Tabellen over kolesterolinnhold i maten vil bidra til å beskytte mot usunn mat. Et overskudd av en komponent i kroppen fører til plager i det kardiovaskulære systemet. Derfor bør alle vite hvilke matvarer som inneholder mye av det. Å ha en ide om hvor det er mye av det, er det mulig å redusere mengden i kroppen uten hjelp av medisiner.

Hvorfor kjenne blodlipidnivået ditt??

Kolesterol er en organisk forbindelse produsert av kroppen og finnes i mat. I gjennomsnitt er normen i blodet fra 3,6 til 5,2 mmol / l, mens den "skadelige" LDL hos menn er 2,25-4,82, hos kvinner - opp til 3,5. "Bra" HDL - 0,7-1,7 for sterkere kjønn, 0,9-1,9 for svake. Når det er et overskudd av dårlig kolesterol, dannes plakk i karene og tetter gradvis lumenet. Denne sykdommen kalles aterosklerose, og dannelsen av kolesterol kalles aterosklerotiske plakk. Når vener og arterier blokkeres, strømmer ikke blod godt til organer og vev, og hjernen og hjertet får dårlig tilførsel. Arbeidet til hele organismen forstyrres, hypoksi setter inn.

Å vite nivået av kolesterol hjelper til med å forhindre sykdommer, og hvis de allerede har begynt, så start behandlingen i de tidlige stadiene, og endre livsstil og ernæring. På denne måten kan du unngå alvorlige konsekvenser og komplikasjoner, samt forlenge levetiden..

Høye kolesterolnivåer påvirkes av skadelige faktorer. Liste over de viktigste:

• Lidenskap for dårlige vaner.
• Tilstedeværelsen av fedme hos en person.
• Leder en stillesittende livsstil.
• Sykdommer i det endokrine systemet, hormonnivåer.
• Feil ernæring.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Stoff i mat

Komplett tabell over kolesterolinnhold i matvarer

100g	Mengde i mg
Fårekjøtt	97
Broiler	41-60
I oksetunge	149
hestekjøtt	78
Kanin	90
I bifflever	270-400
Gås	87
Fett biff	91
Ikke fettete	65
Dama	40-61
And (uten hud)	63
Med hud	90
Magert kalvekjøtt	99
Grisetunge	50
Nyre	300-800
Villison	65
Kyllinghjerte	170
Grisfilet	380
Hjerne	800-2300
Rogn	110
Kylling (hvitt kjøtt)	79
Svinelever	130
Kyllinglever	492
Rømme 10%	35
Kokt pølse	40-60
Egg	570-600
I smeltet ost	35
I pannekaker	60

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Grønnsaker og kolesterol

Fordelene med vegetabilsk mat er at de inneholder vitaminer, sporstoffer, karbohydrater, fiber. De brukes i forskjellige former - rå, bakt. Når de konsumeres regelmessig, er de helsemessige og bidrar til å redusere risikoen for å utvikle sykdommer. Det er ingen mengde kolesterol i grønnsaker. Derfor kan du spise i store mengder. Greens (dill, persille) er nyttige. Soya har medisinske egenskaper.

Innhold i frukt

Frukt er rik på vitaminer, mikroelementer, har en god effekt på organers arbeid, forbedrer tarmkontraksjonen. Jordbær, bringebær, epler, pærer, jordbær og andre produkter i denne kategorien kan konsumeres i ubegrensede mengder. Kolesterolinnholdet i frukt er null. Det er best å spise dem rå..

Hvor mye er det i kjøtt

Svinekjøtt, kjøttdeig, fett biff, and bør være tilstede i mat sjeldnere. Svært høyt kolesterolinnhold i kjøtt (40-110 mg / 100 gram). Mest av alt - i slakteavfall (kalkunlever, kyllingmager, hjerter, nyrer). Du trenger lever, det er viktige vitaminer og ferrum. Kjøtt med lavt kolesterol - kanin og kalkun. Kokt og røkt pølse inneholder mye kolesterol. Kyllingmager inkluderer vitaminer og sporstoffer, men skaden er at disse er kolesterolholdige matvarer. Volumet i slakteavfall er fra 150 til 2000 mg per 100 gram.

Mengden kolesterol i fisk og sjømat

Disse matvarene inneholder godt kolesterol. Tunfisk, sardin, ørret, makrell har en høy mengde omega - 3. Du bør spise 1-2 ganger i uken. Kolesterol i krabber, reker, fisk, sjømat er tilstede i moderasjon. Krabbestikker inneholder 20 mg kolesterol og anbefales å konsumere i små mengder. De har kolesterol med høy tetthet, reduserer risikoen for aterosklerose.

Mengde i nøtter

Mengden kolesterol i dette produktet er 0 mg. Det er nyttig, anbefales for vanlig bruk, men i små mengder. Dette gjelder spesielt for valnøtter. Fordelene deres er ikke mindre enn fiskene. Brasilianøtter, cashewnøtter, mandler er kolesterolholdige matvarer. Ikke spis for ofte. Nøtter spises som en uavhengig rett og krydder til frokostblandinger, yoghurt, grønnsaker, gjæret bakt melk.

Korn og kolesterol

Kolesterolfritt kosthold inkluderer bruk av forskjellige frokostblandinger, frokostblandinger. En liste over matvarer med mye fiber og mikronæringsstoffer kan bidra til å senke dårlig kolesterol - havregryn, yach og maisgrøt. De bør følgelig være tilstede i dietten hver dag og være fullkorn. For det første - havregryn. Det reduserer dårlig kolesterol, sukker og er til og med til stede i dietten for vekttap, som det laveste kolesterol dietten. Havremel er rik på essensielle stoffer, har egenskapen til å omslutte magen, derfor brukes den som mat for sykdommer i mageveien.

Sopp og helse

Fordeler med champignons, smør, østerssopp:

• Dette er kolesterolfri mat, men rik på vitaminer og mineraler og lite kalorier..
• Ved å spise er det mulig å redusere kolesterolfraksjoner med 10%.
• Tilstedeværelsen av fiber bidrar til den normale fordøyelseshastigheten uten fettavsetning.

Tilbake til innholdsfortegnelsen

Kolesterol i meieriprodukter

Matvarer med høyt kolesterolmelk, fløte, kefir, gjæret bakt melk, spesielt høyt fett. Det er mye av det i ost, så det må konsumeres i små mengder. Hvis du drikker et glass gjæret bakt melk om dagen, fører det ikke til problemer. Kolesterol i melk (ku) - 20 mg / 100 gram. Fettfattig - 5 mg, soyamelk - 0 mg, det vil si at den ikke inneholder i det hele tatt.

Annen mat

Mat til konstant forbruk:

• Matvarer som inneholder høye nivåer av kolesterol: brød, konfekt, meieriprodukter, animalsk fett, egg. I brød, kaker, lignende produkter, er en skadelig komponent palmeolje, som tilsettes der.
• Melk og kolesterol er relatert til hverandre.
• Squash kaviar er et godt produkt som forbedrer tarmens motilitet og metabolisme. Indikert for personer med høyt kolesterol.
• Gresskarfrø inneholder en overflod av næringsstoffer, og de fjerner overflødig.

I detalj om ernæring for problemer med mengden lipid i blodet beskrevet i hennes arbeid av mn. sek. laboratorium for endokrinologi NIIKEL SB RAMS Pikalova N.N. Forsker presiserte at formålet med dietten for hyperlipidemi er å redusere inntaket av LDL og mettede fettsyrer og samtidig øke forbruket av umettede fettsyrer, fiber, lette karbohydrater.

Kolesterolfri mat eksisterer ikke. Dietten er valgt for ikke å eliminere kildene til de viktigste stoffene som kroppen trenger. Kolesterolnormen er 250 mg per dag. Kravet er å begrense forbruket av matvarer der kolesterolinnholdet i maten er høyt, nemlig mat av animalsk opprinnelse. Det er like viktig å beregne kaloriinnholdet. Dette er hovedfasen i forebygging av sykdommer i det kardiovaskulære systemet..

Kolesterol

Kolesterol har nylig fått enorm popularitet: artikler skrives om det, bøker blir publisert. Og likevel er mange helsebevisste mennesker redde for ham. Men er han virkelig så skummel som de sier om ham? Og har ikke kolesterol blitt en potensiell skyldige i alle karsykdommer bare fordi den virkelige årsaken til en så vanlig formidabel diagnose som hjerteinfarkt ikke er funnet? La oss finne ut av det sammen i denne saken..

Kolesterolrike matvarer:

Indikert omtrentlig mengde i 100 g produkt

Generelle egenskaper ved kolesterol

Kolesterol er et voksaktig fast stoff fra sterolgruppen. Den er tilstede i store mengder i nerve- og fettvev, så vel som i leverceller. Videre er det en forløper ikke bare av gallsyrer, men også av kjønnshormoner.

Vanligvis finnes kolesterol i animalske produkter.

De er rike på egg, fisk, kjøtt, skalldyr, samt naturlige meieriprodukter. Det meste av kolesterolet, omtrent 75%, produserer kroppen alene, og bare 25% kommer til oss med mat.

Kolesterol er konvensjonelt delt inn i "godt" og "dårlig".

"Godt" kolesterol finnes i store mengder i matvarer av animalsk opprinnelse, tilberedt i henhold til normene for kulinarisk prosessering. I en sunn kropp utskilles overflødig kolesterol alene.

Når det gjelder det "dårlige" kolesterolet, dannes det av overopphetet fett som omdannes til transfett. I dette tilfellet endres selve strukturen til kolesterol. Molekylet blir mer humpete, noe som bidrar til avsetning av kolesterolplakk på veggene i blodårene.

Daglig behov for kolesterol

Representanter for offisiell medisin kaller normverdiene lik 200 mg / dL (fra 3,2 til 5,2 mmol / liter). Imidlertid er disse tallene omstridt av noen data fra studier utført i USA. For personer i yrkesaktiv alder, sier forskere, kan kolesterolnivået være rundt 250 mg / dl - 300 mg / dl (6,4 mmol / liter - 7,5 mmol / liter). Når det gjelder eldre mennesker, er normen 220 mg / dl (5,5 mmol / liter).

Behovet for kolesterol øker:

• Med den eksisterende risikoen for blødning, når skjørhet i karveggene vises. I dette tilfellet spiller godt kolesterol rollen som en lapp som pent lukker det skadede området i karet..
• For problemer med røde blodlegemer. Kolesterol er også uerstattelig her. Det gjenoppretter integriteten til den ødelagte røde blodlegemer.
• For svakhet og uvelhet forårsaket av lavt kolesterol.
• Med mangel på kjønnshormoner, samt utilstrekkelig produksjon av gallsyrer.

Behovet for kolesterol avtar:

• For ulike leversykdommer assosiert med risikoen for dannelse av gallestein, samt for visse typer metabolske forstyrrelser.
• Ved nylige operasjoner (mindre enn 2,5 måneder).
• For problemer med kardiovaskulærsystemet.

Kolesterolabsorpsjon

Det absorberes godt sammen med fett, da det er et fettløselig stoff. Det fordøyes i leveren, som produserer den nødvendige mengden gallsyrer for absorpsjon. Absorbert i tarmene.

Nyttige egenskaper av kolesterol og dens effekt på kroppen

Kolesterol er viktig for å styrke veggene i cellemembranene og er et byggemateriale for celler. Spiller rollen som "førstehjelp" for skade på veggene i blodårene og brudd på integriteten til røde blodlegemer. Nødvendig for produksjon av kortikosteroider, deltar i metabolismen.

Interaksjon av kolesterol med andre viktige elementer

Kolesterol samhandler med gallsyrer, som er nødvendige for absorpsjonen, med vitamin D, så vel som med animalsk protein.

Tegn på mangel på kolesterol i kroppen:

• hyppig depresjon;
• nedsatt immunitet;
• økt tretthet og høy følsomhet for smerte;
• blødning og forstyrrelser i blodets struktur er mulig;
• redusert sexlyst;
• nedsatt reproduksjonsfunksjon.

Tegn på overflødig kolesterol i kroppen:

• Kolesterolplakk i blodkar. Hvis kroppen ikke klarer å takle overskuddet av "dårlig" kolesterol i kroppen, begynner kolesterolplakk å bli avsatt på veggene i blodkarene, gradvis tamping av lumen i karet og forstyrrer kroppens naturlige hemodynamikk.
• Senking av metabolske prosesser i kroppen, og som et resultat en økning i kroppsvekt.

Kolesterol og helse

I vår verden er det generelt akseptert at kolesterol er fiende nr. 1 for det kardiovaskulære systemet. Samtidig er det langt fra alltid avklart at disse beskyldningene overhodet ikke er relatert til godt kolesterol, som har riktig struktur. Tross alt er det transfett (dårlig kolesterol) som blir de viktigste synderne for vaskulær forurensning..

Les også vår dedikerte artikkel om vaskulær ernæring.

Takket være forskning fra britiske forskere ble det kjent at frekvensen av hjerteinfarkt og hjerneslag økte blant befolkningsgruppen som fulgte et lavkolesterol diett (lette oljer, margariner, utelukkelse av animalsk fett fra mat). Det bør tas i betraktning at alle disse produktene ble oppnådd som et resultat av fysisk-kjemisk behandling, der strukturen av kolesterolmolekylet ble forstyrret, og gjorde det til gift.

I tillegg er inkonsekvensen av teorien bekreftet - forbindelsen mellom høye kolesterolnivåer i blodet med hjerteinfarkt og hjerneslag. Tidligere var kardiovaskulære sykdommer mye mindre, og folk konsumerte mye mer mat som inneholder kolesterol. Og før var det ingen fettfrie meieriprodukter, "lett" smør og andre kolesterolfrie "mesterverk" i hyllene i butikkene våre!

I følge Andreas Moritz, forfatter av boken "The Secret of a Healthy Heart", er betydelig skade på blodkar og hjertet forårsaket av de kjente transfettene i friterte matvarer (chips, hurtigmat osv.), Samt overdreven inntak av proteinmat. og selvfølgelig konstant stress og sosial usikkerhet.

Det er den nervøse overbelastningen som fører til vasospasme, som et resultat av at blodtilførselen til hjertet og hjernen forverres. Tilhengere av ayurvedisk medisin mener at kjærlighet og respekt for hverandre kan forhindre hjerteinfarkt, og også bidra til raskere gjenoppretting av pasienten etter en sykdom..

Og det tredje faktum som beviser harmløshet av høyt nivå kolesterol for det kardiovaskulære systemet, er dietten til innbyggerne i Japan, Middelhavet og Kaukasus, som til tross for menyen med høyt kolesterol er langlever, sunne, glade og energiske mennesker..

Derfor vil alle som leser disse linjene si at det er bedre å spise ren og sunn mat, og også å følge medisinens hovedregel, som kalles "Gjør ingen skade!"

Vi har samlet de viktigste punktene om kolesterol i denne illustrasjonen, og vi vil være takknemlige hvis du deler bildet på et sosialt nettverk eller en blogg, med en lenke til denne siden:

10 matvarer med høyt kolesterol

Hva er normen for kolesterol i blodet til menn og kvinner, hvilke typer kolesterol er, hva er normen for mengden i blodet, hva er kolesterol generelt, hvordan er det, hvorfor kom naturen opp med det, etc.? Vi skrev allerede om dette tidligere..

I dag vil vi selektivt vurdere flere matvarer som inneholder høyt kolesterolnivå..

TOPP 10 matvarer med høyt kolesterol

1. Hjerner. Hjerner tilhører kategori 1 biprodukter. Som regel inneholder slakteavfall 20-80% vann, 12-20% protein og opptil 12% fett. For eksempel har biffhjerner et høyt proteininnhold på 11,7 gram og et lavt fettinnhold på 8,6 gram per 100 gram. Hjerner inneholder vitaminene PP, B1, B2, E, også kalsium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, jern og jod.

Hjerner er verdifulle for sitt høye fosforinnhold. I tillegg til det ovennevnte inneholder de også lecitin som er nødvendig for riktig metabolisme i menneskekroppen. I tillegg til lecitin inneholder dette produktet 2000 mg kolesterol per 100 gram. Sannsynligvis er det ikke for ingenting at folk bruker hjerner veldig sjelden (kaloriserende middel), hvis ikke for å si mer - de spiser dem ikke i det hele tatt. Imidlertid serveres en slik rett på restauranter og gourmeter verdsetter kalve- og biffhjerner høyere, siden de er større og mer ømme..

Hjerner spises stekt.

2. Nyrer. De, som hjerner, tilhører kategori 1 slakteavfall. Nyrer har en bestemt smak og lukt, men hvis de er tilberedt riktig, kan de fjernes. For å gjøre dette blir de dynket eller blancherte..

For en sunn person vil riktig tilberedt biffnyrer være et ekstremt sunt produkt. Hovedskaden ligger i kolesterolinnholdet. De inneholder omtrent 1126 mg kolesterol per 100 gram..

I nærvær av kroniske sykdommer, bør du ikke bruke nyrene eller bare etter å ha konsultert legen din. Jeg er glad for at kulinariske retter med nyrer, selv om de er veldig velsmakende, ikke er spesielt populære hos forbrukerne..

Imidlertid, i mange restauranter, brukes nyrene til å forberede hodgepodge, pickle, andre kurs.

3. Reker. Alle skalldyr (reker, kreps, hummer, krabber, hummer) inneholder en stor mengde kolesterol, som kan føre fett inn i cellen, og kanskje fjerne det. Rekekolesterol introduserer fett i cellen. Derfor, av all sjømat, er reker det farligste produktet når det gjelder høye kolesterolnivåer. Reker inneholder mye kolesterol sammenlignet med annen sjømat.

Med bare 130 gram av denne populære sjømaten får vi den daglige dosen kolesterol. 100 gram reker inneholder 150 mg kolesterol. Det er synd at vi kan spise et så nyttig produkt i en så liten mengde (calorizator). Reker er tross alt rike på protein, inneholder jod, alle fettløselige vitaminer - A, K, E og D, sporstoffer, spesielt kalium, magnesium, sink.

Hvis kolesterolnivået ditt er normalt, kan du spise en liten porsjon reker 2 ganger i uken, men hvis du har høyt kolesterol, er reker forbudt for deg, eller er tillatt i veldig små mengder.

4. Fiskerogn. Et interessant faktum er at kolesterolinnholdet er det samme i rød kaviar, svart kaviar og lodde kaviar. 100 gram fiskerogn inneholder omtrent 100 mg kolesterol.

Men den gode nyheten er det høye innholdet av Omega-3, Omega-6 og lecithin, som nøytraliserer fettalkoholen som finnes i eggene selv. Kaviar inneholder et rikt sett med vitaminer og mineraler, noe som gjør den til en sunn rett.

Det er imidlertid verdt å huske på innholdet av kolesterol i kaviar, og om tilstedeværelsen av salt, vegetabilsk olje og andre konserveringsmidler under salting (glyserin, sorbinsyre, natriumbenzoat, konserveringsmidler). Dette betyr at en person ikke skal spise mer enn tre ss kaviar per dag..

5. Svinekjøtt. Svinekjøtt er den mest etterspurte typen kjøtt som konsumeres over hele verden, med unntak av noen land. Inneholder mye proteiner og fett, og følgelig kolesterol. Å spise en svinekotelett - en standard 200 gram, får vi 200 mg kolesterol, dvs. 100 gram svinekjøtt (middels fett) inneholder 100 mg kolesterol, magert kjøtt - 88 mg.

Når du velger svinekjøtt, prøv å gi preferanse til slankere biter, og prøv å lage det uten steking. Den beste måten å tilberede svinekjøtt på er i ovnen i folie eller i en sakte komfyr. Du kan koke det, men i dette tilfellet vil kjøttet gi noen av næringsstoffene til buljongen.

Bare animalske produkter er rike på kolesterol. Men ikke gi opp helt fra animalske produkter, de inneholder mange nyttige og nødvendige vitaminer og mineraler for kroppen. Du trenger bare å begrense forbruket.

6. Fiskekarpe. Det regnes som en fet fisk som øker kolesterolet. Karpe inneholder imidlertid også fiskeolje, noe som er gunstig for kroppen. I tillegg er karpe rik på vitaminer og mineraler, noe som gjør den enda sunnere. Fosforsyren i karpe er involvert i konstruksjonen av mange enzymer (fosfataser) - de viktigste motorene for kjemiske reaksjoner i celler. Vevet i skjelettet vårt består av fosfatsalter..

Elskere av denne fisken vil sikkert være opprørt over å høre at de ikke anbefales å spise mer enn 100 gram karpe per dag, for hvis de bare spiser 100 av denne fisken, vil de få så mye som 250 mg kolesterol. Forresten, fra stellstør og hestemakrell får vi også mye kolesterol (se tabellen nedenfor). Men denne mengden vil være ganske nok til at kroppen får tak i næringsstoffer..

7. Ost. Den er laget av melk og melkesyrebakterier. Oster inneholder mye protein, melkefett og mineraler. Oster er rike på vitamin A, D, E, B1, B2, B12, PP, C, pantotensyre og andre. Ost får skryt for fordelene.

Dette er slik, men hvis du ser på kolesterolinnholdet i 100 gram hard ost, så er det så mye som 120 mg, i myke og salte oster - ca 70 mg. Det høye kolesterolinnholdet skyldes at ost er laget av melk som inneholder melkefett. Det anslås at et kilo ost inneholder mer av det enn et kilo kjøtt.

Derfor kan du ikke spise mer enn 160 gram per dag av dette fantastiske produktet. Men selv denne mengden er i stand til å gi kroppen alle nødvendige vitaminer og mineraler..

8. Eggeplomme. Kylling, and og gåsegg spises oftest. Men kalkun, vaktel, strutsegg og egg fra andre fugler blir også spist..

I et kyllingegg inneholder eggeplommen nøytralt fett - 23%, protein - 16%, fosfolipider - 11%, kolesterol - 1,5% og mineraler - 3%. Samtidig "gir" 100 gram eggeplomme oss omtrent 1200 mg kolesterol. Selvfølgelig er dette mye, men vekten av en kyllingeplomme er kun henholdsvis ca 16-18 gram, 1 eggeplomme inneholder ca 200 mg kolesterol, så du kan bruke eggeplommene i moderasjon.

For å redusere nivået av kolesterol som forbrukes med egg, er det verdt å bruke 1 eggeplomme fra 2-3 egg, fra resten tar du bare protein. Utseendet og smaken til en slik rett vil ikke endre seg mye, men fordelene vil være høyere.

Og husk, ikke spis bare rå egg, varm dem alltid.

Imidlertid er 70 mg kolesterol inneholdt i 100 gram 20% krem. Dette betyr at å spise mer enn 1,5 kopper krem ​​om dagen motvirkes sterkt på grunn av det høye fettinnholdet, spesielt hvis det er problemer med blodkar og hjerte.

Krem er bra for tilsetning av te og kaffe eller for å lage en rekke sauser av dem.

10. Smør. Maten inneholder mye fett og kalorier, noe som fører til en økning i kolesterolnivået. Smør inneholder 185 mg kolesterol i 100 gram. En person trenger å spise en stor smørkremskake for å få sitt daglige kolesterolinntak..

Imidlertid, sammen med de skadelige egenskapene, er smør gunstig for kroppen, det er rikt på fettløselige vitaminer som vitamin A, E, K, D, samt vitamin C og B. Smør har en gunstig effekt på tilstanden til hud, negler og hår..

Derfor vil moderat forbruk av smør ikke skade helsen din. Du kan spise 10-20 gram olje daglig, enten som et separat måltid eller som en del av måltidene..

Vi så på 10 matvarer med høyest kolesterolinnhold - disse er slags "mestere". Men hvor mye kolesterol inneholder andre matvarer vi spiser hver dag eller innimellom, bare på høytider? La oss starte med det verste.

Kolesterolinnhold i basismat

Når vi trekker en konklusjon fra den leste informasjonen, kan vi si følgende: det farligste for en person er ikke de produktene der kolesterol "ruller over", men de som vi bruker oftest, og tror at de bare gir fordeler, uten å ta hensyn til en slik indikator, som mengden kolesterol i dette produktet. Du må lære å spise riktig selv og lære barna dine å velge mer "riktig" og sunn mat, vite når du skal stoppe i mat som er rik på kolesterol.

Når vi setter oss ned for å spise lunsj eller bare ta oss en matbit, tenker vi aldri på kolesterolet i rettene våre. Å spise så mye kake som du vil, eller drikke for eksempel et par glass kremfløte, virker ikke farlig for oss. I mellomtiden er det det ervervede kolesterolet som blir synderen for utviklingen av mange forferdelige sykdommer. Vi håper denne artikkelen vil hjelpe deg med å bygge dietten mer riktig og alltid være sunn.!

Kolesteroltabell i mat

Når det etter blodprøver avsløres et økt innhold av kolesterol i det, oppstår spørsmålet om å endre dietten og bytte til et nytt diett. Tross alt er kolesterol en potensiell fare: dets overskudd fører til dannelse av blodpropp og aterosklerotiske plakk på karene.

Før du senker kolesterolet med medisiner, kan du prøve livsstilsendringer og diett. Disse tiltakene er ofte nok til å bringe blodtellingen tilbake til det normale..

Du kan finne ut hva som er innholdet av kolesterol i maten i tabellen nedenfor. Vi vil også svare på spørsmålet: "Er alle matvarer med mye lipoproteiner helseskadelige?"

Nok en gang om kolesterol

Et økt nivå av kolesterol i blodet betyr ikke i seg selv noe. Husk at ordet "kolesterol" skjuler to typer av det, som i hverdagen kalles "dårlig" og "godt":

• Dårlig kolesterol er lav tetthet lipoprotein (LDL). Det er han som tetter blodårene, lager tykt blod og truer dannelsen av blodpropp;
• Det gode kolesterolet er høy tetthet lipoprotein (HDL). Tvert imot er det i stand til å rense blodkar fra LDL..

Ved å spise riktig mat og matkombinasjoner kan du "gjøre" dårlig kolesterol til godt kolesterol. Det er viktig å huske på forbrukshastigheten av kolesterol fra maten - ikke mer enn 400 mg per dag. Det er ganske enkelt å beregne det hvis du kjenner matvarer som inneholder høye nivåer av kolesterol..

Tabellen med verdiene er vist nedenfor, men generelt ser bildet slik ut: den største tilstedeværelsen av denne komponenten i fete meieriprodukter, kjøttavfall, noen typer kjøtt (for eksempel svinekjøtt), i smør.

Det høyeste kolesterolproduktet - hjerner.

Hvilke matvarer inneholder kolesterol, og hvor kommer det fra??

Den produseres delvis av kroppen vår (ca. 80% av forbruksgraden), og kommer med mat (ca. 20%). Derfor, selv om vi fullstendig nekter produkter med innholdet, vil det ikke skje noe vondt med oss..

Vanligvis, hvis en persons kosthold er dominert av fettstoffer fra dyr, kan dette føre til en økning i nivået av LDL i blodet. Det fører også til misbruk av hurtigmat, raffinert mat og sukker..

Hvilke matvarer har et spesielt høyt kolesterolinnhold?

Det meste av kolesterolet i kroppen vår kommer inn med kjøttprodukter, oster og animalsk fett. Men ikke gi det opp på en gang.

Kolesterolinnhold i mat. Bord

Produktnavn	Kolesterolinnhold (mg / 100 g)
Hjerne	800 til 2300
Nyre	300 til 800
Egg	570 til 600
Kyllinglever	490
Svinekjøtt	110 til 380
Okselever	250 til 400
Makrell	350
Rød kaviar	300
Karpe	280
Ghee smør
Smør	240
Leverpølse	170
Kyllinghjerte
Østers
Kviser	160 til 190
Leverpostei	150
Oksetunge
Reke	145
Svinelever	130
Sardin i olje	120 til 140
Gouda-ost	115
Røkt pølse	112
Krem 30%	110
Oksefett
sei
Svinekjøtt, lam, gåsefett	100
Chester Cheese
Pølser, hvite Münchenpølser
Fårekjøtt
Rømme 30%	90 til 100
Kalvekjøtt
Sild	95
Emmental ost	95
Camembert-ost	38 til 95
Kaninkjøtt	90
Kylling, skinnfritt mørkt kjøtt
Svinekjøtt
Gås	85
Salami, cervelat, wienerpølser
Krem og rømme 20%	80
Kylling, hvitt kjøtt uten skinn
Bearbeidet ost	25 til 80
Storfekjøtt	65 til 90
And
Kokt pølse	40 til 60
Tyrkia
Tilsiter ost	35 til 60
Russisk ost	65
Blåskjell
Edam-ost	60
Kostroma-ost, pølseost	57
Tunfisk, ørret, skalldyr	55
Såle, gjedde	50
Kreps	45
Hestemakrell	40
Hjemmelaget cottage cheese
Krem 10%	35
Rømme 10%
Torsk	tretti
Geite melk
Ostemasse 9%	17
Fårost	12
Melk	Fra 3 til 15 avhengig av fettinnhold
Yoghurt	Fra 1 til 8 avhengig av fettinnhold
Kefir	Fra 3 til 10 avhengig av fettinnhold

Det viser seg at det ikke er nok bare å vite hvilke matvarer som inneholder høyt kolesterol. Måten du tilbereder mat på, betyr også noe. Kjøtt og fisk trenger for eksempel ikke å bli stekt, men stuet, kokt eller dampet. Da vil til og med svinekjøtt bli mindre skadelig..

På den annen side kan forbruk av visse vegetabilske matvarer stimulere kroppen til å overprodusere sitt eget kolesterol. Disse inkluderer margarin, industrielle bakevarer, stekt mat.

Det vil si at hvis du gir opp kjøtt, smør, fete meieriprodukter, men spiser pommes frites, hamburgere og søtsaker, vil ikke kolesterolet i blodet reduseres..

Men blant produktene av animalsk opprinnelse er det de som hjelper til med å binde og fjerne LDL fra kroppen. La oss se nærmere på om mat som inneholder kolesterol er veldig dårlig..

Melk og produkter fra den

Animalsk fett er den viktigste kilden til kolesterol og en integrert komponent av melk. Den feiteste melken er geit. Men til tross for dette er det ikke forbudt for personer med høyt kolesterol i blodet..

Fosfolipider i sammensetningen forhindrer skadelige lipoproteiner i å feste seg til veggene i blodårene.

Når det gjelder kumelkprodukter, hvorav det er ganske mange i butikkhyllene, bør du velge de som inneholder en lavere mengde fett..

For eksempel å kjøpe rømme ikke 25%, men 10% (det regnes allerede som kosthold).

Rød kaviar

Sammensetningen er dominert av protein (ca. 30%) og fett (ca. 18%), karbohydrater bare 4%. En fullstendig tabell over kolesterolinnhold i mat sier at LDL i kaviar er 300 mg per 100 gram, noe som er mye. Men på den annen side er rød kaviar en naturlig kilde til gunstige Omega-3- og Omega-6-syrer, som nøytraliserer effekten av dårlig kolesterol..

I tillegg til syrer inneholder laksekaviar også mye næringsstoffer og nyttige stoffer og vitaminer. De aktiverer hjernen.

Du bør ikke bruke kaviar. En spiseskje om dagen er nok.

Og det viktigste: det er absolutt forbudt å spise kaviar som en del av de vanlige smørbrødene dine! Det forstyrrer absorpsjonen av syrer og nøytraliserer den gunstige effekten av kaviar på kroppen..

Lam er kanskje det mest nyttige kjøttet når det gjelder innholdet av næringsstoffer i det. Men det er mer enn nok kolesterol i det: omtrent 100 mg per 100 gram. Hvis du absolutt ikke klarer deg uten lam, velg den delen av kadaveret som vil være mindre skadelig, gi opp ribbeina og brystet.

Fisk og sjømat

Som det fremgår av tabellen, er noen arter av både hav- og elvefisk blant matvarene med høyt kolesterolinnhold: makrell, karpe, østers, ål, reker, pollock, sild, blåskjell, tunfisk, ørret, skalldyr, såle, gjedde, kreps, hestemakrell og til og med diett torsk.

Faktisk gir all sjømat oss mer nytte enn skade, da den inneholder verdifulle Omega-3- og Omega-6-syrer, som nøytraliserer lipoproteiner med lav tetthet, og i tillegg inneholder de verdifullt jod. Derfor er det nødvendig og til og med obligatorisk å inkludere fisk og sjømat i kostholdet ditt..

Kolesterolinnhold i matvarer i henhold til graden av fare og nytte for mennesker

Hvilken mat er det best å hoppe over hvis du vil senke kolesterolet	Slakteavfall, svinekjøtt, storfekjøtt, kalvekjøtt, mørkt kyllingekjøtt, kyllingeavfall, and, gås, røkt og kokt pølse, pølser og pølser, tung fløte (30%), cottage cheese, melk (over 3%), mest harde, myke oster, bearbeidet og pølseost, storfekjøtt, gåsefett, smør.
Å konsumere disse matvarene er relativt trygt	Vilt, hestekjøtt, rådyrkjøtt, kaninkjøtt, hvit kylling uten skinn, kylling, kalkun, kylling- og vaktelegg, geitemelk, fløte 20% og 10%, melk med fettinnhold på mindre enn 2,5%, fet kefir, fett og yoghurt med lite fett, cottage cheese 20%, oster Limburgsky og Romadur (20%), svinekjøtt og lammefett.
Helt ufarlig når det gjelder metning av LDL-matvarer	Fettfattig lam og sommerlam, sjø- og elvefisk og sjømat, kefir 1%, fettfattig cottage cheese, melk myse, saueost 20%, hjemmelagde oster ikke høyere enn 4% fett.

Vær oppmerksom på at bare animalske produkter er oppført her. I planteprodukter kan ikke kolesterol være det.

Hvordan senke kolesterolet gjennom kosthold

For å gjøre dette raskere og mer effektivt, trenger du ikke bare å revidere kostholdet ditt, men også å slutte å røyke og øke fysisk aktivitet i løpet av dagen. Kosthold spiller også en stor rolle.

Først må du redusere mengden mat som er rik på kolesterol i kostholdet ditt: fett kjøtt, egg, pølse, fete meieriprodukter, etc..

For det andre å introdusere i dietten mat som binder LDL og hjelper til med å fjerne den fra kroppen:

1. Rotgrønnsaker (unntatt poteter, da de inneholder mye stivelse): gulrøtter, rødbeter, grønne og svarte reddiker og andre. To hele, rå gulrøtter om dagen kan bidra til å senke dårlig kolesterol med 15% i to måneder med konstant forbruk;
2. Tomater. Å drikke to glass tomatjuice om dagen kan senke kolesterolnivået med 10%. Ta tomatjuice på kurs, daglig i to måneder, to ganger i året. Drikk et glass juice en halv time før måltidene på en slik måte at du totalt tar minst en halv liter per dag. Hvis du har magesår, kolecystitt, gastritt, er det bedre å avstå fra å ta tomatjuice på tom mage;
3. Hvitløk. Ved daglig bruk renser det blodkar perfekt fra eksisterende kolesterolplakk;
4. Frø og nøtter. Cirka 50-60 gram nøtter hjelper til med å senke dårlig kolesterol og øke godt kolesterol.
5. Belgfrukter (erter, linser, bønner). Omtrent 300 gram belgfrukter spist daglig kan senke dårlig kolesterol med nesten 20% på mindre enn en måned;
6. Ferske grønnsaker, frukt, bær og tørket frukt. Fiber, som de er rike på, binder LDL og fjerner det fra kroppen, og forhindrer at det blir absorbert i blodet;
7. Uraffinerte vegetabilske oljer. Innholdet av umettede fettsyrer i dem er veldig høyt. De oppløser bokstavelig talt kolesterol og reduserer mengden i blodet betydelig;
8. Fullkornsblandinger. Rik på fiber, som fremmer eliminering av lipoproteiner.

Kolesterolsenkende drinker

Tørr rødvin. Alkohol i seg selv er skadelig for kroppen, spesielt hvis du ikke kjenner tiltakene i forbruket. Men fordelene med tørr rødvin i rimelige mengder er bevist..

Druefrø og peeling inneholder bioflavonoider og krom, som forbedrer blodsammensetningen, har en gunstig effekt på det kardiovaskulære systemet og hjelper til og med å redusere aldring. For helsemessige formål, drikk bare tørr vin og ikke mer enn 100 gram per dag, for eksempel til middag.

Drikk ikke mer enn 2-3 kopper grønn te uten sukker eller melk daglig. Den beste tiden for dette er første halvdel av dagen, da det toner opp. Kjøp løst løvet te av høy kvalitet, ikke teposer. Hell kokende vann over kjelen før du brygger.

Kakao. Den inneholder antioksidanten flavanol. Når det brukes regelmessig, senker det LDL i blodet. Men du må være forsiktig så du ikke bruker for mye kakao. En kopp om morgenen på tom mage er tilstrekkelig. De som har økt sekresjon av magesaft, bør ikke drikke kakao i det hele tatt..

Et nytt blikk på kolesterol

For flere år siden var det en ny mening om skadene som høyt kolesterol mat gjør på kroppen vår. I følge denne hypotesen er ikke kolesterolet som er oppnådd fra mat så skadelig som det som syntetiseres av kroppen vår når vi spiser hurtigmat, søtsaker og annen ubrukelig raffinert mat..

Derfor, hvis du er vant til å spise eggerøre til frokost, må du gjerne spise, men alltid med grønnsaker og urter. Vil du ha svinekjøtt? Ikke noe problem, men alltid med en sideskål med grønnsaker eller fullkornsblandinger med uraffinert vegetabilsk olje.

For å organisere riktig ernæring for å normalisere mengden kolesterol i blodet, husk: det er ikke nok informasjon om hva kolesterol inneholder.

Du må også vite om de fordelaktige egenskapene til visse produkter, deres kompatibilitet med andre matvarer, og hvordan du tilbereder mat riktig. Da blir kostholdet ditt balansert, riktig, variert og sunt..

25 matvarer med godt kolesterol å inkludere i kostholdet ditt

Har du høye nivåer av dårlig kolesterol? Er du bekymret for helsen din? Høyt kolesterol er et veldig vanlig problem blant et stort antall mennesker, og hvis ikke de riktige tiltakene blir tatt i tide, kan det oppstå komplikasjoner.

Så hvordan heve godt kolesterol og senke dårlig kolesterol i kroppen? Hvilke produkter kan hjelpe med dette? Les denne artikkelen for å lære mer om kolesterol og matvarer som inneholder mest gode kolesterol..

Alt du trenger å vite om godt kolesterol

Hva er HDL-kolesterol? Menneskekroppen er ansvarlig for produksjonen av to typer kolesterol. De er kjent som LDL og HDL (High Density Lipoprotein), som anses som gode og gunstige. HDL hjelper til med å fjerne kolesterol fra kroppen og leder det direkte til leveren, og forhindrer dermed utvikling av forskjellige hjertesykdommer. Lavt HDL og høyt LDL-nivå øker risikoen for å utvikle hjertesykdom dramatisk.

Noe informasjon om dårlig kolesterol

Å senke det dårlige kolesterolet er ikke lett og kan være dyrt. Denne prosessen skjer gradvis og krever fullstendig dedikasjon..

Riktig ernæring kan øke hastigheten på denne prosessen. Det er produkter som bare er laget for å rense kroppen for skadelige akkumuleringer av kolesterol. Hvorfor er dårlig kolesterol så farlig??

Omtrent 2/3 av kolesterol bæres av HDL-partikler. Disse partiklene fører kolesterol til forskjellige deler av kroppen der det er behov for det. Hvis det er mye dårlig kolesterol i blodet, takler HDL-partikler ikke oppgaven sin og dumper den direkte i blodet, noe som fører til blokkeringer i blodårene og videre utvikling av hjertesykdom. Den eneste trygge måten å bli kvitt overflødig dårlig kolesterol er med et fettfritt kosthold..

25 matvarer for å øke godt kolesterol

Og nå kommer vi til listen over matvarer du trenger å ta med i kostholdet ditt for å øke det gode kolesterolnivået uten medisiner..

1. Villaks

Villaks er ekstremt sunn for hjertet. Den inneholder omega-3 fettsyrer som er fulle av lipoproteiner med høy tetthet. Det anbefales å spise villaks 2-3 ganger i uken. Husk at ikke alle næringsstoffer absorberes av kroppen, så prøv å variere kostholdet ditt og spis hel mat..

2. Makrell

Makrell er en annen mat som inneholder høye nivåer av HDL. Legg det til kostholdet ditt for å redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerte- og karsykdommer. Den inneholder omega-3-syrer som øker godt kolesterol og reduserer antall fettceller i blodet.

3. Tunfisk

Hvit tunfisk kan trygt tilskrives matvarer som inneholder høye nivåer av HDL. Dette vil ikke bare forbedre kardiovaskulær helse, men det vil også bidra til å redusere blodtrykket og risikoen for blodpropp. Tunfisk kan bakes eller grilles for å holde seg unna usunt fett.

4. Kveite

Kveite er en annen fisk som beskytter hjertet. American Heart Association anbefaler å spise denne fisken opptil 3 ganger i uken. Hvis kveite ikke er til din smak, kan du prøve sardiner eller innsjøørret. Fiskeoljetilskudd kan også være et anstendig alternativ..

5. Rødvin

Ikke anta at rødvin bare skal drikkes på fester. Det er blant de beste matvarene med høyt HDL-kolesterol og har mange fordeler. Ett glass rødvin kan øke HDL-nivåene i blodet med 4 mg per desiliter. Imidlertid reduserer det ikke tendensen.

6. Olivenolje

Olivenolje inneholder mye antioksidanter som kan øke HDL-kolesterol og senke dårlig kolesterol. Bruk olivenolje i stedet for smør eller kokespray for å fremme kardiovaskulær helse. Tilsett litt eddik for en deilig salatdressing. Ikke gå overbord med olivenolje, da det inneholder mange kalorier.

7. Rapsolje

Canola er en flytende vegetabilsk olje rik på enumettet fett som reduserer dårlig kolesterol. Det anbefales å bruke den til matlaging i stedet for smør, som inneholder mye usunt mettet fett. De kan brukes til å kle salater eller bake grønnsaker på til lunsj..

8. Avokado

Avokado er en frukt som inneholder mye enumettet fett. Dette er en av de beste kildene til HDL-kolesterol! Avokadoskiver kan tilsettes fruktsalat eller moses og fordeles over en sandwich i stedet for majones og smør. Avokado kan bidra til å senke dårlig kolesterol.

9. rosenkål

En annen mat du kan legge til i kostholdet ditt for å øke det gode kolesterolnivået, er rosenkål. Det senker LDL-nivåene ved å blokkere dem helt. Selv fett slutter å bli absorbert i blodet. Den inneholder løselig fiber, som er det beste alternativet for å øke HDL-nivåene.

10. Appelsiner

Appelsiner, som enhver annen frukt, inneholder antioksidanter som beskytter menneskets hjerte mot forskjellige sykdommer. En voksen bør spise minst 20 gram appelsiner eller andre grønnsaker / frukt per dag for å øke godt kolesterol.

11. Limabønner

Limabønner er noe å prøve! Det senker mengden dårlig kolesterol og forbedrer helsen til det menneskelige kardiovaskulære systemet. Lima bønner kan kokes med andre grønnsaker som gulrøtter og paprika, eller bare tilsettes i grønnsakssalater. Å gjøre veldig små endringer i kostholdet ditt kan rense tarmene, spise raskere med mindre mat og gi kroppen din den vanlige fiberen den trenger for å senke dårlig kolesterol..

12. Valnøtter

Valnøtter er fulle av flerumettede fettsyrer som støtter vaskulær helse. Ernæringseksperter anbefaler imidlertid å spise dem i moderasjon, fordi de inneholder kalorier og du kan gå opp i vekt. De kan spises rå, med sukker, salt eller karamelliseres.

13. Mandler

En håndfull mandler hver dag kan bidra til å redusere risikoen for hjertesykdom. De er fulle av protein, som bekjemper overflødig kroppsfett og mettet i lang tid. Mandler bør være en viktig del av et sunt kosthold. Den inneholder store mengder vitamin E, noe som reduserer risikoen for å utvikle plakk i arteriene.

14. Hasselnøtt

Hasselnøtter inneholder omega-3 fettsyrer som hjelper med å kontrollere hjertefrekvensen. Den inneholder også fiber, som forhindrer diabetes og hjelper deg å spise mindre. De inneholder mye flerumettede og enumettede fettstoffer, noe som er ekstremt gunstig for hjertet..

15. Peanøtter

Peanøtter inneholder store mengder L-arginin. Det forbedrer arterienes tilstand ved å øke fleksibiliteten og redusere risikoen for plakkdannelse. Det regulerer også blodsirkulasjonen.

16. Pistasjenøtter

Pistasjenøtter inneholder plantesteroler, som er kolesterolkontrollerende stoffer. De blir ofte tilsatt i andre matvarer, for eksempel appelsinjuice, for deres mange helsemessige fordeler. Det anbefales å spise omtrent 45-50 gram nøtter om dagen, noe som vil gjøre reduksjonen av dårlig kolesterol enda mer effektiv..

17. Mørk sjokolade

Mørk sjokolade er en flott mulighet til å ta med noe velsmakende og sunt i kostholdet ditt. Det er i stand til å senke dårlig kolesterol, inneholder antioksidanter og flavonoider som gjør underverker for menneskets hjerte. Likevel bør du ikke misbruke denne søtheten og spise den i moderasjon for ikke å få ekstra kilo..

18. Grønn eller svart te

Svart og grønn te er full av antioksidanter som har positive effekter. 3 kopper te om dagen vil øke kardiovaskulær helse og forbedre utseendet på huden din. Disse drikkene brukes ofte til vekttap, reduksjon av blodtrykk og diabetesbehandling. Bedre å ikke tilsette sukker og fløte til te, dette vil bare redusere fordelene med varme drikker.

19. Brun ris

Brun ris anses å være en av de beste fullkornene for å senke LDL-kolesterolnivået. Det reduserer også absorpsjonen av kolesterol i blodet. Erstatt usunn hvit ris med brun ris for å oppleve fordelene med dette produktet for deg selv. Det bekjemper også stress, reduserer risikoen for diabetes og hjelper deg med å gå ned i vekt.

20. Soya

Soyamelk eller tofuost kan også bidra til å redusere dårlig kolesterol. Den inneholder ikke et eneste gram kolesterol og er rik på omega-3 fettsyrer, som bare er bra for helsen til hjertet og blodårene. Soyamelk vil ikke være nok til å senke kolesterolet, ifølge James Beckerman, MD, så han anbefaler å inkludere andre hele matvarer i kostholdet ditt..

21. Røde bønner

Ledende innen senking av LDL-kolesterol blant belgfrukter er røde bønner. Mange ernæringseksperter anbefaler det. En halv kopp røde bønner inneholder 3 gram løselig fiber og 6 gram fiber. Regelmessig bønneforbruk reduserer lipoprotein med lav tetthet.

22. Bær

Bær inneholder vitamin E, som stopper kolesteroloksidasjon og plakkoppbygging i blodårene. Og det er ikke alt, bær kan bekjempe kreft og forbedre beinhelsen. Folk som spiser bær hver dag, opplever ikke fordøyelsesproblemer, i motsetning til de som ikke spiser bær. De som ikke liker bær, kan spise guava, kiwi, mango eller fersken i stedet. Bare husk å holde rede på fruktkaloriene dine..

23. Aubergine

Visste du at brinjals eller eggplanter kan ta vare på hjertehelsen? De inneholder mye løselig fiber og har lite kalorier. De inneholder mange næringsstoffer akkurat som noen andre grønnsaker som okra (okra), for eksempel.

24. Berikede matvarer

Forsterket mat er også bra for hjertet. Yoghurt, appelsinjuice og tranebær er gode eksempler. De senker kolesterolnivået med 6-15%. Er ikke det bra? Ikke glem å lese etikettene på produktene du kjøper nøye, for i tillegg til sunne ingredienser skjuler de ofte skadelige..

25. Søtpoteter

Søtpoteter anbefales å bli spist i stedet for vanlige poteter på grunn av de mange fordelene de inneholder. Til tross for navnet deres har søtpoteter lavt glykemisk indeks, noe som betyr at de ikke øker blodsukkeret. Den inneholder også vitamin A, fiber og lykopen.

Mest effektive matvarer for å senke dårlig kolesterol

LDL-kolesterol i overkant fører til blokkering av arteriene, noe som til slutt fører til hjerteinfarkt, hjerneslag og forskjellige arterielle sykdommer som arteriosklerose, for eksempel. Her er noen matvarer som hjelper deg med å senke dårlig kolesterol naturlig.

1. Havregryn, kli og fiberrike matvarer

Havregryn inneholder løselig fiber, kjent for sin evne til å senke dårlig kolesterol. Bare 5-10 gram mat med løselig fiber per dag anbefales for å senke kolesterolet. 1,5 kopp havregryn per dag kan dekke kroppens behov for løselig fiber.

2. Fisk og omega-3 fettsyrer

Som du vet, kan inntak av fisk med omega-3 fettsyrer bidra til å løse problemer med høyt kolesterol. Følgende typer fisk inneholder de høyeste mengdene av omega-3 fettsyrer:

• Elveørret;
• Makrell;
• Sild;
• Laks;
• Sardiner;
• Kveite.

Andre kilder til omega-3 fettsyrer er raps og malt linfrø..

3. Olivenolje

Olivenolje er rik på antioksidanter som senker dårlig kolesterol.

Naturlig olivenolje inneholder mer næringsstoffer og antioksidanter. Husk at jo lettere oljen er, desto mer bearbeidet har den vært.

4. Produkter forsterket med stanol eller sterol

Butikkhyllene er fulle av produkter beriket med stanol eller sterol (plantekjemikalier). Disse stoffene forstyrrer absorpsjonen av kolesterol.

Fruktjuice, yoghurt og noen andre matvarer inneholder steroler, som kan senke kolesterolnivået i kroppen med 10%.

Noen nyttige tips

Hvis HDL er for lav, er det noen få andre ting du kan gjøre for å redusere sjansene for hjertesykdom og hjerteinfarkt..

1. Tren hver dag

treningsøkter er en fin måte å få kroppen din til å jobbe! Det forbrenner en enorm mengde kalorier og holder deg i form. Tren aerobic hver dag i 30-60 minutter for å øke HDL-kolesterolet og forbedre helsen din.

2. Slutt å røyke

For å øke nivået av godt kolesterol i kroppen, er det nødvendig å redusere antallet røykte sigaretter per dag. Så slutte å røyke og bytte tar ikke lang tid..

3. Leve en sunn livsstil

Å opprettholde en normal vekt og en sunn livsstil kan bidra til å øke HDL-kolesterolnivået. Fedme er alltid assosiert med et økt nivå av dårlig kolesterol og risikoen for å utvikle sykdommer i det kardiovaskulære systemet, samt metabolske forstyrrelser.

4. Prøv spesielle medisiner

Medisiner kan også øke HDL-kolesterol. Niacin er en av dem. Det er veldig effektivt og billig. Dette stoffet er veldig sterkt, så kontakt legen din før du bruker det..

5. Ikke spis hurtigmat, øyeblikkelig mat og næringsmiddelmat

Disse matvarene inneholder mye transfett, som er en viktig bidragsyter til høye nivåer av dårlig kolesterol..

6. Spis mindre søtsaker

Søt mat øker blodsukkernivået så vel som dårlig kolesterol. Spis bedre matvarer som inneholder naturlig sukker, nemlig bær, frukt, mørk sjokolade.

Årsaker til lavt kolesterol

Det er mennesker som lever en aktiv livsstil, men HDL-nivåene forblir lave eller uendrede. Hvorfor det? Følgende er en liste over sannsynlige årsaker som kan påvirke HDL.

1. Genetikk

Genetikk bestemmer nesten alt i menneskekroppen, så du bør ikke redusere det. Hvis en person har en genetisk disposisjon for utilstrekkelige nivåer av godt kolesterol, øker risikoen for å utvikle sykdommer i det kardiovaskulære systemet betydelig. Det mest ubehagelige i denne situasjonen er at denne prosessen ikke kan kontrolleres. Derfor er det ekstremt viktig å spise riktig for de som har en tendens til å øke nivået av dårlig kolesterol..

2. Mangel på trening

Hvor ofte har legen din rådet deg til å trene? Trening er en viktig del av enhver persons liv. Det spiller ingen rolle hvilken form en person er i, for du trenger å trene hver dag. Trening har massevis av helsemessige fordeler. De øker HDL-kolesterolnivået. Bare tre treningsøkter per uke i 45 minutter kan forbedre nivåene av lipider i blodet.

3. Utilstrekkelig mengde omega-3 fettsyrer i kroppen

Et balansert kosthold er veldig viktig. Det består ikke bare i å eliminere sukkerholdige og stekte matvarer, men også i å konsumere den nødvendige mengden vitaminer, proteiner og omega-3 fettsyrer. Omega-3 fett er viktig for kroppens normale funksjon. De er av to typer - dokosahexansyre og elcosapentansyre. Hvis disse fettsyrene mangler i kostholdet, er det sannsynlig at HDL-kolesterolnivået vil bli redusert..

4. Utilstrekkelig mengde plantemat i dietten

Den siste årsaken til lave nivåer av godt kolesterol er mangelen på plantebasert mat på den daglige menyen. Det er frukt som kan løse dette problemet. De er vanligvis farget rød eller lilla. Disse fruktene er rike på resveratrol, som er en kraftig antioksidant som forbedrer cellulær regenerering. Den finnes i røde druer, kirsebær, epler og bær..

Hva er HDL-kolesterol til??

Kolesterol syntetiseres i leveren, og vi får det fra maten. Det brukes i kroppen til en rekke veldig viktige funksjoner som å produsere hormoner og vitaminer. Det forbedrer strukturen til beinceller. Overflødig kolesterol bygger seg opp i form av plakett på veggene i arteriene og forstyrrer normal sirkulasjon. Over tid fører dette til alvorlige sykdommer i kardiovaskulærsystemet. I denne situasjonen kan godt kolesterol komme til unnsetning. Det fjerner overflødig dårlig kolesterol fra kroppen, og fjerner arteriene av kolesterolplakk. Det fører LDL-kolesterol tilbake til leveren der det behandles og skilles ut naturlig fra kroppen.

Hjalp disse tipsene deg? Har du andre metoder for å øke HDL-kolesterol? Del din mening, erfaring og legg igjen kommentarer.