det plantes kvede på et permanent sted..

Hvis lignified kvister er valgt som reproduksjon, bør lengden være omtrent en kvart meter. Slike grener blir kuttet foran knoppen slik at de vokser og utvikler seg bedre. Ellers foregår planting og forankring på en standard måte. Etter at røttene dukker opp, anbefales det at stikkene plasseres i varmesenger eller drivhus i flere år..

Vaksinasjon

For å få et nytt anlegg, ta en hagtornstamme eller unge kvedeplanter. Årlige frøplanter brukes som en bestand. Spiringen utføres i første halvdel av august. Det er viktig å forstå at kvede ofte brukes som selve grunnstammen, så resultatet gir kanskje ikke garantier. Bedre å bruke de ovennevnte metodene.

Kvede sykdom

Kvede er ganske lett mottakelig for forskjellige sykdommer og skadedyr. Derfor utføres forebyggende sprøyting av kulturen flere ganger per sesong for å forhindre sykdommer. Oftest er kvede påvirket av skadedyr som rust, moniliose, grårot og andre..

Brunaktige blader

Et karakteristisk trekk ved patologien er utseendet på brune flekker på bladverket. Flekker av avrundet form, fører til fullstendig tørking av løvverk og død av planten. For å fjerne patologi fra en plante behandles kulturen med Bordeaux-væske, og det skadede bladet kuttes og brennes.

Moniliose

En sopp som ikke bare påvirker blader og stilker, men også umodne frukter. Først av alt påvirker moniliose frukt som har blitt skadet. Et karakteristisk trekk ved sykdommen er utseendet på små støt av en gråbrun fargetone som stadig vokser. Inne i frukten råtner kjøttet og får frukten til å falle av. Andre frukter smittet med soppen blir blå og stivner. Du kan ikke spise slike frukter. For å forhindre skade må skadede frukter kuttes på forhånd, og planten behandles med en soppdrepende løsning..

Rust

Nederlaget til denne sykdommen er preget av dannelsen av m på løvverk, stilker og skudd av gulbrune flekker, som ligner på rust. Denne soppen fører til at hele planten dør, derfor må kvedeen forhåndsbehandles med et soppdrepende middel..

Råtnende eggstokkene

Sopppatologi. Samtidig blir det opprinnelig dannet små mørke flekker på bladene, som øker over tid. Med utseendet på blomster sprer soppen seg raskt til eggstokkene, som dør. For å forebygge sykdommen er det nødvendig med regelmessig beskjæring av kvede til sanitære formål, samt behandling med Fundazole-løsning umiddelbart etter blomstringens start..

Pulveraktig mugg

En annen vanlig patologi av kvede. Pulveraktig mugg er preget av utseendet på bladverket og stilkene av et lite belegg av en rødlig fargetone. vokser gradvis, plakk intensiveres, blir til en tett film, som ikke tillater planten å motta de nødvendige stoffene. Med feil tilnærming dør kulturen raskt nok. For å kurere planten behandles den med et soppdrepende middel to ganger, med en pause på ca 3 uker..

Grå råte

For grårot er rask vekst og skade på kulturen karakteristisk. Du kan legge merke til sykdommen hvis du finner raskt voksende mørke flekker på bladet. Det er vanligvis forårsaket av høy luftfuktighet på grunn av været. For å eliminere sykdommen, beskjær og fjern skadede stilker og blader. Det er bedre å brenne de berørte delene av planten, da grå råte lett kan spre seg til andre avlinger. Kvede sprøytes med en soppdrepende løsning, som Topaz eller Oxyhom.

Kvede skadedyr

Skadedyr, som heller ikke er motvillige til å feire på og spre seg i løvverk og stilker av kulturen, har også en dårlig effekt på kvede. Det er viktig å oppdage og forhindre alvorlig skade på treet i tide for å bevare kulturen.

Bladlus er et allsidig skadedyr som ikke er motvillig til å feste på noen plante. Den legger seg på plantens blader, fôrer på dem og skader kantene og venene. Bladlus spiser på saften av stengler og bladplater, og reproduserer seg også på planten. Du kan legge merke til skadede blader ved krølling, som oppstår på grunn av uttørking og mangel på stoffer, mens bladene blir svarte. Du kan eliminere patologier ved å behandle kulturen med et insektmiddel.

Fruktmidd

Røde og brune fruktmidd suger saftene ut av planten. Spesielt lider unge eggstokker av skadedyr, som krøller seg på grunn av mangel på næringsstoffer og råte. Et stort antall insekter kan føre til utvikling av dårlig frukting. For å forhindre at det oppstår fruktmidd, må kvede behandles med Fundazol eller Dipterix.

Gruvearbeider

En slående faktor i patologien er "utvinning" av løv av møll, hvorpå bladene dør praktisk talt på få dager. Planten, under påvirkning av dette insektet, svekkes raskt, tåler kanskje ikke kaldt vær. Du kan bekjempe skadedyret ved å behandle kulturen umiddelbart etter blomstring med et insektmiddel.

Apple møll

Dette skadedyret påvirker alle frukttrær, inkludert valnøtter. Et insekt kan lett gnage hvilken som helst plante. Siden sommerfugler lever i bakken, vises de umiddelbart etter blomstring og begynner å reprodusere seg aktivt på kvede. Samtidig er nesten all frukt skadet, siden larvene vokser raskt og spiser på forskjellige frukter. Det er ganske vanskelig å fjerne møllen, for selv etter flere behandlinger føder sommerfuglen igjen. Som regel brukes biologiske løsninger som lepidocid for å fjerne møllen..

Nyttige egenskaper av kvede

Kvede er ikke bare velsmakende, men også et sunt produkt, rikt på vitaminer og mineraler. Den kjemiske sammensetningen av planten gjør at den kan brukes til medisinske formål. Fordelene med kvede er bevist i mange studier, mens forskjellige plantesorter har forskjellige effekter på menneskekroppen. De viktigste nyttige egenskapene til kvede:

  • tanniner inneholdt i sammensetningen av frukt og stilker fjerner aktivt giftstoffer og andre skadelige stoffer fra kroppen, og forbedrer også funksjonen til organene i mage-tarmkanalen;
  • jern i kulturen hjelper til med å normalisere blodsirkulasjonen, og er også nødvendig for å øke hemoglobin i blodet;
  • hjelper til med å lindre smerter i leddpatologier;
  • medisinsk virkning for patologier i luftveiene;
  • virker beroligende og hypnotisk;
  • øker appetitten.

I tillegg har planten vist seg å være effektiv i å hemme veksten av kreftceller. Kvede brukes til å behandle mange patologier på grunn av sin smertestillende, slimløsende og hypotone virkning. Askorbinsyre inkludert i sammensetningen bidrar til å forhindre utvikling av smittsomme patologier. Frukt er nyttig for gravide og barn, siden kvede praktisk talt ikke inneholder mange kalorier og metter kroppen med nødvendige mikroelementer.

Kaloriinnhold i kvede og sammensetning

Kvede er et produkt som er veldig sunt. I tillegg har planten den minste mengden kalorier som påvirker menneskekroppen. Sammensetningen av kvedefrukter inneholder proteiner, fett og karbohydrater i forholdet 0,6 g, 0,5 og 9,6 g. I tillegg inneholder frukten nok vann, noe som bidrar til å forbedre stoffskiftet og forbrenne fett.

Det er omtrent 45 kalorier per 100 g av produktet, så frukt brukes til kostholdsbordet og kan erstatte mange produkter med samme fordel..

Den kjemiske sammensetningen av kvede

Den kjemiske sammensetningen av planten skyldes innholdet av slike kjemiske elementer som organiske syrer, tanniner, vitamin C, sukker, pektiner, en liten mengde fettsyrer og essensielle oljer. Dette forholdet mellom sporstoffer gjør det mulig å bruke kvede mye til behandling av magepatologier, inkludert inflammatorisk.

Sammensetningen av plantefrø, i tillegg til elementene som er oppført ovenfor, inneholder slim og vitamin B17, samt amygdalin, som må brukes med forsiktighet på grunn av den toksiske effekten.

Vitaminer

Mengden vitaminer i en frukt lar deg mette kulturen med det daglige innholdet av vitaminer. Så planten inneholder stoffer som:

  • vitamin C;
  • tokoferol;
  • en nikotinsyre;
  • tiamin og riboflavin.

Nyttige stoffer metter menneskekroppen med nyttige egenskaper og beskytter mot forskjellige patologier.

Mineraler

Sammensetningen av kvede inneholder mineraler - kalium, fosfor, kalsium, magnesium, natrium. Slike stoffer hjelper til med å kontrollere balansen mellom sporstoffer i kroppen, påvirker utviklingen av skjelett og tenner. I tillegg er mineraler gunstige for nervesystemet i menneskekroppen..

Hvordan spiser du kvede

Noen varianter anbefales ikke å konsumeres ferske, siden fruktens sammensetning kan inneholde syrer som har en skadelig effekt på kroppen. I tillegg hevder mange eksotiske fruktelskere at kokt kvede har bedre effekt på kroppen..

Er det mulig å spise kvede rå

Fersk frukt er syrlig og fast, mens kokt kvede smaker saftig og myk. Fersk forbruk er også tillatt, bare i små mengder. Ved tilberedning behandles kvede med kokende vann, hvoretter skallet skilles fra og kokes i sukkersirup.

Kvedejuice

Fersk fruktjuice er skadelig for kroppen, siden den inneholder en stor mengde syre. Derfor blir fruktjuicen fortynnet med ferskvann, i et forhold på 3: 1. Så smaken og fordelene med kvede bevares, og mengden syre reduseres kraftig, har ikke skadelig effekt.

Matlagingsoppskrifter

Det er flere oppskrifter for å lage frukt. Denne frukten etter varmebehandling har en myk og delikat smak..

I sirup

Å lage kvede med honning vil ikke være vanskelig:

  • kvede helles med kokende vann slik at skallet lett forlater massen;
  • massen skjæres i små biter;
  • skivene blir dynket i et kvarter i vann, på dette tidspunktet kokes sirupen,
  • Hell skiver i sirupen;
  • sirupen fjernes fra varmen, bitene blir liggende i sirupen i 2-3 timer;
  • etter aldring kokes sirupen igjen i flere minutter, hvorpå flere gram sitronsyre tilsettes blandingen.

Denne oppskriften hjelper deg med å få nok av den søte smaken av kvede og få alle de nødvendige kjemiske elementene friske..

Påføring av kvedefrø

Ikke bare frukt, men også kvedefrø har medisinske egenskaper. Ulike avkok og infusjoner er laget på grunnlag av frø, som har en positiv effekt på kroppen. Frøene høstes og tørkes av fersk sesongfrukt. Etter høsting tørkes frøene ved en temperatur på 50 grader.

Frøene brukes til å eliminere patologier i bronko-lungesystemet, for å behandle forstoppelse og hoste, samt for å eliminere inflammatoriske patologier.

Slim, som er en blanding av sukker, er et medisin mot blødende tenner og mindre skader. Til dette brukes bare et avkok av hele frø..

Frøene hjelper deg med å takle tørr hals. Mange folkeoppskrifter anbefaler før en lang forestilling å holde noen ferske kvedefrø i munnen din uten å bite i en halv time.

Søknad i kosmetologi

Kvede har ikke bare terapeutisk, men også kosmetisk effekt. Planten brukes aktivt for hudforyngelse. På grunnlag av kvede lages masker og komprimerer som gir huden elastisitet, reduserer aldersflekker og fregner, og renser også huden og stimulerer forbedring av hudens utseende og glans..

I slankende dietter

Siden planten praktisk talt ikke inneholder noen kalorier, kan frukt brukes som en del av kostholdstabellene. Planten har i tillegg en vanndrivende effekt og forbedrer stoffskiftet, noe som bidrar til å øke fettforbrenningen og forbedre resultatet av vekttap..

Bruk av kvede i tradisjonell medisin

Den medisinske verdien av kvede bestemmer den utbredte bruken av planten i folkemedisin. På grunnlag av kulturen blir det laget avkok og infusjoner, som hjelper til med å takle forskjellige patologier i kroppen. Frø og frukt, så vel som blader brukes som medisinsk verdi..

  • Avkok av frø - for å forberede avkoket helles en teskje tørt knust kvedefrø med et glass kokende vann og kokes i 25 minutter. Den resulterende blandingen blir avkjølt og filtrert. det er nødvendig å ta avkok med blødende tannkjøtt, med patologier i magen i 2 uker, et halvt glass 3 ganger om dagen;
  • Et avkok av blader - en halv teskje tørr kvedeblader helles med et glass kokende vann og kokes i 5 minutter, blandingen avkjøles og tas 2 ss tre ganger om dagen i 10 dager.
  • Løvverk infusjon - en spiseskje av blandingen helles med et glass kokende vann og insisterte i 2 timer. Den resulterende infusjonen tas oralt i et halvt glass, eller brukes som en lotion.
  • Fruktinfusjon - hell et glass kokende vann over frukten og tilsett i en halv time. Ta en spiseskje tre ganger om dagen mot betennelse i mandlene og hoste.

Kjøttkraft har en uttalt effekt, så den må tas i en streng dose. Som oftest. Den terapeutiske effekten oppstår innen en uke etter vanlig inntak..

Hvordan velge en kvede i en butikk

Når du kjøper en kvede, må du sørge for at frukten er intakt og at det ikke er noen mekanisk skade. Moden kvede har en sitron eller lys gul farge. Det er verdt å velge større frukter som ikke har grønne flekker på skallet. Du kan oppbevare slike frukter i kjøleskapet i 2 måneder..

Innsamling og lagring

Løvverket høstes i begynnelsen av juni når det er friskt. Etter høsting tørkes løvverket og skuddene ved en temperatur på ca. 50 grader til materialet blir sprøtt. Det er nødvendig å lagre de resulterende bladene i papir eller tøyposer..

Kontraindikasjoner

Som alle medisiner har kvedebaserte preparater begrensninger for bruk, som skyldes den kjemiske sammensetningen og virkningen av kulturen. Det er umulig å bruke planten til sykdommer som:

  • Magesår og tykktarm;
  • Bære et foster og ammeperioden;
  • Diaré;
  • Allergi mot kvede;
  • Under menstruasjon, på grunn av høy blodpropp.

Hvis du er i tvil, er det best å oppsøke lege før du bruker produktet. Hvis det er spørsmål om bruk av kvede som medisin, er det verdt å få informasjon om helsen din og avgjøre om det er noen begrensninger.

Det er viktig å forstå at kvede ikke er et middel for tradisjonell medisin, derfor kan den ikke brukes som hovedmedisin. Du kan heller ikke erstatte planten med medisiner som er foreskrevet for hovedterapien. frukt skal ikke gis til små barn for å forhindre utvikling av allergier og intestinal intoleranse.

Frukten inneholder villi som, når den spises, kan irritere hals og orofarynx. Derfor er det viktig å skrelle eller skylle godt og gni frukten med en svamp før bruk. Dermed blir smuss og giftstoffer fjernet fra overflaten, så vel som den allergiske komponenten elimineres..