Funksjoner av dietten for nyrestein hos kvinner

Kosthold for nyrestein hos kvinner er en av hovedkomponentene i behandlingen av sykdommen og forebygging av komplikasjoner. Det er dietten som er av stor betydning, siden alle nedbrytningsproduktene av mat passerer gjennom nyrene. Usunt kosthold, stress, hardt vann, bruk av medisiner i store mengder bidrar til nefrolithiasis.

Når du sammenstiller en diettmeny, tas den kjemiske sammensetningen av nyrekalkene i betraktning.

  • 1 Grunnleggende regler for ernæring
  • 2 Tillatte og forbudte matvarer
  • 3 oppskrifter
  • 4 Meny for uken

Riktig ernæring for urolithiasis hos kvinner er rettet mot normalisering av metabolismen, spesielt de metabolske prosessene til puriner. I tillegg gjør dietten reaksjonen av urin alkalisk eller sur - avhengig av den kjemiske sammensetningen av steinene. Dette fremmer oppløsningen av kalksten, forhindrer utseende av urinsyresalter og fjerner dem fra kroppen. Riktig valgt ernæring vil korrigere tarmens funksjon, normalisere kvinnens vekt.

I følge utviklingen til Pevzner, i nærvær av kalkarter i nyrene, er tabell nummer 6 tildelt. Generelt er kostholdet normalt, men det er noen begrensninger på bruken av ildfast fett og animalske proteiner. Opptil 80 g proteiner er avhengige av per dag, hvorav bare halvparten tildeles vegetabilske proteiner. Fettgraden per dag er opptil 90 g, hvorav opptil 70% er dyr. Karbohydrater er tillatt 400 g, sukker er tillatt opptil 80 g. Det daglige kaloriinntaket er opptil 2400 kcal.

Alle hemmelighetene med riktig ernæring for nefrolithiasis:

RegelenEgenskaper:
KostholdDet er ment å spise opptil 5 ganger om dagen. Videre bør porsjonene være små. Dette vil redusere belastningen på fordøyelseskanalen, normalisere vekten, spesielt hvis kvinnen er overvektig.

Overspising eller sult bør ikke være tillatt, siden konsentrasjonsnivået av urinsyre og andre forbindelser som bidrar til dannelsen av kalkarter i slike tilfeller øker. Du bør spise det siste måltidet 3 timer før sengetid.

VarmebehandlingAlt er tillatt, bortsett fra steking. Kok fisk, kjøtt og fjærfe før du steker. Så vil halvparten av purinene gå fra dem til buljong. Det anbefales å servere produktene i store biter eller kutte dem, men ikke veldig fint.
Mat temperaturDet skal være mellom 15 og 550 C, det vil si at maten ikke blir for varm eller kald.
Mengden salt som forbrukesEn dag bør være opptil 5 g. Et overskudd av produktet øker ikke bare blodtrykket, men provoserer også dannelsen av sand og steiner. For å kontrollere mengden salt som brukes, anbefales det å legge den til ferdige måltider.
Drikke regimeDet er ment å forbruke minst 2 liter per dag. Dette letter fjerningen av sand. Lavt mineral eller kokt vann, juice fra frukt og grønnsaker, urteavkok er perfekt. Hvis du drikker mer av disse stoffene, reduseres urinkonsentrasjonen.

Alkoholholdige drikker er ikke tillatt i nærvær av nyrestein - de kan provosere en krampe i urinveiene, stillestående prosesser i organene, smertesyndrom. Konsentrasjonen av urin øker også, på grunn av hvilken det dannes nedbør.

Et viktig poeng hos kvinner med urolithiasis er vektkontroll. Med fedme må den bringes tilbake til det normale. Hvis en kvinne er overvektig, mens kaloriinnholdet i de inntatte måltidene økes, øker konsentrasjonen av urinsyre, noe som fører til nyreforekomster.

Dietten for urolithiasis avhenger i stor grad av den kjemiske sammensetningen av steinene. Hvis metabolske prosesser av kalsium og fosfor forstyrres, vil situasjonen føre til fosfatstein. I dette tilfellet foreskriver legene et terapeutisk kosthold som hjelper med å surgjøre urinen..

Oksalater dannes i kroppen hvis konsentrasjonen av askorbinsyre eller oksalsyre økes. I slike tilfeller kreves alkalisering av urinen..

Uraturia forstås som dannelsen av urater i blæren. De dannes på bakgrunn av et økt innhold av urinsyre i urinen, og det er et produkt av purinmetabolisme. Urinsyre steiner dannes når urinen er sur. Dietten er også rettet mot alkalisering av urin, og begrenser bruken av mat med mye puriner. Generelt er maten av en meieri-grønnsakstype.

Med urolithiasis kan du ikke spise:

  • fett kjøtt, fjærfeskinn, slakteavfall, fet fisk (laks, sild, makrell), sjømat, buljong basert på slike produkter;
  • smult, margarin, lam og bifffett;
  • gelé, aspic, gelé kjøtt;
  • pølser, pølser, røkt kjøtt, corned beef, fisk og hermetisk kjøtt;
  • sorrel, spinat, aubergine, rødbeter, rabarbra;
  • sitrusfrukt;
  • sure bær - stikkelsbær, rips, tyttebær, bringebær, tyttebær;
  • muffins, kremer, ferskt brød;
  • krydret og salt ost;
  • marinader;
  • egg, spesielt eggeplomme;
  • varme krydder - sennep, pepperrot, pepper;
  • Kaffe og te;
  • sjokolade, kakao.

Tillatte produkter inkluderer:

  • brød laget av mel som ikke hører til de høyeste karakterene - grov maling eller kli er best egnet, siden de er en kilde til B-vitaminer;
  • pasta, men du må bruke dem i moderasjon;
  • frokostblandinger (de skal også konsumeres med måte);
  • ferske grønnsaker;
  • poteter;
  • magert kjøtt, fisk, fjærfe;
  • meieriprodukter og gjærede melkeprodukter, de må ha lite fett;
  • ost (ikke salt eller krydret);
  • søte bær og frukt - druer, plommer, epler, pærer, vannmeloner;
  • tørket frukt;
  • dampede egg;
  • honning, syltetøy, marshmallow, syltetøy;
  • vegetabilske oljer, smør må begrenses.

Matvarer med mye B-vitaminer og magnesium er nyttige. De er i stand til å fjerne urat- og oksalatberegninger. Det er ment å berike dietten med mat med et slikt vitamin, da det fremmer regenerering av slimhinnen i nyrene og urinveiene.

Du kan lage en deilig, men kostholdssuppe med bokhvete. Oppskrift:

  1. 1. Ta 4 poteter, 1 gulrot og halvløk.
  2. 2. Hell 3 liter vann i en kjele og kok.
  3. 3. Senk alle grønnsakene etter vask, skrell og skjær dem i små biter.
  4. 4. Skyll bokhvete og tilsett også (fra et glass, selv om det er mulig på en annen måte - tykkere, tynnere).
  5. 5. Stek i 15 minutter.
  6. 6. Vent til parabolen er infundert.

En frokostblanding er tillatt for en slik suppe. Eller lag krutonger ved å gni dem med hvitløk.

Et godt alternativ for en diettrett er pilaf, men det viser seg å være søtt, da det er tilberedt med tørket frukt og gresskar:

  1. 1. Ta 300 g ris per 100 g gresskar. I tillegg trenger du 10 g olivenolje, tørkede aprikoser, rosiner, svisker, bærbær, epler og krydder - koriander, safran og spidskommen (du kan ta ingrediensene etter smak).
  2. 2. Skjær gresskar og epler i små biter.
  3. 3. Skyll tørket frukt og mal også.
  4. 4. Hell en tredjedel av risen på bunnen av pannen, tilsett gresskar, epler og litt olje, tørket frukt (alternativt i lag).
  5. 5. Hell kokende vann over, tilsett krydder og kok i en time.

Dietten bør være variert, rik på vitaminer og mineraler. Eksperter anbefaler dette for å utvikle en meny umiddelbart i en uke:

UkedagMeny
mandag
  1. 1. Frokost: salat med ferske grønnsaker, krydret med vegetabilsk olje (oliven eller lin).
  2. 2. Andre frokost: dampet omelett.
  3. 3. Lunsj: potetmos, kokt fisk.
  4. 4. Ettermiddagsmatbit: 2 epler eller en banan.
  5. 5. Middag: cottage cheese med tørket frukt, tørre kjeks
tirsdag
  1. 1. Frokost: bokhvete grøt med epler.
  2. 2. Andre frokost: naturlig hjemmelaget yoghurt uten bær eller fruktfyll, men med tilsetning av en håndfull nøtter.
  3. 3. Lunsj: borscht, potetkjøttboller, stuvede gulrøtter.
  4. 4. Ettermiddagsmatbit: hirsegrøt og epler.
  5. 5. Middag: gulrotgryte med svisker
onsdag
  1. 1. Frokost: grønnsakssalat, kokt egg.
  2. 2. Andre frokost: havregryn med tørkede aprikoser, rosiner, svisker.
  3. 3. Lunsj: dampede dumplings med cottage cheese og litt rømme til dem.
  4. 4. Ettermiddagsmatbit: et par epler.
  5. 5. Middag: ris, paprika og aubergine, bakt i ovnen eller stuet
Torsdag
  1. 1. Frokost: salat av kokte rødbeter, svisker og nøtter (smak til med olivenolje).
  2. 2. Andre frokost: yoghurt og grønnsakssalat.
  3. 3. Lunsj: kokt fisk og grønnsaksgryte, okroshka er i tillegg tillatt.
  4. 4. Mellommål: fruktsalat.
  5. 5. Middag: potetgryte med rømme
fredag
  1. 1. Frokost: kokt egg, havregryn med tilsetning av tørket frukt.
  2. 2. Andre frokost: salat av epler og rødbeter.
  3. 3. Lunsj: suppe basert på vegetabilsk buljong med potetboller; bokhvete grøt og dampede grønnsaker.
  4. 4. Ettermiddagsmatbit: et par epler eller en banan, yoghurt.
  5. 5. Middag: pasta, hard ost med tomater (de må stues)
lørdagFastedag. Det er lov å spise cottage cheese, frukt, drikke grønn te og vann
søndag
  1. 1. Frokost: salat av kokte gulrøtter og rødbeter.
  2. 2. Andre frokost: dampet omelett.
  3. 3. Lunsj: gulrot- og gresskarpurésuppe, courgettepannekaker (tilsett rømme).
  4. 4. Ettermiddagsmatbit: grønnsakssalat, kefir.
  5. 5. Middag: ris med epler og tørket frukt, bakt i ovnen

Alle måltider kan vaskes ned med te (grønn eller svart med tilsetning av en liten mengde melk), hyben avkok, tørket fruktkompott. Te, kefir, yoghurt, myse med frokostblandinger anbefales også som andre middag.

Viktige ernæringsregler for nyre-ICD: hva du kan og ikke kan spise

Urolithiasis (urolithiasis) er steiner i urinveiene, urinveiene og nyrene. Det er utsatt for gjentakelse, så pasienter bør følge prinsippene for god ernæring gjennom hele livet. Dietten for urolithiasis er rettet mot å gjenopprette syre-base-balansen i urinen, korrigere utvekslingen av puriner og forbedre nyrefunksjonen. Å følge et medisinsk kosthold reduserer risikoen for gjentagelse av stein med 80%.

  1. Generelle kostholdskrav for nyre-ICD
  2. Gjør og ikke gjør for alle typer steiner
  3. Drikke regime og sunne drikker
  4. Ernæringsmessige alternativer
  5. Med urata
  6. Med fosfater
  7. Med oksalater
  8. Med struvitter
  9. Med andre typer steiner
  10. Med pyelonefritt med ICD
  11. Eksempelmeny i en uke
  12. Tallerkenoppskrifter

Generelle kostholdskrav for nyre-ICD

Diettterapi er et rasjonelt ernæringssystem som tar sikte på å gjenopprette generell metabolisme og metabolisme i nyrevevet. I følge klassifiseringen av MI Pevzner oppfyller dietten for urolithiasis kravene i tabell nummer 6. Den har flere mål:

  • restaurering av metabolisme av sporstoffer, puriner, lipider;
  • normalisering av syre-base og vann-elektrolyttbalanse;
  • korreksjon av funksjonene i urinsystemet;
  • fjerning av steiner fra urinveiene og nyrene.

Kostholdsprinsipper for ICD:

  • Funksjoner av ernæring. For å redusere belastningen på fordøyelseskanalen og nyrene, må du spise i porsjoner opptil 4-5 ganger om dagen. Dette vil bidra til å gjenopprette tarmmotilitet, forhindre forstoppelse og metabolske forstyrrelser..
  • Kulinarisk bearbeiding. Med en tendens til å danne steiner, er grunnlaget for kostholdet stuet eller kokte grønnsaker, kostholdskjøtt, ikke-sur frukt. Som en del av dietten er alle typer bearbeiding av kjøtt og grønnsaker tillatt, med unntak av steking. Kjøttprodukter, sjømat, fisk er inkludert på menyen bare 3 ganger i uken.
  • Drikke regime. I fravær av samtidige nyrepatologier drikker de fra 2 liter væske per dag. Det reduserer urinsyre og forhindrer dannelse av stein.
  • Saltinntak. For å forhindre hypertensjon, væskeretensjon og nedsatt nyrefunksjon, bruk ikke mer enn 4 gram salt per dag.
Steindannelse er en konsekvens av utfellingen av krystaller av oksalsyre, fosforsyre eller urinsyre. Krystallene deres tjener som en matrise for organiske og uorganiske komponenter som danner steiner med stor diameter..

Diett nr. 6 bør følges av pasienter med forverring av nefro- og urolithiasis i minst 1 måned. Energiverdien til det daglige kostholdet er i området 2200-2400 kcal.

Gjør og ikke gjør for alle typer steiner

Kosthold med ICD forhindrer syre-base ubalanse og krystallisering av salter av forskjellige syrer. Ernæringsmessige egenskaper avhenger av mange faktorer:

  • biokjemisk sammensetning av steiner;
  • samtidige sykdommer;
  • syre-base urin nivå;
  • lokalisering av steiner.

Ernæringsterapi for alle typer steiner er rettet mot å øke urinproduksjonen og gjenopprette urinens pH. Et godt formulert kosthold reduserer risikoen for utfelling av sure krystaller.

Kroppen inneholder stoffer som holder syresalter i oppløst tilstand. Derfor blir matvarer introdusert i dietten for urolithiasis med:

  • hippursyre;
  • sink;
  • kobolt;
  • natriumklorid;
  • sitrater;
  • mangan.

For å forhindre dannelse av steiner, øk forbruket av vegetabilske oljer, grov fiber. Menn trenger å begrense proteinmat med aminosyrer som provoserer cystinstein.

Som en del av dietten reduseres inntaket av puriner, som finnes i transfett, animalske proteiner. Ekskluder frukt og grønnsaker helt med etandiosyre (oksalsyre), på grunn av hvilke oksalatsteiner dannes.

Tabell over nyttige og skadelige produkter med ICD

ProdukteksemplerForbudtTillatt
greener og grønnsakerrødbeter, linser, aubergine, spinat, bønner, rabarbra, erter, sorrelpoteter, squash, tomater (begrenset), gulrøtter, purre
frukt og tørket fruktstikkelsbær, jordbær, jordbær, tyttebær, tyttebær, rips, sitrusfrukter, fikensøte epler og pærer, druer, dadler, druer, melon, svisker, vannmelon
kjøttproduktersvinekjøtt, bacon, and, gelé, fjærfeskinn, kalvekjøtt, pølse, pølserbiff, kyllingfilet, kaninkjøtt, meieripølser, kalkun
Fisk og sjømatreker, svart kaviar, hummer, sild, makrell, sølvkarpe, laks, steinbitkarpe, gjedde, torsk, pollock, kulmule, brasme, pollock, multe
meierihard saltet ost, suluguni, fett cottage cheese, bearbeidet ostikke-sur melk, myse, hjemmelaget yoghurt, fettfattig cottage cheese, kefir (begrenset)
konfektpuffekaker, sjokolade, gelé, konditorkremfruktsyltetøy, syltetøy, marshmallow
drikkevarersterk te, naturlig kaffe, sitrusjuice, varm sjokolade, kakao, brus, alkoholsvak te, grønnsaksjuice, fruktkompott, avkok av bjørnebær eller hyben, nyrete, bordmedisinsk mineralvann (fortsatt)
andre produkterslakteavfall, krydret snacks, ferskt brød, eggeplomme, margarin, sylteagurk, hermetisk fisk, matolje, aspic, margarinfullkornsbrød, vegetabilsk olje, tomatsauser, syltede grønnsaker, surkål, frokostblandinger og pasta (begrenset)

Diett nr. 6 normaliserer kroppsvekt, gjenoppretter urinveiene og mage-tarmkanalen.

Manglende overholdelse av prinsippene for god ernæring fører til tilbakefall av urolithiasis, nyrekolikk.

For å finne ut hvilke frukter som skal brukes til urolithiasis, bestemmes sammensetningen av steinene. Hvis de er oksalsyre, anbefales det ikke å konsumere frukt med askorbinsyre. Pasienter med uratstein trenger å fjerne mat som forsurer urinen.

Drikke regime og sunne drikker

Å drikke rikelig med væsker med urolithiasis forhindrer krystallisering av syresalter. For å unngå steindannelse anbefales det å drikke 8 glass eller mer væske om dagen. I fravær av hydronefrose, pyelonefritt og andre nyrepatologier, kan du drikke opptil 3 liter gratis væske per dag.

Som en del av dietten nummer 6 som en drink de spiser:

  • fruktjuice;
  • nyre te;
  • litt mineralisert vann uten gass;
  • Te med sitron;
  • bærbær eller hybenbuljong;
  • usøtet fruktkompott.

Når du drikker vann, synker konsentrasjonen av syrer i urinen. Dette reduserer sannsynligheten for steindannelse eller forstørrelse i alle deler av urinveiene..

Ernæringsmessige alternativer

Funksjonene i dietten for urolithiasis avhenger av den biokjemiske sammensetningen av steiner. Oksalater dannes under krystalliseringen av oksalsyresalter, uratstein - urin og fosfater - fosforsyre. Rasjonell ernæring med urolithiasis normaliserer urinens pH, forhindrer forverringer.

Med urata

Overvekt av puriner i menyen fører til syntese av urinsyre, hvorfra uratstein senere oppstår. De er vanligere hos menn som misbruker proteinmat. Kosthold for uraturia tar sikte på å redusere nivået av urinsyre i urinen.

For å unngå steindannelse, utelukker menyen:

  • sjokolade og kakao;
  • sopp;
  • alkohol;
  • kjøtt av ungdyr;
  • konfekt;
  • butterdeig;
  • kjøttkraft;
  • slakteavfall
  • harde oster;
  • spiret hvete.
Grunnlaget for kostholdet for uratstein er skogbær, grønnsaker med fiber, gjærede melkeprodukter og frukt. For å unngå dannelse av steiner, utfører de fra tid til annen behandling med avkok av vanndrivende urter - burdock røtter, bjørnebær, løvetann.

Med fosfater

Hvis urinen er alkalisert, utfelles krystaller av fosforsyre. En diett for nyrestein er rettet mot forsuring av urinen. Midlertidig ekskludert fra menyen:

  • kakao;
  • gjær;
  • nøtter;
  • grønn løk;
  • koriander;
  • kjeks;
  • bokhvete grøt;
  • cottage cheese;
  • sjømat;
  • poteter.

Dietten inkluderer mat som skifter urinens pH til den sure siden:

  • kornprodukter;
  • kokt kjøtt;
  • tyttebærsaft;
  • kli brød;
  • Rosenkål;
  • Bjørkesaft;
  • tørket fruktkompott.

Med alkalisk urin er diett nummer 14 foreskrevet, på grunn av hvilken pH endres mot surhet. For å unngå dannelse av steiner, blir avkok av hestehale introdusert i menyen..

Med oksalater

Utseendet til oksalatsteiner er erklært å være et brudd på syntesen av etandisyre, misbruk av vitamin C og en mangel på pyridoksin (vitamin B6). Med tanke på disse funksjonene gjøres følgende justeringer av dietten:

  • utelukke produkter med fosforsyre;
  • spis mer grønnsaker med fiber - blomkål, gresskar, poteter, brokkoli;
  • alkalisk vann er valgt som en drink - Berezovskaya, Essentuki nr. 14, Truskavetskaya.

For å unngå steindannelse følges diett nummer 5 ifølge Pevzner. For oksalatsteiner, surkål, kokte gulrøtter, friske, ikke-sure tomater er spesielt nyttige.

Liste over matvarer som inneholder oksalsyre:

  • rabarbra;
  • tomater;
  • jordbær;
  • fiken;
  • persille;
  • grønn bønne;
  • stikkelsbær;
  • belgfrukter;
  • sikori;
  • sjokolade;
  • sorrel.
Med forverringer av ICD følger pasienter et alkalisk kosthold. Oksalatsteiner fjerner avkok av bjørkeblader, fiolette røtter, skall av søte epler.

Med struvitter

Struvitter er steiner som er dannet av krystaller av magnesium og fosfor. De oppstår med overdreven inntak av vegetabilsk mat. Som en del av dietten bør pasienter med struvit:

  • gi opp grapefrukt, appelsiner, mandariner og sitrusjuice;
  • Spis mer fullkornsbakt;
  • bruk bærfruktdrikker, vann med karbonater, fruktjuicer som drikke.

For å unngå re-dannelse av struvit, er søtsaker, kaviar og fet fisk ekskludert fra dietten. I stedet kan du spise mat med lett fordøyelige proteiner - kalvekjøtt, kaninkjøtt, kyllingegg.

Med andre typer steiner

Ernæring med ICD avhenger av årsaken til metabolske forstyrrelser, mengden vitaminer, aminosyrer, elektrolytter. Derfor har dietten for forskjellige typer steiner et sett med unike ernæringsanbefalinger:

  • Proteinstein er akkumuleringer av fibrin med syresalter som oppstår med en smittsom nyresykdom. Fett kjøtt, pickles, krydret dressinger er ekskludert fra dietten.
  • Cystinuria er et brudd på cystintransport. Begrens produkter med metionin som provoserer dannelsen av cystinsteiner - sopp, cottage cheese, fet fisk.
  • Xanthine steiner er formasjoner av purine nitrogenholdige stoffer. For å gjenopprette stoffskiftet er sopp, buljong og fett kjøtt ekskludert fra dietten..
  • Forkalkninger er avleiringer av kalsiumkrystaller. For å forhindre steindannelse fjernes valnøtter, halva, melkeprodukter fra dietten.
For å fremskynde utskillelsen av steiner fra urinveiene og blæren, følg drikkesystemet - drikk opptil 3 liter vann per dag.

Med pyelonefritt med ICD

Med betennelse i nyrene anbefales diett nummer 7, som er rettet mot å skåne de berørte organene. Saltinntaket er begrenset til 3 g per dag. Ved nyresvikt er det uønsket å bruke natriumvann.

Forbudte matvarer mot ICD komplisert av pyelonefritt:

  • røkt kjøtt;
  • marinader;
  • sennep;
  • pepperrot;
  • alkohol;
  • hvitløk;
  • Bue;
  • krydrede retter.

I perioder med tilbakefall av pyelonefritt, følg et plantebasert kosthold.

Eksempelmeny i en uke

De fleste pasienter med KSD har urat- eller fosfatstein. Dietten for urolithiasis hos kvinner er rettet mot å gjenopprette kalium-fosformetabolisme. Det er nesten umulig å lage et universelt ernæringssystem for alle syke mennesker. Mange matvarer som er nyttige for uraturi, bør ikke brukes til cystinuri, forkalkninger og andre typer steiner..

Eksempelmeny for ICD i 7 dager

Ukedager1 frokost2 frokostMiddagMiddag
mandagmüsli med melk, eplegele, havregrynkakerkokte egg (uten eggeplomme), eplejuiceokroshka med kyllingfilet, potetmos med grønnsaker, kompottpasta med vegetabilske koteletter, hytteostgryte, bærbærbuljong
tirsdaghavregryn, toast med syltetøy, svak kaffecottage cheese med rosiner, grønnsaksjuicesuppe med bygg og poteter, gulrotkoteletter, bakt hake, terisgrøt, cottage cheese med tørket frukt, fruktjuice
onsdagbokhvete på vann, kli brødskål, svak te100 g tørket fruktfløtesuppe med blomkål, bakte poteter, grønnsakssalat, kompottfløtesuppe med brokkoli, pannekaker med rømme, te
Torsdagrispudding, hveteskål med syltetøy, mineralvannhjemmelaget yoghurt med sviskerkjøttfri nudelsuppe, fiskekaker, vinaigrette, teutstoppa paprika, grønnsaksgryte, gelé
fredaghavregryn med dadler, toast med syltetøy, melkbakt pære med honning, svak kaffevegetarisk kålsuppe, fiskekjøttboller, grønnsakssalat, urtesuppedumplings med jordbær, cottage cheese med rømme, juice
lørdagsemulegryn med tørket frukt, te med sitronfruktpudding, hjemmelaget yoghurtrissuppe, dampede koteletter, lapskaus, kompottbakt pollock, cottage cheese-pannekaker, aprikosgelé
søndagfruktsalat, kokt egg, tebakt pære med honningvegetarisk borsjch, kokt kalv, grønnsakssalat, tesuppe med nudler og brokkoli, pudding, kokte egg, bærbærbuljong

Fra dette settet med retter er det nødvendig å ekskludere produkter som er forbudt for en bestemt type steiner og erstatte dem med tillatte..

Det siste måltidet anbefales 1,5 timer før sengetid.

Hvis ICD er komplisert av pyelonefritt, blir mer gjærede melkeprodukter introdusert i dietten.

Tallerkenoppskrifter

Dietten for urolithiasis skal inneholde den optimale mengden næringsstoffer - proteiner, vitaminer, lipider, karbohydrater, etc. For å diversifisere menyen anbefales det å tilberede følgende retter:

  • Mannik på kefir. 1 kopp semulegryn helles med 250 ml kefir. Insister i minst 40-50 minutter. 3 kyllingegg blandes med 4 ss. l. granulert sukker og pisk i en blender. Introducer semulegryn med kefir i blandingen. Hell mel litt etter litt til en flytende masse er oppnådd. Smør en bakebolle med olje og hell den resulterende blandingen i den. Stek i minst 30 minutter i ovnen. Hell manna med syltetøy eller dryss med melis.
  • Kosthold okroshka. Skjær 1 kokt egg, kyllingfilet og kålrot i små terninger. Hakk en haug med dill og noen grønne løk. Skjær 1 agurk og 2 reddiker i terninger. Bland ingrediensene i en kjele og hell i kefir fortynnet med kokt vann.
  • Pannekaker med kefir. Plommene av 2 kyllingegg blandes med salt og sukker, hvorpå den helles ½ l kefir. Grovt mel tilsettes til en kremaktig masse oppnås. Bland med eggehviter og stek i en panne. Serveres med syltetøy eller rømme.

Overholdelse av dietten forhindrer dannelse og økning av steiner i urinveiene, blæren, nyrene. Balansert og fraksjonell ernæring normaliserer metabolisme og kroppsvekt, reduserer risikoen for ICD-tilbakefall flere ganger.

Kosthold for urolithiasis: grunnleggende regler

Kostholdsprinsipper

Etter at diagnosen er stilt, er det nødvendig å justere kostholdet og reglene for matinntak..

Kosthold for nyrestein inkluderer følgende postulater:

  • ernæringsbalanse for alle matingredienser, i samsvar med energiforbruket;
  • maten konsumeres i små mengder og minst 5 ganger om dagen;
  • intervallet mellom middag og søvn er minst 2 timer;
  • maten skal kokes eller dampes;
  • begrense saltinntaket, unngå varme krydder;
  • tilstrekkelig daglig væskeinntak for å øke urinproduksjonen - 3 liter rent vann;
  • bruk av vitaminkomplekser beriket med mineraler.

Det er bedre å utelukke inntak av alkoholholdige drikker, siden de forårsaker urinlederkramper, bidrar til urinretensjon og en økning i konsentrasjonen av saltkomponenter i urinen.

Etter avtale med ernæringsfysiologen er det mulig å gjennomføre faste dager, men ikke oftere enn en gang i uken. Dette er spesielt indisert for personer med høyt kolesterol og fedme i blodet..

Bruken av en diett for nyresteinssykdom bremser den kliniske utviklingen av patologi og fører til langvarig remisjon.

Forbudte og tillatte produkter

Listen over anbefalte retter og drikke er spesifisert ut fra det kliniske bildet, avhengig av den kjemiske typen steiner, men det er også generelle ernæringsregler.

Hva kan en pasient med urolithiasis spise:

  • gjærede melkeprodukter, spesielt fettfri cottage cheese;
  • fullkorns- og kli-brød;
  • magert kjøtt og fisk;
  • tørket frukt;
  • søt frukt - bananer, pærer, aprikoser, vannmelon, melon, epler;
  • pasta av durumhvete;
  • mild ost;
  • poteter, agurker, gresskar;
  • Røde bønner;
  • honning, marshmallow og marshmallow.

For å stoppe dannelsen av kalk, må noen matvarer konsumeres i begrensede mengder:

  • frokostblandinger;
  • kylling og vaktelegg;
  • vegetabilske og animalske oljer;
  • sitrus og andre sure frukter;
  • kakao, kaffe, svart te;
  • aubergine;
  • bete.

Uavhengig av strukturen til steinene, forbyr dietten for urolithiasis strengt tatt bruk av visse matvarer.

Hva kan ikke spises med denne sykdommen i urinveisystemet:

  • rik kjøtt- og soppkraft;
  • fet sjø- og elvefisk;
  • syltede retter;
  • majones, sauser, ketchups;
  • svinekjøtt, lam, and, gås;
  • innmat - lever, hjerte, nyrer;
  • røkt kjøtt, pølser;
  • rike bakervarer.

Funksjoner av medisinsk ernæring

Patologi i urinveiene utvikler seg ofte hos mennesker som lider av diabetes, alkoholisme og forskjellige kroniske sykdommer. Produktlisten bestemmes av graden av urinveisskade og typen kalk.

Med urolithiasis

Med uratsteiner bør vegetabilske retter og meieriprodukter råde i kostholdet. For å forbedre tilstanden til urinfunksjonen anbefales det å øve på matavlastning, men fullstendig avslag på mat er kontraindisert. Faste akselererer dannelsen av uratkrystaller i nyretubuli.

Ved urolithiasis kreves fullstendig avvisning av følgende produkter:

  • fett kjøtt og slakteavfall;
  • kjøttkraft;
  • belgfrukter;
  • sopp;
  • tranebær;
  • fiken;
  • øl.

Dietten forbyr visse typer grønnsaker og urter: sorrel, blomkål, spinat. I en begrenset mengde er det tillatt å inkludere fjærfe, brød, egg, mager fisk, drikke kaffe og svak te i kosten..

Det er nyttig å spise gjærede melkeprodukter, havregryn og bokhvete grøt, grønnsakssupper, valnøtter, grønn te.

Med oksalater

Når oksalsyre finnes i sammensetningen av steiner, er grunnlaget for dietten sur melkeprodukter: cottage cheese, kefir, yoghurt. Du kan spise frokostblandinger, fjærfe, mager fisk med en vegetabilsk siderett. Rettene må tilberedes eller stuves.

Sunn drikke er tørket fruktkompott, urtete, for eksempel fra ripsblad, lind, mynte. Det anbefales å berike dietten med B-vitaminer, noe som vil hjelpe deg å velge behandlende lege.

Listen over forbudte matvarer for oksalatnyrestein:

  • grønnsaker - paprika, rødbeter, reddiker, tomater;
  • frukt og bær - sitrusfrukter, tyttebær, jordbær; fiken;
  • greener - spinat, persille, sorrel;
  • krydret ost;
  • rik kjøttkraft;
  • gelé;
  • varme krydder - sennep, ketchup, pepperrot;
  • syltetøy.

Med fosfater

Grunnlaget for maten er magert kjøtt, mager fisk. Det er best å bruke ris og nudler som tilbehør. Kok grøt i vann. Bruk av uraffinert vegetabilsk olje, rugbrød og kli anbefales. Kjøttkraft og fisk, gresskar, sure bær og frukt, sopp er også tillatt.

Fra drinker blir det foretrukket et avkok av ville rosebær, urtete, tranebærjuice.

Begrens bruken av følgende matvarer:

  • kyllingegg;
  • frukt - vannmeloner, aprikoser, bananer;
  • grønnsaker og urter - gulrøtter, hvitløk, selleri;
  • meieriprodukter og gjærede melkeprodukter.

Meny for uken

Legene utgjør en diett avhengig av sammensetningen av steiner. Hvis det ikke er utført en nøyaktig laboratorieundersøkelse med identifikasjon av urinsedimentets sammensetning, brukes en balansert tabell nr. 6.

For kvinner

Det er viktig å inkludere næringsstoffer i kosten for urolithiasis hos kvinner som hjelper til med å opprettholde skjønnhet og fremmer helseutbytte. Derfor må kostholdet nødvendigvis inneholde grønnsaker, frukt, linfrø og olivenolje, matvarer som inneholder umettede fettsyrer. Tilstrekkelig innhold av vitaminer og mineraler i kostholdet er også viktig..

Ofte søker det rettferdige kjønn å gå ned i vekt ved å bruke tvilsomme dietter. Dette er uakseptabelt, siden faste forårsaker tilbakefall av sykdommen og øker størrelsen på steiner. Et omtrentlig kvinnelig kosthold etter ukedag kan se slik ut.

Mandag:

  • Frokost - mykt kokt egg, fersk kålsalat med olivenolje, grønn te.
  • Lunsj - havresuppe, bakte poteter med fisk, gelé.
  • Middag - ostekaker, lindekraft, kjeks.

Tirsdag:

  • Frokost - risgrøt tilberedt i melk med tilsetning av en liten mengde smør.
  • Lunsj - vegetarisk kålsuppe, stuet kyllingbryst med bokhvete grøt, tørket aprikoskompott.
  • Middag - kokt fisk med potetmos.

Onsdag:

  • Frokost - ostekaker med rømme, te med sitronmelisse.
  • Lunsj - grønnsakssuppe, magert biff med stuet courgette, bærgelé.
  • Middag - eggerøre, et glass varm melk, kjeks.

Torsdag:

  • Frokost - bokhvete grøt, bakte gulrøtter, kaffe med melk.
  • Lunsj - nudelsuppe med kyllingbuljong, bakte poteter, kyllingbryst, søt bærgelé.
  • Middag - gulrot og eple gryte, naturlig yoghurt.

Fredag:

  • Frokost - lite fett cottage cheese med tørkede aprikoser, grønn te, kjeks.
  • Lunsj - suppe med kjøttboller og poteter, stuet gresskar med linolje, pærekompott.
  • Middag - kokt torsk, agurksalat, eplejuice, kjeks.

Lørdag:

  • Frokost - eggerøre, kaffe med melk, krutonger med rosiner.
  • Lunsj - melk nudelsuppe, potetgryte, mynte drikk.
  • Middag - fettfattige kjøttboller med revet gulrøtter, bærgelé.

Søndag:

  • Frokost - hirse grøt tilberedt i melk, te med mynte.
  • Lunsj - vegetarisk borsjtt, kylling med bakte poteter, søt eplekompott.
  • Middag - cottage cheese gryte med rosiner, gjæret bakt melk, kjeks.

Hvis en person føler seg sulten mellom måltidene, kan du spise et bakt eple, mysli, en liten porsjon valnøtter og rosiner. Også dietten tillater inntak av yoghurt, kefir med kjeks.

For menn

Hos menn innebærer en diett for urolithiasis avvisning av alkoholholdige drikker av hvilken som helst styrke, fett kjøtt, inkludert pølser, kaffe, kullsyreholdige drikker og krydder. Dette er spesielt viktig hvis det har skjedd en feil i purinmetabolismen..

Det er vanskeligere for menn å observere riktig ernæring med urolithiasis, siden det er vanskelig å gi opp favorittmat og alkohol. De tåler restriksjoner på mat hardere enn kvinner. Derfor må en lege som foreskriver en diett for urolithiasis hos menn, rettferdiggjøre de foreskrevne kostholdsbegrensningene, og nære mennesker trenger å støtte en person i denne vanskelige perioden..

Oppgaven med dietten for nyrestein hos menn er å gi et tilstrekkelig inntak av kalorier på bakgrunn av riktig kosthold, siden menn er mer involvert i fysisk arbeid. Et eksempel på et mannlig kosthold for nyresykdom.

Mandag:

  • Frokost - bokhvete grøt med smør, yoghurt.
  • Lunsj - grønnsakssuppe med kyllingbuljong, kokte poteter med kyllingbryst, eplekompott.
  • Middag - cottage cheese med fløte og honning, grønn te med vaniljekrutonger.

Tirsdag:

  • Frokost - eggerøre, stuvede gulrøtter, melkete.
  • Lunsj - melkesuppe med nudler, kalkunkoteletter med stuet courgette, nypekraft.
  • Middag - kokt fisk med vegetabilsk gryte, te med kjeks.

Onsdag:

  • Frokost - agurksalat med rømme, kokt egg, hvetegrøt, kaffe med melk.
  • Lunsj - borsch på kjøttkraft med lite fett, et stykke kokt biff med potetmos, pærekompott.
  • Middag - ostekaker med rosiner, gjæret bakt melk, kjeks.

Torsdag:

  • Frokost - gulrotsalat med olivenolje, bygggrøt, svak kaffe, kli.
  • Lunsj - suppe med kjøttboller, stuet kål med kylling, bærgelé.
  • Middag - ris, vinaigrette uten sylteagurk, kefir med brød.

Fredag:

  • Frokost - hirsegrøt med smør, et glass melk.
  • Lunsj - suppe med gresskar og poteter, gulrotkjøttboller med kokt kalkun, kompott med tørkede aprikoser.
  • Middag - agurksalat med olivenolje, dampet biffkotelett, grønn te med kornbrød.

Lørdag:

  • Frokost - eggerøre, stuvede gulrøtter, kaffe med melk.
  • Lunsj - kyllingbuljongsuppe, pasta med kyllingbryst, søt bærgelé.
  • Middag - ostemasse gryte med rosiner, rømme, te med marshmallows.

Søndag:

  • Frokost - bokhvete grøt, mykt kokt egg, yoghurt med kjeks.
  • Lunsj - nudelsuppe, bakte poteter med magert oksekjøtt, nypedrik.
  • Middag - kokt rød fisk med stuet gresskar, grønn te.

Ernæringseksperter anbefaler menn å følge et vegetarisk kosthold minst en gang i uken. Dette vil hjelpe deg med å gå ned i vekt og øke hastigheten på stoffskiftet. Med en forverring av sykdommen, må du helt forlate bruken av kjøtt og fisk.

Konsekvenser av ikke å følge dietten

Nyrestein kan føre til alvorlige komplikasjoner. Derfor bør behandlingen være omfattende, med obligatorisk overholdelse av de grunnleggende kostholdsreglene som er avtalt med legen..

Feil ernæring forårsaker alvorlig skade på kroppen, pasienten kan få følgende konsekvenser:

Kosthold er en viktig komponent i behandlingen av urolithiasis. Ernæringsterapi vil føre til en forbedring av stoffskiftet, normalisering av urinprøver, en økning i urinproduksjonen og forebygging av ytterligere dannelse av sand og steiner i urinveiene..

Bare en lege kan velge riktig diett, med fokus på resultatene av laboratoriediagnostikk. For å oppnå et positivt resultat må pasienten strengt følge det foreskrevne dietten..

Forfatter: Olga Shchepina, lege,
spesielt for Nefrologiya.pro

Nyttig video om diett for urolithiasis

Liste over kilder:

  • Terapeutens håndbok, red. M.G. Astapenko.

Kosthold for nyrestein: gjør og ikke bør, prøvemeny

Dannelsen av steiner eller kalkarter i urinveiene kalles urolithiasis. Noen ganger endres reaksjonen av urin på grunn av for mye eller mangel på en eller annen type salt. Behandling i kombinasjon med diettnæring vil hjelpe til med å oppløse steinene. For hver av deres typer må du bruke noen produkter, unntatt andre..

Nyrestein, hvorfor er de farlige?

Tilstedeværelsen av steiner i urinveiene fører til blokkering av urinveiene, som et resultat av hvilke negative endringer forekommer i nyrene med forskjellige alvorlighetsgrader.

Nesten alltid er nyreberegning kombinert med en kronisk infeksjon. Hun blir en følgesvenn av en person med redusert immunitet. Årsakene til bakteriell mikroflora er:

  • Forkjølelse.
  • Hypotermi.
  • Tarminfeksjon.
  • Alkohol.
  • Krydret mat.

Bare urater egner seg kun til oppløsning ved medisiner. Laserknusing vil bidra til å kvitte seg med en nyrestein, hvoretter en diett også følges. Hvis ubehandlet, øker pasienten risikoen for å utvikle nyrepatologier. De vanligste konsekvensene av steindannelse:

  • Pyonephrose.
  • Hydronefrose.
  • Nyresvikt.
  • Urosepsis.
  • Obstruktiv eller kalkulær pyelonefritt.
  • Cyste.

Hvorfor kosthold er viktig?

Å følge alle prinsippene i en nyresykdom diett vil bidra til å oppløse eksisterende kalkarter, fjerne dem som saltsediment og forhindre at nye steiner dannes. Slik ernæring forbedrer ikke bare funksjonen til kardiovaskulære og fordøyelsessystemer, men har også en gunstig effekt på overvektige organismer. En person minimerer risikoen for en betennelsesprosess i urinveiene..

Hvis du ikke følger alle diettreglene eller helt forlater det, kan pasienten møte en økning i smerte og overgangen av nyresvikt, blærebetennelse, uretritt og pyelonefritt til en kronisk form.

Hva kan gjøres med steiner?

Dietten består av å spise mat som kan alkalisere urin, slik som meieriprodukter, grønnsaker og frukt. Dietten er supplert med mat som inneholder magnesium, B-vitaminer, utskiller urater og oksalater. For å gjenopprette den skadede slimhinnen i urinveiene, anbefales det å ta vitamin A.

Urte-te og lite mineralisert vann har en betennelsesdempende effekt. Det er nødvendig å erstatte vegetabilsk fiber og animalsk fett med vegetabilske oljer, som normaliserer tarmens motorfunksjon.

Tillatt mat for nyrestein:

  • Grønnsakssalater.
  • Korn, pasta i moderasjon.
  • Tørket frukt.
  • Meieriprodukter.
  • Usaltet og mild ost.
  • Ferske grønnsaker, søt frukt og bær.
  • Vegetabilsk olje, minimum smør.
  • Egg, eggeplomme begrenset.
  • Brød fra kli eller grovt mel 1.2 karakterer.
  • Syltetøy, marshmallow, biprodukt, syltetøy.
  • Syltede, syltede grønnsaker.
  • Mager fisk, kylling og kjøtt.
  • Grønnsak, tomat, melkesaus.
  • Svak te med sitron, kaffe med melk, avkok av mais silke, havregryn, hvete.

Det som ikke er tillatt med steiner?

Det er forbudt å spise mat som inneholder en høy konsentrasjon av puriner. Dette er ildfaste fettstoffer og proteinmatvarer av animalsk opprinnelse. Når du følger en diett, fjernes all frukt og grønnsaker med en stor mengde oksalsyre, vitamin C. Det anbefales å nekte mat med gelatin, kaffe og sterk te, noe som påvirker utvekslingen av fosfor og kalsium negativt..

Forbudte matvarer for urolithiasis:

  • Pølser.
  • Sjømat.
  • Salt, røkt mat.
  • Hermetikk, ungt kjøtt.
  • Buljonger og supper basert på dem.
  • Pickles, marinader.
  • Slakteavfall.
  • Fisk, fett kjøtt.
  • Sure bær.
  • Krydret, salt ost.
  • Eggeplomme.
  • Jelly, aspic, gelé.
  • Aubergine, spinat, sorrel, rødbeter og belgfrukter i begrensede mengder.
  • Sitrus til et minimum.
  • Sjokolade, kakao, kaffe.
  • Sennep, pepperrot, paprika.
  • Lammefett, storfekjøtt, kulinarisk, margarin, smult.
  • Kremkaker, kaker, bakevarer, ferskt brød.

Ernæringstips

Funksjoner av ernæring hos menn og kvinner

Uttrykket av urolithiasis i den kvinnelige og mannlige befolkningen er ikke annerledes. Sykdommen fortsetter med lignende symptomer, uavhengig av kjønn. I denne forbindelse er anbefalinger for medisinsk ernæring av samme art. Det er nødvendig å overholde drikkeregimet, utelukke bruk av noen produkter og øke volumet av andre i kostholdet ditt.

Eksempelmeny for en dag / uke

Diettmat blir samlet basert på typen steiner, utviklingsstadiet for sykdommen og listen over tillatte matvarer. Den daglige menyen inkluderer:

  • En liten porsjon havregryn uten tørket frukt og sukker med tilsetning av 5 g olje, fersk eple-gulrotjuice til frokost.
  • Til lunsj brukes et glass kefir med lite fett eller fet cottage cheese,
  • Til lunsj tilberedes en fruktkompott, suppe med grønnsaker og en skive fullkornsbrød.
  • Ettermiddagsmatretten skal være lett, så det beste alternativet er en fruktsalat med naturlig yoghurt som dressing..

    Oksaluria er den vanligste tilstanden forbundet med tilstedeværelsen av nyrestein. Her er en omtrentlig meny i 7 dager med denne plagen.

    • Frokost: et stykke hvitt brød, grøt med semulegryn og bær, grønn te med flytende honning.
    • Andre frokost: bakt eple.
    • Lunsj: suppe med ris, fruktgelé, grønnsakssalat, kokt kyllingbryst.
    • Ettermiddagsmatbit: hyben avkok, kokt egg.
    • Middag: grovt brød, grønn te, potetmos, kokt torsk.
    • Sen middag: fermentert melkeprodukt.
    • Frokost: urtete, et stykke hvitt brød, ris med melk.
    • Sen frokost: epler med cottage cheese.
    • Lunsj: bærgelé, dampede kjøttboller, melkesuppe med pasta. Ettermiddagsmatbit: glass yoghurt.
    • Middag: eplejuice, brød, fylt kål.
    • Andre kveldsmat: tørkede aprikoser.
    • Frokost: brød, rispudding, bærgelé.
    • Andre frokost: dampet gulrotkoteletter med rømme.
    • Lunsj: bakt fisk i ovnen, vann, suppe med grønnsaker.
    • Ettermiddagsmatbit: fruktmousse.
    • Middag: grønn te med honning, cottage cheese gryte.
    • Sen middag: et glass gjæret bakt melk.
    • Frokost: Kokt havregryn, urtete, kålsalat med epler.
    • Sen frokost: bakt eple.
    • Lunsj: gelé, brød, bokhvetegrøt, dampede koteletter, grønnsakssuppe.
    • Ettermiddagsmatbit: vanlig yoghurt.
    • Middag: mineralvann, agurksalat og eggerøre.
    • Andre kveldsmat: kefir.
    • Frokost: kjeks, plantebasert te, havregryn med tørkede aprikoser.
    • Andre frokost: salat fra naturlig yoghurt og frukt.
    • Lunsj: plommejuice, kokt oksetunge, grøt suppe, ris med tomatsaus. Ettermiddagsmatbit: ostemasse.
    • Middag: bærgelé, potetrull med kjøtt og rømme, brød.
    • Sen middag: et glass kefir.
    • Frokost: Pudding med grønn te.
    • Sen frokost: bakt melk.
    • Lunsj: uzvar, dampede kjøttkaker med stekt kål, borsjch.
    • Ettermiddagsmatbit: grønnsakssalat.
    • Middag: eplekompott, courgettepannekaker med rømme.
    • Andre kveldsmat: et glass kefir.
    • Frokost: grønn te, brød, bokhvete.
    • Andre frokost: fruktkompott, kokt egg.
    • Lunsj: grønnsakssuppe, brød, dampede kjøttkuler, grønn te, ostemasse med tørkede aprikoser.
    • Ettermiddagsmatbit: eple.
    • Middag: bærgelé, hvetebrød, manna.
    • Sen middag: varm melk med honning.

    Urolithiasis blir diagnostisert oftere. I fravær av riktig behandling blir sykdommen mer alvorlig, noe som fører til kirurgisk inngrep. For å unngå komplikasjoner er det nødvendig å følge alle anbefalingene fra den behandlende legen, prinsippene for medisinsk ernæring.

    Kosthold for urolithiasis

    Artikler om medisinsk ekspert

    En trygg og effektiv behandling for mange sykdommer er diett. Tenk på diettens trekk i nærvær av steiner og sand i kroppen og gjenopprettingsmenyen.

    En av de vanligste urologiske sykdommene er urolithiasis. Sykdommen er preget av smertefulle symptomer, forverringer og hyppige tilbakefall. Med denne lesjonen dannes steiner i urinveiene og nyrene. De består av krystaller av urinsalter og proteinbindinger som holder dem sammen. Deres tilstedeværelse i kroppen er en grunn til å umiddelbart søke medisinsk hjelp og starte behandlingen..

    Hovedtyper av steiner:

    • Oksalater
    • Fosfater
    • Urata

    For hver type kalkulator velges et spesifikt kosthold med kontraindikasjoner og ernæringsmessige anbefalinger.

    Patologi oppstår på grunn av økt konsentrasjon av salter i urinen. Etter hvert legger de seg og blir til steiner og sand. Som regel skjer dette med metabolske forstyrrelser, misdannelser i urinveiene, inflammatoriske og smittsomme sykdommer, klima og ernæringsegenskaper. Kosthold spiller en viktig rolle i utviklingen av sykdommen. Derfor, når det oppdages, foreskrives pasienten et spesialdiet. Kostholdsterapi kombineres med andre behandlingsmetoder for en omfattende eliminering av sykdommen.

    Ernæringsterapi innebærer å begrense næringsstoffer som bidrar til dannelsen av sediment og steiner i urinveiene. Legen foreskriver en diett, med fokus på typen og kjemisk sammensetning av steiner, kroppens generelle tilstand. Feil kosthold kan føre til dannelse av nye steiner, noe som kompliserer sykdomsforløpet og forårsaker en rekke komplikasjoner.

    Behandling av urolithiasis med diett

    Diettmat er basert på å begrense bruken av visse matvarer. Listen over begrensninger avhenger av typen steiner i urinveiene. Årsaken til patologien kan være mangel på vitamin B og fiber, som fjerner salt fra kroppen. Behandling av urolithiasis med diett bør utarbeides av en lege som fokuserer på de individuelle egenskapene til pasientens kropp.

    Alle dietter er preget av slike anbefalinger som:

    • Tilstrekkelig væskeinntak (minst 2 liter vann per dag)
    • Redusere deler
    • Redusere saltinntaket og unngå varme krydder
    • Begrensning av mat med steindannende stoffer
    • Variert kosthold

    Ernæring bør være balansert og ha energiverdi som er tilstrekkelig for kroppens normale funksjon. Selvvalg av en diett vil ikke gi et positivt resultat, men vil bare forverre sykdomsforløpet.

    Kosthold for urolithiasis med urater

    Urater oppdages hos pasienter i alle aldre (dannet på grunn av overflødig urinsyre). De faller ut i et veldig surt miljø, har en rød-oransje fargetone, glatt, rund form. Hvis det er tilstede, bør ernæringen være slik at urinen ikke blir basisk. Steiner vokser raskt, og slanking vil redusere dem.

    En diett for urolithiasis med urater bør være basert på følgende regler:

    • Avslag eller reduksjon i bruken av kjøtt- og fiskeretter. Fisk kan bare spises kokt og ikke mer enn to ganger i uken. Forbudet inkluderer lever, nyrer, kjøtt- og fiskebuljong, kjøtt av unge dyr, samt hermetikk, pølser, marinader og animalsk fett..
    • Det er forbudt å spise blomkål, belgfrukter og sopp, sorrel, spinat, fiken. Det er nødvendig å nekte alkoholholdige drikker, sterk te, kaffe, tranebærjuice, kakao og sjokolade.
    • Dietten skal inneholde meieriprodukter, milde oster, cottage cheese, egg. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot forskjellige frokostblandinger, grønnsakssupper og urter..
    • Du kan spise pasta, brød, forskjellige tørkede frukter, honning, syltetøy, bær og krydder i moderasjon. Grønnsaker tillatt poteter, eggplanter, agurker, paprika, tomater, rødbeter, reddiker.

    Steiner dannes på grunn av produktet av purinmetabolisme. Ernæringsterapi innebærer å redusere mengden tillatte matvarer som inneholder purinbaser og forårsake alkalisering av urinen. Dietten har en lakto-vegetabilsk karakter.

    Under behandlingen er det kategorisk kontraindisert for raskt, da dette fører til forsuring av kroppens indre miljø og økt dannelse av urinsyre, som avsettes i nyrene. I dette tilfellet kan du gjøre faste dager på grønnsaker eller meieriprodukter, 1-2 ganger i uken med bruk av opptil to liter væske.

    Kosthold for urolithiasis med oksalater

    Oksalater er en annen type stein som påvirker urinveisystemet. De dannes på grunn av virkningen av oksalsyresalter, som utskilles av nyrene. De trenger inn i kroppen som et resultat av biokjemiske reaksjoner som oppstår med plantefôr. Normalt utskilles omtrent 20-40 mg oksalater per dag i urinen. Utgivelsen av flere salter kalles oksaluria og er et tegn på patologiske prosesser.

    Sykdommen oppstår på grunn av forbruk av et stort antall vegetabilske matvarer som asparges, tomater, sorrel, kakao, spinat, rødbeter. Sykdommen kan utløses av diabetes mellitus og dens feil behandling. Etylenglykolforgiftning, økt inntak av vitamin D og askorbinsyre forårsaker også sykdom.

    Dietten for urolithiasis med oksalater er basert på å begrense bruken av oksalsyre. En reduksjon i konsentrasjonen av dette stoffet i urinen stopper utfellingen av salter. Kostholdsanbefalinger:

    • Ikke spis spinat, salat, sorrel, fiken, rabarbra, kakao, sjokolade og gelatinprodukter. Vitamin C og produkter som inneholder det er begrenset. Under en forverring er det verdt å gi opp meieriprodukter og retter.
    • Røkt kjøtt, slakteavfall, forskjellige buljonger og krydder bør utelukkes fra dietten. Begrens forbruket av tomater, urter, sur frukt og bær, kylling og biff, sterk te og kaffe.
    • Dietten bør bestå av meieriprodukter, frokostblandinger og fullkorn. Fra grønnsaker kan du spise poteter, gresskar, røde bønner, eggplanter, blomkål, erter. Du kan spise en rekke tørkede frukter, pærer, epler, druer, bananer, vannmeloner, plommer og aprikoser.

    Hvis sykdommen ikke er alvorlig, brukes ikke det korrigerende dietten. Et langt forløp fremkaller sekundær betennelse - pyelonefritt, som forårsaker alkalisering av urin og dannelse av fosfatstein. I dette tilfellet er ernæring basert på en kombinasjon av to terapeutiske dietter.

    Essensen av dietten

    Ernæringsterapi for urolithiasis hjelper kroppen til å komme seg og fungerer som en utmerket forebygging. Essensen av dietten er å redusere risikofaktorene som forårsaker steindannelse. Slike faktorer inkluderer: en endring i surheten i urinen og en reduksjon i det daglige volumet, et økt innhold av kalsium, oksalater, fosfater og urinsyre i urinen, en redusert konsentrasjon av sitrat.

    Tenk på de viktigste ernæringsprinsippene som dietten for utvinning er basert på:

    For at den daglige urinutgangen skal være normal, må det drikkes minst to liter væske per dag. Dette er en viktig faktor i forebygging av sykdom. Å drikke mye vann reduserer metningen av urinen med steindannende salter. Ifølge forskning utført reduserer 2,5 liter vann per dag risikoen for å utvikle patologi med 40%. Det anbefales å drikke sitrusjuice. Sitrus inneholder sitrater som øker pH i urinen og reduserer risikoen for sykdom.

    Økt forbruk av animalsk protein provoserer utviklingen av sykdommen. I tillegg bidrar protein til fedme, som er forbundet med urolithiasis. Animalsk protein øker konsentrasjonen av kalsium og urinsyre i urinen, reduserer innholdet av sitrater.

    Et overskudd av fruktose i kroppen er risikoen for fedme, urolithiasis og metabolsk syndrom. Stoffet forårsaker insulinresistens, noe som fremkaller et økt nivå av urinsyre og en reduksjon i urinens pH.

    En diett rik på fett er ikke en faktor i steindannelse. Men overdreven bruk er forbundet med fedme, noe som provoserer kalk. Overvektige mennesker lider av økte urinkonsentrasjoner av urinsyre, kalsium, natrium, oksalater og sulfater.

    Under behandlingen bør natriuminntaket være begrenset. Dens overskudd fører til endringer i den kvantitative og kvalitative sammensetningen av urin. På den annen side øker salt urinvolum og pH..

    1. Urinsyre

    Å spise for mye protein og puriner øker risikoen for sykdom.

    • Høyt purininnhold - det er nødvendig å utelukke slakteavfall fra dietten, alle typer belgfrukter, hermetikk, kjøttkraft, kjøtt, fisk, øl.
    • Moderat purininnhold - det anbefales å begrense forbruket av sjø- og ferskvannsfisk, kjøtt, fjærfe, kornbrød og frokostblandinger, egg, kaffe, te, blomkål, belgfrukter og spinat.
    • Lavt purininnhold - det er tillatt å spise forskjellige korn, bakevarer, nøtter, grønnsaker med lavt purininnhold, grønnsakssupper, meieriprodukter, brus.

    Kosthold for urolithiasis hos kvinner

    Urolithiasis rammer pasienter i alle aldre og kjønn. Patologi oppstår på grunn av brudd på utstrømningen av urin og endringer i sammensetningen. Kosthold for urolithiasis hos kvinner er en konservativ metode for behandling og forebygging, som brukes på alle stadier og med alle former for lesjon. Svært ofte hos kvinner utvikler sykdommen seg på grunn av økt tetthet av urin og stagnasjon. De viktigste symptomene er alvorlig smerte under vannlating, blod i urinen og uvelhet. Tegnene på sykdommen avhenger av hvor steinene ligger, hvor mange av dem, hva slags struktur og størrelse de har.

    Helbredende ernæring er inkludert i utvinningsprogrammet. Slanking forhindrer ytterligere steindannelse og reduserer størrelsen på eksisterende steiner.

    Anbefalinger for et balansert og komplett kosthold:

    • Produktene skal inneholde vitaminer og aminosyrer, og kaloriinnholdet deres skal svare til energiforbruket om dagen.
    • Det er nødvendig å spise ofte, men i små porsjoner. Overspising er kategorisk kontraindisert. Det bør være systematiske måltider, det vil si et regime.
    • Vannbalansen bør opprettholdes hele dagen. Det anbefales å drikke minst to liter vann per dag. Dette volumet er nødvendig for normal urinstrøm..

    Mangel på kosthold fører til alvorlige komplikasjoner. Ofte er det hydronefrose, nefrosklerose, nyresvikt. Måltider tildeles individuelt for hver pasient. Det samme som når man utarbeider en diett, tas den kjemiske sammensetningen av kalkulus og pH i urinen i betraktning.

    Kosthold for urolithiasis hos menn

    Konkresjoner i urinveiene er en av de vanligste lesjonene i nyrene og urinveiene. Sykdommen oppstår av mange grunner, hvorav den ene er metabolske forstyrrelser. Derfor hjelper et riktig sammensatt diett for urolithiasis hos menn til å unngå tilbakefall og akselerere gjenopprettingsprosessen.

    Det er en rekke predisponerende faktorer for urolithiasis hos menn. Først og fremst er dette røyking, skader forbundet med økt belastning, underernæring, magesårssykdom, gastritt, misbruk av krydret og salt mat. Pasienten klager over smerter i kjønnsområdet, låret og blæren. Sykdommen påvirker livskvaliteten og intime forhold negativt.

    Grunnleggende prinsipper for dietten:

    • Avslag på alkohol, sterk te og kaffe, salt, fet mat, sauser og krydder. Måltider bør være brøkdeler for å unngå å spise for mye. Siden det kan forårsake metabolske forstyrrelser og utseende av steiner i urinlederne og nyrene.
    • Det er nødvendig å følge drikkeregimet - opptil to liter drikkevann om dagen. Fjern kjøtt, fisk, slakteavfall, belgfrukter, sopp og kål fra kostholdet.
    • Spis mer meieriprodukter, bær og grønnsaker. Grøt, grønnsakssalater og supper vil være nyttige. Dietten skal inneholde potetretter, fullkornsbrød, nøtter.

    Tidlig start av dietten forhindrer komplikasjoner og minimerer smertefulle symptomer. Ernæring avhenger av opprinnelsen til steinene. Endringer i dietten hos mannlige pasienter er vanskelig å tolerere, siden det er nødvendig å begrense og kontrollere seg selv.

    Kosthold for urolithiasis hos barn

    Urolithiasis hos barn er assosiert med metabolske forstyrrelser. Sykdommen oppstår på grunn av virkningen av eksterne og interne faktorer. Først og fremst er dette genetiske metabolske forstyrrelser, hormonelle endringer, negativ miljøpåvirkning, misbruk av mat av dårlig kvalitet, misdannelser i utviklingen av urinorganer.

    Ernæringsregler for barn:

    • Et variert kosthold med minimalt fettinntak. Siden dette kan føre til brudd på syre-base balansen i kroppen, sykdommer i tarmene og magen, overmetting av urin med salter.
    • Dietten skal inneholde mat rik på vitamin A, B, C og D. Disse vitaminene fremskynder metabolske prosesser og normaliserer kroppens funksjon.
    • Barnet skal drikke nok væske, ettersom dehydrering påvirker hele kroppen og kan forårsake urinretensjon.

    Kosthold for urolithiasis hos barn unngår kirurgisk inngrep. De viktigste symptomene på patologi er vondt i korsryggen, hyppig trang til å urinere, anspent, hard mage, problemer med urinstrømmen. Symptomene beskrevet ovenfor indikerer at steiner beveger seg langs urinrøret. Hvis sykdommen oppstår hos små barn, lider babyen av symptomer på rus, rastløs og gråter ofte. I dette tilfellet er det mulig å feste en sekundær infeksjon.

    Kosthold 6 for urolithiasis

    For behandling av lesjoner i urinveisystemet brukes flere dietter, hvis formål avhenger av typen kalkarter, deres kjemiske sammensetning og de individuelle egenskapene til pasientens kropp. Diett 6 brukes til urolithiasis, urinsyregikt og urinsyre diatese. Ernæring normaliserer alkalinisering av urin og metabolisme av purin, akselererer utskillelsen av urinsyresalter. Pasienter må begrense inntaket av matvarer med ekstraktiver og puriner, øke væskeinntaket og minimere mengden salt i dietten.

    Kosthold 6 for urolithiasis er basert på å øke mengden alkaliserende matvarer (grønnsaker, frukt, meieriprodukter) og væske i kostholdet..

    • Det er nødvendig å minimere mengden ildfast fett og animalske proteiner. Hvis pasienten er overvektig, reduseres mengden karbohydrater. Det er bedre å lage mat, bake, steke eller dampe mat..
    • Den kjemiske sammensetningen av kostholdstabell nr. 6: proteiner 70-80 g, karbohydrater 400 g, fett 90 g. Kaloriinnhold bør ikke overstige 2700-2800 kcal per dag, mens bruk av 1,5-3 liter væske er obligatorisk
    • Fra de første kursene kan du spise grønnsakssupper og buljonger, det er bedre å nekte kjøtt eller redusere mengden til et minimum. Ulike frokostblandinger, poteter, meieriprodukter, rug, hvetebrød og kli bakevarer vil være nyttige.
    • Frukt og bær kan spises både ferske og etter varmebehandling. Samtidig anbefales det ikke å bruke sure varianter av bær. Fra søtsaker er syltetøy, syltetøy, fruktkremer og gelé tillatt. Sjokolade, kaffe, kakao og sterk te er kontraindisert.
    • Fra krydder tillatt greener, laurbærblad, vanillin, kanel, sitronsyre. Krydret og salt krydder, sauser skal kastes. Ikke bruk alkoholholdige drikker, forskjellige røkt kjøtt, hermetikk, pølser, sopp, belgfrukter, spinat, blomkål, innmat, syltet mat og sylteagurk.

    Overholdelse av et terapeutisk kosthold lar deg normalisere metabolismen av puriner, redusere dannelsen av urinsyre og salter i nyrene, hvorfra det dannes steiner som påvirker urinsystemet.

    Kostholdsmeny for urolithiasis

    Mens de slanker, står mange pasienter overfor problemet med å lage en diett. Dette er ikke overraskende, siden menyen skal være variert og næringsrik. Vurder en omtrentlig diettmeny for urolithiasis, som må justeres avhengig av type kalkarter:

    • Frokost: grønnsakssalat med olivenolje eller linfrødressing, en kopp grønn te.
    • Snack: dampet omelett, kompott av tørket frukt eller nypekraft.
    • Lunsj: potetmos med kokt fisk, te eller kompott.
    • Snack: et par epler eller en banan.
    • Middag: cottage cheese med tørket frukt, kjeks kjeks.
    • Andre middag: et glass kefir eller grønn te med frokostblandinger.
    • Frokost: bokhvete grøt med et eple, grønn te eller et glass melk.
    • Snack: yoghurt og en håndfull nøtter.
    • Lunsj: grønnsaksborsch med potetkuler og stuvede gulrøtter.
    • Snack: hirse grøt med eple.
    • Middag: gulrotgryte med svisker, grønn te eller nypekraft.
    • Andre kveldsmat: te eller et glass kefir.
    • Frokost: grønnsakssalat, egg, te eller et glass melk.
    • Snack: havregryn med tørket frukt.
    • Lunsj: dampede dumplings med cottage cheese, en skje rømme og kompott.
    • Snack: 1-2 epler.
    • Middag: ris med stekt eller bakt aubergine og paprika.
    • Andre kveldsmat: te med krutonger eller kjeks.
    • Frokost: salat av kokte rødbeter med valnøtter og svisker, krydret med olivenolje, grønn te.
    • Snack: grønnsakssalat, yoghurt.
    • Lunsj: kokt fisk med grønnsaksgryte, okroshka.
    • Snack: fruktsalat, kompott.
    • Middag: potetgryte med rømme, grønn te eller nypekraft.
    • Andre kveldsmat: kefir eller grønn te med kjeks.
    • Frokost: kokt egg, havregryn med tørket frukt, grønn te.
    • Snack: rødbetsalat med eple.
    • Lunsj: suppe med grønnsaksbuljong med potetboller, bokhvetegrøt med dampede grønnsaker.
    • Mellommål: 1-2 epler eller banan med yoghurt.
    • Middag: pasta med hard ost og stuvede tomater.
    • Andre kveldsmat: cottage cheese med svisker, grønn te.

    Fastedag. I løpet av dagen kan du drikke grønn te og spise cottage cheese eller tillatt frukt.

    • Frokost: salat av kokte rødbeter og gulrøtter, nypekraft.
    • Snack: dampomelett, bærjuice med kjekskjeks.
    • Lunsj: gresskar- og gulrotkremsuppe, squashpannekaker med rømme.
    • Snack: fersk grønnsakssalat og yoghurt.
    • Middag: bakte epler med ris og tørket frukt, grønn te.
    • Andre kveldsmat: frokostblanding, et glass kefir.

    Kostholdsoppskrifter for urolithiasis

    For rask gjenoppretting av kroppen i sykdommer i urinveisystemet brukes medisinsk ernæring. Denne behandlingen er ikke bare trygg, men også veldig effektiv. Det kan brukes som et forebyggende tiltak.

    Vurder deilige diettoppskrifter for urolithiasis:

    1. Kosthold bokhvete suppe

    • Poteter 3-4 stk.
    • Gulrot 1 stk.
    • Løk ½ stk.
    • Bokhvete 1 glass
    • Tørkede urter eller andre krydder for smak

    Ha 3 liter vann i en kjele og kok. Dypp skrelte og hakkede poteter, vasket bokhvete, revne gulrøtter og finhakket løk i kokende vann. Kok til potetene er møre, tilsett krydder og kok i ytterligere 10-15 minutter. Suppa skal tilføres litt. Kan spises med hvitløk krutonger eller frokostblandinger.

    2. Kremsuppe med gresskar og gulrøtter

    • Gresskar 500 g
    • Poteter 1 stk.
    • Gulrot 1 stk.
    • Løk 1 stk.
    • Olivenolje 15 g
    • Krydder etter smak

    Kok gresskar og poteter til de er møre. Hakk løk og gulrøtter og stek til det er mykt i olivenolje. Hell vannet som grønnsakene ble kokt i, i en separat beholder. Tilsett sauterte løk og gulrøtter i det hakkede gresskaret og potetene. Det er bedre å bruke en blender til hakking; bruk den gjenværende grønnsaksbuljongen for å justere tykkelsen på suppen. Tilsett krydder og la koke i 10 minutter på middels varme.

    3. Søt pilaf med gresskar og tørket frukt

    • Ris 300 g
    • Gresskar 100 g
    • Olivenolje 10-20 g
    • Epler
    • Rosiner
    • Tørkede aprikoser
    • Svisker
    • Barberry
    • Kummin, safran, koriander

    Skrell gresskar og epler, skjær i små skiver. Skyll og hakk tørket frukt. Hell litt olje på bunnen av pannen, legg biter av gresskar og noen epler, hell 1/3 av risen. Legg gresskarskiver, epler og tørket frukt på risen og lag et annet slikt lag. Hell kokt vann med krydder over risen og hell ut den gjenværende oljen. Dekk gryten med lokk og kok på svak varme i en time.

    4. Potetsalat med rømme og hvitløkssaus

    • Poteter 5 stk.
    • Rømme ½ kopp
    • Eggeplomme 1 stk.
    • Hvitløk 1-2 nellik
    • Sitronsaft
    • Krydder etter smak

    Kok skrelte poteter, skrell og skjær i skiver eller terninger. Til sausen, hakk hvitløk, bland med krydder, eggeplomme og rømme. Hell sausen over potetene. Salaten kan serveres kjølt eller varm.

    5. Energibarer

    • Havregryn 1-2 kopper
    • Rosiner
    • Svisker
    • Tørkede aprikoser
    • Tørkede epler
    • Fersk banan 1-2 stk.
    • Gresskar og solsikkefrø
    • Linfrø
    • Sesam
    • Valnøtt
    • Honning

    Bland alle ingrediensene og bland med en blender. Tilsett honning i den resulterende blandingen og bland grundig, du bør få en elastisk, tykk blanding. Form til stenger og legg på et bakepapir med pergament. Sett i ovnen i 10-15 minutter ved en temperatur på 150-170 grader. Når stolpene er kalde, pakk hver i pergament og oppbevar i kjøleskapet.