Momordica

Momordica er en interessant eksotisk liana, som er verdsatt for sin gunstige frukt, eksepsjonelle dekorativitet og enkel pleie. Du kan dyrke momordica hjemme fra frø, plante den i hagen i sengene eller i drivhuset. Du kan lage et originalt tilbehør fra en grønnsak, en helbredende tinktur og til og med syltetøy.

Momordica: hva er denne planten??

Momordica utfyller en rekke eksotiske gresskaravlinger som jeg allerede har skrevet om tidligere (krukneki, luffa, tladiant, lagenaria). Momordica er oversatt fra latin som "biting". Og alt dette skyldes det uvanlige utseendet på fruktene av planten med skremmende torner, så vel som den ikke helt attraktive biologiske funksjonen: hele planten, inkludert fruktene, er dekket av sviende hår som forårsaker ubehagelige opplevelser, til og med en forbrenning av hud på huden.

Momordika har mange andre navn, som kinesisk bittermelon eller indisk agurk. Til tross for sin tropiske opprinnelse (Afrika, Asia, Australia, India) blir denne planten i økende grad vellykket dyrket her. Våre amatørgartnere i Fjernøsten bruker den hovedsakelig til dekorative formål for å dekorere loggier eller balkonger.

Foto: Momordica brukes som et dekorativt krøllet vintreet

Beskrivelse og funksjoner

  • En årlig eller flerårig liana, vokser opp til 2,5 m, med store blader og blomster av en saftig gul farge på lange bladblader, som avgir en aroma som ligner på jasmin.
  • Frukten setter seg veldig raskt, umiddelbart etter pollinering. Utad, et veldig lite attraktivt utseende med rynket hud og et skarpt fremspring på slutten. Dette er imidlertid bare utenfra.
  • Smaken av denne grønnsaken er veldig hyggelig, og minner om et gresskar eller en agurk, noen hevder at den ikke kan skilles fra moden persimmon. For en bedre smak er det bedre å skrelle frukten fra den bitre huden..
  • Når bærene er overmodne, sprekker de i 3 blader, hvorfra frøene søles ut.
Momordica-frø har et uvanlig originalt utseende: de er dekket med et mønster som ligner et nasjonalt indisk ornament, og blir aldri gjentatt

Foto: Momordica frø er dekket med et uvanlig mønster

Gunstige funksjoner

Det er fastslått at momordica er en naturlig naturlig healer, og alle dens organer helbreder, beskytter og renser kroppen mot en rekke skadelige patogener..

Hele planten er bokstavelig talt fylt med vitaminer og helbredende elementer:

  • kalsium,
  • kalium,
  • natrium,
  • jern,
  • vitamin C,
  • retinol,
  • nesten alt vitamin B-kompleks og mye mer.

Hvis du spiser frukt med skall, kan du forsyne kroppen din med karoten, som deretter blir til vitamin A. Frøene er rike på lykopen, som har en antioksidant effekt. Dette vil tjene som en utmerket forebygging av hjerte- og vaskulære problemer..

Foto: Bare gamle kinesiske keisere og familiemedlemmer kunne spise fruktene av Momordika

Momordica har et stort utvalg av nyttige egenskaper, som har funnet den bredeste bruken i folkeheling. Her er de viktigste:

  • antibakteriell, betennelsesdempende effekt;
  • regulerer kroppens redoks-prosesser;
  • fremmer produksjonen av insulin;
  • påvirker og nærer hår og negler gunstig;
  • kompenserer for mangel på vitaminer;
  • forebygging av synshemming;
  • brukes til å senke sukkernivået hos diabetikere, behandle psoriasis, høyt blodtrykk, astma, etc..

Takket være slike uvurderlige egenskaper har denne kulturen funnet en verdig anvendelse i tradisjonell medisin: den er en del av medisiner for behandling av pankreatitt.

Foto: Heling av frukt kan kjøpes eller dyrkes uavhengig under alle forhold: et rom, et drivhus eller en grønnsakshage

Hvordan Momordica spises

I matformål blir unge frukter oftere brukt, eller rettere sagt deres masse, som smaker som en vanlig agurk. I asiatisk mat er momordica (blader, blomster, skudd) veldig mye brukt. Få mennesker vet at momordica er en av ingrediensene i karri-krydder..

Hvordan lage momordica

Fruktene høstes umodne, som deretter dynkes i flere timer i kaldt saltet vann for å fjerne bitterheten. Etter det kan de brukes til å tilberede forskjellige retter..

Fruktene kuttes på langs eller kuttes i halve ringer. Momordiki-frukt er godt syltet, stekt eller stuet, og serveres deretter som tilbehør til ris og kjøttretter. Noen har lært å lage søt syltetøy av Momordica..

De unge bladene og skuddene fra momordica gir oppvaskene en myk og behagelig karrylignende smak. De brukes til tilberedning av supper og borscht, tilsatt til salater, vinaigrette, stekt med kjøtt eller kokt.

Momordica frukt tinktur

Du kan lage din egen momordica-skjær hjemme. Det brukes mot forkjølelse, revmatisme, psoriasis. Brukes som et profylaktisk middel for forskjellige sykdommer for å styrke immunforsvaret.

Legg knust frukt uten frø i en stor krukke (helst en 3-liters) og fyll med en halv liter vodka, kork og legg på et skyggelagt sted i 2 uker.

Anbefalt inntak: 1 ts. tre ganger om dagen 30 minutter før måltider.

Behandlingsvarighet - 3 dager.

Voksende Momordica

I Russland dyrkes denne kulturen oftere i romforhold for å dekorere vinduskarmer og balkonger, så vel som i drivhus som en vanlig årlig hageavling. I økende grad kan du høre eller lese om den vellykkede opplevelsen av erfarne gartnere i å vokse momordiki i sengene. Sommersol og varme er nok til å modne avlinger.

Under våre forhold er to typer kultur vanligst:

  1. momordica harantia (indisk granateple);
  2. balsamico momordica (balsamico pære).

Momordica formerer seg ofte med frø, noen ganger vegetativt - ved stiklinger. Noen amatørgartnere i de varme sørlige områdene dyrker også momordica utendørs ved å plante gjennom frøplanter.

Vokser Momordica fra frø

Momordica frøplanter dyrkes av frø på samme måte som de vanlige grønnsakene. Forholdene for frøspiring og fremveksten av frøplanter skiller seg ikke på noen måte fra lignende tiltak i andre avlinger.

  1. Siden Momordica-frø er dekket med et tett skall, må de skremmes før såing, dvs. det er nødvendig å bryte integriteten til frølaget ved å påføre sandpapir forsiktig på frøet.
  2. Videre anbefales det å suge dem i en konsentrert løsning av kaliumpermanganat i 2-3 timer og sette dem i fuktet sagflis for spiring, vått flerlags toalettpapir er også egnet.
  3. Etter spiring plasseres frøene for videre vekst og utvikling i forberedt jord eller potter.
Tidspunktet for såing av frø til frøplanter er slutten av mars-begynnelsen av april

Omsorgsfunksjoner

Denne grønnsaken er en veldig lyselskende kultur. Under skyggefulle forhold forverres fruktens kvalitet betydelig og utbyttet av momordica avtar. Med mangel på lys observeres kaste av eggstokkene.

Anlegget stiller høye krav til jordens kvalitet. Reagerer godt på bruk av organisk gjødsel, liker ikke sure jordarter.

Momordica eller gal agurk

Momordica er ikke bare en prydplante, men også en spiselig plante

Elskere av eksotiske planter vil sikkert like ideen om å dyrke dette naturens mirakel på deres side eller til og med på balkongen. Hva heter folket ham: den gale agurken og balsampæren og krokodille agurken og det indiske granateplet. Planten tiltrekker seg oppmerksomhet med sitt vakre løvverk, uvanlige fruktform, så vel som deres smak og nyttige egenskaper..

Hva er momordica, hvordan man dyrker det og bruker det?

Beskrivelse

Crazy Cucumber er en årlig klatring fra gresskarfamilien. Innfødt til Sørøst-Asia, Japan og Kina.

I vårt land er det ikke veldig vanlig ennå, men er raskt i ferd med å få popularitet, og dekorerer balkonger, hagepaviljonger, gjemmer veggene til gamle eller stygge bygninger under gjennomblomstret løvverk..

  • Som de fleste gresskarfrø, vokser momordica opp til 2-4 meter. Stilkene er tynne, derfor krever de støtte..

Når du vokser hjemme, må du ta vare på å installere gitter

  • Den skiller seg fra andre planter i familien i form av bladene: avrundet i bunnen blir de sterkt dissekert mot toppen, som ligner drue.

Takket være gjennomblomstret løvverk ser planten ut dekorativ selv uten blomster og frukt.

  • Men blomstene er veldig enkle, små, i utseende ligner de blomstene til en vanlig agurk, men med en delikat jasminaroma. På hver plante vises mannlige blomster først, og litt senere, mindre kvinnelige blomster.
  • Etter bestøvning dannes eggstokker på kvinneblomstene, som vokser veldig raskt. Små grønne frukter vises først. Når de modnes, får de en lys gul, oransje eller rød farge. Når den er helt moden, sprekker frukten, deler seg i tre lapper og avslører store knallrøde eller brune frø.

Selvfølgelig er det mest uvanlige og eksotiske i denne planten fruktene, dekket med store kviser som vorter. Avhengig av type kan de ha en langstrakt spindelformet eller avrundet sylindrisk form opp til 20 cm lang.

For referanse. Opptil 10 dager er de grønne momordica-fruktene spiselige uten forbehandling. De kan spises ferske, saltede, syltet som vanlige agurker. Når det modnes og skifter farge, blir kjøttet bittert.

Momordica-frukt kan spises

Blant gartnere er følgende typer de mest populære:

  • Momordika kokhininskaya. Den runde frukten med et mykt skall inneholder mye karoten. De får en spesiell helende olje.
  • Momordica balsamic brukes som et homeopatisk middel mot mange sykdommer.
  • Momordica harantia er en vegetabilsk plante som ikke bare bruker frukt, men også blomster og blader til mat.

Charantia-frukt er langstrakt

Vokser

Til tross for at denne eksotiske agurken er innfødt i tropene, vokser den med hell i vårt tempererte klima. Videre både innendørs og i drivhuset, og i det åpne felt. Men for at planten skal vokse, bære frukt og modne i en kort varm periode, må du dyrke Momordica-frøplanter.

Spiring og såing

Frøene til planten er store, med et veldig tett skall. De er sammenlignbare i størrelse med vannmelon og gresskarfrø, men det er umulig å forvirre dem: denne eksotiske planten og frøene er uvanlige. På overflaten er det som om det påføres et fancy mønster, i likhet med et orientalsk ornament..

  • Frø blir sådd for frøplanter fra slutten av mars til midten av april.
  • For å få dem til å spire raskere, blir de skjerpet - de gni huden lett på spissen med en neglefil eller sandpapir for bare å skade den. Etter slik behandling vil vannet bedre trenge inn i det, og hjelpe frøet til å åpne seg raskere..
  • Deretter desinfiseres de ved å holde i to timer i en svak løsning av kaliumpermanganat.
  • De vasket frøene pakkes inn i en våt klut eller plasseres i vått sagflis, plasseres på et varmt sted og fuktes med jevne mellomrom, slik at de ikke tørker ut.

Etter noen dager vil frøene åpne og spire

  • Hvert frø må sås separat i torvpotter eller i kopper fylt med en blanding av like deler torv, bladjord og humus med tilsetning av sand. Dette er et viktig krav, siden plantens rotsystem er veldig delikat og kan bli skadet under transplantasjon..
  • Frø er forseglet med en kant til en dybde som ikke overstiger 2-3 cm.
  • Til fremveksten av skudd holdes de ved en temperatur på 23-25 ​​grader, og forhindrer at jorden tørker ut.

Råd. Ikke plasser avlinger på en kald vinduskarm. For aktiv spiring må ikke bare luften være varm, men også jorden.

Frøplanter av gal agurk

  • Umiddelbart etter at skudd har kommet, er det tilrådelig å senke temperaturen til 16 grader, og omorganisere pottene nærmere lyset slik at de ikke strekker seg.
  • Når ekte blader dukker opp, vokser plantene som agurk, og holder høy luftfuktighet og en temperatur på ca 22 grader. Planten anbefales å sprayes regelmessig.

Overfør til jord

Anlegget tåler ikke lave lufttemperaturer. Hvis den faller under pluss ti grader, vil den dø. Derfor er det mulig å plante den i åpen bakke eller ta den til balkongen først i slutten av mai eller begynnelsen av juni..

Råd. Fokuser på været i ditt område og den langsiktige prognosen. Hvis det forventes frost på forsommeren, bør momordica gi et filmomslag.

Det er viktig at jorden er godt oppvarmet, ellers vil planten slutte å vokse i lang tid eller dø.

Frøplanter plantes på et permanent sted etter utseendet til 4-5 ekte blader. De gjør dette veldig nøye og overfører dem til hullet sammen med en jordklump for ikke å skade røttene. Teknologien er den samme som for transplantasjon av agurker.

Utendørs transplantasjon

Merk! Det er nødvendig å jobbe med hansker, siden unge planter brenner huden før frukten ser ut.

Momordica elsker lette, fruktbare jordarter med en litt sur reaksjon. Men hvis jorden er for sur, må det tilsettes kalk når du graver. Det er best å plante det der tomater, eggplanter eller poteter, belgfrukter eller kål vokste forrige sesong.

Crazy agurk trives best i drivhus og drivhus, der den er beskyttet mot vind og sterk sol, og hvor det kan oppstå høy luftfuktighet. Men hvis den dyrkes som en prydplante for å dekorere buer, lysthus, gjerder eller terrasser, må den skape lignende forhold.

  • Anlegget trenger mye lys med lett skyggelegging ved middagstid;
  • Det skal vannes ofte og bare med varmt vann. Det gjelder veldig godt sprøyting;
  • Den voksne momordicaen må være bundet til støtter;

Du må ta vare på tilstedeværelsen av støtter på forhånd

  • Med en tykkere beplantning og plassering i skyggen blir fruktene små og smuldre;
  • For å gi den gale agurken nok lys og næringsstoffer, må buskene formes ved å fjerne stebarnene. Og for å få raskere utseendet på frukt, må du klemme sideskuddene;

Ordning for dannelse av busker

  • Liana vokser veldig raskt og krever hyppig fôring med organisk gjødsel. Den ideelle fôringen for henne er mulleininfusjon.

Gunstige funksjoner

Et annet navn for Momordica, populært i Kina, er frukten av langlever. Selv om ikke bare frukt er medisinsk, men også andre deler av planten.

I kinesisk tradisjonell medisin brukes den til å behandle diabetes, hjerte-, lunge- og hudsykdommer, smertelindring og kvitte seg med ormer. Og også for å forbrenne fett, senke kolesterol og rense blodkar.

Kinesisk Momordica vekttap rette

Våre gartnere har allerede smakt smaken og til og med mestret oppskriftene for å lage og konservere gal agurk.

For tiden utføres forskning på dette anlegget av profesjonelle leger. De er spesielt interessert i dets evne til å kurere diabetes og visse typer kreft..

Konklusjon

Selv om du ikke er tilbøyelig til å medisinere deg selv eller smake på eksotiske frukter, er Mormodica verdt å dyrke på nettstedet ditt eller dekorere en balkong med dette vintreet. Ingen av vennene dine vil likegyldig passere uvanlig løvverk og enda mer originale frukter.

"Crazy agurk" eller hva er dette mirakel av naturen momordica

En klatreurt med en bestemt frukt som ligner et miniatyrgresskar kalles "momordica". Oversatt fra latin betyr det "bitende" og er ikke rart, fordi hele overflaten på stilkene, bladene og skuddene er dekket med sviende hår som irriterer huden sterkt og kan forårsake forbrenning.

Hvordan det ser ut og hvor dyrkes det

Det opprinnelige landet til planten er de tropiske skogene i India, men i dag dyrkes den også i Vietnam, Kina, Thailand, afrikanske land og Australia..

Karela, gal agurk, stikkende kalebas, indisk granateple, bitter melon - så snart de ikke kaller momordica i Sørøst-Asia.

En plante av Pumpkin-familien har lange stilker og store blader med lysegrønn farge. I blomstringsperioden avgir de knallgule knoppene en lys jasminduft. Etter pollinering blir langstrakte ovale frukter straks bundet, som har rynket hud og papillære projeksjoner. Massa av Momordica er saftig og fast, mens overflaten av grønnsaken er bitter. Innsiden er rubinfargede frø i et tynt, men holdbart skall.

Fordeler for menneskekroppen

Momordica regnes som et av de mest effektive midlene i vietnamesisk medisin. Den inneholder vitamin E, som øker kroppens sjanser for å motstå for tidlig aldring. Folsyre eller vitamin B9 forbedrer benmargsfunksjonen og forhindrer dannelsen av kreftceller.

Siden eldgamle tider har kinesiske healere brukt momordica som et antiseptisk og immunmodulerende middel. Dette skyldes innholdet av vitaminer i gruppe A, B, C, E, samt mineraler - kalsium, fosfor og magnesium.

Når du går ned i vekt

Momordica inneholder kostfiber som øker beskyttelsesfunksjonen og hjelper til med å akselerere metabolismen. For å fjerne overflødig væske og giftstoffer fra kroppen, vil en infusjon av indiske agurkefrø hjelpe, som du trenger:

  • Momordica frø - 20 g
  • Vann - 250 ml
  1. Mal frøene i møllen.
  2. Fyll dem med varmt vann.
  3. Kok i 10-15 minutter på svak varme.
  4. Insister på et varmt, tørt sted i 2-3 timer.
  5. Sil gjennom en fin sikt eller gasbind.

Daglig inntak av 50 ml infusjon om morgenen og om kvelden vil bidra til å kvitte seg med overflødig fett og bringe kroppen i form.

I Russland er det mulig å dyrke momordica utenfor drivhuset bare i det sørlige føderale distriktet

Med diabetes mellitus

Indisk granateple inneholder harantin, et organisk stoff som regenererer cellene som er ansvarlige for insulinproduksjon. Regelmessig inntak av Momordica bidrar til å stabilisere blodsukkernivået hos pasienter med diabetes. Bladene på planten brukes til å lage et avkok.

  1. Ta 1 ts knuste råvarer.
  2. Hell i en beholder og hell 200 ml varmt vann.
  3. Insister 30 minutter.

For å forbedre effekten anbefales det å bruke buljongen uten tilsetningsstoffer..

Hva er den særegne kjemiske sammensetningen

Momordica er en medisinplante, hvis frukt, blader og stilker inneholder en rekke nyttige stoffer:

  • vitaminer;
  • mineraler;
  • essensielle oljer;
  • aminosyrer;
  • alkaloider;
  • harantin og andre komponenter.
Moden frukt har en lysegul uniformfarge

Kaloriinnholdet i kinesisk bittermelon per 100 g er 19 kcal, hvorav:

  • proteiner - 0,84 g;
  • fett - 0,2 g;
  • karbohydrater - 4,3 g;
  • fiber - 2 g.

Ernæringsfysiolog Natalya Gerasimova hevder at en skive indisk agurk inneholder det daglige behovet for vitamin A. På grunn av det høye næringsinnholdet gir en skive momordica en metthetsfølelse i 2-3 timer.

Kjemisk sammensetning (per 100 g produkt)Mengde, mg
Vitamin A (betakaroten)68
Vitamin B1 (tiamin)0,051
Vitamin B3 (nikotinsyre)0,28
Vitamin B5 (pantotensyre)0,2
Vitamin B9 (folsyre)0,051
Vitamin C (askorbinsyre)33
E-vitamin (tokoferol)0,14
K-vitamin4.8
Kalium319
Fosfor36
Magnesiumseksten
Kalsiumni
Natrium6

Fruktene er kontraindisert for bruk i tilfelle individuell intoleranse, sykdommer i skjoldbruskkjertelen og magen, graviditet og amming.

Smakens finesser

Moden momordica smaker som et modent gresskar, mens en grønn grønnsak er som en agurk. Den ytre delen har en papillær overflate, som når den er moden begynner å smake bitter. Samtidig gjør den spesifikke smaken av indisk agurk det ikke mindre populært i det nasjonale kjøkkenet i Sørøst-Asia..

Hva er typene

Slekten består av mer enn 20 varianter av Momordica, som vokser i områder der tropisk og subtropisk klima hersker. De mest populære er to typer:

  • Charantia eller "bitter agurk". Dette er en årlig plante, lengden på vintreet når 4 m. Frukt med skarpe tuberkler i modningsperioden får fra grønn til rødoransje farge. Lengden er 6-30 cm. Denne varianten kan brukes til kulinariske, medisinske og dekorative formål..
  • Kokhinkhinskaya. Det er en årlig plante som har elliptiske frukter med en diameter på 10-12 cm. Inni er store fettholdige frø. Takket være dem brukes sorten til produksjon av olje, hvorav 1 ml inneholder 30 mg karoten.

Den modne frukten åpner seg som en blomst og viser innholdet, nemlig skarlagenrøde bær med frø.

Utvalgsregler og lagringsforhold

Indisk agurk til matlaging av kulinariske delikatesser bør være:

  • med tett grønn hud
  • lette kviser;
  • uten mekanisk skade og tegn på forfall;
  • struktur av middels hardhet.

Momordica er et forgjengelig produkt som anbefales å oppbevare i kjøleskapet på en vegetabilsk hylle ved en temperatur på ikke mer enn 10 ° C. Under disse forholdene er holdbarheten 7 til 10 dager..

Asiatiske oppskrifter

Kinesisk melon er mye brukt i Okinawa, hvor supper og snacks lages av den. Maten er umoden masse av lysegrønn farge, som ligner på en agurk og ikke har bitterhet produsert av en moden grønnsak. Frukten kan stekes, kokes og konsumeres rå. Det passer bra med kokosnøtt, poteter og meieriprodukter.

Momordica er en av ingrediensene i karri. Den brukes til å krydre kjøtt- og fiskekulinariske herligheter..

Momordica gryterett

Det tar 20 minutter å tilberede 4 porsjoner.

  1. Vask momordica, skjær i to og skje ut frøene.
  2. Skjær grønnsaken i tynne halvringer, dekk med litt salt og la stå i 30 minutter.
  3. Tøm grønn juice og skyll den kinesiske agurken.
  4. Ta den nødvendige mengden rekepasta, varm den opp i mikrobølgeovn eller i en tørr stekepanne, etter å ha pakket blandingen i folie.
  5. Finhakk chili, tomat, hvitløk, løk, nøtter og sauté i en panne med olje og rekepasta, revet ingefær og laurbærblad.
  6. Når grønnsaksblandingen er aldente, kan du tilsette momordica og reker.
  7. For å steke en tallerken, tilsett 100 ml renset vann og smak til.

I de nasjonale institusjonene i India, Vietnam og Taiwan serveres gryteretter med en side av ris.

Hvor kan du kjøpe og hvor mye koster det

Det er ganske problematisk å kjøpe momordica i Russland, i butikker kan du bare finne frø til såing eller medisiner basert på det.

Produktets navnPris, gni.
Momordica busk med lukket rot200
Momordica frø "Drakosha", 3 stk.49
Dalat momordica te, 100 pakke.1300
Kapsler "Momordica" Bitter gresskar for sukkerreduksjon og vekttap, 100 stk.750

I drivhusene til den sentrale botaniske hagen i Novosibirsk dyrkes en eksotisk hybrid av Momordica "Gosha". I utseende er det ikke forskjellig fra de asiatiske variantene. I følge kliniske studier utført av seniorforsker Yuri Fotev inneholder russisk bitter agurk glykalkaloider. Det hjelper til å normalisere blodtrykk og blodsukkernivå.

Momordica: hva er denne planten, vokser og pleier, hvordan du spiser

Hva er momordica, beskrivelse av arten

Momordica er en familie av gresskar (Cucurbitaceae). Den er representert av mer enn 20 arter, inkludert årlige og flerårige vinstokker. Den mest dyrkede arten er Momordica charantia..

Det naturlige habitatet til denne lianaen er India og Sørøst-Asia. Forskjellen mellom dette vintreet blant andre representanter for arten ligger i de tynne og lange stilkene og når en høyde på mer enn to meter. I tillegg er de lysegrønne, utskårne bladene større..

Momordica begynner å blomstre samtidig med begynnelsen av den aktive vekstsesongen. Den blomstrer med lyse, gule blomster. Oppløste blomster har lange ben, hos kvinner er de kortere, og selve blomstene er mindre. Menn er de første som blomstrer, og gir en veldig behagelig aroma, som ligner på jasmin. Før modning er planten dekket av fine hår som svir som brennesle. Når hårene modnes, faller hårene av.

Frukt satt etter pollinering utvikler seg veldig raskt. I form ligner de agurker dekket med krokodillehud. De er ganske lange, opptil 20 centimeter lange, litt ovale i form med en skarp ende, omtrent 7 centimeter i diameter. Når den modner, blir frukten gul eller gul-oransje i fargen..

Fruktene ser veldig dekorative ut, eierne av tomtene planter spesielt slike eksotiske ting i nærheten av lysthusene eller langs hekken.

I Momordika er alle deler spiselige, fra frukt og frø til blader og unge skudd. Videre har de mange nyttige og til og med medisinske egenskaper..

Når frukten endelig er moden, sprekker den nedenfra og begynner umiddelbart å ligne en blomst med tykke kronblad som krøller seg oppover. Fra den sprengende frukten smuldrer frøene til bakken. Hver "agurk" inneholder nesten 30 frø som ligner på granateplefrø. Fruktene i seg selv er veldig saftige, fyldige granateplefarger, behagelige etter smak, med en subtil bitterhet.

Voksende Momordica

Du kan dyrke en "gal agurk" fra frø eller stiklinger. Den vanligste og enkleste måten er å dyrke Momordica-frø. Samtidig er spirehastigheten ganske høy, men det er ikke så lett å dyrke en plante fra borekaks - de roter ikke for godt.

I midtfeltet kan planten bare dyrkes ved hjelp av frøplanter, siden den termofile momordica rett og slett ikke har nok tid til å modnes med sen planting av frø i åpen bakke.

Hvis du dyrker en liana i en leilighet, trenger du kunstig pollinering for å få frukt.

Frøformering

Til tross for at plantens frø er beskyttet av et ganske sterkt skall, er spiringskapasiteten ganske høy. For dem er det ikke nødvendig å utføre noen forberedelser, du trenger bare å suge i en lys rosa løsning av kaliumpermanganat dagen før planting.

Du bør ikke prøve å spire frø i vann, som det vanligvis gjøres med agurkfrø, de begynner bare å råtne.

Frøene blir plantet på kanten, begravet en og en halv centimeter i torvpotter, i fruktbar jord. Så vannes såingen med varmt vann..

Det er best å plante frø til frøplanter i slutten av mars. Det vil ta omtrent to uker å vente på frøplanter ved romtemperatur over 20 grader. Jorda i pottene må være konstant fuktige. Delikate frøplanter er redde for trekk og plutselige temperaturendringer. Frøplanter befruktes to ganger i måneden med mineralsk og organisk kompleks gjødsel.

Utendørs transplantasjon

Når plantene når 25 centimeter i høyden, kan de transplanteres i en stor beholder. De plantes i hagen innen utgangen av mai. De prøver å transplantere uten å forstyrre jordklumpen, siden de bare røttene til Momordica utvikler seg dårlig. Av samme grunn er det nødvendig å løsne og legge til jord fra tid til annen etter vanning..

Hvis jorden ikke varmes opp nok, kan du først plante den "gale agurken" i drivhuset, eller bygge et ly for planten. Momordica er bra å plante etter poteter, tomater eller belgfrukter..

Stiklinger

Reproduksjon av Momordica ved hjelp av stiklinger er også mulig. I dette tilfellet er de tilberedte stiklingene forankret i vann eller i et substrat av torv og sand. Temperaturen for å stikke stiklinger må opprettholdes minst +25 grader. Etter at røttene dukker opp, bestemmes plantene i åpen bakke, til å begynne med, dekket med en krukke i flere dager.

For å få en god høst av fruktene av "indisk granateple", må man prøve å ikke tykke kronen på planten. Opptil en halv meter i høyden fjernes sideprosesser, og prøver å forlate ikke mer enn tre grener. Vinranker over 50 centimeter kappes etter at de første eggstokkene dukker opp.

Momordica kan vokse og utvikle seg normalt bare med støtte. Oftest brukes vertikale trelliser som støtte, avhengig av hvilken planten får nok sol.

For at eggstokkene skal vises, må blomstene pollineres. Under naturlige forhold og i sengene pollineres insekter, men i leiligheten må du manuelt samle pollen på mannlige blomster med en børste, og deretter pollinere kvinnelige blomster.

Det anbefales å fjerne fruktene etter 8-10 dager i vekstsesongen, siden senere bitterhet vises i dem. I tillegg, jo oftere høstes frukt, jo mer bidrar det til etablering av nye. I tillegg svekker for mye frukting planten..

Siden momordica tilhører gresskarfamilien, bør omsorgen for det være passende. Det påvirkes av de samme sykdommene og skadedyrene som andre representanter for denne arten. På samme måte må du håndtere muggsopp, bakteriose, hvitrot eller bladlus. Bladlus sprer seg ofte når luften er tørr. planten må behandles i henhold til samme ordning som spesielt agurker.

Gunstige funksjoner

Bokstavelig talt har alle deler av planten gunstige egenskaper. På grunn av det høye innholdet av vitamin E i det, er det i stand til å beskytte kroppen vår mot forfallsprodukter, noe som forhindrer aldring. Takket være vitamin F får kroppen kraft. I tillegg er planten en kilde til folsyre, som nærer benmargen og beskytter mot svulster..

Bruk av plantefrø hjelper til med å redusere kolesterol, er et utmerket profylaktisk middel for hjerte- og karsykdommer, og hjelper til med å rense blodkar.

Dette tropiske eksotiske, fanget i våre tempererte breddegrader, har all grunn til å bli ansett som unikt ikke bare i utseendet, men også i sin kjemiske sammensetning, som inneholder et virkelig lager av nyttige stoffer..

En enorm mengde karoten er inneholdt i det røde skallet av frukten, som inneholder frøene. I menneskekroppen blir det til vitamin A, som er så nødvendig for oss..

Lykopen er rikelig i momordica frø. som er den kraftigste antioksidanten av alle eksisterende i naturen i dag. Dessuten er dette stoffet ikke i stand til å produseres i kroppen, men kan bare komme fra mat..

I tillegg har kjemiske studier vist at Momordica-røtter inneholder triterpen-saponiner. Dette er stoffer som spesielt bare er uerstattelige i behandlingen av slike plager som revmatisme..

Det gjenstår bare å nevne tilstedeværelsen av phytoncider i planten som bekjemper virus og bakterier.

Imidlertid kan en egen artikkel vies de nyttige egenskapene til denne rare agurken, de er så varierte og omfattende.

Hvordan spise

Å spise Momordica avhenger av formålet du bestemmer deg for å bruke det til. Massen av planten brukes umoden, da den smaker agurker. Etter modning blir fruktene myke, men bitterhet vises i dem. For å nøytralisere bitterhet anbefales det å koke fruktene i saltvann..

Etter det brukes fruktene som et krydder for tilberedning av belgfrukter. Momordica-frø smaker derimot søtt, men de er ganske tøffe. For å gjøre dem mykere, må varmebehandling utføres, oftest gjøres dette ved steking..

I asiatisk mat er momordica frø en uunnværlig ingrediens i forskjellige salater og gryteretter..

Imidlertid er unge skudd og blader av denne fantastiske planten også spiselige. Salater og vinaigrette tilberedes av unge friske skudd. De brukes til å lage medisinske supper og deilig borscht..

Momordica har en veldig høy næringsverdi, og er mer næringsrik enn pepper eller aubergine. Samtidig er det et produkt med lite kaloriinnhold. Det er bare 20 kcal per hundre gram..

Momordica: foto, nyttige egenskaper og kontraindikasjoner, applikasjon

Frukten av Momordica charantia, eller bitter agurk (Momordica charantia). © Ninpou Bunshinnojutsu

Hva er denne planten "Momordica"

En plante fra Pumpkin-familien har et veldig uvanlig utseende og struktur. Momordica bærer langstrakte ovale frukter med rynket hud dekket av tornevoksninger, og med mørkerøde perikarpfrø inni, som dekker brune frø. Når den er moden, sprekker fruktene av planten, og den saftige massen blir utsatt.

Fruktene ligner både frukt og grønnsaker på samme tid, regnes som nære slektninger, ikke bare gresskar, men også squash og agurk..


Momordica er en nær slektning av agurker og courgetter.

Hvor og hvordan vokser momordica

Eksotisk momordica, også kalt bitter melon eller indisk granateple, vokser hovedsakelig i tropene. Du kan møte henne i India, Kina, i Sørøst-Asia og Sør-Amerika, på Filippinene, på den russiske Krim.

Frukt vokser på store vinstokker og når omtrent 5 mi lengden. Bladene er utskårne, lysegrønne, litt "bitende" fingre når de berøres, blomstene er lyse gule, med en jasminduft.

Variety care

Momordica er ikke en lunefull plante og krever derfor ikke spesiell pleie. Du bør bare følge noen få enkle regler som ikke tar deg mye tid..

Det viktigste er å unngå å tykke planten. Det anbefales vanligvis å legge igjen tre stilker per stykke. Alt annet bør fjernes. Hvis planten har blitt høyere enn 50 centimeter, må du beskjære den. For at momordica skal vokse godt og forgrene seg, må det skape støtte. Hvis det vokser langs gjerdet, trenger det ikke å stole på noe ekstra. Momordica er en veldig lyselskende plante. Velg derfor et sted med god belysning når du planter. Slik at direkte sollys faller på blomsten din.

Fruktene av planten høstes best på 9. eller 11. dag fra det øyeblikket de dukker opp. Jo oftere du høster, jo mer aktiv vil Momordica blomstre. Ikke glem at hun kan bli sliten og svekke fra den konstante høsten..

Verdien og sammensetningen av Momordica

Planten inneholder mange verdifulle kjemikalier, som bestemmer de gunstige egenskapene til momordica. Spesielt inneholder massen:

  • vitamin C, B og A;
  • tokoferol;
  • sjelden vitamin F;
  • kalsium og fosfor;
  • folsyre;
  • alkaloid momordicin;
  • faste oljer;
  • stoffet harantin;
  • aminosyrer og saponiner;
  • glykosider, fenoler og harpikser;
  • fordøyelsesfiber.

Produktets verdi representeres hovedsakelig av karbohydrater - omtrent 3 g av totalen. Frukt inneholder bare ca. 0,8 g protein og ca. 0,1 g fett..

Kaloriinnhold i momordica

Planten er høyt ansett for sine lave kaloriverdier. Bare ca. 19 kcal er tilstede i 100 g av produktet, det er umulig å bli bedre når du spiser momordica.


Ferske grønnsaker spises for det meste umoden

Hvordan ta vare på unge skudd?

Du kan overføre anlegget til åpen bakke eller til en uavhengig krukke i slutten av mai. Velg et sted nøye før prosedyren. Når du planter momordica i din dacha, kan du prøve å okkupere området der poteter, tomater eller kål vokste forrige sesong. Den optimale avstanden mellom buskene (ca. 1 meter) gir fruktvintreet en vakker krøll.

Dette eksotiske har et veldig tynt rotsystem. Omsorgstips:

  • ikke avslør røttene;
  • mens jorden skylles av under vanning, kan du prøve å legge til nye porsjoner.
  • ikke løsne jorden under busken, kutt ugresset nær bakken.

Momordica er en termofil plante som dør av trekk. Stedet der bushen vokser skal være solfylt, sterkt opplyst. Hjemme er en terskel fra sørøstsiden best egnet for dette. De dyrkede buskene kan overføres til en ny beholder på 25-30 liter sammen med torvpotter.

Kjernen er Momordica et vintre. For å gi henne muligheten til å krølle vakkert, fest skuddene til stabile vertikale trelliser.

Momordica tilhører monoecious planter, det vil si at den har hann- og hunnblomster. Kvinnelige blomster skiller seg ut ved at de vises senere enn hannblomster og har en fruktlignende base. Blomster og skudd begynner å utvikle seg på buskene samtidig. For at en plante skal bære frukt, må den pollineres. I det naturlige miljøet gir insekter pollinering. Hvis din eksotiske vokser på vinduskarmen, må du hjelpe ham i denne saken. For å gjøre dette overføres pollen fra mannlige blomster til kvinnelige blomster med en børste eller bomullspinne..

For å oppnå rikelig frukting, må du kutte av sidens grener av kronen, og oppnå dannelsen av ikke mer enn 3 hovedstengler. Fjern også alle grener som dekker frukten..

For å stimulere vekst, gjødsle vintreet to ganger i måneden, alternerende mineral- og organiske produkter.

Hvordan spise momordica

Fruktmassen anbefales å konsumere umoden, i hvilket tilfelle smaksegenskapene blir mer behagelige. Moden momordica smaker tydelig bitter, så den kokes vanligvis før bruk og tilsettes andre retter som krydder.

Når det gjelder frøene til planten, har de en søt smak, men er ganske harde i strukturen. De må stekes før bruk, dette vil myke frøene og kan brukes i salat eller grønnsaksgryter. Bladene på planten blir også ofte tilsatt til salater, i supper og hovedretter.

Hvordan smaker momordica

Friske umodne frukter smaker som agurker. Moden momordica sammenlignes hovedsakelig med gresskar, men mer bitter. Noen gourmeter hevder at massen ligner både persimmon og melon samtidig..

Momordica - frukt eller grønnsaker?

Du kan strekke tauene i form av en vifte, en bue eller en solid vegg. Unge frukter saltes som agurker, stekes i tynne skiver, som poteter, og moden frukt blir hermetisert og syltet. Momordica smaker bedre. Det tilsettes agurker, som ikke bare dekorerer bokser med blanke, men også gjør dem smakligere..

Momordica vokser også godt utendørs. Du må dyrke den gjennom frøplanter. Omsorg for henne er normalt, som for agurker. Før såing blir frøene behandlet i en mettet løsning av kaliumpermanganat, deretter fuktet i varmt vann i en dag, deretter skyllet, pakket inn i en ren, fuktig klut, plassert i en plastpose og holdt varm ved 30-40 ° C. Etter hakking plasseres frøene en og en i halvliter kopper i næringsjorden, alltid på kanten, så dekkes de med polyetylen eller glass.

Frøplanter plantes i fruktbar jord. På en balkong eller loggia helles den i store plastposer installert i esker, bøtter eller andre beholdere. Planter må vannes regelmessig gjennom hele sommeren. Det er bedre å fjerne overflødige vinstokker, slik at de ikke tilslører hverandre, siden antall mangler reduseres med mangel på lys..

Video om hvordan du kan spire momordica-frø:

Forfatter: TutKnow.ru redaksjon | Foto: fra åpne kilder Å dyrke og ta vare på en sjelden eksotisk plante i vårt område - momordica. Andre interessante artikler:

Momordica charantia i hagen i Gokarna

Det ayurvediske navnet på Momordika er Karela. Andre navn på momordiki: bitter agurk, kinesisk agurk eller kinesisk bitter kalebass, indisk granateple.

Momordica eller "bitter gourd" inneholder en høy konsentrasjon av vitaminer, mineraler og antioksidantforbindelser. Det har mange helsemessige fordeler og brukes mye til å senke blodsukkeret og dårlig kolesterol. I tillegg betraktes visse komponenter i planten som potensielt lovende materialer i utviklingen av nye kreftmedisiner..

Nyttige egenskaper av momordica-planten

Plantens masse og frø har ikke bare en uvanlig behagelig smak. Å forbruke produktet er bra for helsen, det kan gi lindring fra mange sykdommer. Planten har betennelsesdempende egenskaper, har god effekt på blodsirkulasjonen og metabolismen, styrker immunforsvaret.

Produktet brukes til å behandle:

  • forkjølelse og virussykdommer;
  • meslinger;
  • hepatitt A-virus;
  • scabies og psoriasis;
  • parasitter;
  • lever- og nyresykdommer.

Planten bidrar til å senke kolesterolnivået, forbedrer blodsammensetningen og akselererer blodsirkulasjonen, fungerer som en kvalitetsforebygging av hjerneslag og hjerteinfarkt.

Viktig! Stoffet harantin i planten har en gunstig effekt på bukspyttkjertelen og fremmer produksjonen av insulin. Planten er spesielt fordelaktig ved diabetes mellitus..


Du kan bruke indisk granateple til å behandle sykdommer

Helbredende egenskaper av Momordica blader

Bladene på planten inneholder mange vitaminer og antioksidanter. Kjøttkraft og infusjoner basert på Momordica-løvverk brukes til å behandle metabolske systemfeil, for å styrke hjerte og blodkar og øke immuniteten..

Nyttige bladbaserte produkter hjelper til med betennelser i huden og leddsykdommer. Du kan drikke avkok ved behandling av høyt blodtrykk og vekttap, for å forebygge onkologi og foryngelse av kroppen.

Den kjemiske sammensetningen av fosteret

Denne tropiske planten, som har gått inn i våre breddegrader, er ikke for noe ansett som en så nyttig og unik frukt. Tross alt lagrer Momordica et virkelig lager av stoffer vi trenger. Dessuten verdsettes ikke bare fruktene, men også alle andre deler av planten: rot, stamme, blader. Hva er Momordica så rik på? De gunstige egenskapene til planten er forklart av sammensetningen..

  • Det røde skallet av frukten, som lukker frøet, inneholder en karotenrik olje. Alle vet at dette stoffet i kroppen vår blir til vitamin A, om fordelene som nesten ingen vil argumentere for.
  • Frøene til planten er også rike på lykopen. Det er den kraftigste antioksidanten som eksisterer i dag. Videre kan den bare komme inn i kroppen vår med mat..
  • Laboratoriestudier har bevist tilstedeværelsen av triterpenesaponiner i Momordica-roten. Og disse stoffene er rett og slett uerstattelige i behandlingen av revmatisme..
  • Og selvfølgelig kan man ikke unnlate å huske phytoncider som dreper mange virus og bakterier..
  • Og ta en harantin som senker blodsukkeret? Det viser seg at frukten er en naturlig medisin, hvis bruk er veldig nyttig for de som lider av type 2-diabetes..

Det røde skallet av frøet inneholder en essensiell olje som inneholder helbredende karoten (32%). I menneskekroppen omdannes det oransje plantepigmentet til vitamin A, noe som forbedrer synsstyrken. Bitter melonfrø er rike på lykopen, som har høy antioksidanteffekt, forhindrer utseendet av hjertesykdommer og blodkar.

Hvorfor Momordica er gunstig for helsen

Planten brukes både i folkemedisin og offisiell medisin. Når det konsumeres, gir det følgende gunstige effekter for kroppen:

  • renser blodkar og styrker veggene, forhindrer hjerteinfarkt og hjerneslag;
  • forbedrer metabolske prosesser, hjelper med fordøyelsesforstyrrelser og leversykdommer;
  • virker vanndrivende og hjelper til med nyreplager;
  • bekjemper effektivt inflammatoriske prosesser i kroppen og hudsykdommer;
  • hjelper med forkjølelse, så vel som astma;
  • har en gunstig effekt på leddgikt;
  • forbedrer tilstanden til reproduksjonssystemet;
  • senker glukosenivået og forbedrer bukspyttkjertelfunksjonen.

Planten brukes til å forbedre immuniteten og for å forhindre vitaminmangel. Bruk av momordica kan forhindre utvikling av ondartede svulster.

De helbredende egenskapene til Momordica

Tradisjonell medisin setter spesielt pris på planten for dens gunstige effekter ved diabetes og en tendens til onkologi. Selv om produktet må kombineres med medisiner, har Momordic en veldig god adjuvanseffekt..

Momordica for diabetes

Produktet inneholder stoffet harantin, denne komponenten forbedrer produksjonen av insulin i bukspyttkjertelen. Ved diabetes mellitus er det veldig nyttig å inkludere momordica i den vanlige menyen. Produktet vil forhindre plutselige svingninger i glukosenivået. Med diabetes er komplikasjoner som pankreatitt og fedme farlige, men momordica bidrar til å forhindre utvikling.

Momordica i onkologi

Offisiell forskning bekrefter at momordica kan bidra til å behandle kreft. Triterpener, steroider, mineraler og vitaminer i sammensetningen av planten hemmer veksten av ondartede svulster og bremser utviklingen av negative prosesser. Produktet renser kroppen for giftstoffer, reduserer størrelsen på svulster og er gunstig for onkologi i mage, prostata, lever, bryst og leukemi.


Nyttige frukter tjener som forebygging av kreft

Merk følgende! Til tross for alle fordelene kan planten ikke tjene som den eneste kuren mot onkologi. Det er mulig å bruke momordica bare for kreft i kombinasjon med tradisjonell terapi.

Jordfunksjoner

Foto av jord for dyrking av Momordica

  • Momordica er ganske krevende for jordfruktbarhet. Erfarne gartnere anbefaler å plante den på stedet der tomater, erter, bønner, gresskar eller poteter tidligere ble dyrket. Å ta vare på henne er ikke vanskeligere enn for et gresskar eller en agurk
    . Det er viktig å skape nødvendige betingelser for utvikling og vekst.
  • Det anbefales å mate med organisk gjødsel som helles i det åpne feltet under graving (opptil 8 - 10 kg per 1 m2). Det anbefales å alternere organisk gjødsel med mineral.
  • Momordica liker ikke overdreven surhet i jorden. Hvis jorda i hagen har høy surhet, anbefales det å forsyne den med kalk per 1 m2 hageareal.
  • Det skal ikke være stillestående vann
    . Dette kan føre til begynnelsen av rotting av rotsystemet, noe som vil føre til døden. Denne planten elsker sollys og tåler ikke mørke områder..

Hvordan bruke momordica til behandling

Tradisjonell medisin og diett gir spesifikke helbredelsesoppskrifter basert på Momordica. Når du bruker dem, vil den gunstige effekten av å bruke produktet komme raskere..

Hvordan bruke momordica for diabetes

Diabetes drar nytte av å spise masse og bruke Momordica-frø som krydder. Men det anbefales også å tilberede en spesiell te basert på bladene. De gjør det slik:

  • finhakk grønne blader i volumet av en halv stor skje;
  • hell et glass varmt vann;
  • lukk lokket og vent til produktet er avkjølt til en varm temperatur.

Du må drikke denne teen opptil 2 ganger om dagen i stedet for vanlig te. Det er uønsket å tilsette sitron eller sukker i drikken.

Transplantasjonsteknologi


Den optimale tiden da Momordica kan plantes i åpen mark er 45 dager etter såing. For å forhindre at planten dør på kalde netter, bør lufttemperaturen ikke være lavere enn + 15 ° C. Erfarne gartnere anbefaler å vente på at epletrærne skal blomstre, eller plante avlingen i et drivhus.

Lav lufttemperatur kan føre til vekststans og død av den termofile momordicaen.

  1. Grav hull 35 cm dype, med et trinn på 55 cm mellom dem;
  2. Plasser planten i hullet ved omlasting uten å forstyrre jordklumpen, eller sammen med torvbeholderen;
  3. Dekk med jord på toppen og hell med en hastighet på 3 liter vann under en rot.

Alle handlinger må utføres med ekstrem forsiktighet, og prøver ikke å skade de skjøre røttene..

Krav til jordsammensetning og plassering


Å plante i det åpne bakken av Momordica krever visse forhold, siden det tynne rotsystemet ikke tåler transplantasjon godt. Leirjord med en blanding av sand og humus med lavt eller nøytralt surhetsgrad anses som optimal. I nærvær av sur jord er det nødvendig å blande det med kalk om høsten med en hastighet på 200 g per 1 m 2.

Før du planter frøplanter, må landet løsnes og vannes med organisk gjødsel. I fremtiden bør frøplanter mates to ganger i måneden, alternerende potash og fosforgjødsel.

For å dyrke Momordica indisk agurk, velg et område som er beskyttet mot trekk og direkte sollys, men samtidig med nok lys. Avlingen går bra i områder der det ble dyrket tomater, belgfrukter, gresskar eller poteter.

Påføring av Momordica

Det indiske granateplet er mye brukt i hjemmebehandling, personlig pleie og ernæring. Det er mange oppskrifter basert på frø, masse og blader for å få mest mulig ut av produktet..

Momordica i folkebehandling

For behandling av plager brukes alle deler av Momordica - fersk masse, frø og grønne blader. På grunnlag tilberedes avkok, infusjoner og sterke tinkturer. Hvis du følger oppskriftene, vil den gunstige effekten vises raskt..


I hjemmemedisin brukes bladene og frøene til planten sammen med fruktene.

Infusjon på bladene for hudsykdommer

For scabies og meslinger kan du forberede følgende middel:

  • hakk 1 stor skje med ferske blader;
  • hell et glass varmt vann;
  • mørkere i et vannbad i 45 minutter;
  • sil og fyll på med rent vann til det opprinnelige volumet.

Den resulterende infusjonen brukes til å tørke irritert hud og lage komprimeringer. Nyttige komponenter i sammensetningen hjelper deg med å takle betennelser raskt.

Frøavkok for feber

I tilfelle inflammatoriske prosesser og temperatur er følgende middel gunstig:

  • 20 g plantefrø helles med 200 ml varmt vann;
  • kok i 10 minutter;
  • insister etter beredskap i 1 time, og filtrer deretter.

Du må drikke buljongen tre ganger om dagen, 50 ml, hele behandlingen fortsetter i en uke. Midlet har en god vanndrivende effekt.

Immunitetsforsterkende blanding

Med et svekket immunforsvar er indisk granateple i kombinasjon med honning og nøtter gunstig. Forbered medisinen slik:

  • fruktene knuses i kjøttkvern eller blender til en tilstand av velling;
  • massen blandes med 250 g finhakket valnøtter;
  • tilsett 300 ml flytende honning.

Sykdom og skadedyrbekjempelse


Momordica ligner på agurker, ikke bare i utseende. Avlinger er utsatt for lignende sykdommer og skadedyr, som hver krever behandling:

  • bakteriose (Bordeaux-blanding);
  • bladlus (spesielle kjemiske forbindelser);
  • pulveraktig mugg (soppdrepende midler);
  • hvit råte.

Planten kan bli gul som følge av temperaturendringer. I en slik situasjon kan den behandles med infusjon av løk eller aske. Når rotsystemet forfaller, må fersk fruktbar jord helles rundt busken. For å unngå sykdommer og angrep av skadedyr, må du nøye vurdere hyppigheten av vanning, siden planten svekkes hovedsakelig på grunn av skade på rotsystemet..

Etter å ha funnet ut når du skal så momordica og hvordan du skal ta vare på det, kan du trygt begynne å plante en eksotisk kultur i en hage eller til og med en balkong.

Alt om voksende momordica - video

Er du bekymret for å dyrke Momordica-frø? Sannsynligvis også hjemme? Etter å ha lest denne artikkelen, vil du lære hvordan du gjør det trinn for trinn.!

Hva slags plante er dette? La oss møtes i denne videoen!

Momordica er en sørlig klatreplante som tilhører gresskarfamilien. Folk kaller det ofte indisk eller gul agurk. De dyrker det i leiligheter eller i et forstadsområde.

Momordica er en fantastisk dekorativ dekorasjon for vinduer, arbors, balkonger. På grunn av at frukten har medisinske egenskaper, brukes den ikke bare til matlaging, men også til medisinske formål..

Begrensninger og kontraindikasjoner

I noen sykdommer kan de gunstige egenskapene til Momordica være skadelig. Du må slutte å bruke den:

  • i nærvær av individuell intoleranse;
  • under graviditet og amming;
  • i perioden med akutt pankreatitt;
  • med sykdommer i binyrene;
  • med hypotyreose og tyrotoksikose.

Å ta momordica-baserte produkter med forsiktighet er nødvendig for magesår, kolitt og gastritt. Det er bedre å bruke planten i løpet av perioden med remisjon, og under forverringer er det verdt å fjerne den fra dietten.


Produktet har få kontraindikasjoner

Hvordan ta vare på frøplanter?

En blanding for å transplantere spiret materiale i bakken kan kjøpes i butikken, eller du kan tilberede det selv. For å gjøre dette trenger du:

  • jorden;
  • sand;
  • rottet løvverk.

Bland alle ingrediensene i forholdet 1: 1: 0,5 og fyll torvkopper med denne blandingen. Frøene må overføres til bakken 1,5 cm dypt, fuktes rikelig, dekkes med folie eller plast og plasseres på et varmt sted. Det vil være mulig å vanne planten neste gang bare etter 2 dager. Kontroller fuktighetsinnholdet i jordblandingen gjennom hele perioden med spiring av frøplanter. Det skal ikke tørke ut.

Etter at spirene har dukket opp, kan du fjerne beskyttelsesfilmen og sprøyte plantene med vann fra en sprayflaske. Beholdere med frøplanter skal plasseres på vinduskarmen med tilstrekkelig belysning, vekk fra trekk. Det anbefales å beskytte den fremtidige lianaen mot den brennende solen med tynt papir eller et gardin. På varme dager kan du øve på å herde avlingen ved å utsette skytepottene for frisk luft..

Momordica kan også forplantes med stiklinger. For å gjøre dette må du plassere skuddene i vann eller en blanding som inneholder torv og plassere dem på et varmt sted. Når stiklingene roter, bør de overføres til åpen bakke og dekkes med en glasskrukke. Denne metoden er egnet hvis du bestemmer deg for å plante en plante i landet..

Valg- og lagringsregler

Det er best å kjøpe momordica i en butikk om høsten - i september eller oktober, i løpet av den naturlige modningstiden..

Det er best å velge lysegule eller grønne umodne frukter, de har bedre smak. Oransje eller rosa momordica har de samme fordelene, men smaker bitter og må behandles før bruk. Frukt skal være jevnt farget, uten mørke flekker og mistenkelige prikker.

De lagres i kjøleskap med høy luftfuktighet, deres gunstige egenskaper bevares i 2-3 uker. Når det gjelder bladene og frøene, kan de tørkes for medisinsk bruk og lagres på et mørkt tørt sted i 2 år.

Momordica - vokser fra frø: forbereder seg på spiring, planting

Liana er termofil, med vår korte sommer er plantemetoden å dyrke å foretrekke. Det er bedre å gjøre dette de siste dagene i mars eller litt senere. Først undersøkes frøene. De er dekket med et interessant fantasifullt mønster. Fullt moden - svart eller mørk brun, velg dem. Lyse kan indikere umodenhet, slike vil neppe stige. Frøet skal være stort, minst en og en halv centimeter langt, med et veldig tett skall.

Vet du hva "frøskarring" er? Dette er den mekaniske ødeleggelsen av frøhuden, som produseres for raskere spiring. Bruk sandpapir eller en diamant neglefil for prosessen. Gni frøet med enheten, skallet blir tynnere.

Etter det dyppes frøene i en vekststimulator eller en rosa løsning av kaliumpermanganat, dynkes i flere timer, pakkes inn i en fuktig klut og etterlates på et varmt sted i 7 til 14 dager, med jevnlig fukting av stoffet og kontroll av om det allerede er elastiske hvite røtter. Du kan spire frø i vått sagflis. Det er viktig å ikke la dem bli vanntette og råtne..

Hvert spiret frø blir plantet i en individuell beholder, helst en torvpotte, slik at når plantene flyttes i jorden, skader de ikke de svake røttene.

  1. De heller jord i potter, kompakte.
  2. Frøet sitter fast i en kant, drysset med jordblanding eller sand.
  3. Fukter hvert frø sjenerøst.
  4. Grytene flyttes inn i en romslig container, avlingene dekkes med film eller glass.

Temperaturen for vellykket spiring av gale agurkafrø er over + 20 ° C. Vi får se de første skuddene på omtrent to uker.

Skjulet fjernes, spirene sprøytes, pottene overføres til en vinduskarm, opplyst av solen (sørøstsiden er ideell). For at vårstrålene ikke skader de delikate stilkene, blir vinduet skyggelagt på varme dager.

Er det mulig å dyrke momordica hjemme

Hvis du ønsker det, kan du dyrke indisk granateple hjemme - momordica formerer seg med frø og stiklinger. Frøformering er vanligvis å foretrekke, frøene plantes i torvpotter og vannes regelmessig.

Oppstegnet momordica kan transplanteres i bakken på stedet, eller du kan la det være innendørs. I tillegg til vanning og fôring med komplekse mineraler, trenger planten beskjæring. Fra vår til høst fjernes overflødige sideprosesser fra momordica og sentralstammen blir klemt. Siden planten er en lang liana, må det installeres en støtte når den vokser for Momordica..


Du kan dyrke indisk granateple hjemme, det reproduserer seg godt med frø

Lander på stedet

Planting anbefales i slutten av mai eller begynnelsen av juni

. Du kan gjøre dette litt tidligere. Det viktigste er at det varme vårværet allerede har lagt seg på gata på dagtid og om natten..

I vår bane anbefales det å dyrke momordica i et lukket drivhus eller drivhus. Noen gartnere er plantet i åpen bakke og dekket med en tykk film om natten og i regn. De sørlige regionene har et mildere og varmere klima og varme somre.

Det er ikke nødvendig å installere et drivhus. Rotsystemet til Momordica er svakt. Planting kan skade røttene, så det må utvises forsiktighet.

For planting forberedes hull på forhånd i en avstand på 50 - 60 cm fra hverandre (ikke mindre). Jorden skal være mettet med humus og fuktet før plantingen..