Viburnum er en høy busk med røde bær og hauger med hvite blomster, som brukes aktivt i både folkelig og bevisbasert medisin. Bær inneholder mange vitaminer, mineraler og antioksidanter som har en positiv effekt på menneskers helse..

De siste årene har de gunstige egenskapene til viburnumfrukter blitt fokusert for forskere. Studier bekrefter at når de tas regelmessig, reduserer de risikoen for å utvikle forskjellige sykdommer fra kardiovaskulære, fordøyelses- og endokrine systemer, forhindrer utseendet av ondartede svulster og komplikasjoner under graviditet.

7 nyttige egenskaper

Nedenfor er det 7 fakta om fordelene med viburnum, som har et vitenskapelig grunnlag.

1. Rik komposisjon

Kalina er et lite kalori produkt (ca. 26 kalorier per 100 gram bær), som inneholder en rekke verdifulle vitaminer og mineraler:

Også fersk viburnum inneholder en stor mengde polyfenolforbindelser. De har antioksidantaktivitet, som bestemmer bruken av bær til forebygging av mange kroniske sykdommer i hjertet og blodårene, det endokrine systemet, samt for å forhindre tidlig kreftutvikling..

2. Antioksidant handling

I følge utenlandske studier inneholder viburnum mange antioksidanter som blokkerer effekten av frie radikaler på kroppens celler under oksidativt stress.

I følge de nyeste vitenskapelige dataene er det med frie radikaler at den tidlige utviklingen av sykdommer fra det kardiovaskulære og endokrine systemet, aldring av kroppen, samt utseendet av ondartede svulster er assosiert..

3. Kreftforebygging

Under laboratorieeksperimenter ble det funnet at viburnum-ekstrakt har en uttalt antitumoraktivitet..

I eksperimenter undertrykket plantekomponenter ikke bare veksten av fremmede celler, men forårsaket også deres død, forhindret metastase.

Også vist seg å være effektiv mot ondartet degenerering av tykktarm og endetarmsvev.

Separat bør det bemerkes at viburnum kan brukes sammen med kreftmedisiner. Det forbedrer ikke bare effektiviteten til sistnevnte, men reduserer også de skadelige effektene av medisiner på celler som deler seg raskt i kroppen (for eksempel sæd).

4. Fordel for kvinner

Kalina har en uttalt effekt på helsen til kvinnekroppen.

I følge det vitenskapelige samfunnet kan bæren brukes til å behandle endometriose, redusere veksten av ovariecyster, og også til behandling av primær og sekundær dysmenoré (eventuelle menstruasjons uregelmessigheter).

Det anbefales også å inkludere viburnum i dietten til kvinner under graviditet. Det reduserer alvorlighetsgraden av symptomer på toksisose, forhindrer spontanabort når som helst, senker blodtrykket og reduserer risikoen for å utvikle eclampsia. Dessuten øker bæren immuniteten til mor og foster..

5. Reduksjon i blodtrykk

Viburnum vulgaris har blitt brukt siden eldgamle tider for å redusere høyt blodtrykk og forhindre dødelige kardiovaskulære komplikasjoner på grunn av hypertensjon.

I 1972 oppdaget utenlandske eksperter plantens evne til å forårsake utvidelse av arterielle kar (på grunn av avspenning av glatte muskler), og i 2006 bekreftet ukrainske forskere denne antagelsen gjennom eksperimenter på mus..

Separat bør det bemerkes at viburnumbær har en svak hypotensiv effekt og kan brukes til å forhindre tidlig utvikling av hypertensjon (i nærvær av metabolsk syndrom eller en belastet familiehistorie) eller for å behandle denne patologien sammen med medisiner (for å redusere doseringen).

6. Forebygging av type II diabetes mellitus

Ifølge russiske forskere øker viburnum følsomheten til perifere vevsceller (muskler og fett) for insulin.

Som et resultat fanger vev mer effektivt glukose fra blodet, reduserer konsentrasjonen og følgelig risikoen for mikro- og makrovaskulære komplikasjoner.

Kalina virker på den viktigste patogenetiske faktoren i utviklingen av diabetes mellitus type II - insulinresistens. Det kan brukes til å forebygge sykdom eller til å behandle tidlig.

7. Fordeler for fordøyelsessystemet

Forskere har funnet ut at stoffene i viburnumbær har gastrobeskyttende egenskaper.

De beskytter mageslimhinnen mot effekten av aggresjonsfaktorer (saltsyre, ekstra aktive matkomponenter, Helicobacter pylori-invasjon, innflytelse av medisiner).

Denne egenskapen gjør at planten kan brukes til forebygging og som en hjelpemetode for behandling av gastritt, samt magesår.

Kostholdsfibre av viburnum korrigerer balansen i tarmmikroflora (øk antall fordelaktige mikroorganismer, hemmer aktiviteten til patogene representanter for mikrobiocenose), normaliserer tarmens motorevakueringsfunksjon, forhindrer forstoppelse.

Det er viktig å merke seg at bæret reduserer risikoen for å utvikle tykktarmskreft, hvor forekomsten øker jevnlig hvert år..

Skader og kontraindikasjoner

Som nevnt ovenfor har viburnum en rekke dokumenterte medisinske egenskaper og er generelt trygt for folk flest..

Imidlertid kan det i noen tilfeller skade kroppen, siden bivirkninger er mulige..

Antall kontraindikasjoner for viburnum er lite:

1. Økt individuell følsomhet. Allergier mot viburnum er ekstremt sjeldne (vanligvis med ekstern kontakt med hud eller slimhinner). Systemiske reaksjoner (anafylaksi, angioødem) er ikke beskrevet i den vitenskapelige litteraturen.
2. Urolithiasis sykdom. Kalina øker sannsynligheten for dannelse av steiner i urinveis lumen, og akselererer også veksten av eksisterende kalkarter.

Hvordan bruke riktig?

Nedenfor er svarene på de mest populære spørsmålene angående bruk og bruk av viburnum:

1. Dosering. Den anbefalte normen for friske bær er 75 gram per dag, 4-5 ganger i uken.
2. Tidspunkt for mottak. Kalina er strengt forbudt å ta om morgenen på tom mage (på grunn av den mulige irriterende effekten på slimhinnene i mage-tarmkanalen), så vel som om kvelden (før du legger deg, vil det føre til overbelastning av fordøyelsessystemet og søvnløshet).
3. Matlagingsapplikasjoner. Viburnum brukes aktivt til å lage syltetøy, sirup, konserver, gelé, juice og fruktdrikke. Frukt, blomster, grener og blader av viburnum brukes til tilberedning av avkok, te, tinkturer og andre medisinske drikker.
4. Egenskaper av frø. Frøene av viburnumfrukter inneholder mange antioksidanter og brukes til å lindre en rekke sykdommer i hjertet og blodårene, urolithiasis.
5. Oljepåføring. Viburnumolje er rik på vitaminer (A og E). Det reduserer risikoen for å utvikle ondartede svulster. Det brukes også til å lindre gastritt og magesår (i munnen) eller for å øke sårhelingen (lokalt).
6. Påføring av barken. Viburnumbark brukes ofte til å stoppe lokal (nasal) blødning og også som et antimikrobielt middel for betennelsessykdommer i munnhulen..

Hvordan spare til vinteren?

Det er en rekke måter å bevare bær på lenge. Disse inkluderer:

1. Fryser. Det mest nyttige alternativet, da frossen viburnum beholder nesten alle vitaminer og antioksidanter. For dette legges bærene på et brett, frosset i 8 til 12 timer. Deretter kan fruktene helles i en pose og oppbevares i fryseren i opptil et år..
2. Maling med sukker. Det fører til et betydelig tap av bærens biologiske potensial. For matlaging må du hoppe over bærene gjennom en kjøttkvern eller slå med en blender og bland med sukker i forholdet 1: 2. Oppbevares i glasskrukker med tett lukket lokk i kjøleskapet i opptil to til tre måneder.
3. Syltetøy. Mengden helbredende egenskaper er nesten den samme som i forrige versjon. For matlaging trenger du 1 kg bær og 1 kg sukker, hell 360 ml kokende vann. Kok sammensetningen og kok på svak varme i 10 minutter. Avkjøl syltetøyet, kok deretter opp igjen og kok i ytterligere 5 minutter. Rull over pre-steriliserte krukker.
4. Tørking. Øker konsentrasjonen av fiber og sukker flere ganger, samtidig som innholdet av vitaminer og antioksidanter reduseres betydelig. Legg bærene på et brett i ovnen og tørk ved 60 ° C i 4–6 timer. Oppbevares på et tørt sted i seks måneder.
5. Tinktur. For tilberedning trenger du: 200 viburnum juice, 200 ml vann, 400 gram sukker og 700 ml vodka. Alle komponentene blandes i et glasskar, som må oppbevares på et kjølig, mørkt sted i 72 timer. Viburnum-tinktur beholder en betydelig mengde vitaminer, men inneholder praktisk talt ikke polyfenoler.

Det er viktig å merke seg at syltetøy, så vel som viburnum, moset med sukker, ikke skal brukes til diabetes og fedme. Tørket frukt er under et lignende forbud.

Tinkturen anbefales ikke til bruk ved koronar hjertesykdom og arteriell hypertensjon..

Matlagingsoppskrifter

På grunnlag av viburnum har mange oppskrifter blitt utviklet. Nedenfor er de vanligste.

1. Kompott

• 800 ml vann;
• 200 gram sukker;
• 2000 gram viburnumbær.

1. Skyll grundig og velg bær, tørk i det fri.
2. Ha bærene i en kjele, tilsett sukker på toppen. La stå i lignende tilstand i 30-45 minutter.
3. Tilsett vann. Kok opp.
4. Kok over svak varme i minst 10 minutter. Fjern fra komfyren, la den avkjøles.

2. Kalina med honning

• 100 gram viburnum bær;
• 200 gram honning.

1. Sorter ut og skyll bærene.
2. Mos fruktene til en puréaktig konsistens. For å gjøre dette kan du bruke en blender eller gaffel..
3. Tilsett honning og bland grundig.
4. Sett i en glassbeholder, lukk lokket og la stå ved romtemperatur i 7-8 dager.

3. Morse

• 600 gram viburnum bær;
• 1500 ml vann;
• 100 gram sukker;
• honning - etter smak.

1. Skyll og velg bær.
2. Mos med en forelskelse. Skill kaken fra saften ved hjelp av en sil. Sett saften midlertidig i kjøleskapet.
3. Hell kaken med vann, tilsett honning og sukker.
4. Kok, og slå deretter av gassen umiddelbart.
5. Sil, tilsett juice. Lagres kjølig.

4. Te

• 1 ss. l. tørkede viburnum blader;
• 2 ss. l. tørkede blomster av viburnum;
• 400 ml vann.

1. Legg blader og blomster i et glass eller et keramisk kar.
2. Tilsett 400 ml kokende vann. La det brygge i ca 15-20 minutter.

Fordelene og skadene med viburnum bær. Folkemedisiner for behandling av viburnum

Red viburnum er en utmerket medisin som du kan kvitte deg med mange alvorlige sykdommer, øke kroppens motstand ved å regulere immunforsvarets aktivitet. I naturen er det rundt 200 arter av viburnum. Den mest populære arten kalles rød viburnum.

Rød viburnumbær: kjemisk sammensetning

De medisinske egenskapene til viburnum er praktisk talt uten sidestykke. Folk har lenge adoptert bruken, takket være hvilken bruken har funnet bred anvendelse innen tradisjonell medisin. Planten er rik på vitaminer (A, E, P, K, P og 70% mer vitamin C enn sitron!), Sporstoffer og mineraler (vanadium, kalium, kalsium, kobolt, magnesium, mangan, molybden, natrium, nikkel, titan, sink, zirkonium, fosfor). I tillegg inneholder frukten tanniner, essensielle oljer, phytoncider, pektiner, mangan, jod, kobber, jern og kalium. Med mengden jern, som er veldig viktig for at de bloddannende organene fungerer normalt, ligner planten bær som nypen og blåbær..

På grunn av innholdet av myresyre, oljesyre og eddiksyre, smaker viburnumsaft, som selve bæret og dets te, ganske surt. Viburnumfrø, det vil si frø, inneholder fete oljer med et glykosid som har en litt bitter smak.

Nyttige egenskaper av røde viburnum bær

• styrker immunforsvaret,
• behandler forkjølelse,
• er en utmerket slimløsende,
• forebygging og behandling av vitaminmangel,
• forhindrer utvikling av kreftceller,
• forhindrer utvikling av allergiske reaksjoner,
• er et vanndrivende og hemostatisk middel,
• hjelper med høyt blodtrykk,
• renser kroppen for giftstoffer,
• forbedrer leverfunksjonen,
• beroliger nervesystemet,
• hjelper til med å bli kvitt hjernesykdommer,
• normaliserer arbeidet i mage-tarmkanalen,
• har en positiv effekt på hjerteaktiviteten og det vaskulære systemet,
• senker blodtrykket,
• senker kolesterolnivået i blodet,
• normaliserer hjertefrekvensen.

Kontraindikasjoner og skade

Til tross for de mange fordelene har bær en rekke kontraindikasjoner, som inkluderer:

• økt blodpropp,
• lavtrykk,
• gastritt med høy surhet.

I tillegg, for personer som har sykdommer som gikt, nyresvikt, betennelse i urinveiene og nyrestein, forverring av leversykdommer, vil ikke bruk av medisiner fra viburnum gi noen fordel, men tvert imot, det kan forverre situasjonen og føre sykdommen dypere.

Det samme kan sies om å drikke te til gravide. Når det gjelder menn, kan det også oppstå problemer med overdose. Det anbefales å brygge Kalina i begrensede mengder på grunn av dets aktive ingredienser, som kan være skadelige i stedet for fordel.

For å vite hva viburnum er nyttig for, hvordan du bruker det, må du eie en viss mengde informasjon og ha en klar ide om dette. Vi må ikke glemme at analfabeter av medisiner basert på aktive ingredienser kan skade kroppen..

Sunn oppskrift med viburnum

Behandling av sykdommer ved hjelp av viburnum er vist for nesten alle. Det anbefales å bruke fruktene friske, mens tørket viburnum har lignende egenskaper.

Rød viburnum er helt medisinsk. Alt i planten er nyttig her:

• modne bær,
• blader,
• bark,
• blomster,
• bein.

Nyttige egenskaper av frø

Frøene til planten har like nyttige kvaliteter. Mange bruker uvitende rett og slett ikke dem til å lage medisiner, men blir kvitt dem ved å kaste dem i en bøtte..

Viburnumfrø er egnet for å løse fordøyelsesproblemer, og dette gjelder for alle mennesker, uavhengig av alder og kjønn. For dette tilberedes et avkok av disse komponentene, som kan drikkes som vanlig te..

For øyeblikket er det en rekke velprøvde oppskrifter, takket være at du kan tilberede en krydret drink som i sin smak ligner naturlig kaffe..

Drikkeoppskrift med viburnum "Kaffe"

Tørkede viburnumfrø stekes i en panne til de får fargen på naturlig kaffe. Deretter blir de malt og lagt i en krukke med forseglet lokk. En drink brygges med en hastighet på 1 ts per glass kokende vann.

Slik te er ikke bare velsmakende, men forfrisker og forfrisker også..

Viburnum bein, blant annet, har en rensende effekt, med deres hjelp blir kroppen effektivt kvitt giftstoffer, giftstoffer og andre skadelige stoffer som er akkumulert i kroppen. Men til tross for alle de positive sidene, hvis dette produktet forbrukes i overkant, vil kroppen bli skadet i stedet for fordel.

Nyttige egenskaper av te med viburnum

Te og juice fra viburnumbær har lenge vært populært i behandling av forkjølelse. Alvorlig hoste reagerer spesielt godt på behandlingen, mens drikken har en utmerket evne til å lindre betennelse og er en utmerket slimløsende. Viburnum te og juice er ganske særegne drinker, preget av en unik smak og kombinasjon av medisinske egenskaper.

Viburnum-frukt inneholder vitaminer, tanniner, essensielle oljer, phytoncider, pektiner, mangan, jod, kobber, jern og kalium. På grunn av innholdet av myresyre, oljesyre og eddiksyre, smaker viburnumsaft, som selve bæret og dets te, ganske surt. Viburnum te med honning er veldig populær, og frøene brukes til å lage en oppkvikkende drink ved hjelp av en spesiell teknologi.

Oppskrift "Te med viburnum"

Mos de vaskede og atskilte fruktene i en tallerken som kan brennes. Hell varmt vann i den og vent i 10 minutter. Det er ikke nødvendig å koke. Sil den resulterende buljongen gjennom en sil, og kok den deretter. Bruk den resulterende væsken til å brygge te..

For å gjøre matlagingen enklere kan du ganske enkelt kaste bærene i varmt vann i en tekanne og vente noen minutter..

Viburnum med honning

I tillegg til at viburnum allerede har utmerkede medisinske egenskaper, utvider den kombinerte bruken med honning effekten av dette produktet. Viburnum-te kan også drikkes med sukker (naturlig !, men ikke raffinert), men selve honningen er en aktiv komponent, som flere ganger forbedrer ønsket effekt. En slik kompleks terapi lar deg effektivt bli kvitt hoste med bronkitt og lungebetennelse, eliminerer heshet og smerter i halsen og har en beroligende effekt..

Fordelene med viburnum, så vel som honning, er et kjent faktum som lenge ikke lenger har vært gjenstand for kontrovers og diskusjon..

I selve bæret er sukkerinnholdet lite sammenlignet med syren, og honning kan erstatte det helt, noe som øker smaken på drikken betydelig..

Medisinoppskrift med viburnum og honning

Du kan ganske enkelt bruke medisinen i form av te med honning, eller du kan tilberede den på forhånd. For å gjøre dette, elt bærene, mal dem med honning i forholdet 1 ⁄ 1 og ha i glasskrukker. Før dette skal alle bein og hud fjernes. Det anbefales å oppbevare medisinen i kjøleskapet og bruke den 4 ganger om dagen, en spiseskje.

En blanding av honning og viburnum hjelper til med å redusere blodtrykket, styrke immunforsvaret, normalisere søvn og eliminere irritasjon.

Denne naturlige medisinen er ideell for gravide kvinner, men den bør brukes med forsiktighet. I dette scenariet bør menn ikke ha problemer, selv om alt kan være, gitt sannsynligheten for individuell intoleranse mot honning.

Når det gjelder varianter av honning, kan du bruke hvilken som helst:

• kalk,
• bokhvete,
• akasie,
• fra urter.

Det må imidlertid være naturlig. På grunn av at sammensetningen av honning har en likhet med blodplasma, absorberes den ganske bra av kroppen og sprer seg til alle organer.

Viburnum i kombinasjon med honning er et utmerket vitaminmiddel som lar deg gjenopprette og styrke immunforsvarets funksjon.

I motsetning til honning, har viburnum en rekke kontraindikasjoner som har en tendens til å glatte ut akkurat på grunn av innholdet i den andre komponenten. For eksempel manifesterer gastritt seg ikke så tydelig, der bruk av viburnum er uønsket.

Men med magesår vil ikke både viburnum og honning være til nytte for en person. I dette tilfellet må du først bli kvitt sykdommen, og deretter bruke folkemedisiner for behandling. Viburnum og honning anbefales ikke med høy surhet, utvikling av allergiske reaksjoner og individuell intoleranse mot en av komponentene. Ved lavt trykk vil viburnum redusere det enda mer. Du bør heller ikke drikke te for åreknuter og trombose..

Søknad i tradisjonell medisin

Viburnum behandling. Folkemedisiner

Med forkjølelse. 1) 100 g viburnum + 1 hel sitron + 200 g aloe-blader + 4-5 stk. valnøtter. La maten gå gjennom kjøttkvern eller bland alt i en blender. Tilsett så honning.

2) 1 ss. viburnum bark + 0,5 kopper viburnum juice + 1 ts. timian + 1 ss kamille + 1 ss. honning + 1 ss. mynte + 1 glass varmt vann. Sug i bare 5-7 minutter i et vannbad, og la det trekke i 30 minutter. Sil deretter drikken. Ta det ferdige produktet 0,5 kopper 30 minutter før måltider.

Mot hoste og bronkitt. Brygge 100 g bær. Etter at drikken er avkjølt litt, tilsett honning (honning kan ikke tilsettes i varmt vann, da det blir en gift for kroppen!). Drikk drikken 2-3 ganger om dagen.

Med høyt blodtrykk. I et forhold på 1: 1: 1, bland hakkede bær, morurturt, valerianrot. Hell i 2 ss. den resulterende blandingen med 1 glass varmt vann. Ta produktet hele dagen i små porsjoner.

Med smerter i hjertet. 3-4 ss Hell 1 kopp frukt. Sil etter 4 timer. Drikken skal tas 1 glass 3 ganger om dagen.

Fra steiner i urin og galleblære. Svelg 1 bærgrop 10 til 15 ganger gjennom dagen.

Hvordan plante viburnumfrø

Frø blir sådd hovedsakelig om høsten, selv om dette kan gjøres om våren. Før såing, må frøene vaskes med vann og tørkes, hvorpå de kan blandes med våt sand, plasseres på et lyst sted i rommet i 60 dager. Jorda bør fuktes konstant for å forhindre uttørking. Planten har en viss motstand mot frost og forskjellige typer sykdommer, inkludert skadedyr. Røde viburnum blomsterstander kan være hvite, rosa eller gul-rosa.

Når kan du samle inn

Når det gjelder høsting av frukt, er implementeringen heller ikke spesielt vanskelig. Kalina høstes vanligvis i september eller begynnelsen av oktober. Hvis du utsetter samlingen av frukt til den første frosten, er det greit, siden bærene ikke vil miste sine gunstige egenskaper, vil bitterheten bare forsvinne fra dem.

Hvordan du oppbevarer viburnum hjemme

For å lagre bær trenger du ikke å bryte av børstene. Du kan oppbevare i kjøleskapet, på loggiaen eller loftet.

Så, viburnum er et veldig effektivt folkemedisin som du kan bli kurert av mange sykdommer og styrke immuniteten. Men likevel er det verdt å vite hastigheten i bruk. Under behandlingsprosessen må tiltaket følges i alt. Viburnum er en medisinsk plante med et ganske aktivt spekter av aktivitet, som må brukes veldig forsiktig..

Og hvilke nyttige oppskrifter fra viburnum vet du?

La oss snakke om viburnum, hvordan du bruker det til sykdommer

Hvis du finner en feil, vennligst velg et stykke tekst og trykk Ctrl + Enter.

Nyttige egenskaper av viburnum og mulige kontraindikasjoner - for hvem er bæren nyttig og hvem skal aldri spise den

God ettermiddag, kjære lesere! Skjønnheten til denne planten ble rost av de gamle slaverne. Han var utstyrt med magiske krefter og ble ansett som en talisman. Dette er et viburnum, hvis fordelaktige egenskaper er beskrevet i detalj både i gamle urteeksperter og i moderne leksika. I dag er det mye brukt i folkemusikk og tradisjonell medisin på grunn av sine unike egenskaper. Hvilke - la oss finne ut.

Litt botanikk

Viburnum rød eller vanlig er en flerårig busk opp til 4 meter høy. Elsker flomslett skog, undervekst, sump og vannlegemer i en temperert klimasone.

Den blomstrer i 2-3 uker, begynner i slutten av mai, med frodige hvite eller litt rosa blomsterstander. I stedet for, mot slutten av sommeren, modnes klynger av knallrøde, sjeldnere svarte eller gule, saftige bær. Moden frukt forblir på grenene til frosten, dekorerer skogen og hjelper fuglene å overvintre.

Bladene er utskåret, treflettet, opptil 10 cm brede, om høsten er de farget med lyse oransje og lilla farger.

Verdien av viburnum er at alle deler av planten har en helbredende effekt. Blant mer enn 160 arter av viburnum er det ikke bare medisinske, men også dekorative busker. De brukes i landskapsarbeid for å skape hekker og glede øyet med rik blomstring..

Plantsammensetning

Kalina er så full av sunne stoffer at den kan takle, eventuelt sykdom.

Det inneholder:

• vitamin C, E, K, gruppe B;
• karoten;
• organiske syrer;
• tanniner;
• flavonoider;
• katekiner;
• fettsyre;
• sukrose;
• fruktose;
• glukose;
• fettolje;
• pektin;
• cellulose;
• harpiks;
• kumariner;
• sporstoffer - jern, sink, kobber, mangan, selen, molybden;
• makronæringsstoffer - magnesium, kalium, kalsium.

Den høyeste konsentrasjonen av disse komponentene i frukt og bark, som det tilberedes medisiner fra.

Hjemmedoseringsformer

Smaken av viburnumbær er snerpende, bitter-sur, så de kombineres vanligvis med honning. Og dette er veldig nyttig, siden honning forbedrer den terapeutiske effekten av viburnum.

Det mest populære og universelle folkemidlet er juice. De vaskede bærene males gjennom en sil eller føres gjennom en juicer, honning tilsettes etter smak. Dette produktet skal oppbevares i kjøleskapet ikke lenger enn en måned. For lengre lagring må saften kokes med sukker og litt vann og rulles til sterile krukker.

Sirup

Sirupen tilberedes på samme måte som juice. Bær og sukker males i like store mengder i en blender. Den resulterende vassingen insisteres i halvannen time og omrøres av og til. Press deretter gjennom ostekluten og oppbevar i en glassbeholder på et kjølig sted.

Eller en annen måte. Bærene helles med vann slik at de blir helt nedsenket. Kok opp på svak varme i 20 minutter. Deretter helles den i en fin sil og blir stående over natten uten å klemme. Den resulterende saften blandes med sukker i et forhold på 1 liter per 1 kg og kokes i 20 minutter. Den fortykkede sirupen filtreres og helles i krukker.

Vodka tinktur

For å tilberede en alkoholholdig tinktur helles 0,5 kg modne bær i 0,5 liter vodka av høy kvalitet. Insister på et mørkt sted ved romtemperatur i en måned. Etter det blir tinkturen filtrert, bærene presses ut og det resulterende produktet helles i flasker for permanent lagring. Holdbarhet - opptil 3 år.

Tørkede bær

For å tørke viburnum hjemme, kan du bruke en elektrisk tørketrommel eller stekeovn. I det første tilfellet oppvarmes enheten til 60 grader, og etter 6 timer vil bærene være klare. I det andre kreves temperaturen høyere, opptil 80 grader, og tiden er omtrent en time lenger. Hold ovnsdøren på gløtt.

Du kan klare deg uten varmebehandling. Deretter blir viburnum spredt i et jevnt tynt lag på en ren horisontal overflate. Rommet må være godt ventilert. I tørkeprosessen blandes bærene regelmessig. Hvis stilkene ikke fjernes, kan viburnum tørkes ved å henge i klynger under et baldakin.

Tørkede bær lagres i glass, linposer eller papirposer i 4 år.

Hva helbreder lyse bær?

For å liste hva fersk viburnum og dets preparater hjelper fra, må du skrive en hel guide:

• avkok av bark og grener brukes til behandling av luftveis- og virusinfeksjoner, kvinnesykdommer, ondartede svulster;
• blader er en del av anthelmintic avgifter;
• blomster brukes i antiseptiske infusjoner og avkok for ekstern bruk, så vel som slimløsende og diaphoretisk mot forkjølelse;
• bein er i stand til å lindre tarmkramper og har en avføringseffekt;
• plantens røtter brukes til medisinske bad for revmatisme og drikker avkok for søvnløshet;
• bær, i et nøtteskall, behandle “alt” - fra forkjølelse til onkologi.

La oss begrense oss til de vanligste plagene som viburnum takler.

Kardiovaskulære problemer

Viburnum har etablert et rykte som et av de beste måtene å lindre pasientens tilstand med hypertensjon. Det lindrer ikke bare symptomer, men reduserer og stabiliserer blodtrykket effektivt. Videre, for å oppnå en stabil terapeutisk effekt, kreves ingen kompliserte oppskrifter eller behandlingsregimer. Det er nok å regelmessig konsumere juice, pureed bær med honning eller en tinktur av viburnum på vodka.

Diabetes

Modne bær er rike på fettsyrer, pektinforbindelser og sukker, for absorpsjon av hvilket insulin ikke er nødvendig. Kalina hjelper til med å normalisere karbohydrat- og lipidmetabolismen og regulerer insulinsyntese i kroppen.

Med diabetes er viburnum uunnværlig, siden det senker glukosenivået, og samtidig metter kroppen med stoffer som er nødvendige for helsen. Fruktdrink og te laget av friske og frosne bær eller avkok fra barken er egnet for behandling..

Forkjølelse og influensa

Kalina har en febernedsettende effekt. Og vitamin C i den er halvannen gang mer enn i sitron. Derfor er det flott å behandle forkjølelse og influensa. Moset med sukker, tilsatt te, lindrer symptomene og gjenoppretter styrke under sykdom.

Bær i kombinasjon med honning og mynte hjelper deg med å takle forkjølelse og hoste raskere. Fersk juice, to dråper, tilsettes i nesen om dagen for å behandle forkjølelse. Å drikke rikelig med vann med tilsetning av viburnumjuice bidrar til å eliminere giftstoffer som utskilles av virus.

Allergiske reaksjoner

Det anbefales å legge et avkok fra plantens bark til medisinske bad for kompleks behandling av allergier. Å ta dem i 10 minutter hver 2-3 dag kan bli kvitt hudutslett. I tillegg til ytre symptomer takler midler fra viburnum vellykket andre manifestasjoner av sykdommen..

De biologisk aktive komponentene i planten forbedrer metabolske prosesser i kroppen, og fremmer eliminering av allergener. Beroligende egenskaper hjelper til med å lindre stress og depresjon som følger med sykdommen. Avkok og infusjoner av frukt og bark er godt egnet for behandling..

Fordeler og skade på menneskekroppen

La oss nå se på virkningen av planten på kvinnelige, mannlige og barnelige organismer. Gitt de fysiologiske og aldersforskjellene, påvirker viburnum oss alle på forskjellige måter..

Fordeler og ulemper for kvinners helse

Kalina har blitt brukt av mange generasjoner kvinner til behandling og forebygging av gynekologiske plager. Avkok av bark og bær har en snerpende og hemostatisk effekt.

Planten er foreskrevet for tung menstruasjon og i postpartumperioden for å redusere blødningsintensiteten. Kalina inneholder fytoøstrogener og regulerer hormonnivåene, noe som gjør det lettere for smertefulle perioder og overgangsalder.

Generelt har denne egenskapen til planten en gunstig effekt på kvinnekroppen. Imidlertid er det bedre å avstå fra å bruke viburnum-preparater under graviditet. Det er en risiko for økt livmortone, abort eller abnormiteter i fosterutviklingen.

I tillegg til utbredt bruk innen gynekologi, brukes viburnum ofte av kvinner for å bekjempe overflødig kilo. Plantens evne til å forbedre peristaltikken, akselerere metabolske prosesser hjelper med å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer.

Bær regulerer lipidmetabolismen, og overflødig fett slutter å akkumuleres i livet og hoftene. Planten har også en vanndrivende effekt, fjerner overflødig væske, men vasker ikke ut elektrolytter.

Antioksidanten og antiinflammatoriske egenskapene til bæren brukes aktivt i kosmetologi. Viburnum ekstrakt er en del av anti-aging kremer og serum. En hel serie produkter er tilgjengelige for å bekjempe aldersflekker, fregner og andre hudfeil.

For menns helse

Kalina normaliserer tilstanden til urinveisystemet, som ikke er mindre viktig for menn enn for kvinner. Ved å forbedre blodsirkulasjonen i bekkenorganene, hjelper urtepreparatene til å kurere erektil dysfunksjon. Infusjon av bær er effektiv i den komplekse behandlingen av prostatitt, da den har en smertestillende og betennelsesdempende effekt.

Imidlertid kan overdreven entusiasme for viburnum utvikle sløvhet og døsighet på grunn av plantens beroligende egenskaper. Det kan påvirke mannlig seksuell aktivitet negativt..

Kalina for barn

For barn er viburnum nyttig ikke bare som et tonic, men også som et naturlig antiviralt middel. Hun takler vellykket barnesykdommer som:

• ARI og ARVI;
• bronkitt, trakeitt;
• anemi;
• stomatitt;
• scrofula;
• dermatitt.

Barn i alle aldre vil elske viburnumsyltetøy. Og for babyer er fruktdrikke eller kompott fra viburnum, som kan gis fra 8 måneder, egnet.

Selv om viburnum er allergivennlig, bør du ikke miste vakta og gi den ukontrollert til barn. Bæret bør introduseres i dietten litt etter litt, og observer barnets kropps reaksjon. Hvis det ikke er noen manifestasjoner av allergi, kan dosen gradvis økes..

Kontraindikasjoner

Kalina er en plante med høy biologisk aktivitet, og til tross for sine uvurderlige egenskaper har den en rekke kontraindikasjoner. Det er bedre å nekte behandling med legemidlene hennes hvis du har:

• hypotensjon;
• tendens til trombedannelse;
• gikt;
• gastritt med høy surhet;
• nyresvikt.

Konklusjon

En gang så jeg hvordan dekorativt viburnum blomstrer. Det skjedde ikke "i åkeren, ved bekken", men i en vanlig bypark. Jeg kunne ikke slutte å se på det lenge - et utrolig vakkert syn! Døm selv.

Elsker du kjære lesere viburnum? Kanskje den vokser i hagen din, og du vet interessante oppskrifter for tilberedningen? Del din erfaring med oss ​​i kommentarene..

Fordelene med viburnum for kroppen. Resepter for kvinner, menn og barn

Viburnum vulgaris tilhører slekten Vibumum, familien Adoxaceae. Den har en spiselig frukt som har blitt brukt i tradisjonell og alternativ medisin. I gjennomsnitt lever en plante i omtrent 60 år. Frukt- og prydbusksorter dyrkes. De gunstige egenskapene til viburnum tjener til å behandle hele menneskekroppen fra forkjølelse til onkologi.

Viburnum karakteristisk

Viburnum vokser i naturen i form av en høy, forgrenet busk med en høyde på 2 til 5 meter. Kultiverte planter i hager eller parker dannes i form av et kort tre.

Viburnum har en ribbet koffert med langsgående sprekker i brun eller rødgrå farge, unge skudd er grønne. Stortannede blader med spisse spisser på en lang petiole, tre til fem flikform og opptil 10 cm lange, og opptil 8 cm brede, med en hjerteformet base. Fargen på bladene er rik grønn på utsiden og gråaktig under.

Blomstrende viburnum kan ikke forveksles med andre frukttrær eller busker. Hvite blomster på lange stilker danner blomsterstand av paraplyer opp til 9 cm i diameter. På kantene er det store sterile blomster, og inne i børsten, heteromorf, noe mindre i størrelse. Bloom varer fra slutten av mai til juli.

Hva som er nyttig viburnum for menneskekroppen bestemmes av de medisinske egenskapene til bær. Frukt opp til 1 cm i størrelse er rund eller oval. Det meste av bæret er okkupert av en flat grop. De knallrøde fruktene har en bitter smak som forsvinner med den første frosten. Bærene begynner å modnes i august, har en bitter smak som forsvinner med den første frosten.

Viburnum vulgaris vokser i den tempererte klimasonen i Europa og Asia. I Russland kan det sees i den sentrale delen, i vest og øst for Sibir, i sør-vest for Baikal-regionen og i Kaukasus.

Viburnum vokser i skogen og skog-steppesonen. I steppesoner sprer den seg langs elver. Planten er upretensiøs for vekstforhold, den er ikke redd for tørre perioder eller frost. Men dette er en lyselskende busk som sjelden bærer frukt i skyggelagte områder. Den vokser spredt, i barskog og løvskog, uten å danne kratt.

Det er ingen nøyaktig informasjon om opprinnelsen til navnet. Men det er versjoner om at navnet på viburnum ble dannet fra det slaviske ordet "pot", assosiert med ild og sol. Så anlegget ble oppkalt etter knallrøde bær, som om de var rødglødende. Noen filologer mener at navnet kommer fra den indiske "calas" - pinne eller latin "callino" - for å dekorere.

Hva som er nyttig viburnum for menneskekroppen har alltid vært kjent i Russland og æret for sine nyttige egenskaper. Og hytter ble dekorert med vakre blomster og grener med bær på høytider. Folkets kjærlighet til denne planten gjenspeiles i legendene.

En av legendene sier at en gang var det ingen bær søtere enn viburnum. Og de ble bitre av skjønnhetens tårer. Jenta ble forelsket i smeden, men han la ikke merke til skjønnheten. Men han elsket ofte å gå i skogen og beundre skjønnheten. Jenta bestemte seg for å hevne smeden av smeden og brenne skogen.

Men hun led selv av brann og mistet skjønnheten. Med sorg gråt hun under en viburnumbuske. Da smeden kom inn i skogen, så han at bare viburnumbusken, som jenta satt under, hadde overlevd brannen..

Legenden forteller at viburnum vekket kjærligheten til en jente i en fyr, og de levde hele livet i harmoni. Bare viburnumbær har siden vært bitter av jentas tårer. Herfra kom troen på at det er verdt å feste en gren av viburnum til brystet og hjertesorg vil avta.

En annen legende forteller om en jente som ledet fiendens hær til sumpene. Og da fiendene innså at skjønnheten bevisst hadde lokket dem ut i ørkenen, hacket de henne i hjel med sverd. På stedet der blodet fra en uskyldig jente ble utgytt, vokste en viburnumbuske. Siden da antas det at sjelen til en uskyldig jente etter døden flytter til viburnum-treet.

Viburnum ble også reflektert i de gamle historiene om helter. Det var på Kalinovy-broen i en av legendene at bondesønnen Ivan kjempet og vant en seier over den tolvhodede slangen.

Sammensetningen og kaloriinnholdet i viburnum

Viburnum har sine helbredende krefter til en rik sammensetning av organiske syrer, sporstoffer og vitaminer.

Bær er nyttige fordi de inneholder tanniner, karbohydrater, saponiner, tanniner, flobafener, kumariner, fytosteroler, glykosider, pektiner. Bærene har sin bitre smak, fordi de inneholder glykosidviburnin.

Hvorfor er viburnum nyttig for kroppen

Medisinsk avkok og tinktur er laget av planten. Friske bær har en helbredende effekt på sykdommer i indre organer. Saften brukes til hudsykdommer, som et eksternt middel.

Nyttige egenskaper av viburnum for kroppen

Hvorfor er viburnum nyttig for menneskekroppen og dens helbredende egenskaper:

• slimløsende;
• snerpende
• antibakteriell;
• vitaminiserende;
• smertestillende;
• hemostatisk;
• diuretika;
• beroligende;
• betennelsesdempende.

Fordeler og effekter på kvinnekroppen

Preparater basert på planteekstrakter av viburnum brukes til behandling av kvinnelige sykdommer i urinveiene. Med livmorblødning, bakterielle infeksjoner, pyelonefritt, fibroids, blærebetennelse og nefritt. Og også bidra til gjenoppretting av livmorens muskeltonus.

Berry vell eller juice brukes til å behandle mastopati og mastitt hos ammende kvinner. De medisinske egenskapene til viburnumte normaliserer tilstanden til sentralnervesystemet og søvnen, beskytter kroppen mot virus og øker effektiviteten. Kalina brukes i det kosmetiske feltet, masker fra viburnum glatter rynker, lyser pigmentering av huden. Eliminerer kviser og forskjellige utslett.

Det er bedre for gravide å avstå fra preparater fra viburnum. Vitamin K i viburnum øker blodproppene, noe som har en ekstremt negativ effekt på graviditetstilstanden. Kalina kan øke livmorens tone og derved provosere et abort.

For kvinner som ammer, er det ingen spesielle kontraindikasjoner. Hvis barnet har en diatese, er det bedre å utsette bruken av viburnum en stund.

Fordeler og effekter på den mannlige kroppen

Hvor nyttig viburnum er for menneskekroppen som lider av problemer med fordøyelseskanalen, vet ikke alle, men det hjelper å bli kvitt forstoppelse, oppblåsthet og oppblåsthet. For menn styrker preparater fra viburnum immuniteten, normaliserer blodtrykket.

Kalina hjelper til med å styrke hjerte og sirkulasjonssystemer og øker styrken. Regelmessig inntak av viburnum gjenoppretter leverens helse, som lider av inntak av fet mat og alkohol. Og bidrar også til ødeleggelse av patogene bakterier i urinorganene til menn.

I tilfelle leddgikt, lavt blodtrykk, urolithiasis, er det bedre for menn å nekte å bruke viburnum.

Kalina for barn

Barn har lov til å bruke viburnum fra 1 år, det er verdt å starte med en teskje juice. Kalina inneholder vitamin C og karoten, som kreves for barnets utvikling. Barn trenger jod, kobber, magnesium, jern som finnes i viburnum for utvikling.

De antivirale egenskapene til planten beskytter barnets kropp. Behandle forkjølelse hos barn med bærjuice. Og gelé lindrer magekolikk og forstoppelse. I alle fall, før du gir Kalina til barn, må du konsultere en barnelege..

Viburnum oppskrifter

For produksjon av medisinske og kosmetiske produkter brukes bark, bær, blader, blomster og til og med viburnumfrø..

Infusjon

Infusjonen behandler effektivt forkjølelse, scrofula og hudutslett. Hjelper med gastritt og som avføringsmiddel.

En infusjon av viburnum blomster tilberedes som følger:

1. Ta 5 ss. l. blomster.
2. Hell dem med 1 liter kokende vann.
3. Pakk inn i et håndkle og insister i minst en time.
4. Sil klar infusjon.

Det anbefales ikke å lagre en slik infusjon over lang tid. Bedre å lage den fersk hver dag. Drikk infusjon før måltider, 200 ml tre ganger om dagen.

Å drikke infusjonen bør gjøres med forsiktighet i tilfelle hypotensjon og gynekologiske problemer.

Avkok

Kjøttkraften er full for hoste og som beroligende middel. Det letter også trivsel i tilfelle magesår og gastritt, nyre- og leversykdommer. Drikk effektivt avkok for forskjellige dermatitt.

For å lage et avkok, ta tørket eller fersk viburnumbark og mal den. Til 1 st. l. bark tilsett 250 ml varmt vann og la det surre i 30 minutter i et vannbad. Avkjøl litt og tøm. Drikk før måltider i 1 ss. l. tre ganger om dagen. Det er verdt å nekte å ta avkoket for hypotensive pasienter, pasienter med trombocytose og med gastritt.

Tinktur

Viburnum-tinktur behandler sykdommer som:

• magesår;
• gastritt;
• inflammatoriske prosesser;
• hudutslett;
• luftveissykdommer;
• nevroser, søvnløshet, tretthet;
• hjertesykdom;
• høyt blodtrykk.

Tinkturen er tilberedt av friske eller frosne bær.

Den klassiske oppskriften tilberedes med følgende teknologi:

1. Hell et kilo vasket viburnumbær i en bolle og hell en liter vodka. Vodka skal være 2 cm høyere enn bærene.
2. Dekk oppvasken og legg den på et mørkt sted i 4-5 uker.
3. Rist innholdet i krukken en gang i uken.
4. Etter den tildelte tiden må tinkturen filtreres. Den resterende kaken kastes, den vil ikke være nyttig.
5. Den ferdige tinkturen kan lagres på et mørkt sted i 3 år.

Det er bedre å bruke glass for å forberede skjær. I intet tilfelle skal du tilberede alkoholholdig tinktur i en plastbeholder. Tinkturen drikkes før måltider, 30 dråper to ganger om dagen. Ikke bruk for mye skjær, dette kan føre til negative konsekvenser. Viburnum-alkoholtinktur bør ikke brukes til hypotensjon, lever- og nyresykdom, trombocytose.

Viburnum te beroliger nervesystemet, forbedrer immuniteten, har en betennelsesdempende effekt og bidrar til å senke kolesterolet. Og normaliserer også høyt blodtrykk.

Ta ferske eller frosne bær til matlaging. For å eliminere bitterhet, mal en spiseskje bær med en liten mengde sukker eller honning og hell varm te.

Med alle de utvilsomme fordelene har te med viburnum kontraindikasjoner. Slik te skal ikke drikkes av personer med akutt nyresvikt, med urolithiasis, hypotensjon, gastritt med høy surhet og gravide kvinner.

Bad

Bad brukes til leddgikt, revmatisme, overdreven svette og soppsykdommer i føttene.

For badene tilberedes et avkok fra barken og rotstokkene i viburnum. Den vasket barken og jordstammen knuses, ta 100 gr. Og fyll den med en liter vann. Kok i 20 minutter, sil den ferdige buljongen. Ta varme fotbad i 15-20 minutter. Behandlingsforløpet er 15-20 bad daglig.

For Bath

For å ta et bad, bruk et avkok av rhizomet og viburnumbarken. Slike prosedyrer behandler revmatisme, dermatitt og purulent hudutbrudd, scrofula. For å ta et bad, ta ett glass bark og jordstengler, hell 2 liter. vann og varme over svak varme i ca 1 time. Den tilberedte buljongen blir avkjølt, deretter filtrert og tilsatt til badet. Det er bedre å ta et slikt bad før leggetid..

Nyttige og medisinske egenskaper av viburnum

Viburnin i Kalina øker vaskulær ledningsevne, styrker hjertet og reduserer blodtrykket. Fytosteroler forhindrer avsetning av kolesterol på veggene i blodkarene og bekjemper aterosklerose. Tanniner har en smertestillende effekt. Nyttige iridoidglykosider i viburnum har antiseptiske og betennelsesdempende effekter på menneskekroppen..

Slankende

Kalina inneholder bare 27 Kcal per 100 gr. bær. Drinker og desserter laget av det kan inntas uten frykt for å gå opp i vekt..

For de som vil gå ned i vekt, har viburnum følgende effekter:

• styrker immunforsvaret og påvirker den generelle utholdenheten til en person under fysisk aktivitet og sport;
• vanndrivende og diaforetiske egenskaper bidrar til eliminering av overflødig væske;
• øker peristaltikken og fjerner magen fra stillestående prosesser og øker absorpsjonen av næringsstoffer;
• reduserer søtsug.

Ved å inkludere viburnum-retter i dietten, kan du lett miste 3-4 kg på en måned. overvekt.

Til tross for fordelene kan viburnum imidlertid ikke brukes av personer med følgende sykdommer:

1. Gikt.
2. Gastritt.
3. Magesår.
4. Hypotensjon.

Vanndrivende

Viburnum har en gunstig effekt på kroppen i behandlingen av nyresykdommer, som et vanndrivende middel, fjerner overflødig væske og gjenoppretter elektrolyttbalansen. I tilfelle prostatitt hos menn, eliminerer puffiness og letter prosessen med vannlating.

De antiinflammatoriske egenskapene til planten behandler effektivt blærebetennelse hos kvinner. For behandling brukes en infusjon av blader og blomster av viburnum eller ferskpresset juice av bær.

Kontraindikasjoner for slik behandling er:

1. Individuell intoleranse.
2. Økt surhet i magesaft.
3. Nyresvikt.

Diaphoretic

De diaforetiske egenskapene til viburnum hjelper til med å fjerne giftstoffer og døde virus fra pasientens kropp. Et avkok av blomster og blader eller fruktdrikke fra viburnumbær har høy effekt i behandlingen, siden drikker fra viburnum er rike på vitamin C, E, B6, B2, P og flavonoide forbindelser.

Det er ikke nødvendig å utføre en slik behandling for gravide, personer med magesår og hypotensjon.

Ved infeksjoner med virale og smittsomme sykdommer

Solingselementer, phytoncider inneholdt i viburnum, har antimikrobiell effekt. Plantens bark har febernedsettende og betennelsesdempende effekter. Midler fra viburnum gir antimikrobiell effekt og er i stand til å bekjempe virale, smittsomme sykdommer. For behandling forberedes en infusjon av bark og blader av viburnum.

Kontraindikasjoner er: graviditet, hypotensjon, sår.

Antiinflammatorisk middel

Drikker fra bær fra viburnum har antimikrobiell og bakteriedrepende effekt, da de inneholder selen, kalium, jern, vitamin C og R. Midlene brukes til å behandle konjunktivitt, sykdommer i mage og tarm, periodontal sykdom, furunkulose, purulent sår hals og stomatitt.

Forsiktighet bør utvises for å behandle lavt blodtrykk, gikt, graviditet.

Antipruritisk middel

Fra viburnumbarken tilberedes infusjoner for ekstern bruk. For hudbetennelser og purulent utslett lages bad og komprimerer. Viburnum juice brukes til å tørke lav, utslett og kviser i ansiktet og kroppen. Et avkok av bær har en beroligende og smertestillende effekt. Kontraindikasjoner inkluderer individuell intoleranse..

Sårhelende legemiddel

Vitamin A og C, sink, som finnes i barken, fremmer regenerering av ytre og indre vev. Effektiv helbreder sår og brannsår, og aktiverer dannelsen av nye celler.

Og et slikt element som glykosidviburnin har en hemostatisk og betennelsesdempende effekt. Et avkok av barken tas oralt for sår, erosjon av livmoren, indre blødninger. For ekstern bruk tilberedes en pasta fra barken og påføres et sår eller brenner.

Gravide kvinner bør avstå fra intern bruk av viburnum-baserte produkter, og fra ekstern bruk for personer som er utsatt for allergi.

Avføringsmiddel

Viburnum bær har en avføringseffekt, de skylder vitamin E, K, fosfor og sink. Bær kan spises ferske, tilberedes i avkok eller tinktur. Mennesker som har magesår eller gastritt, er det bedre å ikke drikke viburnum.

Depressant

Te med viburnum og barkavkok har en beroligende effekt. Drikken er rik på valerinsyre, fytosteroler, flobafener, derfor har den en beroligende, antioksidant og beroligende effekt på menneskekroppen. Kalina reduserer spenningen i sentralnervesystemet og forbedrer søvnkvaliteten. Du bør ikke ta en slik drink for gravide og personer som er utsatt for blodpropp..

Bruk av viburnum i kosmetologi

Viburnum-baserte produkter brukes også i kosmetologi. Masker, avkok og tinkturer bleker fregner og aldersflekker, jevner ut hudfargen. De hjelper også med å bli kvitt kviser og purulent utslett. Antioksidantegenskaper til planten fremmer cellefornyelse, glatter derfor rynker og strammer ansiktskonturen.

For hud

Nærende og fuktighetsgivende maske:

• 1 ss. l. mos bær;
• tilsett 1 ss. l. cottage cheese;
• pisk i 1 egg og bland til det er glatt;
• påføres på renset ansikt i 15 minutter.

En slik maske gjør ansiktshuden elastisk, gir ansiktet en jevn farge og fyller celler med energi og oppløser melaninpartikler..

Anti-aging maske:

• 1 ss. l. pureed viburnum bær;
• 1 ts bananmasse;
• 1 eggeplomme;
• bland alle ingrediensene og påfør på ansikt og nakke.
• etter 40 minutter kan masken vaskes av ansiktet.

Bruk av masken gjør huden glatt og elastisk, ettersom viburnumjuice får hudcellene til å produsere kollagen og elastin.

Viburnum blomsterkrem:

• ta en håndfull blomster av viburnum;
• hell 1 ss. kokende vann;
• la det brygge i 2 timer;
• tørk ansiktet med krem ​​om morgenen.

Regelmessig påføring av lotion lyser aldersflekker og glatter rynker.

For hår

Organiske oljer og mineraler i viburnumsammensetningen styrker og gjenoppretter hårstrukturen perfekt, gir den en sunn glans.

Oppstrammende maske:

• viburnum juice 1 ss. l.;
• tørr rødvin 1 ss. l.;
• hvilken som helst vegetabilsk olje 1 ts;
• bland alt og bruk på hårrøttene;
• etter 45 minutter vask av masken med sjampo.

Etter masken blir håret sterkere, glattere og vokser bedre.

Reparasjonsmaske for skadet hår:

• kna 1 glass viburnum bær;
• 1 eggeplomme;
• 10 dråper burdock olje;
• bland ingrediensene til de er glatte;
• gjelder hår fra røtter til ender;
• vask av etter 30 minutter.

Håret får livlig glans, jevnt og sunt utseende.

Skader og kontraindikasjoner

Viburnum som en urt med medisinsk effekt har begrensninger for forbruk av noen mennesker:

1. Det er bedre for gravide å kategorisk nekte å bruke viburnum. Den inneholder stoffer som kan forårsake for tidlig fødsel, spontanabort eller provosere morkaken.
2. De hemostatiske egenskapene til planten kan ha en negativ innvirkning på helsen til mennesker som er utsatt for trombose..
3. Bær stimulerer fordøyelsessystemet. Hos pasienter med gastritt kan viburnum forårsake halsbrann.
4. Siden planten har effekten av å redusere blodtrykket, kan pasienter med hypotensjon lide av overdreven trykkfall..

I alle fall vil det ikke være overflødig å oppsøke lege før du starter behandling med viburnum-baserte produkter..

Når skal du samle inn og hvordan du lagrer viburnum

Viburnum bær modnes fra slutten av august til midten av oktober. Viburnum regnes som moden når fruktene blir jevn, rødfarge.

For ferskt forbruk er det bedre å samle dem etter den første frosten, når fruktene mister bitterheten. Bær skal kuttes med beskjæringssaks med hele børster for ikke å skade bærene. Hvis du plukker bærene en etter en, sprekker de og det er ubeleilig å transportere eller oppbevare slike bær..

Det er forskjellige måter å bevare bær på vinteren..

1. For å holde bærene friske, henges fruktbuntene på et kjølig, ventilert sted med bærene nede. Med denne metoden vil de forbli friske i lang tid..
2. Frysing er den beste måten. Det lar deg holde alle næringsstoffene i bærene. Kalina vaskes, tørkes og legges ut i ett lag på et brett, settes i fryseren. Når bærene er faste, kan de overføres til en praktisk oppbevaringsbeholder og settes i fryseren..
3. Tørking av bær kan gjøres i ovnen på rundt 55 grader, omrøring ofte. Tørket frukt lagres i glass.
4. Du kan male bærene med sukker. For å gjøre dette knuses de med en blender eller kjøttkvern og blandes med sukker i forholdet 1: 2. Ordne i sterile glass og avkjøl.

Med riktig lagringsteknologi av viburnum er alle nyttige vitaminer og mineraler bevart i den. Til tross for at viburnum har mange fordeler for menneskekroppen, bør forbruket av viburnum være i moderasjon. Enhver overdreven rusavhengighet kan føre til motsatt effekt og skade helsen.

Forfatter: Lyubov Shushnina

Artikkeldesign: Mila Fridan