Svisker

Svisker er den tørkede frukten av den hjemmelagde sorte plommen og er veldig velsmakende og næringsrik. Plomme tilhører trærne til Rosaceae-familien og er resultatet av en naturlig kryssing av kirsebærplomme og svartorn. For tiden dyrkes plomme aktivt i landene i Lilleasia, Nord-Kaukasus, Moldova, Sentral- og Sør-Russland og Ukraina..

Det beste for tørking er fruktene av plommesorten Hungarian Italiana, som skiller seg fra sin forfedres kirsebærplomme i sitt høye sukkerinnhold og faste masse. Det er disse egenskapene som gjør det mulig å tørke frukten av denne plommen uten bruk av enzymer og få gode svisker..

Når du kjøper svisker på markedet, bør du definitivt være oppmerksom på sviskene. Svisker av høy kvalitet skal være svarte og ha en svak, svak glans, skal være kjøttfulle, litt myke og faste. Men den brunlige fargen på svisker viser betydelige brudd i behandlingen av frukt. Med denne behandlingen mister svisker de gunstige egenskapene og den rike vitamin- og mineralsammensetningen. Disse sviskene smaker ofte harsk. Bitterhet, selv om den føles svakt, er en konsekvens av feil tørking.

Kaloriinnhold i svisker

Svisker inneholder mye kalorier og mye karbohydrater og sukker. I 100 g svisker 231 kcal. 100 g tørkede (dehydrert) svisker inneholder 339 kcal, og 100 g stuvede svisker inneholder 113 kcal. Kaloriinnholdet i hermetiske svisker er relativt lavere - 105 kcal for hvert 100 g produkt. Overvektige mennesker bør ikke forbruke dette produktet for mye.

Næringsverdi per 100 gram:

Proteiner, grFett, grKarbohydrater, grAsk, grVann, grKaloriinnhold, kcal
2,30,757225339

Nyttige egenskaper av svisker

Svisker inneholder en stor mengde vitaminer (E, betakaroten, PP, C og B-vitaminer); mikroelementer (jern, kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, kobolt, jod, sink, fluor, mangan, kobber); andre nyttige stoffer (sukker, fiber, pektiner, organiske syrer, stivelse, karbohydrater, proteiner).

Av organiske syrer i svisker dominerer eplesyre, men sitronsyre, salisylsyre og oksalsyre er også til stede. Takket være polyfenoler som finnes i svisker, påvirker denne tørkede frukten økningen i elastisiteten i veggene i blodkarene, noe som har en gunstig effekt på arbeidet med hele kardiovaskulærsystemet..

Svisker har toniske egenskaper, gjenoppretter redusert ytelse, forbedrer kroppens generelle tilstand. Svisker har også gode kosmetiske egenskaper, slik at de kan forbedre hudens utseende og tilstand..

Svisker er rike på kalium, som som kjent brukes til urolithiasis, tar del i overføring av nerveimpulser, i muskelsammentrekning, i å opprettholde hjerteaktivitet og syre-base balanse i kroppen. Under påvirkning av kalium øker gallsekresjon og utskillelse av urin fra kroppen.

Svisker øker kroppens immunitet og generelle motstand mot miljøfarlige ytre påvirkninger, takket være antioksidanter. Det er veldig viktig at svisker absorberer frie radikaler som ødelegger kroppen. På grunn av dette forklares dets anti-aldringsegenskaper og nytten av bruken som et utmerket middel for forebygging av kreft..

Tilstedeværelsen av en stor mengde B-vitaminer i svisker har en gunstig effekt på det menneskelige nervesystemet, eliminerer angst og øker kroppens motstand mot stress. Svisker er høyt verdsatt for deres evne til å normalisere høyt blodtrykk, og det er grunnen til at hypertensive pasienter ofte får forskrevet en diett ved hjelp av svisker.

Svisker brukes mye til visse tarmsykdommer ledsaget av forstoppelse, for gikt, lever-, nyre- og hjerteskader, for å øke appetitten og utskillelsen av magesaft.

Svisker er ekstremt nyttige for vitaminmangel, da de inneholder et bredt utvalg av vitaminer. Ganske ofte blir svisker foreskrevet for jernmangelanemi, samt for å kompensere for mangelen på kalium i kroppen. I motsetning til hva mange tror om det høye innholdet av dette sporstoffet i bananer, inneholder svisker halvannen ganger mer kalium. Sviskenes høye energiverdi og det høye innholdet av nyttige stoffer i den lar oss anbefale det å fylle kroppens energibalanse.

Svisker er en del av mange retter og drikke - salater, kjøttretter, pilaf, kompotter. Svisker hjelper med å bevare kjøttets friskhet, opptil 90% reduserer veksten av Salmonella, Staphylococcus aureus og Escherichia coli.

De beste sviskene er de som tørkes naturlig uten blanchering eller glyserinbehandling. Bare modne, saftige og søte frukter er egnet for tørking, siden bare modne plommer har de høyeste helbredende egenskapene.

Plommene samles, vaskes og tørkes i solen i flere dager til de er helt tørre. Det har lenge vært antatt at de mest nyttige tørkede plommene er svisker med groper, så du bør ikke trekke ut gropene før du tørker..

Farlige egenskaper av svisker

Svisker skal ikke spises av personer som lider av diabetes eller fedme på grunn av deres høye sukkerinnhold.

Det er også kontraindisert hos ammende mødre, da det kan føre til oppblåsthet hos nyfødte eller allergi. Svisker er kontraindisert for de som har nyrestein, da de kan provosere en forverring av sykdommen eller for de som er allergiske mot svisker.

Videoen vil fortelle deg hvordan du velger de riktige sviskene i markedet eller i butikken.

Svisker - fordelene og skadene med tørket frukt for helse og vekttap

Med begynnelsen av plommesesongen spurte jeg meg selv:

  • hva er fordelene og skadene med svisker;
  • i hvilke retter det kan tilsettes;
  • hvordan man lager tørket frukt.

Enig, vil du alltid unngå unødvendige utgifter og shoppingturer? Videre når du kan lage tørket frukt med egne hender, og ikke verre enn den kjøpte.

Tørket plomme fordeler

Den rå plommen inneholder 2 ganger mindre vitaminer og mikroelementer enn den tørkede. Når det er tørket, fordamper fuktighet, og konsentrasjonen av næringsstoffer øker. Tørket frukt beholder hele komplekset av vitaminer, samt makro- og mikroelementer, pektiner og syrer, fiber og sukker. Sorten "ungarsk" er utmerket for tørking og visning for fremtiden..

Noen få tall: i 100 g tørket frukt - 240 kcal, som er 4 ganger mer enn i friske plommer. Ved tørking øker mengden karbohydrater fra 15 til 96%, proteiner - fra 0,5 til 3,5%. Hvis du tar bare en håndfull med deg på en lang reise, kan du enkelt fylle på tilførsel av styrke og energi.

Takket være dette settet med stoffer er svisker spesielt nyttige for folk som:

  • dårlig syn;
  • forstyrrelser i sentralnervesystemet;
  • hjerte- og karsykdommer;
  • sykdommer i munnhulen;
  • levervevskader;
  • problemer med mage-tarmkanalen;
  • svekket immunitet;
  • forgiftning med tungmetaller og radionuklider;
  • hardt fysisk og mentalt arbeid.

Fordeler for kvinner

Kvinner som har gått i overgangsalderen, risikerer å utvikle osteoporose. Imidlertid er det bare 100 g svart snacks per dag - og denne sykdommen kan ikke bare forhindres, men også reverseres. Hemmeligheten er at svisker inneholder den nødvendige mengden brom, noe som hjelper kalsium til å absorberes bedre..

Nå er det klart hvorfor mange ernæringsfysiologer og leger anbefaler å inkludere cottage cheese med svisker i kostholdet. Tross alt, hvis kalsium kombineres med brom, kan skjørhet i bein unngås..

Antioksidanter som finnes i drupe kan redusere aldring av celler og redusere risikoen for å utvikle svulster. Dette gjelder spesielt for kvinner som bor i storbyområder..

Tørkede plommer vil være like nyttige for både tynne kvinner og de som er utsatt for overvekt. I den første gruppen stimulerer det dannelsen av magesaft, og derved provoserer appetitten. For det andre vil fiberen i massen hjelpe deg med å miste et par ekstra kilo. Fiber er veldig nyttig i tarmene: det renser for giftstoffer og får det til å fungere som en klokke. Og dette er halve kampen i kampen mot overvekt..

For vekttap helles en håndfull tørkede frukter i 200 ml kefir og får stå i 30 minutter for å hovne opp. Ta i stedet for frokost.

Ernæringseksperter sier at det er nok å bare spise 5 tørkede frukter - og 13% av en persons behov for fiber vil bli dekket. Men hovedregelen forblir i kraft - ikke spis etter 18 timer..

Kvinner som bruker mye tid mentalt og intellektuelt stresset ved å spise tørket frukt regelmessig, vil forbedre hukommelsen og kunne gjøre jobben sin bedre.

Kvinner som har høyt eller lavt blodtrykk vil bringe det tilbake til det normale.

Hvis du inkluderer steinfruktprodukter i kostholdet ditt for jenter som er vanskelige å tåle premenstruelt syndrom, vil takket være magnesium, smerte og ubehag trekke seg tilbake i bakgrunnen..

For vordende mødre

I påvente av et mirakel kan det rettferdige kjønn bli møtt med en slik plage som uregelmessige besøk på toalettet. Plomme er en rask hjelper i trøbbel. Det er et mildt avføringsmiddel som renser tarmene fra giftstoffer og stabiliserer mikrofloraen.

Det opprettholder også nivået av hemoglobin i blodet på riktig nivå..

Angst, irritabilitet, depresjon, søvnløshet er hyppige følgesvenner av gravide. Svisker lar deg unngå dette og gi den psykologiske komforten som trengs i denne perioden..

For ammende

Ammende mødre kan også inkludere svisker i kostholdet. Men det er bedre å gjøre dette tidligst 3 måneder etter fødselen. Det er nødvendig å introdusere det gradvis i et par stykker, helst om morgenen, for å spore babyens reaksjon.

For barn

Med innføringen av komplementær mat kan barn oppleve forstoppelse. I slike tilfeller har frukten en mykgjørende effekt. De begynner å introdusere fra 9 måneder i form av potetmos, tilsette i frokostblandinger, eller som et separat måltid, og lage også et lett avkok eller kompott fra frukt.

Hvis barnet ammer, er det nok for moren å drikke en sviskekompott. Avføringseffekten vil påvirke peristaltikken til både mor og baby.

Fordeler for menn

I tillegg til at svisker øker vitaliteten og forbedrer det generelle velvære, er det ekstremt nyttig for menn, fordi:

  • øker seksuell styrke og utholdenhet;
  • lar deg unngå for tidlig utløsning umiddelbart etter samleie;
  • øker elastisiteten i arterielle kar;
  • lindrer økt hevelse og svette;
  • øker følsomheten til bekkenorganene;
  • styrker immunforsvaret og beskytter kroppen i møte med stråling og forurensning.

Lær om fordelene med svisker hvis du spiser dem hver dag, lær av videoen.

Interessant fakta

Forskere fra NASAs romfartsbyrå har funnet ut at svisker gjør kroppen motstandsdyktig mot radioaktiv stråling i verdensrommet.

Det ble eksperimentelt bekreftet at skjelettsystemet til eksperimentelle mus, som ble matet med dette produktet og utsatt for stråling, ikke ble mer skjøre og ikke led av kosmisk stråling. Men hvilke kjemikalier som har denne effekten, har forskere ennå ikke undersøkt..

Kontraindikasjoner

På grunn av deres høye kaloriinnhold og overflod av sukker, kan tørkede plommer være skadelige for mennesker med:

  • overvektig;
  • sukkersyke;
  • individuell intoleranse;
  • urolithiasis og cholelithiasis;
  • tarmlidelse.

Friske mennesker rådes til å spise ikke mer enn 12 stykker per dag. Ernæringseksperter kaller dette beløpet trygt. Men det er bedre å spise dem ikke på en gang, men å dele dem i 3-4 måltider. Selv diabetikere vil ha nytte av å spise 3 biter om dagen, en slik mengde øker ikke blodsukkeret.

Retter

Tidligere har vi allerede forberedt oppskrifter med svisker med deg:

De la den til kompotter for å styrke aromaen. For eksempel liker jeg veldig godt kombinasjonen av søtlig smak og aroma av røyking med kjøttretter: biff, kalvekjøtt, lam. Tørket frukt tilfører pilaf en spesiell syrlighet og pikant.
Sjokoladeelskere kan prøve sjokoladekledde svisker. Det blir en veldig kalorifull og sunn dessert..

I mange år nå har familien foretrukket havregryn til frokost. I tillegg til svisker legger vi ofte tørkede aprikoser, rosiner, valnøtter i grøt. Retten er lett og næringsrik på samme tid..

Hvordan lage mat hjemme

Hvis du ikke stoler helt på produsentene av svarte drypper, kan du prøve å tørke dem selv eller røyke dem hjemme hos deg på eple eller kirsebærflis. Jeg kan kort fortelle hvordan jeg gjør det.

Vi tørker all frukt fra nettstedet vårt i en elektrisk tørketrommel. Finn ut hvordan du velger riktig elektrisk tørketrommel fra artikkelen vår.

Vanligvis tar jeg et modent utvalg av Vengerka eller Renclode, fjerner frøene, legger massen på brett og legger dem i tørketrommelen. Jeg slår av og på enheten og lar frukten avkjøles helt. Vanligvis er alt klart på 3-4 ganger. Jeg anbefaler deg å oppbevare i tørre, rene glass. Hvis tørkingen er litt fuktig, legger jeg 3 laurbærblad der - de vil absorbere fuktighet - og jeg gleder meg over det miljøvennlige produktet hele høsten og vinteren.

Hvordan velge

Hvis du ikke hadde tid til å kjøpe en elektrisk tørketrommel, spiller det ingen rolle. La oss finne ut hvordan vi kan skille et naturlig produkt fra et behandlet.

  • Hvis svisker blir dynket i 30 minutter, bør de bli hvite. Hvis ikke, blir produktet behandlet med svoveldioksid.
  • Ekte svart og matt svisker. Hvis det skinner, anbefaler jeg deg ikke å ta det. Han ble behandlet med glyserin. Hvis fargen er brun, betyr det at den ble behandlet med kokende vann..
  • Bedre ta med et bein, dette produktet beholder flere næringsstoffer.
  • Det skal ikke være svarte merker på fingrene.
  • Duften skal være behagelig med et lite snev av tåke..

Avslutningsvis vil jeg nok en gang forsikre dere, kjære lesere, om at svisker er veldig sunne. For de som, ifølge indikasjonene, ikke vil ha det, kan du legge ganske mye til forskjellige retter. Det viktigste er at i moderasjon og i glede.

Elsker du svisker slik jeg elsker dem? Hvilke andre retter foretrekker du å legge den til? Vennligst del med oss ​​dine kommentarer til artikkelen.

Svisker

Encyclopedic Dictionary of F.A. Brockhaus og I.A. Efron. - S.-Pb.: Brockhaus-Efron. 1890-1907.

  • Chernorizets Brave
  • Apsis

Se hva "svisker" er i andre ordbøker:

svisker - svisker... Staveordbok for referanse

"PRUNE" - dette er hvordan sjømenn spøkende kaller kull når det lastes. Derav uttrykket Last svisker. Samoilov K.I. Marine ordbok. M. L.: State Naval Publishing House of the NKVMF of the USSR, 1941... Marine dictionary

PRUNE - PRUNE, svisker (svisker), pl. nei, samle inn., mann. Spesiell klasse tørket plomme. En kilo svisker. Apple og beskjære kompott. Ushakovs forklarende ordbok. D.N. Ushakov. 1935 1940... Ushakovs forklarende ordbok

PRUNE - PRUNE, ah, mann. Spesielle varianter av tørkede plommer, vanligvis mørke. | adj. beskjære, å, å og beskjære, å, å. Ozhegovs forklarende ordbok. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegovs forklarende ordbok

svisker - substantiv, antall synonymer: 4 • ungarsk (4) • plomme (17) • tørket frukt (25) •… ordbok for synonymer

Svisker -? Plommehjem Plommefrukt Vitenskapelig klassifisering Rike: Planter Avdeling: Dekket... Wikipedia

Svisker - Hvis du spiste svisker i en drøm - i realiteten skal du ta en beslutning, men du er redd for å ta feil og ikke ta spesifikke skritt. Slutt å være forsiktig og tenke over konsekvensene av dine handlinger. Utfallet av saken vil uansett være...... Stor universell drømmebok

Svisker - I en drøm er det svisker, du forbereder deg på å ta en slags beslutning, men så langt har du ikke tatt konkrete skritt, i frykt for å ta feil. Du er for forsiktig, du mangler løshet. Du bør ikke tenke for mye på konsekvensene av dine handlinger, så... Freuds drømmebok

Svisker - ♥ En drøm der du spiser svisker lover et opprykk og et trekk til en annen by. Matlaging sviskekompott helsen din vil snart komme seg. Tenk deg at du serverer utvalgte svisker til hele familien din og de vennene som... Stor familie drømmebok

Svisker - tørkede frukter av plommer av variantene Hungarian Italiana (best Ch.), Ungarsk hjemmelaget osv. Modne, kjøttfulle frukter med et fritt skilleben fra massen, som inneholder minst 10% sukker og ikke mer enn 1,2% syrer, er egnet for tørking. Frukt...... Stor sovjetisk leksikon

Svisker: fordeler og skader på kroppen

Plomme er en eldgammel kultur. Historikere hevder at den ble dyrket av mennesker så tidlig som på 600-tallet f.Kr. Dette er bevist av arkeologiske funn. Litt senere lærte menneskeheten hva svisker er. Fordelene og skadene for kroppen ved offisiell vitenskap begynte å bli undersøkt ganske nylig. Imidlertid er det allerede i dag mye kjent om disse fruktene: deres bruk bidrar til helsen til fordøyelseskanalen og det menneskelige skjelettsystemet, forbedrer helsen til det kardiovaskulære systemet, normaliserer kolesterolnivået og mye mer, som du vil lære i detalj om nedenfor..

Hva er svisker

Plomme er en fantastisk plante. Det finnes nesten hvor som helst i verden. Den tåler like mye den brennende varmen i Asia og de bitre sibiriske frostene. Det eneste som ikke tåler drenering er sumpete jordsmonn. Takket være denne upretensiøsiteten har plommetrær blitt utbredt. Overraskende dukket de opp i Russland bare i 1654, under regjeringen til tsaren Alexei Mikhailovich Tishaish.

Svisker er plommer tørket ved hjelp av en spesiell teknologi. Imidlertid er ikke alle varianter egnet for tørking. For at tørket frukt skal være velsmakende og av høy kvalitet, må plommen oppfylle flere krav: den må inneholde mye sukker, ha små mørkeblå frukter med tett skall og et lite bein.

Tørkeprosessen har også sine egne hemmeligheter:

  • Plommer som har falt fra treet alene brukes som råvarer.
  • Den høstede avlingen sorteres, vaskes og blancheres.
  • I 10-20 sekunder dyppes frukten i en 1% brusoppløsning (dette er nødvendig for å fjerne voksbelegget) og vaskes igjen. Hvis prosedyren ble utført riktig, skulle det oppstå sprekker på fruktene..
  • De første 3-5 timene tørkes råmaterialet ved 40-50 ° C, deretter økes temperaturen.

Ernæringsverdi og sammensetning av svisker

På grunn av den høye konsentrasjonen av tørrstoff har svisker et betydelig kaloriinnhold, som alle tørkede frukter. 100 g inneholder 256 kcal. På grunn av sukker, utgjør karbohydrater størstedelen av frukten - omtrent 45%. Det er veldig få proteiner og fett - henholdsvis bare 3 og 1%. Men så mye som 45% av kostfiber, som gir de gunstige egenskapene til svisker for fordøyelsen.

I tillegg har tørket frukt en rik vitaminsammensetning. Han inneholder:

  • 0,6 mg vitamin C;
  • 0,4 mg vitamin E;
  • 1,9 mg vitamin PP (niacin);
  • 59,5 mcg vitamin K;
  • 781 IE vitamin A;
  • 0,2 mg vitamin B2;
  • 0,2 mg vitamin B6.

Enda mer verdifullt er det høye innholdet av lettfordøyelige mineraler:

  • kalium - 732 mg;
  • magnesium - 41 mg;
  • fosfor - 69 mg;
  • kalsium - 43 mg;
  • natrium - 2 mg;
  • mangan - 0,3 mg;
  • jern - 0,9 mg.

Fordelene med svisker for menneskekroppen

På grunn av sin rike sammensetning har svisker en merkbar gunstig effekt på mange systemer og organer: fordøyelseskanalen, nyrene, leveren, hjertet og blodkarene. Det kan hjelpe med revmatisme, nedsatt syn, aterosklerose og andre patologier (Lobach E. Yu., & Fesikova P. V. Bekreftelse av funksjonelle egenskaper til et spesialprodukt i kliniske studier. New Science: Experience, Traditions, Innovations, 2015 (3), s. 68-72). Frukten er like nyttig for kroppen til en mann, kvinne og barn. Som med alle matvarer, bør svisker konsumeres med måte. I dette tilfellet vil tørket frukt ikke bare glede deg med en behagelig smak, men også vise sin helbredende effekt..

Normaliserer tarmfunksjon

Den viktigste fordelen med svisker for menneskekroppen er å forbedre funksjonen i fordøyelseskanalen. Dette skyldes den store mengden kostfiber. Men inntil nå har ikke sviskes virkningsmekanisme blitt grundig undersøkt, derfor fortsetter medisinsk forskning om dette emnet..

For eksempel har det blitt utført studier om svisker på avføringsfrekvens og volum. Eksperimentet involverte 120 friske voksne. Den første gruppen ble tilbudt å konsumere 80 g tørket frukt per dag, den andre - 120 g, den tredje gruppen var kontrollen. Som et resultat var det mulig å fastslå at volum og frekvens av avføring i den første og andre gruppen økte betydelig sammenlignet med kontrollgruppen. I tillegg ble bakteriemikrofloraen i de samme gruppene beriket med bifidobakterier (Lever E. et al. Effekten av svisker på avføring, tarmovergangstid og gastrointestinal mikrobiota: En randomisert kontrollert studie. Clin Nutr. 2018 2. feb. Pii: S0261-5614 (18) 30003-7).

I en annen studie konkluderte forskerne med at det å spise svisker for forstoppelse definitivt gir mening. Tørket frukt fungerer som et mildt naturlig avføringsmiddel. Rengjør tarmene raskt og effektivt og normaliserer mikrofloraen. Fordelene med tørkede plommer for normal avføring er imidlertid ennå ikke vitenskapelig bevist og krever ytterligere studier (Lever E. et al. Systematisk gjennomgang: effekten av svisker på mage-tarmfunksjonen. Aliment Pharmacol Ther. 2014 okt; 40 (7): 750-758 ).

Forbedrer beinhelsen

Medisinsk statistikk indikerer den utbredte forekomsten av sykdommer i ledd og bein, spesielt blant personer i pensjonsalderen. Mer enn halvparten av dem møter manifestasjoner av osteoporose og andre lidelser i beinvev. American National Foundation for the Study of Osteoporosis, i publiserte ernæringsretningslinjer 2015-2020, rapporterer om det etablerte forholdet mellom diett og beinhelse, og anbefaler også å erstatte de energiintensive matvarene på menyen med næringsrike..

Legene klarte å finne ut at svisker har en gunstig effekt på beinhelsen på grunn av tilstedeværelsen av et antall fenoler i sammensetningen. Studier har vist at tørket frukt styrker og øker bentettheten ved regelmessig inntak. Det er også verdt å merke seg at det ikke er rapportert om bivirkninger i store kliniske studier (Wallace T.C. Dryed Plums, Prunes and Bone Health: A Comprehensive Review. Nutrients. 2017, 19. april; 9 (4)).

Reduserer kolesterol og styrker hjertet

Kolesterol er viktig for kroppen. Imidlertid kan det økte innholdet føre til de alvorligste konsekvensene: blodsirkulasjonen svekkes, hjertepatologier utvikles, blodårene blir tette, etc..

Den uoppløselige kostfiberen i svisker binder skadelige stoffer og fjerner dem trygt fra kroppen. Samtidig produserer gunstige tarmbakterier aktivt propionsyre. Dette stoffet hemmer produksjonen av kolesterol. Dermed synker nivået av det skadelige stoffet raskt til akseptable verdier, trykket normaliseres, immuniteten styrkes.

Det er en uerstattelig assistent for en kvinnes kropp

Tørkede plommer, på grunn av deres verdifulle egenskaper og tilgjengelighet året rundt, kan støtte kvinnekroppen når som helst. Hjelpen deres er spesielt merkbar i vanskelige perioder som graviditet og overgangsalder..

Mange problemer som kvinner står overfor når de bærer en baby, kan mildnes eller unngås helt ved å introdusere svisker i kostholdet - et naturlig produkt som ikke har skadelige kunstige tilsetningsstoffer. Denne tørkede frukten vil hjelpe:

  • forsyne kroppen med vitaminer og mineraler;
  • minimer risikoen for tannråte;
  • eliminere tannkjøttbetennelse
  • forhindre eller eliminere forstoppelse;
  • lindre nervøs spenning;
  • forbedre fordøyelsen;
  • forbedre nyrefunksjonen ved å gjenopprette den ideelle vann-saltbalansen;
  • øke hemoglobin på grunn av jernet i sammensetningen;
  • gjøre huden sunnere;
  • beskytte kroppen mot ytre skadelige påvirkninger;
  • fjern overflødig væske.

I overgangsalderen er svisker like gunstige. Produktet er en antioksidant, derfor beskytter det kroppen på en pålitelig måte, øker motstanden mot skadelige faktorer, styrker immunforsvaret og viktigst av alt, forhindrer utviklingen av osteoporose. Kvinner i Balzacs alder er i fare. I overgangsalderen blir de spesielt utsatt for ødeleggelse av bein. Derfor, for å forebygge leddsykdommer og beskyttelse av bein, er det nødvendig på forhånd, selv før overgangsalderen, å innføre en vane med regelmessig forbruk av svisker..

I tillegg pågår kliniske studier for tiden for å studere evnen til tørkede plommer for å forhindre brystkreft. I følge noen rapporter reduserer frukten sannsynligheten for patologi med 30%..

Hjelper med å ta vare på

Masker som bruker tørkede plommer, vil være gunstige for alle hudtyper. Avhengig av dine personlige behov og hudkarakteristikker, kan du legge til eller fjerne flere ingredienser, og oppnå den ønskede effekten. For eksempel:

  • Sensitiv hud. Dampede hakkede svisker + 1 ts. mel + 0,5 ts. honning.
  • Ernæring. 1 ss. l. moste svisker + 1 ss. l. kli + 2 ss. l. yoghurt.
  • Kviser. 4 hakkede svisker + 2 ss. l. stivelse.
  • Tørr hud. Knuste svisker + 1 ss. l. smør + eggeplomme + 1 ts. honning.
  • Normal hud. Tørkede plommer blandes med ostemasse i like store proporsjoner.
  • Fet hud. Bløtlagt tørket frukt + eggehvite.

Skaden på svisker til menneskekroppen

Den største skaden av alle tørkede frukter er deres kjemiske prosessering før salg. For bedre konservering, samt for å forhindre insektskader, blir tørket frukt fumigert med svoveldioksid, noe som påvirker fordøyelseskanalen negativt, noe som forverrer slimhinnens tilstand.

I tillegg inneholder svisker et kreftfremkallende og nevrotoksisk stoff - akrylamid. Denne oppdagelsen ble gjort av forskere fra Swiss Institute of Technology. Tidligere ble det antatt at et slikt farlig kreftfremkallende stoff kun frigjøres ved langvarig eksponering for høye temperaturer. Imidlertid har feilslutningen til disse antagelsene nå blitt tydelig. Så langt er det videre studier på gang om mulig skade av svisker på kroppen..

Kontraindikasjoner

I de fleste tilfeller er ikke forsvarlig inntak av tørket frukt i stand til å fremkalle noen negative helseeffekter. I noen situasjoner er det likevel bedre å nekte svisker:

  • I nærvær av alvorlige patologier i galleblæren og nyrene kan oksalatene som er tilstede i sammensetningen forårsake en forverring.
  • Under amming - den avføringseffekten kan påvirke ikke bare den unge moren, men også babyen, opprørt avføring er ofte ledsaget av smertefull kolikk.
  • Personer som lider av fedme bør huske på det høye kaloriinnholdet i produktet..
  • Diabetikere bør vurdere det høye sukkerinnholdet i tørket frukt.

Det er helt uakseptabelt å bruke svisker i nærvær av:

  • alvorlig diabetes mellitus;
  • avføring lidelser;
  • nyrestein;
  • individuell intoleranse.

Hvordan spise svisker

Det er mange mulige bruksområder for svisker. Det utfyller perfekt smaken av kjøtt, gir piknik til sopp, og i desserter og drikke har det ingen like i det hele tatt. Plomme passer bra med mange matvarer, så det kan tilsettes mange retter.

For medisinske formål brukes tørket frukt også på forskjellige måter:

  • Te: finhakk de gjennomvåtede fruktene, bland dem med svart te og bryg med kokende vann.
  • Søtsaker: bland svisker med fiken i like store mengder, tilsett koriander etter smak, dann baller fra blandingen.
  • Infusjon: hell 50 g tørket frukt med 250 ml kokende vann.

Du kan velge hvilket som helst alternativ du vil for å forberede svisker. Det viktigste å huske er at den daglige mengden tørket frukt ikke under noen omstendigheter skal overstige 100 g. Dette gjelder friske voksne. I andre tilfeller må delen reduseres..

Tørket frukt er en kilde til verdifulle stoffer tilgjengelig når som helst på året. Det bør imidlertid tas i betraktning at fordelene og skadene av svisker for kroppen ennå ikke er studert. Leger fortsetter forskningen. I mellomtiden er de enige om at det er mulig og nødvendig å bruke tørkede plommer, men bare etter å ha konsultert en lege og i rimelige mengder.

Var denne artikkelen nyttig for deg? Del den med andre!

Fordelene og medisinske egenskapene til svisker

Svisker er blant ikke bare de sunneste og mest smakfulle, men også de rimeligste tørkede fruktene. Den er hentet fra plommer av "Vengerka" -sorten, som er veldig vanlig i Russland, med søt kjøttfull masse og et lite bein. Tørking er den mest skånsomme måten å bevare frukt på, slik at du kan bevare alle verdifulle stoffer i sammensetningen. Derfor regnes tørket frukt som de beste kildene til vitaminer og mineraler i den kalde årstiden. Med tanke på rikdom av svisker, hva som er nyttig for mennesker og hvordan det påvirker kroppen, bør det konsumeres regelmessig. Men alltid i en målt mengde og med tanke på eksisterende kontraindikasjoner.

Sammensetning og fordeler

Svisker preges ikke bare av deres varierte, men også veldig rike vitamin- og mineralsammensetning. Dette skyldes det faktum at bare vann fordamper under tørkeprosessen, og konsentrasjonen av næringsstoffer øker. Nesten alle essensielle vitaminer er til stede i de største mengdene i disse tørkede fruktene, inkludert:

  • C - reduserer sannsynligheten for å utvikle svulster og onkologiske sykdommer, nøytraliserer de negative konsekvensene av en usunn livsstil, forbedrer immuniteten, stimulerer sentralnervesystemet;
  • A - beskytter mot frie radikaler, styrker hjertet og blodårene, øker mengden "godt" kolesterol, er bra for øynene, bein og hud;
  • E - bremser aldring og forhindrer celledød, akselererer regenerering, normaliserer funksjonen til reproduksjonssystemet og nervesystemet.

Gruppe B er representert i svisker av følgende elementer:

  • B1 - beskytter cellemembraner fra de toksiske effektene av oksidasjonsprodukter, regulerer karbohydratmetabolismen, styrker nervesystemet og forbedrer fordøyelseskanalens funksjon;
  • B2 - deltar i syntesen av stresshormoner, beskytter nervesystemet mot utmattelse, normaliserer nedbrytningen av makronæringsstoffer fra mat, øker aktiviteten til enzymer;
  • B3 - er ansvarlig for kvaliteten på hjernen og nytten av synet, er nyttig for huden og slimhinnene, reduserer blodtrykket, normaliserer kolesterolnivået;
  • B5 - er nødvendig for produksjon av erytrocytter og binyrhormoner, akselererer vevsregenerering, aktiverer syntesen av proteiner og karbohydrater;
  • B6 - forhindrer aldring, lindrer muskelkramper, har en vanndrivende effekt, reduserer behovet for insulin ved diabetes, er nyttig for nervesystemet;
  • B9 - er en leverandør av karbon for produksjon av hemoglobin, normaliserer celledeling, styrker immunforsvaret og det kardiovaskulære systemet.

Grunnlaget for mineraler er:

  • kalium - hovedregulatoren i hjertet;
  • fosfor er et strukturelt (vevdannende) element i kroppen;
  • natrium er en deltaker i prosessen med muskelsammentrekning;
  • klor er en aktivator av noen enzymer og vannsaltmetabolisme;
  • kalsium er en viktig komponent i beinvev;
  • magnesium - et stimulerende middel for nervøs aktivitet og nevromuskulært arbeid.

Svisker inneholder også jern, mangan, sink, kobber, selen og andre sporstoffer som er nødvendige for mennesker. Takket være en så mangfoldig sammensetning metter den ikke bare kroppen med vitaminer og mineraler, men hjelper også til å bekjempe svært alvorlige sykdommer. I tillegg er kaloriinnholdet i disse tørkede fruktene 232 kcal / 100 g, som inneholder 57 g karbohydrater, 2,3 g protein og 0,7 g fett. Disse indikatorene lar deg bruke svisker mens du går ned i vekt for å opprettholde vitamin- og mineralbalansen i en periode med begrenset ernæring..

Effekt på kroppen

Helsefordelene med svisker støttes av vitenskapelig forskning. Disse tørkede fruktene har en positiv effekt på tilstanden til de fleste indre organer og systemer, inkludert:

  • styrke hjerte og blodkar;
  • stimulere mental aktivitet;
  • styrke nerver, lindre depresjon;
  • normalisere fordøyelsen og avføringen (eliminere forstoppelse);
  • regulere blodtrykket;
  • øke immuniteten
  • opprettholde synsstyrke og øyehelse;
  • senke aldring;
  • forbedre tilstanden til hud, tenner, hår;
  • forhindre vitaminmangel, anemi, osteoporose, onkologi;
  • øke effektiviteten.

Til tross for det høye kaloriinnholdet er svisker en av få tørkede frukter som får lov til å konsumeres i små mengder under vekttap for å overvinne søtsug..

Spesifikke egenskaper

I tillegg til de generelle er svisker også nyttige for å løse spesifikke problemer hos menn og kvinner. Videre manifesterer det seg mot bakgrunnen av en generell helbredende effekt, som betydelig forbedrer den resulterende effekten..

For menn

Systematisk bruk av svisker har en positiv effekt på den generelle tilstanden til kjønnsområdet hos menn. Disse tørkede fruktene forhindrer utviklingen av patologiske prosesser som påvirker helse og styrke negativt. Samtidig blir en rekke andre "mannlige" problemer løst, inkludert:

  • vitaminmangel og andre negative konsekvenser av en usunn livsstil;
  • kronisk tretthet, tap av styrke;
  • redusert testosteron.

Innføringen av svisker i det daglige kostholdet er gunstig for idrettsutøvere. Det er flott for å øke utholdenheten under trening, slik at du kan oppnå maksimale resultater..

For kvinner

Svisker er et uerstattelig produkt for kvinner i alle aldre. Han er i stand til aktivt å hjelpe til med å løse en rekke problemer:

  • senk aldring, hold huden attraktiv;
  • normalisere vekten uten stress og helseskader;
  • bli kvitt overdreven irritabilitet, depresjon, søvnløshet.

Amerikanske forskere har funnet ut at svisker er spesielt nyttige for kvinner i overgangsalderen for å forebygge osteoporose. Bare 100 g av disse tørkede fruktene per dag vil støtte beinstyrken og redusere risikoen for brudd betydelig.

Under graviditet anbefales tørkede plommer å være med på menyen for å bekjempe forstoppelse, puffiness og toksisose. Når du ammer, må de kastes til barnet fyller to måneder, og deretter overvåkes reaksjonen for å begrense eller utelukke svisker fra mors kosthold, om nødvendig..

Terapeutiske handlinger

En viktig egenskap til svisker er dens evne til å forbedre effekten av medikamenter og øke hastigheten på helbredelsesprosessen. Disse tørkede fruktene anbefales å konsumeres regelmessig i den komplekse behandlingen av slike sykdommer:

  • patologi i det kardiovaskulære systemet;
  • kronisk stress, nervesykdommer;
  • redusert aktivitet, tap av energi, tap av styrke;
  • hypertensjon, trykkstigninger;
  • forstyrrelser i mage-tarmkanalen, forstoppelse, hemoroider;
  • vitaminmangel, anemi;
  • nyre- og leversykdommer.

Svisker betraktes som et uunnværlig naturlig middel mot fordøyelsesproblemer. På grunn av dets antiseptiske egenskaper, er det i stand til å hemme veksten av Escherichia coli og Salmonella. I tillegg kan svisker raskt avlaste forstoppelse og øke hastigheten på tarmrensingen, samt gjenopprette leverfunksjonen..

Avstå fra å spise disse tørkede fruktene bør være i nærvær av diabetes, diaré og urolithiasis. En absolutt kontraindikasjon er allergi eller individuell intoleranse..

Fordelene og skadene med svisker, sammensetningen og kaloriinnholdet i tørkede plommer

De gunstige egenskapene til svisker har vært kjent i lang tid. Næringsrik, velsmakende, aromatisk, med delikat masse, den brukes som et favoritt kosttilskudd og til og med som en komponent for medisinske oppskrifter. De fleste vet bare egenskapene til et nyttig produkt for å svekke mildt, for å forbedre fordøyelseskanalen - men dette er ikke alle fordelene med tørket frukt. Plommer i denne formen er et lagerhus av verdifulle sporstoffer, vitaminer, antioksidanter.
Du kan bruke svisker for å fremme helse, for å forlenge ungdommen. Er det mulig for barn å ha nytte av, og i hvilken form? Når er tørkede plommer bra for menn? Hvorfor skal kvinner spise svisker i det minste litt under graviditeten??

  1. Hva er svisker
  2. Hva er forskjellen mellom svisker og plommer
  3. Utseende
  4. Farge og lukt
  5. Opprinnelse
  6. Produktets kjemiske sammensetning
  7. Kaloriinnhold i svisker
  8. Fordelene med svisker for menneskekroppen
  9. For kvinner
  10. Er det mulig å beskjære under graviditeten
  11. Er svisker tillatt for ammende
  12. For menn
  13. For barn
  14. Regler for valg av svisker og lagring
  15. Kontraindikasjoner og skade

Hva er svisker

Svisker har en behagelig aroma med en lys, som om røkt røyk, sursøt smak, tett marmelademasse. Tørkede plommer brukes i hundrevis av retter og regnes som ikoniske i Nord-Afrika, hvor de blir lagt til den festlige tajin. Jødene forbereder de velkjente sunne tsimes, en grønnsaks- eller fruktgryte, med soltørkede plommer. I Norge lager de sin egen nasjonale fruktsuppe. I Den Dominikanske republikk elsker jeg is med svisker, og utrolig deilige kompotter, tinkturer, gryteretter og mange andre retter tilberedes også med den. Mange anser svisker for å være en fjern slektning av vanlig plomme som alle er kjent med. Men er det det??

Hva er forskjellen mellom svisker og plommer

Plomme og svisker er faktisk det samme. Svisker tørkes, eller rettere sagt tørkede plommer, som tørkes på en spesiell måte i solen. På samme tid, hvis du tar frukten av torner, vil en velsmakende svisker ikke fungere - den vil surme. Men variantene Vengerka, Renklod, der plommene er spesielt kjøttfulle, store, duftende, honning-søte, er egnet for å lage et nyttig produkt.

Teknologien til tørking av plommer er også viktig, fra en kant til en annen skiller de seg betydelig, noe som påvirker smak, farge, utseende på svisker.

Utseende

Utseendet til svisker avhenger av teknologien til forberedelsen. For å gjøre dette, ta plommer, bare plukket fra et tre. De vaskes, blir litt blancherte i en svak oppløsning av brus, og vaskes deretter umiddelbart med varmt vann. Deretter avkjøles plommene, tørkes i solen eller i en spesiell tørketrommel. Tørking, det vil si visne, varer ikke lenger enn 4 timer ved en temperatur på 40 grader, og deretter holdes plommene varme i omtrent 60 grader i ytterligere to dager. Rett før prosessens slutt økes temperaturen til 100 grader, men i bare noen få minutter.
Så plommene er karamelliserte og får en karakteristisk mørk nyanse. Litt sukker stikker ut på plommens skinn, frukten får den samme litt røykfylte smaken som alle elsker fruktene.

Lys hvit blomst, også kjent som sukker, er bevis på sunne svisker av førsteklasses kvalitet.

Farge og lukt

En god blå-svart svisker. Gråaktig med en blank nyanse indikerer behandling av plommer etter tørking med gasser eller glyserin for en blank glans og god presentasjon. Fordelene med slike plommer er imidlertid umåtelig mindre. Forresten, mange liker å kjøpe pitted svisker - så tørket frukt er mye mer praktisk å spise. Men det mest verdifulle er plommer med steiner, som skal tas ut før bruk..

Opprinnelse

De beste variantene av plommer vokser på Adriaterhavskysten, i Øst-Kaukasus, Lilleasia og Balkanhalvøya. Der er plommetrær mettet med alle nødvendige stoffer fra jorden, bærer frukt med saftige, kjøttfulle, veldig søte frukter. Det er verdt minst en gang å prøve tørkede plommer kjøpt på markedet i Tasjkent eller Jerevan, deres smak og tette "nærende" tekstur vil bli husket lenge. I dag blir tørket frukt brakt i industriell skala fra Kirgisistan, Moldova, Argentina, Chile, Mellom-Amerika og Ukraina. Produsentene i disse landene har lært å lage sunne, smakfulle tørkede plommer av høy kvalitet..

Produktets kjemiske sammensetning

Svisker er ikke bare duftende. Når det gjelder sammensetningen, overgår den mange tørkede frukter, og absolutt når det gjelder innholdet av sakkarider. 100 g tørre plommer inneholder opptil 57 g sukker, som helt dekker kroppens daglige behov for dette stoffet. Siden plommer har en tett kornete masse, og inneholder en stor mengde fiber, kalium, etablerer de raskt fordøyelsen, spesielt med en tendens til forstoppelse.
Medisinsk bær inneholder:

  • vitaminer i gruppe A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E, K, PP;
  • kalium, kalsium, sink, klor og fosfor;
  • mangan, selen, jern, sink, kobber;
  • fenoler, proteiner, fett og karbohydrater;
  • sorbitol, pektin, silisium, kobolt.

Nyttige svisker metter øyeblikkelig kroppen med glukose, indikert for rask gjenoppretting av styrke, mental aktivitet. Og også - dette er et sjeldent tilfelle for et plantebasert produkt - i svisker er det sjeldne fete flerumettede syrer Omega-6 og Omega-3. Bare en lat ernæringsfysiolog snakker ikke om fordelene, blir ikke lei av å minne om viktigheten av syrer i kostholdet til mennesker i alle aldre.

Kaloriinnhold i svisker

Ikke glem det faktum at svisker er en kalorifattig frukt. Siden fuktigheten fra plommen går tapt under tørkeprosessen, forblir en konsentrert mengde av både verdifulle stoffer og kalorier i produktet. Enkelt sagt - ernæringsverdien til produktet øker mange ganger. Det er 264 kcal per 100 g tørkede plommer, og den glykemiske indeksen er 25-30, noe som er høy nok for ethvert produkt. Det er derfor leger anser 6 svisker om dagen som den optimale dosen. Forutsatt at den spises i sin rene form.

Fordelene med svisker for menneskekroppen

De gunstige egenskapene til svisker roses av leger. Det er kjent at sultanene fra Tyrkia og shahene fra Persia festet seg med drikke og desserter for å avlaste tarmene etter stormfulle høytider. Nomadefolket elsket nyttige tørkede plommer for muligheten til å komme seg på lange reiser over steppene. Svisker aktiverer hjernens aktivitet, bekjemper stress, forhindrer farlige hjerteinfarkt, hjerneslag.

Det fine er at de fleste næringsstoffene beholdes selv etter varmebehandling. Selv om det maksimale er igjen i det ferske produktet. Tørket frukt anbefales av gastroenterologer, ernæringsfysiologer og ernæringsfysiologer. Tørkede plommer tilsettes fisk- og kjøttretter, de lager salater med dem, med et ord, de eksperimenterer fra hjertet. Det er nysgjerrig på at selv tannleger ikke har noe imot denne søtheten. Videre antas det at tørkede plommer redder tennene fra karies..

For kvinner

Svisker er nyttige for det kvinnelige reproduktive systemet, det forbedrer hudens tilstand. Også tørkede plommer har en rensende effekt, ikke bare på grunn av deres avføringsegenskaper. Settet med verdifulle mikroelementer i komplekset fungerer som en sterk antioksidant. De frigjør kroppen fra giftstoffer og giftstoffer som fører til tidlig aldring, og effekten av tretthet, noe som gjenspeiler utseendet. Regelmessig bruk vil forbedre arbeidet i mage-tarmkanalen, stabilisere blodtrykket.

Er det mulig å beskjære under graviditeten

I de senere stadiene vil et sviskekosthold lindre forstoppelse. De forekommer hos vordende mødre på grunn av presset på tarmene som det voksende fosteret har. Salater fra rødbeter og svisker, smoothies med cottage cheese og tørkede plommer vil spare deg for problemer. En servering salat til lunsj, krydret med naturlig yoghurt, vil raskt etablere god avføring og gi en gravid kvinne lethet.

Er svisker tillatt for ammende

Men når du mate, er det pent å spise tørket frukt, selv med alle fordelene med tørkede svisker. Det er ikke noe galt med bær, men de kan forårsake løs avføring flere ganger om dagen hos et ammende spedbarn. I løpet av GW-perioden vil flere bær tilsatt ostemasse-gryten være akseptable, samt 2-3 plommer spist med grønn te.

For menn

Menn kan avlaste stress, roe nervene, og samtidig vil kjøtt stuet med sunne svisker, for eksempel biff viser seg å være veldig velsmakende, bidra til å muntre opp. Tørkede plommer vil forhindre hjerte- og karsykdommer, som den mannlige befolkningen er utsatt for, ifølge kardiologer, flere kvinner.

For barn

Sunn sviskekompott gis ofte i barnehager, og dette er ikke tilfeldig. Drikken toner opp små fidgets, gir dem energi og gir dem styrke til modellering eller maling. Siden kompotten inneholder svisker i små mengder, bør du ikke være redd for diaré. Enda bedre, kok soltørkede plommer med tørkede epler, tørkede aprikoser for å behandle barn med sunne multivitamindrikker..

Leger forbyr ikke å gi svisker selv som den første supplerende maten til barn fra 6 måneder. Mange produsenter av babymat produserer svisker i sin rene form. Tørket frukt, som nyttige tørkede aprikoser, metter den voksende kroppen med verdifulle sporstoffer, har en gunstig effekt på utviklingen av sentralnervesystemet. Siden tørkede plommer er naturlig rik på glukose, reduserer de sukkerbehov. Barneleger har bevist at barn som har smakt den rene smaken av tørkede plommer, er mindre sannsynlig å bli tiltrukket av søtsaker, og foretrekker et sunt produkt..

Blant progressive mødre har det blitt fasjonabelt å uavhengig lage naturlige og sunne søtsaker av tørket frukt: fiken, tørkede aprikoser, svisker og male dem i puré. Topp søtsaker rulles i sesamfrø eller kokosnøtt.

Regler for valg av svisker og lagring

Samvittighetsfulle produsenter forbereder svisker fra moden frukt som er godt moden og har akkumulert maksimale nyttige egenskaper.

Det er nysgjerrig at plommer på 30 dager slutter å vanne, så huden rynker litt. Denne tilstanden til plommen er bare perfekt for å lage svisker.!

Klar, sunn og tørket frukt av høy kvalitet lagres godt flere måneder på rad og kan transporteres uten problemer. En annen ting er at mange, på grunn av fordelene, blir behandlet med stoffer som forbedrer utseendet på fruktene, eller de brukes til å tørke plommer med råtten og ormete.
Lære å velge svisker riktig:

  1. Vi ser etter svarte frukter uten røde flekker.
  2. Huden skal være blank, kanskje med en lys hvit blomst.
  3. Når den presses, skal massen være litt gropet, uten å etterlate groper.

Sunn tørket frukt lagres svisker i glass eller pappkrukker med forseglet lokk. Plastbeholdere er litt mindre passende, men på grunn av bedre kan disse beholderne brukes. Et godt sted å oppbevare svisker er den øverste hylle i kjøleskapet eller et kjølig, tørt sted.

Kontraindikasjoner og skade

Med alle de nyttige egenskapene til tørkede plommer, har de sine egne kontraindikasjoner, så før du begynner å legge til et nyttig produkt i alle retter, bør du studere det. Den første og viktigste tilstanden, som leger ikke glemmer å minne om, er at det er sunne frukter av svisker i moderasjon. Ellers vil det være en risiko for å få urolig mage, noe som vil forstyrre lenge..
Hvem skal ikke spise fruktene:

  • allergikere, spesielt de som har individuell intoleranse mot plommer;
  • under fôring med stor forsiktighet. Du kan spise moderat nyttige frukter, men bare 2-3 svisker per dag - ellers vil barnet ha alvorlig diaré;
  • med patologier i nyrene og urinveiene (kun tillatt etter å ha konsultert en lege);
  • når diagnostisert med diabetes.

Siden den sunne frukten inneholder mye kalorier, bør den spises nøye av mennesker med fedme. Selv om smoothies, cottage cheese-gryteretter, sukkerfrie kompotter og andre sunne sviskebaserte retter i små doser ikke vil skade noen.

Spis sunne svisker for helsen, nyt aromaen, legg til dine vanlige retter - du vil oppdage en verden av nye gastronomiske nyanser, du vil føle deg mer energisk og oppfrisket.

På begynnelsen av 1900-tallet bestemte en amerikansk planter seg for å redusere kostnadene ved å produsere svisker, som han tenkte å bruke arbeidskraft fra aper i stedet for mennesker. Så 500 smarte dyr ble hentet fra Panama, som raskt satte i gang. Akk og ah - gründeren så aldri høsten. Apene spiste bare alle nyttige plommer som de plukket fra trærne..