Vitamin B1

Vitamin B1 (tiamin) kalles et antineurittisk vitamin, som karakteriserer dets viktigste effekt på kroppen.

Tiamin kan ikke akkumuleres i kroppen, så det er nødvendig at det kommer inn i kroppen daglig.

Vitamin B1 er termostabil - den tåler oppvarming opptil 140 grader i et surt miljø, men i et alkalisk og nøytralt miljø reduseres motstanden mot høye temperaturer.

Vitamin B1 rik mat

Angitt omtrentlig tilgjengelighet i 100 g produkt

Daglig behov for vitamin B1

Det daglige behovet for vitamin B1 er: en voksen mann - 1,6-2,5 mg, kvinner - 1,3-2,2 mg, et barn - 0,5-1,7 mg.

Behovet for vitamin B1 øker med:

  • stor fysisk anstrengelse;
  • spiller sport;
  • økt innhold av karbohydrater i dietten;
  • i kaldt klima (etterspørsel øker til 30-50%);
  • nevropsykisk stress;
  • svangerskap;
  • amming;
  • arbeide med visse kjemikalier (kvikksølv, arsen, karbondisulfid, etc.);
  • gastrointestinale sykdommer (spesielt hvis de ledsages av diaré);
  • forbrenning;
  • sukkersyke;
  • akutte og kroniske infeksjoner;
  • antibiotikabehandling.

Nyttige egenskaper og dens effekt på kroppen

Vitamin B1 spiller en veldig viktig rolle i metabolismen, hovedsakelig av karbohydrater, og bidrar til oksidasjon av nedbrytningsproduktene. Deltar i utvekslingen av aminosyrer, i dannelsen av flerumettede fettsyrer, i overgangen av karbohydrater til fett.

Vitamin B1 er viktig for normal funksjon av hver celle i kroppen, spesielt for nerveceller. Det stimulerer hjernen, er nødvendig for det kardiovaskulære og endokrine systemet, for metabolismen av acetylkolin, som er en kjemisk transmitter av nervøs spenning..

Tiamin normaliserer surheten i magesaft, motorfunksjonen i magen og tarmene, og øker kroppens motstand mot infeksjoner. Det forbedrer fordøyelsen, normaliserer muskel- og hjertefunksjonen, fremmer kroppsvekst og er involvert i metabolisme av fett, protein og vann.

Mangel og overskudd av vitamin

Tegn på mangel på vitamin B1

  • svekkelse av hukommelsen;
  • depresjon;
  • utmattelse;
  • glemsomhet;
  • håndhilsing;
  • tvile på seg selv;
  • økt irritabilitet;
  • angst;
  • hodepine;
  • søvnløshet;
  • mental og fysisk tretthet;
  • muskel svakhet;
  • tap av Appetit;
  • kortpustethet med lite trening;
  • ømhet i leggmusklene;
  • brennende følelse av huden;
  • ustabil og rask puls.

Faktorer som påvirker innholdet av vitamin B1 i matvarer

Tiamin brytes ned under tilberedning, lagring og prosessering.

Hvorfor vitamin B1-mangel oppstår

Mangel på vitamin B1 i kroppen kan oppstå med overflødig karbohydratnæring, alkohol, te og kaffe. Innholdet av tiamin reduseres betydelig under nevropsykisk stress.

Mangel eller overskudd av protein i dietten reduserer også mengden vitamin B1.

Vitamin B1. Energi Vitamin

  • vitamin
  • vitaminer
  • utmattelse

Vitamin B1 kan kalles et energivitamin fordi det figurativt sett spiller en nøkkelrolle i tilførselen av energi til organene. Den kan ikke lagres i kroppen over lang tid og må være tilstede i det daglige matinntaket..

Vitamin B1 (tiamin, et hvitt krystallinsk pulver med en karakteristisk lukt og bitter smak) er et vannløselig vitamin som er ustabilt i kroppen, og overskuddet fjernes daglig i urinen. Det har en betydelig effekt på opptaket av mat og tilførsel av energi til organene fra proteiner, fett og karbohydrater. Funnet primært i fullkorn. Med utilstrekkelig forbruk er det mange risikoer: alvorlig utmattelse, vekttap, hjerteproblemer, etc..

Hva er vitamin B1?

Vitamin B1 har blitt funnet i studier av vitaminmangel. På slutten av 1800-tallet begynte den nederlandske legen Eikman å jobbe med denne patologien, som var veldig vanlig på den tiden i Fjernøsten, der den eksisterte som et resultat av forbruket av utelukkende ris. Det viste seg at vitaminmangel kan behandles med bruk av hel ris. I fortsettelse av Eikmanns arbeid isolerte Casimir Funk i 1911 vitamin B1 (tiamin) fra risskallet. Syntesen av vitamin B1 ble utført i 1936 av Andersad og Westphal, og nå oppnås vitamin B1 industrielt.

Vitamin B1 er løselig i vann, så det går lett tapt når du vasker kutte grønnsaker og frukt. I tillegg er den ekstremt ustabil å varme opp, så den går lett tapt under tilberedningen. Det absorberes fra tynntarmen, og diffunderer deretter i alle vev, det lagres i kroppen i svært små mengder, selv med overdreven bruk. Overskuddet skilles ut i urinen.

Funksjoner og egenskaper til vitamin B1

Hovedfunksjonen til vitamin B1 er dens rolle i metabolismen og i absorpsjonen av næringsstoffer (proteiner, fett og karbohydrater):

  • det er nødvendig for metabolismen av karbohydrater og proteiner, og deltar også i syntesen av lipider
  • spiller en viktig rolle i absorpsjon og bruk av sukker, fett og proteiner
  • fungerer som en katalysator for biokjemiske reaksjoner som gir kroppen energi (det er derfor det er viktig for alvorlig tretthet og overarbeid)
  • bidrar til normal funksjon av nervesystemet, deltar i overføring av nerveimpulser (det er derfor et stimulerende middel for hjernefunksjoner, som har en positiv effekt på oppmerksomhet og hukommelse, bidrar til å bekjempe irritasjonsproblemer)
  • stimulerer appetitten (derfor ofte nødvendig for alvorlig vekttap og i tilfelle anoreksi)
  • øker oksygenopptaket av celler
  • det er nødvendig i oksidasjonen av alkohol, siden menneskekroppen neppe kan takle dette problemet (vitamin B1 brukes derfor til behandling av nevropsykiatriske lidelser, alkoholisme)
  • regulerer blodtrykket
  • fremmer god muskelfunksjon og har en smertestillende effekt (spesielt i høye doser, brukt i revmatologi)
  • hjelper til med behandling av myelitt (betennelse i ryggmargen) og effekten av poliomyelitt.

Det daglige behovet for vitamin B1. Bruksanvisning

Det anbefalte daglige inntaket (RDA) av vitamin B1 er 1,5 mg per dag for en voksen, men det kan dobles eller tredobles i spesielle tilfeller (for eksempel hos gravide eller ammende kvinner, hos idrettsutøvere). I dette tilfellet bør kaloriinnholdet i mat som forbrukes daglig være 2400 kalorier, det vil si 0,6 mg per 1000 forbrukte kalorier.

Ved en liten vitamin B1-mangel er dosen 50 til 100 mg per dag oralt. I noen spesielle tilfeller kan 100 til 300 mg per dag oralt være nødvendig som vedlikeholdsbehandling og fra 500 mg til 1,5 g per dag oralt (eller 100 til 500 mg / dag intramuskulært) for medisinske formål (kun på anbefaling av lege spesialist).

Alder / fysiologisk statusAnbefalt gjennomsnittlig dose (mg)
fra fødsel til ett år 0,3-0,4
fra ett til 3 år 0,7-1,0
tenåringer 1.3
voksne kvinner, menn 1,3-1,5
gravide ammer 1.8
voksne som gjør hardt fysisk arbeid 2
idrettsutøvere 2,5-5,0

Matvarer som inneholder vitamin B1

Vitamin B1 finnes i mange vegetabilske og animalske matvarer, og et balansert kosthold gir vanligvis det daglige behovet for vitamin B1. Vitaminrike vegetabilske matvarer inkluderer fullkorn, ølgjær, belgfrukter (linser), nøtter (hasselnøtter, valnøtter), korn (havre, hvete, bygg), grønnsaker (poteter, kål, asparges). Det finnes også i kjøtt (hovedsakelig svinekjøtt og kylling), lever, østers, tang, fisk, melk og eggeplomme..

MatvareproduktInnhold av vitamin B1 (mg)
ølgjær (100 g) 12
gjær (100 g) 2.5
hvetekim (100 g) 2.0
havregryn (100 g) 0,8
hasselnøtter (100 g) 0,65
svinekjøtt (100 g) 0,6
tørkede grønnsaker (100 g) 0,4-0,8

Overskudd og mangel på vitamin B1

Mangel på vitamin B1 (med ubalansert diett) kan føre til alvorlige metabolske forstyrrelser: anoreksi, sykdommer i fordøyelseskanalen, hjerteproblemer, sår, vitaminmangel. Tvert imot er et overskudd av vitamin B1 ekstremt sjelden, siden dette vitaminet er vannløselig og ikke blir værende i kroppen..

Vitamin B1-mangel kan ha forskjellige årsaker. For eksempel hvis maten ikke inneholder hele korn, og personen bruker for mye søt mat. Siden det oppløses i vann, kan mangelen oppstå hvis det forbrukes for mye væske. Vitaminet er termolabilt, det vil si at det raskt ødelegges av varme (under tilberedning og under sterilisering). Mangelen påvirkes også av dårlig absorpsjon i fordøyelseskanalen, samt overdreven inntak av te eller kaffe. Vitamin B1-mangel er spesielt vanlig i noen land, spesielt i Fjernøsten, der basisvaren er rå ris uten skall, som inneholder dette vitaminet..

En liten mangel fører til en redusert ytelse. På et senere tidspunkt kan polyneuropati dukke opp.

Symptomer på vitamin B1-mangel:

  • betydelig sløsing assosiert hovedsakelig med tap av matlyst
  • tretthet og høy irritabilitet, opp til en depressiv tilstand
  • tåkesyn
  • problemer med konsentrasjon og hukommelse
  • mangel på stabilitet når man står og går
  • fordøyelsessykdommer
  • hjerteslag
  • magesår og leggsår
  • problemer med hjertet
  • risiko for anoreksi
  • polyneuropati: skade på nervefibre, muskelsvakhet og muskelatrofi, tap av senreflekser, parestesi som prikking.

Indikasjoner for bruk av vitamin B1

Hos idrettsutøvere, gravide eller diabetespasienter er behovet for vitamin B1 spesielt høyt. Derfor bør disse kategoriene nøye overvåke inntaket av dette vitaminet..

Mangelrisiko økes: hos eldre mennesker (hvis absorpsjon er redusert) med alkoholmisbruk, hos gravide eller ammende kvinner, diabetikere, idrettsutøvere, personer som bruker mye te, kaffe, sukkerholdig mat, med alvorlig diaré og oppkast, med lavt inntak av fullkorn... Hos ammende mødre tilføres vitamin B1 barnet med melk, derfor er det ekstra legemiddelinntaket uønsket..

Vitamin B1 (tiamin)

Generelle egenskaper ved vitamin B1 (tiamin)

Vitamin B1 tilhører hele gruppen B-vitaminer. B1 er et vannløselig vitamin, det er et fargeløst krystallinsk stoff som brytes ned ved oppvarming.

Historien om oppdagelsen av vitamin B1 er uløselig knyttet til sykdommen beriberi (oversatt som "Jeg kan ikke, jeg kan ikke"), som hovedsakelig er utbredt i Østen. Denne sykdommen ledsages av psykiske lidelser og muskelsvinn, noe som fører til hjertesvikt. Hos barn er beriberi preget av oppkast, oppblåsthet, mangel på appetitt og kramper..

I 1911 fikk Casimir Funk et biologisk aktivt stoff fra riskli, noe som bidro til å lindre det smertefulle beriberisyndromet, og siden molekylet inneholdt nitrogen, kalte han det et vitamin (kaloriserende middel). Og først i 1937, takket være R. Williams, dukket det opp en kjemisk formel, så vel som navnet "tiamin" og den første industrielle produksjonen av tiamin begynte.

For øyeblikket har vitamin B1 følgende navn: tiamin, tiaminpyrofosfat, tio-vitamin, aneurin. Navnet som mest brukes er tiamin.

I medisin eksisterer følgende former for vitamin B1: tiamin, fosfotiamin, benfotiamin, kokarboksylase (tiamindifosfat).

Tilgjengelig i form av tabletter eller injeksjonsvæske.

Fysiske og kjemiske egenskaper av vitamin B1

Vitamin B1 er en ganske kompleks forbindelse i henhold til formelen - C12H17N4OS. Dette stoffet oppløses godt i vann, og når det blir oppvarmet, brytes det raskt ned, og når du tilbereder retter fra mat som inneholder tiamin, går noen av de gunstige egenskapene til vitamin B1 tapt. Utad ligner det salt (krystallinsk stoff), har ingen lukt.

Matkilder til vitamin B1

Tiamin finnes i følgende matvarer: pinjekjerner (33,8 mg vitamin B1 per 100 g produkt), brun ris (2,3 mg), solsikkefrø (1,84 mg), svinekjøtt (1,45 mg), pistasjenøtter (1,0 mg), grønne erter (0,9 mg), peanøtter (0,7 mg), linser (0,50 mg), havregryn (0,49 mg), bokhvete (0,43 mg), hirsegryn (0,42 mg), animalske og fuglebiprodukter (lever, lunger, nyrer, mage, hjerte, hjerne), fullkornsbrød (0,25 mg), kyllingegg (0,12 mg), asparges ( 0,10 mg), poteter (0,10 mg), blomkål (0,10 mg), oransje (0,09 mg), og i mange grønnsaker i moderate mengder: løk, bønner, brokkoli, gulrøtter, gresskar, tomater, grønne erter, rødbeter, rosenkål, spinat, aubergine.

Daglig behov for vitamin B1

Daglig behov for vitamin B1:

  • for voksne menn - 1,2-2,1 mg;
  • for eldre - 1,2-1,4 mg;
  • for kvinner fra 19 år - 1,1-1,5 mg (hos gravide kvinner mer med 0,4 mg, hos ammende kvinner - med 0,6 mg);
  • for barn, avhengig av alder - 0,3-1,5 mg (0-6 måneder - 0,2 mg per dag; 6-12 måneder - 0,3 mg; 1-3 år - 0,5 mg; 4-8 år - 0,6 mg; 9-13 - 0,9 mg; 14-18 år gammel - 1,0 mg).

Nyttige egenskaper av vitamin B1

Vitamin B1 (Thiamin) - spiller en viktig rolle i karbohydrat-, protein- og fettmetabolisme, så vel som i prosessene for ledning av nervøs spenning i synapser. Beskytter cellemembraner mot de toksiske effektene av peroksideringsprodukter (kalorizator).

Thiamin hjelper til med å forbedre hjernens funksjon, hukommelse, oppmerksomhet, tenkning, normaliserer humør, øker evnen til å lære, stimulerer veksten av bein, muskler, normaliserer appetitten, bremser aldringsprosessen, reduserer de negative effektene av alkohol og tobakk, opprettholder tonen i fordøyelseskanalens muskler, eliminerer bevegelsessykdom og lindrer bevegelsessykdom, opprettholder tonen og normal funksjon av hjertemuskelen, reduserer tannpine.

De skadelige egenskapene til vitamin B1

Når tiamin injiseres, opplever noen mennesker allergiske reaksjoner som urtikaria, kløe, anafylaktisk sjokk.

Fordøybarhet av vitamin B1

Absorpsjon av hvert vitamin og mineral krever vanligvis visse forhold.

Vitamin B1 absorberes godt i fravær av alkohol og kaffe i kroppen. For bedre assimilering, bør du konsumere matvarer som inneholder vitamin B1, fersk, uten varmebehandling, fordi den blir ødelagt når den blir oppvarmet.

Vitamin B1-mangel i kroppen

Alkohol, te, kaffe og sukker, samt diuretika og avføringsmidler kan bidra til ødeleggelse og utskillelse av vitamin B1 fra kroppen..

Vitamin B1-mangel manifesteres av følgende symptomer:

  • Økt tretthet;
  • Irritabilitet;
  • Depresjon;
  • Søvnløshet eller rastløs søvn;
  • Minnehemming;
  • Konsentrasjonstap;
  • Nedsatt appetitt;
  • En konstant følelse av kulde eller tvert imot en følelse av varme i armer og ben;
  • Diaré eller hypoton forstoppelse;
  • Kvalme;
  • Hodepine;
  • Forverring av bevegelseskoordinering;
  • Muskel svakhet;
  • Smerter i leggene;
  • Kortpustethet, ved den minste fysiske anstrengelse;
  • Nedsatt selvtillit;
  • Dramatisk vekttap;
  • Hevelse i hender og føtter;
  • Lavt blodtrykk;
  • Redusert smerteterskel.

Med en sterk mangel på vitamin B1, kan vitaminmangel utvikle seg, noe som medfører beriberisykdom. Den har følgende symptomer: lammelse, dårlig hukommelse, vedvarende hodepine, takykardi og hjertesmerter, kortpustethet, ødem, mangel på appetitt, generell svakhet, muskelatrofi, magesmerter, vedvarende forstoppelse, kvalme, vekttap, svimlende gangart.

Overflødig vitamin B1 i kroppen

Et overskudd av tiamin forekommer faktisk ikke, siden det er vannløselig og det er umulig å få det i overkant med mat. B1 skilles kontinuerlig ut fra kroppen naturlig gjennom fordøyelseskanalen eller i urinen.

Et overskudd av tiamin kan bare forekomme når det administreres ved injeksjon av et syntetisk vitamin. I dette tilfellet kan allergiske reaksjoner, forskjellige kramper, reduksjon i trykk og økning i kroppstemperatur forekomme. Det er også en individuell intoleranse mot preparater med vitamin B1, som manifesterer seg i form av kløe eller urtikaria.

Interaksjon av vitamin B1 (tiamin) med andre stoffer

  1. Vitamin B1, som aktivt samhandler med folsyre (vitamin B9) og vitamin B12, deltar i syntesen av metionin, en aminosyre som er nødvendig for nøytralisering av giftige produkter.
  2. Hvis du samtidig injiserer B1 med vitamin B6 og B12, kan det oppstå en allergisk reaksjon på tiamin, og B6 og B12 vil forsterke det flere ganger.
  3. Vitamin C beskytter tiamin mot for tidlig ødeleggelse.
  4. Thiamin går inn i en aktiv form i kombinasjon med magnesium, i denne tilstanden er den i stand til å utføre vitale funksjoner i kroppen vår (kaloriserende middel).
  5. Salt, svart te og kaffe ødelegger vitamin B1. Det blir også ødelagt av røyking, ved å ta visse antibiotika og medisiner mot tuberkulose..

For mer informasjon om vitamin B1, se videoklippet "Vitamin B1"

Vitamin B1 (tiamin)

Innholdet i artikkelen:

B-vitaminer er uunnværlige for riktig utvikling og menneskers helse. Alle burde vite hvorfor han trenger dette stoffet.

Vitamin B1 (tiamin) er en kompleks kjemisk forbindelse. Det krystallinske stoffet har ingen farge og er svært løselig i væske. Vannløselig tiamin tåler høye temperaturer uten å miste de gunstige egenskapene. Fienden for tiamin er et alkalisk eller nøytralt medium som raskt løser opp stoffet og nøytraliserer dets biologiske egenskaper. Utseende er vitamin B1 veldig lik saltkrystaller. Stoffet har absolutt ingen karakteristisk lukt.

Tiamin er et veldig nyttig vitamin for riktig utvikling. En stor andel vitamin B1 finnes i skjelettmuskulaturen. En liten andel av den kjemiske forbindelsen finnes i andre organer..

Tiamin regnes som en lett fordøyelig forbindelse. Det bør tas i betraktning at vitaminet absorberes perfekt bare i fravær av overdreven inntak av alkoholholdige drikker..

Vitamin B1 fordeler

Fordelen med vitamin B1 er at det er et stoff med kraft og energi. Det er umulig å forestille seg en sunn person uten den. Tiamin bidrar til riktig vekst og utvikling av mennesker i alle aldre. Stoffet er en uunnværlig komponent av behandlingen under depresjon og stress. Det brukes til forebygging av urolithiasis. Påvirker riktig funksjon av hjertet og magen. Den kjemiske forbindelsen har stor effekt på hukommelsen og øker oppmerksomheten. Hjelper med assimilering av nytt materiale. B1 er uunnværlig for kvinners helse. Det regulerer hormonelle nivåer under racing og styrker nervesystemet. Thiamin fungerer bra i appetitt ved å øke lysten. Tiamin er spesielt nyttig for idrettsutøvere. Påvirker gunstig mobilitet i aktiv lem.

Vitamin B1 har en gunstig effekt på utseendet. Tidlige aldringsprosesser reduseres, hudfargen forbedres. Det er ikke for ingenting at tiamin brukes i kosmetologi for å bekjempe de første tegn på aldring. Reduserer sannsynligheten for dermatologiske sykdommer som betennelse, kviser, psoriasis, dermatitt, etc. Det har en gunstig effekt på hårets tilstand, gjør det glatt og skinnende og styrker røttene. Vitamin blokkerer de negative effektene av alkohol og røyking. Forbindelsen har god effekt på fordøyelsessystemet, lindrer tannpine.

Fordeler:

  • styrker nervesystemet og kardiovaskulærsystemet;
  • hjelper til med å produsere magesaft;
  • fremmer karbohydrat- og lipidmetabolisme.

Tiamin fremmer glykering av proteiner. Denne prosessen gjør at huden henger, noe som akselererer aldringsprosessen, noe som fører til rynker. Vitamin B1 bekjemper sykdommer som Alzheimers. Fravær og glemsomhet forhindres.

Siden den kjemiske forbindelsen er vannløselig, er den ikke i stand til å akkumulere i kroppen og forårsake for mye forgiftning. Opptil 30 mg vitamin kan beholdes i vevet.

En betydelig fordel med tiamin er tilgjengeligheten. Vitamin B1 kan kjøpes på ethvert apotek, og kostnadene vil være billige. Med riktig bruk av vitaminet kan du forhindre mange helseproblemer og kvitte deg med eksisterende plager.

Vitamin B1 skade

Når det brukes riktig, er vitamin B1 praktisk talt ufarlig. Imidlertid kan noen mennesker, med innføringen av en tiamindråpe, oppleve allergi: kløe, rødhet og blemmer, urtikaria. Skadelige egenskaper kan bare manifestere seg hos mennesker som hver for seg ikke tåler tiamin.

Rollen til vitamin B1 i menneskekroppen

Vitamin B1 spiller en viktig rolle i menneskekroppen under metabolske prosesser. Fremmer at indre organer fungerer som de skal og beskytter nervesystemet mot uønskede effekter.

Tiamin påvirker hastigheten på prosesser som oppstår i kroppen. Det går bra med B9 og B12. I komplekset nøytraliserer stoffene giftige stoffer. Du bør imidlertid ikke gi B1-injeksjoner med B9 og B12. En allergisk reaksjon er mulig, siden B6 forsterker effekten av B12.

Kroppen trenger vitamin B1 slik at den beskytter den mot alvorlige sykdommer.

Overflødig vitamin B1

Det er bevist at tiamin oppløses i vann, noe som betyr at det ikke har evnen til å akkumulere. Et lite overskudd av vitamin B1 skilles naturlig ut fra kroppen. Overdreven administrering av tiamin kan fremkalle anafylaktisk sjokk.

Overdoseringssymptomer:

  • alvorlige hodekramper;
  • en kraftig reduksjon i trykk;
  • høy kroppstemperatur;
  • frysninger eller feber;
  • støy i ørene;
  • kraftig svetting og angst.

Dosen av tiamin kan foreskrives av en kompetent lege. For å unngå overdoseringssymptomer anbefales det ikke å selvmedisinere. Alvorlig overskudd kan føre til lungeødem og bevissthetstap. I en forsømt form er et dødelig utfall mulig.

Mangel på vitamin B1

Det er viktig å vite at inntak av raffinert mat kan føre til mangel på vitamin B1. For ikke å møte et slikt problem, bør du ta med fullkorn i det daglige kostholdet ditt..

Symptomer på vitamin B1-mangel:

  • brudd på nervesentralsystemets arbeid;
  • feil arbeid med blodkar og hjerte;
  • avitaminose;
  • nedsatt muskeltonus;
  • for tidlig aldring;
  • brudd på konsentrasjonen;
  • vekttap;
  • hukommelsessvikt og distraksjon;
  • aldring av huden;
  • irritabilitet;
  • utmattelse;
  • spiseforstyrrelser;
  • tap av søvn;
  • lavt blodtrykk;
  • kvalme;
  • irritabilitet;
  • redusert smerteterskel;
  • hodepine;
  • dyspné;
  • takykardi;
  • hevelse i lemmer
  • lemmer spasmer;
  • depresjon.

Ofte, med tiaminmangel, klager folk over problemer som prikking i ekstremiteter, kramper i bena eller smerter i føttene. Dette skyldes nerveskader på grunn av mangel på vitamin B1. På grunn av funksjonsfeil i nerveender kan dette føre til atrofi.

Tiaminmangel kan utløse lammelse. Med en alvorlig mangel bremser hjertet og øker i størrelse. Leverforstørrelse og tyngde observeres. Kvalme og diaré dukker opp. Selv liten fysisk aktivitet er veldig vanskelig for en person, kortpustethet vises, hjertesvikt utvikler seg.

Mangel på B1 er forbundet med høyt forbruk av alkoholholdige drikker og sigaretter. Å ta antibiotika, for eksempel røykeslutt, i store doser hjelper til med å fjerne tiamin fra kroppen.

Nervestress bidrar til en tidobling av dosen av tiamindtak.

Med tiaminmangel er det et slikt faktum som fravær, som kan føre til en sykdom som kalles "Wernicke-Korsakoff syndrom".

Sykdommen inkluderer:

  • glemsomhet;
  • tap av hukommelse;
  • urelatert tale;
  • dobbeltsyn;
  • manglende evne til å formulere en tanke.

Med avansert sykdom kan koma og død oppstå. Denne tilstanden til en person behandles med vitamin B1, og injiserer den intravenøst ​​i en stor dose..

For å forhindre mangel på vitamin B1, er det nødvendig å formulere riktig kosthold og konsumere de matvarene som inneholder en høy andel tiamin..

Når en stor mangel på vitamin B1 blir identifisert, blir den vanligvis administrert intravenøst. Kurset foreskrives av legen hver for seg. Det anbefales sterkt ikke å starte doseringen selv.

B1-mangel kan begynne på grunn av et problem som kronisk diaré. Mennesker som er alkoholikere dreper ikke bare tiamin, men også andre vitaminer en person trenger.

Hvilke matvarer inneholder vitamin B1

For bedre absorpsjon anbefales det å spise mat som inneholder vitamin B1 i en termisk ubehandlet form. Med en veldig sterk temperaturøkning mister den noen av sine nyttige egenskaper. Fordøyeligheten av vitaminet kan ødelegges av: alkohol, te, salt, sukker, diuretika og avføringsmidler.

Plantebaserte produkter er først og fremst en kilde til vitamin B1:

  • Pinjekjerner;
  • tang;
  • solsikkefrø;
  • belgfrukter;
  • asparges;
  • sesam;
  • valmue;
  • pistasjenøtter;
  • Brun ris;
  • nøtter (muskat, peanøtter, makadamia, cashewnøtter, valnøtter);
  • linser;
  • havre;
  • bokhvete;
  • friske urter;
  • tørket timian og rosmarin;
  • havregryn og flak.

Tilstrekkelige mengder tiamin finnes i animalske produkter:

  • storfekjøtt;
  • kylling;
  • fisk;
  • svinekjøtt;
  • lam;
  • meieriprodukter;
  • egg;
  • nyrer;
  • lever;
  • hjerne.

En liten dose vitamin B1 finnes i:

  • spinat;
  • tomater;
  • appelsiner;
  • kål;
  • poteter.

Tiamin finnes i moderate mengder i matvarer som:

  • gulrot;
  • aubergine;
  • bete.

Daglig verdi av vitamin B1

Det daglige inntaket av vitamin B1 avhenger av alder, kjønn og mangel:

  • en mann etter 30 år trenger 1,2 til 2,1 mg av stoffet;
  • kvinner bør ta 1,1 til 1,5 mg B1 per dag;
  • gravide og ammende kvinner trenger å konsumere mer med 0, 4 og 0,6 mg tiamin;
  • eldre mennesker trenger å få fra 1,2 til 1,4 mg vitamin daglig;
  • små barn under 3 år anbefales å ta 0,5 mg, ungdommer 1 mg tiamin.

Produkter med vitamin B1 bør være i dietten til enhver person. Å kjenne til dagsraten og reglene for inntak av tiamin, kan du ha sterk utholdende helse og lyst hode til alderdommen..

Alt om vitamin B1 (tiamin)

4-metyl-5-

Beskrivelse

Vitamin B1 - vannløselig vitamin, lett ødelagt av varmebehandling i et alkalisk miljø. Den fosforylerte formen av tiamin - tiaminpyrofosfat - dannes i menneskekroppen og er en forløper for enzymer som spiller en vesentlig rolle i metabolismen av karbohydrater og spesielt i prosessene for dekarboksylering av pyruvinsyre, β-ketosyrer.

Kilder

grønnsakdyrsyntese i kroppen
Brød og bakevarer laget av fullkornsmel, frokostblandinger (ubearbeidet ris, havregryn), hvetekim, riskli, marksennep, grønnsaker (asparges, brokkoli, rosenkål), belgfrukter (erter), nøtter, appelsiner, rosiner, plommer, svisker, hund-rose frukt; bær (ville jordbær, myrblåbær, solbær, havtorn); ølgjær, alger (spirulina, tang);
urter (lucerne, persille, peppermynte, bringebærblad, salvie, kløver, sorrel, klisrot, kattemynte, cayennepepper, fennikelfrø, kamille, høyfenegreek, humle, nesle, havrehalm)
Kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt), lever, fjærfe, eggeplomme, fiskSyntetisert av mikrofloraen i tykktarmen

Vitamin B1 kommer inn i kroppen med mat, hovedsakelig av plante- og animalsk opprinnelse, syntetiseres av mikrofloraen i tykktarmen. Det meste av tiamin finnes i erter, havre- og bokhvete frokostblandinger, nøtter, fett svinekjøtt.

Handling

Vitamin B1 er nødvendig for oksidativ dekarboksylering av ketosyrer (pyruvic og melkesyre), syntesen av acetylkolin, den deltar i karbohydratmetabolismen og tilhørende energi, fett, protein, vannsaltmetabolisme, har en regulerende effekt på trofismen og nervesystemets aktivitet. Med utilstrekkelig inntak av tiamin, pyruvsyre og melkesyrer akkumuleres i vevet, blir syntesen av acetylkolin forstyrret, som et resultat av at funksjonene til en rekke systemer, primært nervesystemet, kardiovaskulær og fordøyelsessystemet, forverres. Tiamin forbedrer blodsirkulasjonen og er involvert i bloddannelsen. Tiamin optimaliserer kognitiv aktivitet og hjernefunksjon. Det har positive effekter på energinivå, vekst, normal appetitt, læringsevne og er viktig for muskeltonus i fordøyelseskanalen, magen og hjertet. Tiamin fungerer som en antioksidant, og beskytter kroppen mot de skadelige effektene av aldring, alkohol og tobakk. Som alle B-vitaminer har tiamin chelaterende egenskaper.

Daglig krav

Anbefalt daglig behov for vitamin B1 avhengig av alder i Russland, Storbritannia og USA (mg)

BabyerBarnMennKvinner
Alder0-1 / 21/21-34-67-1011-1415-1819-5960-74> 7511-1415-1819-5960-74> 75ta-
endring
kor-
kvalmende
Russland0,40,50,80,91,21.41.51,21.41,21.31.31.11.31.1+0,4+0,6
BabyerBarnMennKvinner
Alder0-1 / 21 / 2-11-34-67-1011-1415-1819-2425-50> 5111-1415-1819-2425-50> 51ta-
endring
kor-
kvalmende
Flott-
Britannia
0,30,30,40,40,40,40,40,40,40,40,40,40,40,4^ dose^ dose
USA0,30,40,70,91.01.31.51.51.51,21.11.11.11.11.01.51.6

De aller fleste trenger vitamin B-tilskudd1. For eksempel er mer tiamin nødvendig hvis flertallet av kostholdet er kokt mat eller raffinert mel og kornprodukter. Folk som drikker alkohol og te trenger også høyere doser. Vitamin B-krav1 øker under sykdom og i restitusjonsperioden, i stressende situasjoner, under fysisk anstrengelse, under graviditet og amming, hos pasienter med hypertyreose. I tillegg øker behovet for tiamin med alderen: hos eldre reduseres evnen til å absorbere og metabolisere tiamin, og de vises høyere doser av B1.

Symptomer på hypovitaminose

Med full vitaminmangel B1beriberi sykdom utvikler seg: karbohydratmetabolismen forstyrres i kroppen, og melkesyre og pyruvinsyrer akkumuleres. I dette tilfellet er det lesjoner i nervesystemet (polyneuritt, som kan ende i lammelse), hjertemuskelen (den mister evnen til å trekke seg effektivt, pasientens hjerte øker, pulsen blir raskere), fordøyelseskanalen (appetitten avtar, forstoppelse vises). Pasienter har skarp generell utmattelse, utbredt eller delvis ødem.

Primære tegn på utvikling av hypovitaminose B1 er:

Fra nervesystemet:

  • økt irritabilitet, følelse av indre angst, tårevåte,
  • depresjon,
  • søvnløshet (vedvarende til tider),
  • minnetap,
  • nummenhet i hender og føtter,
  • smerte,
  • kløe,
  • forverring av koordinasjonen,
  • kjølighet ved romtemperatur,
  • nedsatt hjernefunksjon,
  • økt mental og fysisk tretthet;
  • Wernicke-Korsakov syndrom (iboende hos pasienter med alkoholisme).

Fra fordøyelsessystemet:

  • nedsatt appetitt,
  • en følelse av tyngde eller svie i det epigastriske området,
  • kvalme,
  • forstoppelse,
  • diaré,
  • vekttap,
  • forstørret lever.

Fra det kardiovaskulære systemet:

  • kortpustethet selv med lite trening,
  • takykardi,
  • arteriell hypotensjon,
  • akutt kardiovaskulær svikt (kan i noen tilfeller utvikle seg i fravær av rettidig diagnose og behandling).

Vitamin B-mangel1 i blodserum forekommer hos 25% av AIDS-pasientene. Kronisk tiaminmangel hos AIDS-pasienter fører til at det vises forskjellige nevrologiske symptomer, som fører til anoreksi og vekttap.

Indikasjoner

Hypo- og avitaminose B1 (beriberi) Tiamin brukes i sykdommer i det kardiovaskulære systemet, for eksempel:

  • sirkulasjonssvikt,
  • myokarditt,
  • endoarteritt.

Ytterligere inntak av tiamin er også nødvendig når du bruker vanndrivende medisiner mot høyt blodtrykk, hjertesvikt, fordi de akselererer utskillelsen fra kroppen. Vitamin B1forbedrer nervesystemets funksjon og reduserer smerte ved forskjellige nevrologiske sykdommer. Vist på:

  • nevritt,
  • polyneuritt,
  • perifer lammelse,
  • asthenovegetative syndrom, etc..

I dermatologisk praksis brukes tiamin til dermatoser av nevrogen opprinnelse; kløe i huden av forskjellige etiologier, pyoderma, eksem, psoriasis. Tiamin brukes til å behandle organiske hjernedysfunksjoner som organisk hjerneskadesyndrom, og fremmer bedre hjernefunksjon hos friske mennesker, noe som forbedrer læring og mental ytelse generelt. I tillegg tilskudd med vitamin B1 hjelper til med behandling av depresjon, en rekke andre psykiske lidelser. Det er bevis på en forebyggende effekt av tiamin i forhold til Alzheimers sykdom. Tilskudd av vitamin B1indikert for behandling av sykdommer i fordøyelsessystemet:

  • magesår i mage og tolvfingertarm,
  • kronisk gastritt, ledsaget av nedsatt motorisk og sekretorisk funksjon i magen,
  • kronisk enteritt med malabsorpsjonssyndrom (cøliaki, Whipples sykdom, Crohns sykdom, stråle enteritt),
  • enterokolitt,
  • hepatitt,
  • kronisk pankreatitt med sekretorisk insuffisiens,
  • sykdommer i operert mage,
  • levercirrhose.

Metabolske forstyrrelser og sykdommer i det endokrine systemet (tyrotoksikose, diabetes mellitus, fedme) er også en indikasjon for å ta tiamin. Vitamin B1 fungerer som en antioksidant, og beskytter kroppen mot de skadelige effektene av aldring, alkohol og tobakk. Det anbefales å bruke tiamin i industriell kontakt med karbondisulfid, tetraetyl-bly, når du arbeider i varme butikker.

Dosering

For medisinske formål brukes tiaminbromid og tiaminklorid. Begge preparatene har en svak karakteristisk gjærlukt. Legemidlene brukes oralt (etter måltider) og parenteralt. Doser av tiaminbromid brukes vanligvis i høyere doser enn tiaminklorid: 1 mg tiaminklorid tilsvarer i aktivitet 1,29 mg tiaminbromid. Doser for oral administrering av tiaminklorid er 0,01 g (10 mg) for voksne 1-3 ganger om dagen. Barn under 3 år - 0,005 g (5 mg) annenhver dag, 3-8 år - 3 ganger daglig annenhver dag, over 8 år - 0,01 g 1-3 ganger daglig. Behandlingsforløpet er 30 dager. Ved malabsorpsjon i tarmen og når det er nødvendig å raskt lage høye konsentrasjoner av vitamin B1 i blodet administreres det intramuskulært: for voksne, 0,025-0,05 g tiaminklorid eller 0,03-0,06 g tiaminbromid en gang daglig; barn - 0,0125 g tiaminklorid eller 0,015 g tiaminbromid. Behandlingsforløpet er 10-30 injeksjoner.

Sikkerhet

Tiamin tolereres generelt godt. Subkutane injeksjoner er smertefulle på grunn av løsningens lave pH. I sjeldne tilfeller (vanligvis ved parenteral administrering) er allergiske reaksjoner mulig (kløe, urtikaria, Quinckes ødem). De sterkeste reaksjonene kan observeres ved intravenøs administrering av tiamin. Allergiske reaksjoner utvikler seg oftere hos kvinner i overgangsalderen og personer som lider av alkoholisme. Vitamin B1 kontraindisert hos personer med en historie med legemiddelintoleranse.

Tegn på hypervitaminose

Overdose av vitamin B1 øker aktiviteten til acetylkolin, som spiller en viktig rolle i patogenesen av allergi. Langvarig administrering av overdreven doser vitamin B1 kan føre til diskoordinering av leverenzymsystemene og dets fettdegenerasjon, nedsatt nyrefunksjon.

Interaksjon

Samtidig parenteral administrering av vitamin B anbefales ikke1 med pyridoksin (vitamin B6) og cyanokobalamin (vitamin B12), samt med penicillin, streptomycin eller nikotinsyre. Sulfonamider, så vel som alkoholholdige stoffer, forstyrrer den normale absorpsjonen av vitamin B1. Kolin er en tiaminantagonist. Antibiotika, medisiner som inneholder svovel, p-piller, antacida kan redusere nivået av tiamin i kroppen. Magnesium kreves for å omdanne tiamin til sin aktive form.

Vitamin B1 (tiamin) - din energikilde

Vitamin B1 (tiamin) er en energidrikk. Det kreves av alle celler i menneskekroppen, men mest av alle cellene i hjernen (nerveceller) og hjertemuskelen trenger det. Det er en del av enzymer i form av et koenzym, som sikrer normal funksjon av organer og vev. Virkningsmekanismen er assosiert med stimulering av karbohydratmetabolisme og glukoseopptak av celler. Glukose er nødvendig som en kilde til energi, og dens ekstra volum brukes til å aktivere protein- og fettmetabolisme, det vil si at tiamin påvirker metabolismen generelt.

  1. Generell informasjon, oppdagelseshistorie
  2. Fysisk-kjemiske trekk
  3. Effekter på kroppen
  4. Tiamin metabolisme
  5. Roll i kroppen
  6. Daglig krav
  7. Hvilke produkter inneholder
  8. Vitaminmangel
  9. Er en overdose mulig
  10. Ved hjelp av
  11. Vitamintilskudd
  12. 6 interaksjoner med andre næringsstoffer
  13. Konklusjon

Generell informasjon, oppdagelseshistorie

Tiamin tilhører de vannløselige B-vitaminene, men det er ikke B6 eller B12, men vitamin B 1, som har mange navn: tiamin, aneurin, aneurin. Vitamin B1 dannes ikke i menneskekroppen, det kommer inn i det med mat. Små mengder produseres i tarmene av gunstige bakterier.

Vitamin B1 er til stede i mange planter, kjøtt, egg, gjær. Når du kommer inn i kroppen med mat, blir vitamin B1 omdannet til et aktivt derivat som bidrar til produksjon av ekstra energi. Energi er nødvendig for å utføre biokjemiske reaksjoner.

Christian Eikmann (1858-1930)

Historien om oppdagelsen av vitamin B1 (tiamin) er assosiert med beriberisykdom. I asiatiske land, hvor majoriteten av befolkningen spiste ris, pleide en betydelig del av befolkningen å være syk med den. Den nederlandske legen H. Eikman, som jobbet på begynnelsen av forrige århundre på øya Java, bestemte at det indre innholdet i riskornet hadde giftige egenskaper, siden de som spiste raffinert ris ble syke av beriberi..

Han bekreftet denne formodningen ved å forske på kyllinger matet med raffinert ris. Sykdommen deres, i likhet med beriberi, ble behandlet med riskli, noe som førte til deres bedring. Noen år senere mottok Eikman Nobelprisen for disse studiene..

Den polske biokjemikeren Kazimierz Funk bekreftet Eikmanns hypotese ved å skaffe en organisk forbindelse fra kli. Funk kalte det et vitamin (vita - liv, aminholdig nitrogen). Senere ble den kjemiske formelen for dette stoffet avledet av Robert Williams, og navnet "tiamin" ble laget. På dette tidspunktet var det allerede kjent hvorfor tiamin er nødvendig av menneskekroppen..

Fysisk-kjemiske trekk

Vitamin B1 er et krystallinsk pulver med høy biologisk aktivitet. Det er løselig i vann, men uoppløselig i alkohol. Det er også et fettløselig syntetisk derivat av tiamin - benfotiamin. Ved oppvarming spaltes vitamin B1 og mister sine helbredende egenskaper. Det er fire former for dette stoffet i menneskekroppen:

  • ufosforylerte tiamin,
  • tiaminmonofosfat,
  • tiamindifosfat (tiaminpyrofosfat - TPP, TDF, kokarboksylase) - den vanligste aktive formen,
  • tiamintrifosfat (TTF) - en utilstrekkelig studert form.

Kjemisk formel - C12H17N4OS.

De biologiske egenskapene til vitamin B1 skyldes virkningen av TPP (TDP), som er dannet av tiamin og ATP i nærvær av enzymet tiaminkinase. Denne aktive formen av vitamin B1 er et koenzym (komponent) av enzymer som spiller en viktig rolle i metabolske prosesser. Enzymatiske reaksjoner som involverer TPP (kokarboksylase):

  1. Det er et koenzym av transketolase og deltar i fornyelsen av leverceller, erytrocytter, binyrebark, etc. Disse enzymatiske reaksjonene av glukoseoksidasjon er ikke forbundet med dannelsen av energi, de gir prosessene med proteinsyntese.
  2. Som et koenzym av enzymene pyruvat dehydrogenase og α-ketoglutarat dehydrogenase, deltar det i energimetabolisme. Den ekstra energien som mottas brukes til å aktivere alle metabolske prosesser.
  3. Hvordan koenzymdehydrogenase fremmer nedbrytningen av en rekke aminosyrer.

Det antas at en så dårlig studert form som TTF er involvert i dannelsen av nevrotransmitteren acetylkolin og overføring av impulser langs nervesystemet..

Effekter på kroppen

For å forstå hvorfor kroppen trenger vitamin B1, bør man gjøre seg kjent med dens egenskaper og egenskaper ved biokjemisk virkning. Han deltar i alle typer metabolske prosesser både direkte og i form av ekstra energi. Derfor spiller den en enorm rolle i menneskekroppen.

Tiamin metabolisme

Vitamin B1 som leveres med mat, absorberes i tolvfingertarmen og transporteres av spesielle proteiner gjennom blodstrømmen til leveren, hvor det omdannes til aktive metabolitter (hovedsakelig TDF og TTF). Så går det til forskjellige organer og vev. Fettløselige former (benfotiamin) absorberes bedre av vev, derfor kan de trenge inn i hjerneceller.

Når du kommer inn i forskjellige organer og vev, akkumuleres (akkumuleres) tiamin i musklene (halvparten av alt som kommer inn i kroppen). Det er også rikelig i nevronene i hjernen, hjertemuskelen, binyrene, nyrene og leveren. Under graviditet trenger vitamin B 1 lett inn i fosteret gjennom morkaken og fostervannet. Han deltar i reguleringen av hele fostrets nervesystem, så vel som det endokrine og kardiovaskulære systemet. Mangel utvikler seg med feil ernæring av en gravid kvinne, samt med utvikling av tidlig toksisose, hvis studie og beskrivelse ble utført av mange fødselsleger-gynekologer.

Utskillelse av vitamin B1 (tiamin) utføres med urin og avføring.

Roll i kroppen

I dag er det kjent hvordan vitamin B1 er nyttig for kroppen. Den farmakologiske virkningen av denne forbindelsen er bekreftet ved laboratorie- og kliniske tester på forskjellige kontingenter hos friske og syke mennesker. En beskrivelse av disse studiene finnes i den vitenskapelige litteraturen..

Funksjoner (effekt på kroppen) av vitamin B1:

  • normaliserer karbohydrat-, protein- og fettmetabolisme;
  • ansvarlig for funksjonen til sentralnervesystemet: lindrer depresjon, stimulerer mental aktivitet, gjenoppretter hukommelse;
  • har en positiv effekt på tilstanden til det perifere nervesystemet: det deltar i dannelsen av myelinskeder som beskytter nervene mot enhver påvirkning; forhindrer utvikling av polyneuritt, inkludert giftig og alkoholisk opprinnelse; med B1 (tiamin) -mangel utvikler beriberi sykdom, hvis hovedsymptom er polyneuritt;
  • påvirker positivt funksjonen til det kardiovaskulære systemet og alle glatte muskler i de indre organene og veggene i blodkarene;
  • normaliserer tonen i glatte muskler i fordøyelseskanalen og utskillelsen av magesaft;
  • ansvarlig for tonen i glatte muskler i synsorganene, beskytter synsnerven mot toksiske effekter; forhindrer utvikling av glaukom og grå stær;
  • støtter arbeidet med skjelettmuskulaturen;
  • normaliserer funksjonene i leveren, nyrene, skjoldbruskkjertelen, binyrene;
  • lindrer tretthet, øker effektiviteten, lindrer symptomer på asteni (svakhet som utvikler seg etter alvorlig sykdom);
  • opprettholder normal tilstand av slimhinner, eliminerer tørrhet;
  • når du ammer en baby, påvirker utskillelsen av morsmelk.

Daglig krav

Det daglige behovet for vitamin B 1 kan beregnes ut fra det daglige kaloriinnholdet i maten: for hver 1000 kalorier skal 0,6 mg tiamin falle. Hastigheten varierer avhengig av alder, kjønn (normen for menn er høyere) og ulike forhold (kvinnekroppen krever økte doser under graviditet og amming).

BefolkningsgruppeAlderVit. Rate per dag i mg
Babyeropptil 3 måneder.0,3
4-6 måneder.0,4
7-12 måneder.0,5
BarnEtt til tre år0,8
4-6 år gammel0,9
7 - 10 år gammel1,2
Tenåringsgutter11 - 13 år gammel1.4
14-7 år og voksne menn1.5
Teen jenter11 - 17 år og voksne kvinner1.3
Gravide kvinner-Pluss 0,4 til normen etter alder
Ammende mødre-Pluss 0,6 til normen etter alder

I menneskekroppen bestemmes vitamin B 1 ved hjelp av laboratorietester:

  • i blodplasma - 6,2-12,8 nmol / l eller 6-12 μg / 100 ml regnes som normen; mindre enn 6 μg / 100 ml - et truet nivå, under 2 μg / 100 ml - en tilstand nær vitaminmangel;
  • i en enkelt porsjon urin på tom mage - forholdet mellom utskillelse av tiamin og kreatinin bestemmes; Normen er 65 mcg eller mer per 1 g kreatinin.

Hvilke produkter inneholder

Vitamin B1 er til stede i mange matvarer av plante- og animalsk opprinnelse:

ProdukterVitamin B1-innhold, mg / 100 g
Nøtter (pinjekjerner)33.8
Riskli2,3
Solsikkefrø1,84
Nøtter (pistasjenøtter, peanøtter)1,0 - 0,7
Grønn ert0,9
Sopp0,3
Bokhvete, havregryn0,5 - 0,4
Svart og rugbrød0,25
Svinekjøtt1.45
Slakteavfall0,29
Poteter0,1
Bønner, tomater, rødbeter, eggplanterMindre enn 0,1

Vitaminmangel

Et utilstrekkelig innhold av vitamin B1 kalt tiamin er sjelden: det er tilstede i tilstrekkelige mengder i dietten til en moderne person. Hypovitaminose, ledsaget av utvikling av beriberi sykdom, kan forårsake betydelig skade på kroppen. Beriberi finnes fortsatt sjelden i asiatiske land, og i vårt land kan den observeres blant hjemløse, gatebarn og personer som lider av kronisk alkoholisme..

De første symptomene på sykdommen vises innen 3 til 4 uker etter fullstendig fravær av tiamin i maten. Hos barn skyldes dette utilstrekkelig inntak av tiamin fra maten. Hos voksne er årsaken ofte sykdommer i fordøyelsessystemet assosiert med nedsatt absorpsjon av tiamin, økt skjoldbruskfunksjon, røyking, alkoholmisbruk, narkotika..

Vitamin B1 manifesteres av symptomer på tre D:

  • dystrofi - en kronisk lidelse i ernæring, metabolisme, ledsaget av utmattelse, tap av appetitt og vekttap, tretthet, svakhet, nedsatt ytelse;
  • degenerasjon - en reduksjon i funksjonene til organer og vev; manifesterer seg i form av bevegelsesforstyrrelser, polyneuritt, muskelatrofi (reduksjon i volum); hjertesmerter, kvalme, oppkast, forstoppelse;
  • demens - psykiske lidelser inkludert hukommelsessvikt.

En alvorlig grad av vitaminmangel er en beriberi sykdom. Det ble funnet at sykdommen er en kompleks vitaminmangel med et lavt innhold av B1 (tiamin), B2, B3, B6 og C. Følgende former for sykdommen er identifisert:

  1. Lammet. Tegn på polyneuritt og muskelatrofi i bena utvikler seg. Sårhet og muskelkramper vises, og koordinasjon endres. I avanserte stadier er lammelse av bena mulig.
  2. Hjerte. Med denne formen utvikles hovedsakelig symptomer på skade på sirkulasjonssystemet, kortpustethet, ødem, hjertebankangrep og hjerte-astma øker.
  3. Lynrask utvikling av hjertesvikt. Det er sjelden hos ammende babyer når det ikke er noen tiaminrike matvarer i mors kosthold. Kan føre til plutselig død av et barn.

I Russland manifesterer beriberi seg ofte i form av:

  1. Wernickes syndrom - hemorragisk polioencefalitt. Sykdommen kan utvikle seg på bakgrunn av et akutt tap av vitamin B 1 med ukuelig oppkast (eksempel: med toksisose i første trimester av svangerskapet), diaré, alkoholisme, endringer i fordøyelsessystemet, ondartede svulster, etc. Sykdommen begynner ofte med akutt psykose, som kan utvikle seg til forskjellige bevissthetssvikt, inkludert koma. Samtidig utvikler forstyrrelser i oculomotorisk nerve og koordinering av bevegelser. Pasienten trenger akuttinnleggelse.
  2. Weiss syndrom - et brudd i slimhinnen i spiserøret og magen, ledsaget av blodig oppkast. Det kardiovaskulære og nervesystemet påvirkes samtidig. Vanlig med kronisk alkoholisme.

Alle former for vitamin B 1-mangel er helseskadelige, derfor må de behandles, ellers kan ikke alvorlige komplikasjoner unngås.

Er en overdose mulig

Vitamin B1 er ikke giftig, og derfor er overdose når du spiser mat med høyt innhold, så vel som når du tar medisiner og kosttilskudd er nesten umulig. Overdosering er bare mulig med en injeksjonsmetode for administrering i en dose på 100 mg og over.

I tilfelle overdosering er det mulig å undertrykke aktiviteten til en rekke enzymer, som er helseskadelig. Hender, ben, hode, hele kroppen begynner å skjelve. Det er også kortpustethet, en følelse av varme, angst, kald svette, lavere blodtrykk, krampe i svelget muskler. En av manifestasjonene av en overdose kan være en allergisk reaksjon, siden virkningen av enzymer som er ansvarlige for spaltning av histamin er blokkert. En pasient med disse symptomene bør legges inn på sykehus umiddelbart..

Ved hjelp av

Rollen til vitamin B1 i kroppen er stor, så det er ofte foreskrevet. Det er nyttig for:

  • mangel B1;
  • kroniske sykdommer i fordøyelsesorganene, ledsaget av lav surhet og nedsatt absorpsjon av mat i tarmen;
  • levercirrhose;
  • polyneuritt;
  • utmattelse;
  • muskel svakhet;
  • hjertesykdom med hjertesvikt;
  • angina pectoris, hjerteinfarkt;
  • hjerteinfarkt dystrofi - de såkalte metabolske sykdommene i hjertemuskelen;
  • hudsykdommer ledsaget av kløe (eksem, psoriasis, helvetesild, etc.);
  • kronisk alkoholisme;
  • ammeforstyrrelser - stimulerer produksjonen av morsmelk;
  • forgiftning;
  • som en del av kompleks terapi for å eliminere smerte;
  • spedbarn som bare spiser semulegryn.

Vitamin B 1 produseres i form av medisiner og biologisk aktive tilsetningsstoffer (kosttilskudd). Disse midlene kalles annerledes. Hvordan ta preparater med vitamin B1, bestemmer legen.

Det er også gjennomsnittlige doser anbefalt i instruksjonene. Thiamin vitamin B1 tabletter er tatt:

  • Benfogamma - 1 tablett inneholder 150 mg fettløselig vitamin med høy biotilgjengelighet; pillen skal tas 1 gang per dag, etter et måltid; stoffet er spesielt nyttig for nevrologiske sykdommer;
  • Tiaminklorid og tiaminbromid - dosen av en vannløselig forbindelse i tabletter kan variere fra 2 til 100 mg; ta en halv time før måltider; for profylaktiske formål foreskrives voksne 5 mg daglig, barn fra 3 til 8 år - 2 mg hver, opp til 3 år - 1 mg hver.
  • Fosfotiamin - den aktive ingrediensen er monofostiamin - en fosforsyreester av tiamin; utnevne 10 mg etter måltider i 3-4 uker.

Løsninger i ampuller med vitamin B1 (tiamin) er kun foreskrevet av en lege strengt i henhold til indikasjoner. Det mest effektive medikamentet er kokarboksylase - et aktivt tiamin, nødvendig for å øke energipotensialet til celler, produseres i form av et pulver i ampuller for fremstilling av en injeksjonsoppløsning.

RP: Thiamin chloridi 0,002

D.t.d. N 50 i fane.

S. Ta 1 tablett 3 ganger om dagen