Hvorfor er tranebærjuice nyttig og hvor mange kalorier den inneholder

Tranebærjuice er en av de sunne drikkene fra tradisjonell russisk mat. Forskjellen fra kompotter er at bærjuice ikke kokes, derfor blir ikke vitaminer ødelagt. Dette er imidlertid ikke den eneste fordelen. Det er verdt å bli kjent med produktet mer detaljert og finne ut: tranebærjuice - hvordan er det nyttig?

Produktets kaloriinnhold og vitaminsammensetning

Tranebærjuice er et produkt med lite kaloriinnhold. Tabellen viser hvor mange kalorier som er i fruktdrikken, samt mengden BJU, kostfiber og vann. Jeg vil umiddelbart reservere meg for at dette er indikatorer på en naturlig drikke uten søtningsstoffer og smakforbedrende midler. Kaloriinnholdet i butikkalternativene kan være dobbelt så mye.

Kaloriinnhold (per 100 ml produkt)26 kcal
Protein0 gram
Fett0 gram
Karbohydrater5-6 gram
Plantefibre0,1 gram
Vann88-90 gram

Drikken er verdifull for sitt høye innhold av vitaminer og mineraler:

VitaminerMineraler
B-grupper (B1, B2, B5, B6, B9, B12)1,15 mgTIL10,4 mg
FRA1,3 mgCa5,3 mg
E0,86 mgMg2,2 mg
RR0,026 mgCl1,1 mg
H52 mgNa1 mg
OG0,02 mgS0,9 mg
TIL0,0051 mgP0,8 mg
  • flavonoider - naturlige forbindelser som kan forbedre arbeidet med enzymer;
  • phytoncides - biologiske stoffer som hemmer eller ødelegger utviklingen av sopp og bakterier;
  • katekiner - forbindelser av organisk opprinnelse som utfører antiinflammatoriske og antioksidante funksjoner;
  • anthocyaniner - plantefargestoffer med betennelsesdempende egenskaper.

Den glykemiske indeksen (glukosenivå) er 50 enheter.

Egenskaper av tyttebærfruktdrink

Tranebærdrink er bare et lagerhus med vitaminer og mineraler. Det kan tas både medisinsk og profylaktisk. Du må finne ut av hvilke problemer det kan tas, og i hvilke tilfeller er det bedre å nekte.

Fordel

Nytten av egenskapene til tranebærjuice er ubestridelig. Selv leger som er mistenksomme mot tradisjonell medisin, anbefaler å ta det mot visse sykdommer, samt for forebygging.

  1. Først og fremst er det en fantastisk beskyttelse mot forkjølelse og influensa, veldig effektiv i løpet av spredningsperioden for ARVI.
  2. På grunn av sine antimikrobielle funksjoner er den i stand til å forhindre utvikling av smittsomme sykdommer.
  3. Den har en vanndrivende egenskap, som et resultat av at nyrene og urinveiene blir normalisert, det tillater ikke utvikling av infeksjoner i urinveiene.
  4. Hjelper med å styrke blodårene.
  5. Takket være et mineral som drikken inneholder, forhindrer det utvikling av anemi (jernmangel).
  6. Askorbinsyre forhindrer mulige betennelsesreaksjoner.
  7. Forhindrer venøs skade fra åreknuter, trombose, forbedrer blodsirkulasjonen.
  8. Har antiseptiske egenskaper.
  9. Tranebær er også kjent for å ha kreftdempende egenskaper..

Kontraindikasjoner

Tranebærjuice gir imidlertid ikke alltid fordeler, selv tvert imot er skade fra det mulig..

  1. På grunn av den sterke syren, bør drikken drikkes med forsiktighet i tilfelle problemer med mage-tarmkanalen..
  2. Den intense skarlagenrøde fargen på bærene kan forårsake allergi.
  3. På grunn av de vanndrivende egenskapene er denne drikken ikke indisert for personer med hypotensjon..
  4. Med høy følsomhet av tannemalje er det verdt å begrense fra hyppig bruk, siden askorbinsyre kan akselerere ødeleggelsen.
  5. Det er også kontraindisert å konsumere drikken i forbindelse med å ta medisiner som tynner blodet, siden blodpropp er mulig på grunn av flavanoidene i bæret..
  6. Ved hyppig bruk av fruktdrikk er en rask utvasking av kalsium fra kroppen mulig.

Hvordan tilberede fruktdrikker ordentlig

Matmarkedet er verken dårlig eller kjedelig. På samme måte kan tranebærjuice kjøpes i ethvert supermarked. Men den mest næringsrike og sunne drikken, som ble tilberedt av deg selv. Frukt til ham tas både fersk og frossen.

Friske bær

Fruktene vaskes, rengjøres av kvister og blader, eltes, helst med en tresklemme. Sil av den resulterende saften. Hell bærene krøllete i velling med varmt vann, tilsett honning eller sukker etter smak, bland og sett på komfyren eller i en sakte komfyr. Kok opp, la det brygge i omtrent et kvarter. Etter avkjøling blir infusjonen filtrert og blandet med juice presset ut i begynnelsen.

Det er også en ekspress metode for å tilberede fruktdrikker: bærene helles med kokt vann, sukker eller honning tilsettes om ønskelig, la stå i noen minutter, så sil og du kan drikke.

Fra frosne bær

Frosne bær er en flott erstatning for ferske tyttebær utenfor sesongen. Støtfrysing dreper et stort antall bakterier. I tillegg er en slik frukt mindre syrlig i smak, noe som gjør det mulig å drikke fruktdrikk for de som har problemer med mage-tarmkanalen..

For å tilberede det, tines bærene og hakkes med en blender. Den resulterende puremassen helles med varmt vann, og tilsett sukker hvis ønskelig.

Hvordan bruke riktig

Det er en rekke grunnleggende regler for bruk av denne drikken i dietten:

  • det er kontraindisert å drikke en sur drikke på tom mage;
  • hvis du spiser innen 10-14 dager, ta en pause i et par uker;
  • i tilfelle å kjøpe fruktdrikker i en butikk, se nøye på sammensetningen: andelen bær må være minst 15%;
  • det er best å konsumere en drink ved romtemperatur.

Hvordan og når kan barn drikke fruktdrikker?

Det er mulig å gi tyttebærsaft til barn allerede i perioden når komplementær mat fra bær og frukt blir introdusert, det vil si etter ca 6-8 måneder. For første gang er 1-2 ts nok til å observere effekten på kroppen.

Hvis det ikke skjedde noen negative reaksjoner i løpet av dagen, kan du øke volumet av drikken til babyen og ikke konsumere mer enn 100 ml i opptil et år. Det er verdt å behandle et barn med en slik drink ikke mer enn to ganger i uken. Hvis det oppstår negative reaksjoner i kroppen (allergisk eller andre), er det verdt å utsette bruken av drikken til en senere alder..

Å spise tranebærjuice av gravide og ammende kvinner.

Under graviditeten til et barn oppstår hormonforstyrrelser i kvinnekroppen. Noen ganger kan det oppstå problemer som kvalme og oppkast, ødem og fordøyelsesbesvær. De positive egenskapene til bærene lar deg bekjempe disse problemene. Og vitamin- og mineralsammensetningene hjelper den rette og sunne dannelsen av fosteret. Leger forbyr ikke gravide kvinner å drikke fruktdrikke, men bruken bør være moderat.

I de tidlige stadiene av svangerskapet, når kroppen er utsatt for hormonforstyrrelser, hjelper tranebærjuice med å bekjempe tegn på toksisose og øker kroppens motstand mot skadelige miljøpåvirkninger. På dette tidspunktet kan du drikke omtrent en halv liter av drikken per dag..

Midt i løpet av perioden er det lov å ta opptil 1 liter per dag. Etter 7 måneder, bør du allerede redusere dosen og slutte å drikke drikken et par uker før du føder. Et midlertidig avslag fra det er nødvendig på grunn av bærens egenskaper for å tynne blodet, noe som kan påvirke arbeidskraften negativt..

Etter barnets fødsel er det lov å gå tilbake til å drikke drikken igjen for rask gjenoppretting av kroppen. Riktignok er barneleger av den oppfatning at det er nødvendig å vente til barnet er 3 måneder gammelt. Drikke tranebærjuice er tillatt når du ammer i små mengder.

Du kan starte med 1 glass om dagen, helst om morgenen, og øke gradvis til 3-4 glass om dagen. Overvåk naturligvis oppførselen til babyens kropp. I tilfelle negative reaksjoner, må du slutte å ta umiddelbart.

Når du går ned i vekt

Tranebær er kjent for sine medisinske egenskaper. Men, i tillegg til dette, er det effektivt for å miste vekt, siden det kan forbedre stoffskiftet og frigjøre kroppen fra akkumulerte giftstoffer og overflødig vann..

I tillegg er kaloriinnholdet i bæren ganske lavt. Imidlertid, når du bruker bær eller fruktdrikker under en diett, ikke glem kontraindikasjoner. Tranebær vekttapssystem har flere regler, hvis overholdelse gjør dietten effektiv:

  • i løpet av faste dager eller en diett, kan du drikke fruktdrikke opptil 5-6 glass om dagen;
  • fortynn juice og vann i like store mengder;
  • ikke glem å drikke vann;
  • spis minst 5 ganger om dagen.

For noen sykdommer

Med blærebetennelse

Det har lenge vært lagt merke til at tranebær med blærebetennelse (blærebetennelse) er en av de beste tradisjonelle medisinene. På grunn av dets medisinske egenskaper anses fruktjuice fra dette bæret som en god behandling..

Med blærebetennelse er tyttebær i stand til raskt å skille ut urin og vaske ut patogener fra organets vegger, samtidig som de gir antiinflammatoriske effekter. Faktisk lever og formerer seg et stort antall patogene mikrober i et alkalisk miljø, og dør i et surt miljø. Dermed har tranebær også en antimikrobiell effekt..

Med forkjølelse

Varm tranebærjuice er nyttig for forkjølelse og akutte luftveisinfeksjoner. Tross alt har bærene bakteriedrepende egenskaper. I tillegg er fruktdrikken et sterkt vanndrivende middel som fjerner en stor mengde væske fra kroppen sammen med mikrober. For å forbedre trivselen din er det nok med 2-3 briller om dagen..

Ved en temperatur

Når temperaturen stiger, må tranebærjuice konsumeres. På grunn av egenskapene eliminerer bæren skadelige mikroorganismer og får den til å svette ordentlig, noe som til slutt fører til en reduksjon i temperaturen.

Med angina

Varm sjødrikk kan ikke bare fjerne patogener, men også lindre sår hals. For å gjøre dette, press saften fra bærene, tilsett honning og drikk en spiseskje eller gurgle med dem. Dette fører til rask restitusjon og forbedret velvære..

Med pankreatitt

Ved pankreatitt (betennelse i bukspyttkjertelen) er tranebærdrikk forbudt på grunn av dens høye syre. Imidlertid er det i gjenopprettingsfasen anbefalt for bruk. Vitamin C i drikken bidrar til den regenererende effekten. Du må drikke litt, fra 50 ml per dag.

Med gastritt

Med høy surhet, skal tranebærjuice tas med tanke på kroppens reaksjon. Det anbefales ikke å drikke den i sin rene form, du kan fortynne den med en annen juice (grønnsak) med mindre syre.

Dette vil bare gi verdien til produktet. Tranebærjuice for gastritt undertrykker virus og infeksjoner, beskytter mot skadelige mikroorganismer som ødelegger mageveggene, forbedrer utskillelsen av magesaft, reduserer betennelse i organet.

Med pyelonefritt

Med den inflammatoriske prosessen i nyrene anbefales tranebær ofte av leger som et ekstra terapeutisk middel for å forbedre effekten av medisiner. Det er bedre å lage en drink av dette bæret selv, siden det er mange forskjellige tilsetningsstoffer som er unødvendige for kroppen i butikkprodukter. Bruk 3-4 ss nok før sengetid.

Ved høyt trykk

Tranebærdrikk er et av de allment anerkjente måtene å forebygge og behandle høyt blodtrykk. Bæret kan både forsterke effekten av legemidlene som tas, og i noen tilfeller erstatte dem.

På grunn av egenskaper som en vanndrivende effekt, styrke veggene i blodårene og rense dem, senker dette produktet blodtrykket. Men det vil være nyttig hvis du bruker det mer enn en gang og venter på resultatet, men i noen tid for forebyggende formål. Men på samme tid, ikke glem å følge tiltakene i dosering..

Med gikt

Eksperter mener at bruk av tyttebær mot gikt (metabolske forstyrrelser) er forbudt på grunn av dens høye syre. Imidlertid er behandling med tranebærjuice ganske mulig..

I dette tilfellet bør dagsprisen ikke overstige 2-3 ss. Det er spesielt effektivt å ta dette middelet enten i begynnelsen av sykdommen eller i gjenopprettingsstadiet, og bare etter å ha gjennomført en undersøkelse av kroppen og bestått en analyse for innholdet av urinsyre..

For forgiftning og diaré

I tilfelle rus i kroppen er det ikke bare mulig å bruke tranebærjuice, men nødvendig. Takket være de antibakterielle egenskapene er det i stand til å bekjempe patogene bakterier i mage-tarmkanalen, og takket være den vanndrivende funksjonen blir alt skadelig raskt vasket ut av kroppen. Det anbefales ikke å tilsette sukker eller søtningsmidler i drikken; bærens naturlige syre forbedrer kampens kvalitet.

Funksjoner ved oppbevaring av en drink

For å bevare alle vitaminer i drikken, drikk den umiddelbart etter tilberedning eller innen to dager hvis den oppbevares på et kaldt sted. En litt lengre holdbarhet er også mulig, men i dette tilfellet er sterilisering av produktet nødvendig, noe som påvirker vitaminsammensetningen negativt. Frysing av fruktdrikke er også tillatt.

Tranebær er en av de mest verdifulle bærene, og riktig tilberedt tranebærjuice er en kilde til vitaminer og mineraler. Men som alle andre produkter, må du bruke det i moderasjon for å unngå negative konsekvenser for kroppen..

tranebærjuice - kaloriinnhold og næringsverdi

Per 100 g produkt *

* Vist er gjennomsnittet av næringsdata fra forskjellige kilder. Avhengig av produktets opprinnelse, kan det avvike fra det faktiske.

** Verdi gitt for en diett basert på 2000 kcal / dag

BZHU-forhold *

Inneholder for mange karbohydrater med et lite kaloriprodukt.

* Optimalt forhold mellom proteiner, fett og karbohydrater (etter vekt): 16%, 17%, 67%.

Lignende produkter

  • Tranebærjuice

Oppskrifter med dette produktet

Mobilapp

Last ned vår gratis daglig kalorietelling-app med innebygd kaloritabell!

FitAudit

FitAudit er din daglige ernæringsassistent.

Sann informasjon om mat vil hjelpe deg å gå ned i vekt, få muskelmasse, forbedre helsen din, bli en aktiv og munter person.

Du vil finne mange nye produkter for deg selv, du vil lære de virkelige fordelene deres, du vil fjerne produktene du ikke engang visste om farene fra før, fra kostholdet ditt..

Alle data er basert på pålitelig vitenskapelig forskning, og kan brukes av både amatører og profesjonelle ernæringsfysiologer og idrettsutøvere.

Tranebærjuice

Tranebærjuice er en velsmakende og sunn drink, et ekte lagerhus med vitaminer, som er tilberedt av et spesielt tranebærbær. Tranebærjuice kjennetegnes av ingrediensens naturlige opprinnelse - modne tyttebær, honning eller sukker, kildevann, mynteblader.

Nyttige egenskaper av tranebærjuice

Tranebærfruktdrink inneholder mer enn 20 verdifulle naturlige elementer: glukose, fruktose, vitaminer (gruppe B, C, E, PP), organiske syrer, flavonoider, mineralforbindelser (jern, magnesium, fosfor, sink, kalsium), som gir et bredt spekter av nyttige egenskaper :

  • brukes til å behandle forkjølelse og smittsomme sykdommer;
  • reduserer kroppstemperaturen;
  • forbedrer den terapeutiske effekten av antibiotika;
  • har en uttalt antiinflammatorisk effekt;
  • lindrer effektivt betennelse i munnslimhinnen;
  • ødelegger patogen mikroflora i utskillelsessystemet;
  • normaliserer stoffskiftet;
  • fremmer fjerning av giftstoffer, giftstoffer, frie radikaler, tungmetallsalter;
  • forbedrer immuniteten;
  • har en sterk antioksidant effekt;
  • bremser aldringsprosessen i kroppen;
  • lindrer hevelse og væskestagnasjon;
  • normaliserer nervesystemets funksjon;
  • forbedrer tilstanden til huden;
  • fremmer produksjonen av magesaft;
  • øker elastisiteten i blodårene.
  • brukt til behandling av urinveisystemet;
  • brukt i diett ernæring;
  • hjelper til med å gå ned i vekt;
  • hjelper til med å bli kvitt stress og depressive forhold.

Skadelige egenskaper og ulemper

Tranebærjuice har noen ulemper. Det anbefales ikke å bruke produktet når:

  • økt surhet i magen;
  • lavt blodtrykk;
  • risikoen for å utvikle allergiske reaksjoner (spesielt hos barn);
  • sukkersyke;
  • urolithiasis.

Næringsverdien

% Av daglig verdi **
Proteiner0,29 g0%
Fett0,17 g0%
Karbohydrater9,81 g3%
Kaloriinnhold40,78 kcal
(170 kJ)
2%
IndikatornavnNæringsinnhold per 100 gram produkt
Kaloriinnhold, kcal27.7
Proteiner, g0
Fett, g0
Karbohydrater, g6.9
Bor, mcg130
Betakaroten, mg0,01
Vanadium, mcgfem
Vitamin A, μg1.6667
Vitamin B1 (tiamin), mg0,02
Vitamin B2 (riboflavin), mg0,03
Vitamin B5 (pantotenisk), mg0,05
Vitamin B6 (pyridoksin), mg0,03
Vitamin B9 (folsyre), μg2
Vitamin C, mgtretten
Vitamin E (TE), mg0,4
Vitamin H (biotin), μg0,1
Vitamin PP (niacinekvivalent), mg0,1664
Jern, mg2.3
Jod, mcg1
Kalium, mg155
Kalsium, mg19
Kobolt, mcgti
Silisium, mg6
Magnesium, mg12
Mangan, mg0,065
Kobber, μg120
Molybden, mcgfem
Natrium, mgfjorten
Svovel, mg6
Fosfor, mgseksten
Fluor, μgti
Klor, mg1
Sink, mg0,19

Produktets ernæringsinformasjon presenteres kun for informasjonsformål, det faktiske kaloriinnholdet og ernæringsverdien til produktet kan variere avhengig av produsent og leverandør (30% på en eller annen måte). Ta hensyn til dette når du utarbeider en diett..

Helsedrikk - tranebærjuice: hva er fordelene og verdifulle egenskapene, hvordan du lager det riktig?

I lang tid har tranebærjuice blitt kalt en helsedrikk. Og med god grunn. Den inneholder en stor mengde vitaminer og mineraler som bidrar til å styrke menneskelig immunitet og eliminere et bredt spekter av patologier.

Regelmessig bruk av et slikt avkok vil bidra til å unngå sesongpidemier av SARS og forkjølelse, forbedre nyrefunksjonen og øke hemoglobinnivået. Imidlertid krever en slik drink overholdelse av visse forberedelsesregler. Det har kontraindikasjoner, så før du inkluderer infusjonen i kostholdet ditt, kontakt legen din.

  • Matlagingsregler
  • Klassisk oppskrift
  • Med tilsetning av honning
  • Hvordan lage mat med sukker
  • Sammensetning, kaloriinnhold (hvor mange kalorier er i 100 gram), glykemisk indeks
  • Hvordan det påvirker kroppen: gunstige egenskaper
  • Hva er nyttig for voksne menn og kvinner, eldre
  • For barn, når og i hvilken alder kan et barn bli gitt
  • Kontraindikasjoner og mulig skade
  • Hvordan å bruke
  • I matlaging
  • Avkok av frosne tranebær og rose hofter
  • Med sitronskall
  • I diett, tradisjonell medisin (for nyrer), kosmetologi

Matlagingsregler

Du finner knapt naturlig tranebærjuice av høy kvalitet i butikkhyllene. Drinkene som presenteres der har ingenting å gjøre med ekte tyttebærsuppe. De inneholder en enorm mengde fargestoffer, konserveringsmidler, smaker og sukker. Derfor må du forberede infusjonen hjemme, noe som ikke er så vanskelig..

Du kan velge din favoritt blant en rekke oppskrifter for å lage en tyttebærdrink.

Klassisk oppskrift

Naturlig - ingen tilsetningsstoffer.

Bare vann og tyttebær:

    ta et glass friske tyttebær og mos dem til puré;

hell en liter varmt kokt vann over bærbunnen og la den stå i 30 minutter;

for en rikere smak, legg væsken på svak varme, kok i 10 minutter.

Med tilsetning av honning

Det er bedre å ikke lage et slikt produkt, fordi ved oppvarming vil honningnektar miste alle fordelene og syntetisere skadelige kreftfremkallende forbindelser.

    bland et glass friske hele bær med to ss naturlig honning;

mal blandingen til den er jevn;

hell honningpuré med varmt kokt vann;

du kan filtrere blandingen hvis du vil.

Hvordan lage mat med sukker

Dette er et alternativ for de som av en eller annen grunn ikke kan konsumere honning eller bare ikke liker det..

    mal et glass friske tyttebærbær med 100 g granulert sukker;

tilsett et og et halvt glass vann til blandingen;

kok væsken til sukkeret oppløses.

Sammensetning, kaloriinnhold (hvor mange kalorier er i 100 gram), glykemisk indeks

Naturlig tranebærjuice (ingen tilsetningsstoffer) er en kalorifattig drink. Den inneholder bare 26 kcal per 100 ml.

Næringsverdien uttrykkes i følgende indikatorer:

    protein - 0 g;

organiske syrer - 0,4 g;

En drink med tilsetning av honning inneholder ca. 10 kcal per 100 ml.

Energiindikatorer for slik fruktdrikke:

    protein - 0,2 g;

organiske syrer - 0,6 g;

kostfiber - 0,6 g;

Morse tilsett granulert sukker inneholder 36 kcal per 100 ml.

BJU-sammensetningen av denne drikken:

    protein - 0,2 g;

kostfiber - 0 g;

Vitaminsammensetning:

    tiamin (B1) - 0,003 mg;

riboflavin (B2) - 0,003 mg;

askorbinsyre (C) - 1, 3 mg;

vitamin B6 - 0,008 mg;

tokoferol (E) - 0,087 mg;

folater (B9) - 0,087 mcg;

vitamin PP - 0,026 mg.

Mineralsammensetning:

    kalsium - 5,3 mg;

mangan - 0,0015 mg;

Den glykemiske indeksen er 50 enheter.

Hvordan det påvirker kroppen: gunstige egenskaper

Tidligere ble tranebær brukt til å behandle nyrepatologier, forkjølelse, anemi og anemi. Den optimale konsentrasjonen av næringsstoffer som utgjør bæren presenteres i fruktdrikken.

Hva er nyttig for voksne menn og kvinner, eldre

I fravær av synlige kontraindikasjoner, kan du inkludere tranebærjuice i ditt daglige kosthold..

Det har følgende positive effekter:

    ødelegger virusinfeksjoner. Et avkok av tyttebærbær lindrer betennelse og virker febernedsettende.

Det hjelper med å nøytralisere patogene bakterier;

hjelper til med å overvinne smittsomme sykdommer i urinveisystemet og nyrene.

Produktet er en kraftig antioksidant som hjelper til med å blokkere festingen av skadelige bakterier til veggene i indre organer.

Dette forhindrer utviklingen av smittsomme sykdommer i utskillelseskanalene, blæren og nyrene;

forebygging av gastritt og sår. Forebygging, ikke kur. Fruktdrikken inneholder betain, som hjelper til med å beskytte de følsomme slimhinnene i magen mot ødeleggelse.

Med patologier som allerede har funnet sted, er det strengt forbudt å bruke det;

reduserer hevelse, lindrer symptomene på åreknuter.

Flavonoider som er inkludert i produktet bidrar til å øke absorpsjonen av askorbinsyre, styrke karveggene og øke elastisiteten i kapillærene;

normaliserer hjertefunksjonen. Polyfenolene i sammensetningen bidrar til å forbedre hjertefunksjonen og regulere kolesterolnivået i blodet.

Dette gjør at vi kan kalle tranebærbuljong et profylaktisk middel i kampen mot hjerneslag, aterosklerose eller koronar hjertesykdom;

fjerner overflødig salte. Tranebærjuice brukes også til å eliminere symptomene på revmatisme. Det fjerner uønskede salter fra kroppen;

et universelt middel for å bekjempe gynekologiske sykdommer. Tranebærinfusjon brukes spesielt ofte i kampen mot pyelonefritt..

Det er foreskrevet sammen med antibiotika og sulfa medisiner. Denne kombinasjonen eliminerer raskt de ubehagelige symptomene på sykdommen;

forebygging av utvikling av fett hepatose. Med en disposisjon for utseendet på fettavleiringer i levervevet, anbefales det å introdusere tranebærjuice i det daglige kostholdet;

forhindrer utvikling av tannråte og tannkjøttsykdom. Stoffene i bæret blokkerer veksten av patogen flora i munnhulen, og reduserer risikoen for å utvikle sykdommer i tennene og tannkjøttet;

det anbefales å ta fruktdrikk i tilfelle hormonelle lidelser.

For barn, når og i hvilken alder kan et barn bli gitt

Tranebærjuice har mange nyttige kvaliteter, men det er umulig å gi en drink fra tranebær til små barn ukontrollert, spesielt til et barn under ett år (babyer).

Produkter som inneholder tranebær, bør innføres i barnas diett bare fra 3 år, under overholdelse av alle forholdsregler. Pass på at barnet ditt ikke er allergisk mot disse bærene..

Denne buljongen senker temperaturen godt, bidrar til å redusere betennelse, styrke immunforsvaret.

Tranebær

Dette er navnet på en plante fra tyttebærfamilien og dens frukt..

Tranebær er en eviggrønn busk med tynne og korte skudd. Skuddets lengde er i gjennomsnitt ca 30 cm, bær av ville tranebær er røde, sfæriske, 8-12 mm i diameter. Noen spesialavlede varianter har bær opp til 2 cm i diameter. Tranebær blomstrer i juni, bærplukking begynner i september og fortsetter utover høsten. Plantasjebær modnes 1-2 uker tidligere enn ville. Tranebær kan enkelt lagres til våren.

Tranebær spises både ferske og frosne, dynket eller tørket, juice, fruktdrikker, gelé, syltetøy, gelé, cocktailer og tyttebærkvass tilberedes av det, eller tilsettes til salater, paier og andre retter.

Tranebær, som vokser i mange land, hvis forholdene tillater det, elsker sumpete skogjord, sedge-sphagnum-sump, tundra og mosemyr. Bare i Karelen er det rundt 22 varianter av tranebær, blant dem er det storfruktede varianter med bær opp til 2 cm i diameter.

I dag finnes tranebær i hele Russland, inkludert Fjernøsten. Ukraina, det meste av Europa, Nord-USA, Canada og Alaska er rike på tyttebær. Amerikanere anser Nord-Amerika for å være fødestedet for tyttebær. Delaware-indianerne mente at bærene vokste på bakken der blodet fra soldatene som døde i slaget med gigantene ble utøst.

Kaloriinnhold i tyttebær

Produkt med lite kaloriinnhold, hvorav 100 g bare inneholder 26 kcal. Energiværdien til tørkede tyttebær er 308 kcal per 100 g produkt. Overdreven inntak av tyttebær i denne formen kan føre til fedme.

Næringsverdi per 100 gram:

Proteiner, grFett, grKarbohydrater, grAsk, grVann, grKaloriinnhold, kcal
0,50,23.70,38926

Nyttige egenskaper til tyttebær

Tranebær inneholder en komplett samling av næringsstoffer som er felles for alle bær. Tranebær er rik på sukker, organiske syrer, pektiner og vitaminer. Bærene inneholder sitronsyre, benzosyre, ursolsyre, cinchona, klorogen, appelsinsyre, oleander, ravsyre og oksalsyrer, en ganske stor (i forhold til andre bær) mengde pektiner.

Vitamindelen av tranebær er representert av B-vitaminer (B1, B2, B5, B6), PP, K1 (phylloquinone) og et høyt innhold av vitamin C, hvis mengde i tranebær er sammenlignbar med sitroner, appelsiner, grapefrukt og jordbær..

Tranebær er rike på antocyaniner, fenoliske syrer, leukoanthocyaniner, katekiner, betain, makro og mikroelementer. Tranebær inneholder veldig mye kalium, litt mindre fosfor og kalsium. Jern, mangan, kobber og molybden er nok. I tillegg inneholder den bor, kobolt, tinn, jod, nikkel, sølv, krom, titan, sink og andre sporstoffer..

Å spise tyttebær forbedrer appetitten og fordøyelsen. Produksjonen av juice og juice i mage og bukspyttkjertel forbedres. Dette fører til en kur mot gastritt med lav surhet i magesaft, samt betennelse i bukspyttkjertelen. Tranebær har også en vanndrivende og bakteriedrepende effekt og er nyttige for pyelonefritt.

Tranebær har muligheten til å beskytte urinveisystemet mot infeksjoner. Tranebær inneholder proanthocyanidinkomponenter som hindrer bakterier i å formere seg i cellene i urinveisystemet.

Tranebær inneholder mange antioksidanter og har kreft- og betennelsesdempende egenskaper.

Forskere insisterer i økende grad på at tyttebær skal være et must-ha for kreftforebygging. Det antas at bærjuice, som binder seg til to enzymer i menneskekroppen som forårsaker dannelsen av kreftceller, aktivt motvirker dannelsen og spredningen. I tillegg inneholder tranebær stoffer som ved å beskytte DNA hemmer veksten av tykktarms- eller prostatakreftceller. Det er forslag om at quercetin finnes i "mirakelbæren" - et produkt som kan bidra til å forhindre bryst- og tykktarmskreft.

Tranebær inneholder kraftige fenoliske antioksidanter som antocyaniner, som gir medisinske egenskaper. Fenoliske antioksidanter øker også "gode" kolesterolnivåer og reduserer "dårlige" kolesterolnivåer, noe som reduserer den potensielle risikoen for aterosklerose. Funnet naturlig i tranebær, har resveratrol anti-tumor egenskaper. Resveratrol undertrykker spredning av tumorceller.

Studier har allerede vist hvordan tranebær senker kolesterol og forhindrer dannelse av plakk i blodkar og dannelse av blodpropp, beskytter hjernekar fra hjerneslag. Det ble funnet at ursoliske og oleanoliske syrer som finnes i tranebær utvider de venøse karene i hjertet, nærer hjertemuskelen. Tranebær reduserer hodepine, senker innholdet av protrombin i blodet, øker elastisiteten, styrken til veggene i blodkapillærene. Tranebær er nyttige for pasienter med høyt blodtrykk, hypo- og vitamin C.-mangel. Selv klem etter å ha laget tranebærjuice inneholder opptil 6% ursolsyre, noe som bidrar til utvidelse av hjertets kransekar..

Tranebær har forfriskende og toniske egenskaper, forbedrer funksjonen til mage og tarm. Tranebærdrikker har en febernedsettende effekt og slukker tørsten godt, derfor anbefales de til bruk i tilfelle influensa og høye temperaturer.

Studier av Institute of Food Technology (USA) har vist aktiviteten til tranebær mot salmanella, E.coli, etc. Forskere har tilsatt tyttebærkonsentrat til rå kjøttdeig som allerede er smittet med bakterier som ofte forårsaker matbåren sykdom. Etter å ha studert kjøttdeig, noen dager senere, fant forskere at takket være tyttebærkonsentratet i kjøttet, ble antallet patogene bakterier betydelig redusert..

Forskere mener at den antimikrobielle effekten av tyttebær har all sjanse til å bli et naturlig og effektivt verktøy i fremtiden for å kontrollere innholdet av patogener i mat og redusere sykdommer..

Fruktdrikk og tyttebærsirup brukes som et middel mot feber, mot vitaminmangel, betennelsessykdommer, for å redusere feber og slukke tørst. Når du behandler luftveissykdommer, revmatisme, sår hals, er det godt å spise tranebær med honning.

Tranebærjuice har febernedsettende, bakteriedrepende, tørstslokkende egenskaper, renser sår og brannsår og fremskynder helingen, kurer hoste. Proanthocyanidinsene som finnes i tyttebær forhindrer utvikling av tannkjøttsykdom og tannråte. Tranebærjuice senker kolesterolnivået, reduserer risikoen for urinveisinfeksjoner og øker effektiviteten av antibiotika når de tas sammen. Hjerte- og onkologiske sykdommer, gastrittbehandling, stimulering av bukspyttkjertelen, økt fysisk aktivitet og hjerneaktivitet - dette er alle fordelene ved tranebær..

Tranebærjuice drikkes med honning (etter smak, 1-2 ts per glass) 1/2 kopp hver for hoste, sår hals, forkjølelse, akutte luftveissykdommer på 15 - 20 minutter. før måltid. Bland tranebærjuice med rødbetsaft (1: 1) og drikk 1/4 kopp 3 ganger om dagen hvis du lider av gastritt med lav syre, kolitt med forstoppelse, med vaskulære spasmer, høyt blodtrykk, ondt i halsen, influensa, aterosklerose, fedme, tromboflebitt.

Ett eller to glass naturlig tranebærjuice, drukket daglig, vil bidra til å forhindre urinveisinfeksjoner. I tillegg vil tranebærjuice bidra til å øke det gode kolesterolet og senke det dårlige kolesterolet. Og legger du til en teskje honning i et glass tyttebærsaft, får du et fantastisk hostemiddel som hjelper med luftveissykdommer..

Medisinske råvarer i folkemedisin er ikke bare frukt, men også blader. Tranebær lagres som en kilde til vitamin C. Men det må høstes om høsten før frost, siden frysing fører til ødeleggelse av askorbinsyre.

Tranebærsyltetøy og tyttebærsaft er spesielt gunstig om vinteren og våren. Tranebærprodukter er et utmerket middel for å forbedre immuniteten, og forhindrer også forekomst av vitaminmangel..

Hvorfor er tranebærjuice nyttig for kvinner, menn, barn

Fordelene med tranebærjuice skyldes den rike vitamin- og mineralsammensetningen. Den inneholder de viktigste sporstoffer, organiske syrer, antioksidanter og andre verdifulle forbindelser. Derfor anbefales denne drikken for bruk av både voksne og barn fra 1 år. Du kan tilberede det selv eller kjøpe det i butikken.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold

Tranebærjuice inneholder et sett med vann og fettløselige vitaminer:

  • A, provitamin A (beta-karoten);
  • B-vitaminer (B1, B2, B3, B4, B5, B9);
  • FRA;
  • E;
  • TIL.

Den inneholder også andre organiske stoffer som kjennetegnes av biologisk aktivitet:

  • glukose;
  • fruktose;
  • sukrose;
  • pektiner;
  • quercitin;
  • katekiner;
  • flavonoler;
  • antocyaniner;
  • bioflavonoider;
  • fenoliske syrer.

Tranebærjuice inneholder også en rekke nyttige sporstoffer:

  • sink;
  • magnesium;
  • jern;
  • kalium;
  • kalsium;
  • natrium;
  • kobber;
  • jod;
  • barium;
  • nikkel;
  • tinn;
  • fosfor;
  • silisium;
  • molybden;
  • krom;
  • fluor.

Drikkens næringsverdi (100 g):

  • proteiner - 0,4 g;
  • fett - 0,1 g;
  • karbohydrater - 12,2 g.

Når den er fortynnet med vann, endres ikke kaloriinnholdet. Tilsettes sukker øker det betydelig. Næringsverdien på 100 g sukrose er 387 kcal. Innholdet av karbohydrater 99,98 g, proteiner og fett - 0 g.

Kaloriinnholdet på 1 kopp tranebærjuice med sukker vil være omtrent 100-110 kcal og uten søtningsmidler - bare 20-25 kcal (basert på 50 g bær per 200 ml vann).

Hvorfor er tranebærjuice nyttig?

På grunn av sin rike kjemiske sammensetning har tranebærfruktjuice gunstige egenskaper til et multivitamin- og mineralkompleks. Medisinsk forskning har bevist at tranebær er en av de mest verdifulle bærene. Å drikke en drink basert på den har en gunstig effekt på forskjellige kroppssystemer:

  • forebygging av onkologiske og hjerte- og karsykdommer;
  • forebygging av kolesterolavsetning og blodpropp;
  • styrke immunitet;
  • normalisering av fordøyelsen
  • gastrittbehandling;
  • forebygging av urinveisinfeksjoner;
  • eliminering av giftstoffer og overflødig væske fra kroppen;
  • fjerning av hevelser
  • bremser aldringsprosessen;
  • betennelsesdempende virkning;
  • antibakteriell effekt.

Hvorfor er tranebærjuice nyttig for forkjølelse

Tranebærjuice hjelper til med å forhindre influensa, SARS og andre luftveisinfeksjoner på grunn av tilstedeværelsen av vitamin C i sammensetningen (15 mg per 100 g rene bær, uten vann). I dette tilfellet er dagsprisen:

  • for barn - 35-50 mg;
  • for menn - 80–90 mg;
  • for kvinner - 65-75 mg.

Til tross for at normen ikke kompenseres selv med 2-3 glass juice, hjelper innholdet av andre vitaminer i den til å styrke kroppens adaptive egenskaper.

Drikken fremmer rask gjenoppretting etter forkjølelse eller influensa. Betennelse under infeksjon fører til dannelse av frie radikaler som ødelegger celler. Antioksidantene i fruktdrikken blokkerer dem. Derfor er en person på vei om noen dager..

Hvorfor er tranebærjuice nyttig for kvinner

Tranebærjuice har en tonisk effekt på kvinnekroppen. Regelmessig forbruk av denne drikken:

  • styrker negler;
  • forbedrer hårets tilstand, hjelper med å bli kvitt splittede ender
  • fremmer helbredelse av nyrestein.

Tranebærjuice hjelper også til å gå ned i vekt. Dette er mulig på grunn av tilstedeværelsen av stoffer i sammensetningen som hjelper kroppen til effektivt å bryte ned fett. Derfor serveres tranebær i form av syltetøy, syltetøy eller friske bær til mange kaloririke snacks, for eksempel biffer..

Effekten av bruken av drikken var fraværende eller veldig ubetydelig. Derfor er antibiotika det eneste effektive middelet..

Er det mulig å bruke tranebærjuice mens du ammer

Tranebærjuice må være tilstede på en kvinnemeny når du ammer en nyfødt. I dette tilfellet bæret:

  • metter kroppen til moren og barnet med vitaminer, inkludert C, gruppe B og andre;
  • øker amming;
  • har en tonisk og gjenopprettende effekt;
  • fremmer fettforbrenning, noe som er spesielt viktig for vektkontroll etter fødsel;
  • sikrer helsen til tennene og tannkjøttet;
  • bidrar til metning av barnet med kalsium og andre sporstoffer.

Begrensning i bruk er assosiert med mulige allergiske reaksjoner hos mor eller baby.

Kan gravide drikke tyttebærsaft

Det er mulig å bruke tranebærjuice under graviditet, men bare hvis fordelene og skadene ved denne drinken måles på forhånd. I moderasjon vil det komme nesten alle kvinner til gode. Fruktdrikk kompenserer for mangelen på sure stoffer i kroppen. Det har også verdifulle egenskaper. Regelmessig bruk av drikken:

  • normaliserer vann-saltbalansen i kroppen;
  • har en antibakteriell effekt (inkludert mot saprofytisk stafylokokker);
  • lindrer toksisose;
  • reduserer puffiness.

Det er ingen begrensninger for bruk av tyttebærdrink når du bærer et barn (underlagt standarddosering). Men i noen tilfeller kan allergiske reaksjoner oppstå på grunn av kroppens individuelle egenskaper - rødhet, kløe, utslett og andre. Derfor, ved første tegn, bør bruken stoppes, og deretter anbefales det å oppsøke lege.

Hvorfor er tranebærjuice nyttig for menn

Tranebærdrink er også bra for menn. Det styrker immunforsvaret, har en gunstig effekt på urinveisystemet. Det er bevis for at bruken av den bidrar til å forbedre styrken. Tilstedeværelsen av vitaminer forbedrer tilpasningen, noe som er spesielt viktig under hardt fysisk eller stressende arbeid. Doseringen kan økes til fire glass om dagen (hvis det ikke er gastritt og andre problemer med mage-tarmkanalen).

Er det mulig for barn å få tyttebærsaft

Tranebærjuice kan også gis til barn, men ikke fra alle aldre. I det første leveåret (0-12 måneder) blir tranebær i noen form ikke introdusert for det nyfødte dietten. Da kan du starte med begrensede doser og gradvis øke dem, slik at barnet ikke får allergiske reaksjoner..

Fra hvor gammel kan du gi tyttebærsaft til et barn

Du kan begynne å introdusere denne bæren og en drink basert på den i menyen etter det første leveåret. I dette tilfellet kan et år gammelt barn få tranebærjuice i en mengde på 15 g per dag (i form av en ren bær).

Opprinnelig tilbys babyer en halv teskje bærpuré (i ren form eller fortynnet i et lite volum vann). Deretter økes dosen gradvis til 1–1,5 ss (dette er 15 g). I en slik mengde blir tranebærjuice gitt til et barn på 2 år. Fra en alder av tre kan volumet økes gradvis. Hvis babyen utvikler en allergisk reaksjon, må du umiddelbart slutte å ta den og oppsøke barnelege.

Hvordan lage og tilberede en sunn tranebærjuice

Å lage en drink er enkelt nok. For å gjøre dette, ta ferske bær uten skader eller frosne tyttebær. Takket være riktig kjølingsteknologi beholder den nesten alle fordelaktige egenskaper. Det er viktig å ta hensyn til forholdet mellom bær og vann under tilberedningen. Den optimale andelen er 150–170 g tranebær per 1 liter vann. Dermed tas 500 g bær til 1,5 liter. Sukker eller honning tilsettes etter smak. Vanligvis er andelen 10-12% av totalen. Samtidig er det bedre for gravide og ammende å redusere mengden bær og juice.

Hvordan lage tyttebærsaft til et barn

Du kan lage tyttebærsaft til et barn i alderen tre år og eldre i henhold til denne oppskriften:

  1. Ta 2-3 ss bær (ikke mer enn 50 g).
  2. Skyll dem grundig og suge i vann i noen minutter.
  3. Klem ut saften med en skje, hell den i en keramisk bolle. Ikke bruk en metallbeholder, da drikken kan oksidere.
  4. Hell kaken med et glass vann (200 ml), sett på brann og kok etter koking i 10-15 minutter.
  5. Avkjøl og sil.
  6. Kombiner den resulterende buljongen med bærjuice, tilsett sukker eller honning etter smak.
  7. Gi dette beløpet til babyen i like store porsjoner (2-3 ganger) gjennom dagen.

Hvis barnet nylig har fylt 1 eller 2 år, tilberedes tranebærjuice i lav konsentrasjon. Ta en spiseskje bær (maksimalt 15 g) og skyll dem. Fortsett deretter nøyaktig som beskrevet ovenfor.

Hvordan lage tyttebærsaft til gravide

Tranebærjuice oppskrift for gravide:

  1. Ta en spiseskje bær - 15 g.
  2. Skylles med vann.
  3. Elt og hell saften i en separat beholder.
  4. Kaken er plassert i en liter varmt vann, kokt opp og kokt i 15 minutter.
  5. Oppløs 2 ss i en varm sammensetning. l. honning eller sukker.
  6. La det avkjøles, filtreres og tilsett juice. Ta 2 glass om dagen.

Hvordan lage sunn frossen tranebærjuice

For å gjøre dette legges tyttebærene ut av fryseren over natten og tines naturlig ved romtemperatur. Hvis du har tid, kan du de første 6-7 timene holde bærene i et vanlig kjøleskap ved en temperatur på + 2-5 ° C, og deretter legge dem på bordet for endelig tining.

Drikkeforberedelsesalgoritme:

  1. Ta 500 g tyttebær, skyll.
  2. Ha i litt vann og la stå i 15 minutter.
  3. Press deretter saften manuelt fra bærene.
  4. Kast på en sil og la væsken renne helt, klem kaken.
  5. Varm opp 1,5-2 liter vann.
  6. Så snart det blir varmt, tilsett kake og 150-200 g sukker eller samme mengde honning.
  7. Hold det brent 15 minutter etter koking, avkjøl og sil..
  8. Tilsett tranebærjuice og rør.

Ta 2-3 glass om dagen. Oppbevar ubrukt formulering i kjøleskapet.

Tranebær og sitronsaft

For å tilberede tranebærjuice med sitron trenger du:

  • 500 g tyttebær;
  • 2 liter vann;
  • 1 middels sitron eller litt lime;
  • 150-200 g sukker.
  1. Sukkersirup kokes først. For å gjøre dette oppløses sukkeret i samme mengde vann (for eksempel 200 g per 200 ml) og tilberedes i en kjele til det koker til krystallene er helt oppløst.
  2. Skiver sitron eller lime legges i den ferdige sirupen.
  3. Tranebær tilberedes på samme måte - juice oppnås, og kaken kokes i 1,5 liter vann i 15 minutter etter koking.
  4. Avkjøl, kombiner sirup med bærjuice og avkok av kake.

Tranebærjuice med honning

Morse tilberedes etter den klassiske oppskriften. Du trenger følgende komponenter:

  • 500 g bær;
  • 1,5-2 liter vann;
  • honning - 150-200 g.

Birøktproduktet blandes på kaken (etter koking). Deretter avkjøles, filtreres og kombineres med den tidligere oppnådde tyttebærsaften.

Hvordan drikke fruktdrikk

Selv den sunneste maten kan være skadelig hvis du ikke følger de grunnleggende reglene. For eksempel når det gjelder tranebærjuice, bør du vurdere følgende tips:

  1. Drikken skal ikke inntas på tom mage. Dette kan føre til ubehag, halsbrann..
  2. For å unngå skader på tannemaljen, etter å ha tatt fruktdrikke, bør du umiddelbart skylle munnen med vann.
  3. Den daglige normen på 3 (maksimalt 4 - for menn) briller bør ikke brytes.
  4. Det anbefales heller ikke å bruke pakket fruktdrikke laget av tørt pulver. Butikkdrikker kan kjøpes hvis de bare inneholder naturlige ingredienser..

Søknad i tradisjonell medisin

Fruktdrikker og andre tranebærprodukter har lenge vært kjent i folkemedisinen. De brukes til forebygging og behandling av forskjellige sykdommer..

Tonic drink

For å opprettholde kraft og heve humøret, anbefales det å ta:

  • tyttebær - 100 g;
  • sitron - 1 stk.;
  • rosiner - 50 g;
  • valnøtt - 50 g;
  • honning - 1 ss. l.;
  • vann - 100 ml.

Saft blir manuelt presset ut av bærene, og nøttene og rosinene føres gjennom en blender. Ingrediensene blandes og vann og honning tilsettes. Ta to ts 2-3 ganger om dagen.

For forkjølelse og sår hals

Ta en spiseskje tranebærjuice, samme mengde honning og hell et glass vann eller vodka. I sistnevnte tilfelle, insister på et mørkt sted i 3 dager. Ta deretter en spiseskje 4 ganger om dagen en time før hvert måltid.

Med økt trykk

Bær (1-2 ss. L.) Hakkes og det tilsettes et halvt glass vann, fjernet til siden. Kaken kokes i 200 ml (1 glass) kokende vann i 15 minutter. Kult, kombiner med juice. Drikk hele volumet på en dag, og del det i 3-4 like store porsjoner (det er bedre å ikke tilsette sukker).

Kontraindikasjoner for bruk av tranebærjuice

Morse kan brukes av nesten alle mennesker. Men det er også unntak. Drikken er kontraindisert i flere tilfeller:

  • barn under 1 år;
  • i nærvær av individuell intoleranse, allergiske reaksjoner;
  • med økt surhet, magesår eller sår i tolvfingertarmen
  • med kroniske leversykdommer;
  • hvis du har problemer med tannemaljen.

Konklusjon

Fordelene med tranebærjuice er bevist av medisinsk forskning. Denne drikken er med på å styrke kroppens forsvar og hjelper til med å forhindre visse sykdommer. Imidlertid, i nærvær av kroniske patologier, kan den bare brukes som et hjelpestoff. Hovedforløpet av behandlingen bør ikke overses..