Jordbær

Jordbær er en flerårig urt av Rosaceae-familien opp til 20 cm høy. Rhizomet er kort, skrå, med mange utilsiktede brunbrune, tynne røtter. Stammen er oppreist, grønn, dekket av hår. Blader på lange petioles, trifoliate, mørkegrønne over, blågrønne under, myk pubescent. Rooting shoots utvikler seg fra aksilene til basalbladene. Blomstrer fra mai til juli. Blomstene er hvite, ligger på lange pedikler. Frukten er falsk, feilaktig kalt bær. Det er en gjengrodd kjøttfull, duftende, lys rød beholder. Modner i juli - september.

Villjordbær er utbredt i den europeiske delen av Russland, Vest- og Øst-Sibir, Kaukasus og Sentral-Asia. Vokser i solrike bakker, åser, skogryddinger, lysninger, skogkanter og i lette skoger. Det finnes ofte i form av kratt. Reproduserer vegetativt.

Moden frukt og blader brukes som medisinske råvarer. Bær høstes tidlig om morgenen, hvis dugg smelter, eller på slutten av dagen uten kopper og stilker, siden duggene som samles opp i løpet av tidsperioden, forverres de raskt og visner i varmen.

Godt tørkede bær skal smuldre. Bladene høstes i blomstringsperioden til en plante med en petiole som ikke er mer enn 1 cm lang. Tørkes umiddelbart i det fri i skyggen eller i et godt ventilert rom, sprer seg i et tynt lag og omrøres av og til. Bladene lagres i poser i ikke mer enn 1 år, bær - 2 år.

Kaloriinnhold i jordbær

Kaloriinnholdet i friske jordbær er 41 kcal per 100 g produkt. Det er preget av et høyt innhold av karbohydrater, så bruken i store mengder kan føre til ekstra kilo. Kaloriinnholdet i jordbærjuice er også 41 kcal, og 100 g jordbærgele vil berike kroppen med 51 kcal.

Næringsverdi per 100 gram:

Proteiner, grFett, grKarbohydrater, grAsk, grVann, grKaloriinnhold, kcal
0,80,47.50,487,541

Nyttige egenskaper av jordbær

Jordbær inneholder sukker, organiske syrer, fiber, pektin, tanniner, nitrogenholdige stoffer, alkaloider, salter av jern, fosfor, kalsium, kobolt, mangan, B-vitaminer, karoten, askorbinsyre og folsyre. Bladene inneholder askorbinsyre, tanniner, essensielt smøremiddel og få alkaloider.

Fersk frukt og avkok av tørkede bær har en gunstig effekt på fordøyelsen, slukker tørst, vekker sult, eliminerer inflammatoriske og ulcerative prosesser i mage-tarmkanalen, galle og urinveiene. Jordbær er nyttige for gastritt, kolitt og dysenteri.

Fersk frukt er et godt middel for behandling av anemi. Jordbærblader brukes ved aterosklerose, sykdommer i nyrene, blære og milt, astma i bronkiene, blødning i hemorroide og livmor, stein og sand i nyrene. De brukes som et vanndrivende middel, for å forstyrre saltmetabolisme, for å senke blodtrykket..

En infusjon av blader hjelper med kolitt, gastritt, bronkial astma, kolelithiasis, forbedrer søvn og normaliserer peristaltikk. I tillegg utvider infusjonen blodkarene, øker kroppens totale tone. Jordbærblader er en del av vitamin te, som har en tonic, hematopoietisk og anti-sklerotisk effekt, forbedrer stoffskiftet.

Et avkok av jordbærblader og frukt tas som en kilde til vitaminer. Den tilberedes som følger: 20 g tørre knuste råvarer helles med 1 glass varmt vann og kokes i 10 minutter, hvorpå det tilføres i 2 timer, filtreres og tas 1 ss 3 ganger om dagen. Tilsvarende ta avkok for aterosklerose, koronar hjertesykdom og arytmi.

For behandling av hypertensjon er det nyttig å ta en infusjon av jordbærblader. For dette formålet insisteres 20 g tørre knuste råvarer i 2 timer i 1 glass kokende vann, filtreres og drikkes med 1 ss 3-4 ganger om dagen.

Avkok av jordbærblader tas som en generell tonic for mental utmattelse og anemi: 20 g tørre knuste råvarer helles med 1 glass varmt vann og kokes i 5-10 minutter, deretter insisteres i 2 timer, filtreres og tas 1 ss 3 ganger om dagen... For sykdommer i milten tas et avkok av bladene 1 ss 3-4 ganger om dagen.

For å stimulere appetitten med enterokolitt, magesår og sår i tolvfingertarmen, drikkes jordbærbladinfusjon på 1 spiseskje 3-4 ganger om dagen. Den samme infusjonen er nyttig i form av kremer for blødende hemorroider. For sykdommer i galleveiene tas en slik infusjon 1/2 kopp 3-4 ganger om dagen før måltider. Med bronkitt hjelper et avkok av bladene fra jordbærstengelstokker bra. Forbered det på følgende måte: hell 20 g tørre knuste råvarer med 1 glass varmt vann og kok i 15 minutter, filtrer deretter og bring væskevolumet til originalen med kokt vann. Ta 1 ss 3-4 ganger om dagen.

Et avkok av bladene og fruktene av jordbær hjelper til med sykdommer i nyrene, blæren, sengevætingen og brukes som et vanndrivende middel for forstyrrelser av saltmetabolisme. For dette formålet helles 20 g tørre knuste råvarer med 1 glass varmt vann og kokes i 5-10 minutter, deretter tilføres i 2 timer, filtreres og væskens volum bringes til originalen med kokt vann. Drikk 1 ss 3 ganger om dagen.

Ved urolithiasis for terapeutiske og profylaktiske formål, spesielt i den preoperative perioden, når steintypen ikke er etablert, brukes en infusjon av jordbærblader: 20 g tørre knuste råvarer insisteres i 2 timer i 1 glass kokende vann, filtreres og drikkes 1 spiseskje 4 ganger om dagen.

Farlige egenskaper til jordbær

Å spise store mengder jordbær kan forårsake en bivirkning - rødhet i huden, kløe, utslett, svimmelhet, oppkast og en rekke andre ubehagelige opplevelser som forsvinner med opphør av bruken av bær.

Jordbær anbefales ikke å spise under graviditet, da de små frøene er et sterkt allergen. I tillegg irriterer de tarmslimhinnen og anbefales ikke til bruk i sykdommer i mage-tarmkanalen, så vel som i nyre- og leverkolikk, galde dyskinesi, pankreatitt..

Videoen vil fortelle deg hvordan du kan dyrke store og smakfulle jordbær med glede. I tillegg, ved å se på videoen, vil du finne ut hva som er forskjellen mellom jordbær og jordbær..

Alt om hagejordbær

Mange gleder seg til sommeren av den grunn at de vil kunne nyte deilige duftende jordbær... men nei, vent, det er ikke jordbær som vokser i hagene våre, men hagearbeider! Dette navnet på russisk går tilbake til det gamle russiske ordet "jordbær" - "nær bakken." Men inntil nå forvirrer de fleste fans av dette bæret det med jordbær, så vi bestemte oss for å sette alt på plass og fortelle deg alt om hag jordbær..
Hagebær er preget av mange varianter

  1. Hvordan ser jordbær ut??
  2. Hvordan er jordbær forskjellig fra jordbær
  3. Hagearbeider - dyrking og stell i det åpne feltet
  4. Når skal du plante jordbær for frøplanter - råd til gartneren
  5. Velge et landingssted
  6. Jordforberedelse
  7. Landingsteknologi
  8. Vanning
  9. Omsorg det første leveåret
  10. Hagearbeidvarianter
  11. De beste varianter av jordbær til mellomfeltet
  12. Sudarushka
  13. Vima Zanta
  14. Clery
  15. Strålende
  16. De beste varianter av storfruktede jordbær
  17. Gigantella
  18. Diamant
  19. Ducat
  20. Chamora Turussi (japansk variant)
  21. De beste varianter av hagejordbær for Moskva-regionen
  22. Kokorinskaya tidlig jordbær
  23. Festival kamille
  24. Strawberry Kent
  25. Fyrverkeri
  26. Moskva-jubileet
  27. De beste variantene av hagejordbær for Sibir
  28. Berdskaya tidlig
  29. Daryonka
  30. Kama
  31. Asia
  32. Sykdommer i hagejordbær og deres behandling: fotorapport
  33. Hvor å kjøpe og hvor mye er store fruktede jordbærfrø?

Hvordan ser jordbær ut??

For å skille jordbær fra jordbær, må du forestille deg hvordan et jordbær ser ut..

Det er en flerårig plante med liten vekst med komplekse trebladede blader. Stilkene overstiger ikke 10 cm, og skuddene kryper lett langs bakken og roten. Røttene ligger på en dybde av 25 cm. De lange stilkene ender på bifile blomster, hvite, rosa eller gulaktige.

Bærene til denne avlingen bærer mange små, brune frø..

Bladene og bærene på planten er store.

Duftende hagejordbær

Hvordan er jordbær forskjellig fra jordbær

Det er ikke så vanskelig å sammenligne jordbær og jordbær:

  • jordbær er delt inn i hann- og hunnplanter, og jordbær er bifil;
  • det er få varianter av jordbær, og om lag 2 tusen jordbær;
  • jordbærbuskens høyde overstiger jordbærbusken og er 20-40 cm;
  • bart er et karakteristisk trekk ved jordbæret;
  • jordbærbær er bare røde;
  • jordbærstilk er vanskelig å skille fra bæren.

Hagejordbær - dyrking og stell i det fri

Hvis du bestemmer deg for å dyrke en jordbærplantasje på nettstedet ditt, vil vi dele vanskelighetene med å dyrke denne planten. Underlagt alle faktorer: riktig planting, stell, klemning av apikal knopp, toppdressing, rikelig høst av jordbær fra hagen.

Når skal du plante jordbær til frøplanter - tips til en gartner

Hvis du vil se en viss variasjon i deg selv, uten å ha plantemateriale, er det nok å kjøpe frø og dyrke frøplanter selv. Behovet for såing av frøplanter er i de skjeggfrie hagebærene. Plantering og stell av det gjøres på vanlig måte, men det reproduseres av frø..

Såing skjer i slutten av februar (med tilleggsbelysning av høy kvalitet) eller i mars. Det er bedre å plante tidlig, siden det er nødvendig å plante frøplanter i fuktig jord fra nylig snø.

Hvis sommeren forventes å være kjølig, er en senere såing tillatt..

Velge et landingssted

Stedet hvor bærplantasjen skal ligge, bør være solrik uten skyggelegging. En fem-graders skråning av jordoverflaten mot sør er ønskelig. Det er viktig å ta hensyn til vindene, som om vinteren kan blåse av snø og bare busker: frysing begynner ved -10 ° С.

Å plante i sumpete områder med konstant stagnasjon av vann er ubrukelig. Det tillatte grunnvannsnivået er 80 cm fra overflaten. Hvis denne verdien overskrides, kan jorden dreneres eller planter kan plantes på hevede høydedrag.

Jordforberedelse

Sandjordjord med en nøytral eller svakt sur reaksjon er ideell for dyrking av hagejordbær.

Det er viktig å grave opp sengene før plantingen.

Så snart snøen smelter og jorden blir egnet for graving, begynner de å forberede jorden for planting. Graving skjer på en spade bajonett, samtidig som humus, torv, kompleks mineral klorfri gjødsel tilsettes.

Når du graver, må du straks fjerne jordstenglene til ugress.

De beste forgjengerne er rødbeter, salater, grønn gjødsel, belgfrukter, løk og hvitløk, urter, gulrøtter, mais..

Landingsteknologi

Frøplanter dyrket av frø plantes på slutten av våren: så snart snøen smelter og det blir mulig å forberede hagen, er tiden inne for planting. Busker plantes i henhold til planleggingsordninger i jorden som varmes opp av solen.

Hvis plantene ble oppnådd ved å rote datteruttak, blir plantingen utført i begynnelsen av august.

Svake varianter plantes i en avstand på 15-20 cm, og busker med kraftige varianter fjernes fra hverandre med 25-30 cm.

Det er praktisk å plante busker gjennom spalter i svart agroteknisk stoff - en slik planting vil redusere vanning og beholde fuktighet i jorden, forhindre ugress fra å vokse.

Vanning

Jordbærene blir vannet rikelig ukentlig til september. I våte somre reduseres vanning.

Det er bedre å vanne sjeldnere, men rikelig enn ofte, men grunt!

Omsorg det første leveåret

Hvis du bestemmer deg for ikke å bruke agroteknisk klut, vil det være nødvendig å løsne det ofte. Men de kan også erstattes av mulching..

Det er viktig å forhindre spredning av ugress på plantasjene, de påvirker røttene til jordbær negativt.

Toppdressing er obligatorisk og utføres 4 til 6 ganger for hele vår-høstperioden.

Etter å ha plukket bær, blir buskene undersøkt, de syke fjernes og brennes, unødvendige bart og syke blader blir kuttet av.

Omsorg for remontant jordbær varierer bare i mengden dressinger. Fra plantingen bruker et slikt bær mye energi på hyppig blomstring og modning, og derfor blir det i tillegg matet hver 3. uke.

Hagearbeidvarianter

Takket være oppdrettere og vitenskap: vi er fornøyde med over 2000 varianter av jordbær. Du kan velge sorterte varianter for et bestemt område, dyrke en jordbæreng i Sibir og Urals, overraske slektninger med gigantiske bær.

De beste varianter av jordbær til mellomfeltet

Midtbanen er egnet for dyrking av mange plantetyper. Men siden temperaturendringer i forskjellige perioder kan ha en skadelig effekt på delikate jordbærplanter, har mange varianter blitt regulert.

Sudarushka

Oftest anbefaler de hverandre Sudarushka-sorten. Bær, formet som et egg, vokser fra 15 til 35 g. Den saftige tette rosa massen er dekket med mange frø på en rød skinnende hud. Smaksresultatet hennes er 4,5 poeng. Frostmotstand i høyden, bær modnes tidlig. Plantens motstand mot grårot er også høy.

Sudarushka er en ganske hardfør sort som bærer frukt selv i et kaldt år

Vima Zanta

Da variantene Korona og Elsanta ble krysset, fikk de en tidlig frostbestandig og upretensiøs variant Vimu Zanta. Interessant rullede pours og store søte bær med en ideell form med et gult frø er kjennetegnet på dette jordbæret. Bærene transporteres dårlig, så de må transporteres i kjølte lastebiler. Sorten er motstandsdyktig mot mange jordbærsykdommer.

Vima Zanta - tåler ikke transport

Clery

Passer for de som ikke kan bruke mye tid på å ta vare på plantasjen: et karakteristisk trekk ved sorten er upretensiøsitet, samt motstand mot sykdom og frost. Bærens form er konisk, kjøttet er tett og aromatisk.

Clery - upretensiøs og motstandsdyktig mot sykdom

Strålende

Midtsesongen Leningrad-sorten bærer frukt med store bær med lysrødt kjøtt. Formen er stump-konisk, en lett syrlighet merkes for smaken. Sorten motstår perfekt mange sykdommer, og bæret er godt transportert.

De beste varianter av storfruktede jordbær

Storfruktede varianter er attraktive ikke bare for størrelsen, men også for deres smak. Mange varianter av store størrelser har blitt avlet, forskjellige fra hverandre i saftighet, smak, motstand mot skadedyr og sykdommer. Et slikt bær tiltrekker seg alltid øyet, ser mer appetittvekkende ut og koster mange ganger mer..

Gigantella

I henhold til navnet er rekordvekten på bær 125 g. Ananasnoter av saftig masse, opprettholdelse av form under transport av bær, høyt utbytte gjør sorten til en av de beste.

Gigantella er en av de beste variantene

Diamant

Amerikanske oppdrettere prøvde og avlet for 20 år siden et utvalg som var i stand til å vinne en plass blant andre jordbærvarianter. Selv om bærenes størrelse er middels, tåler deres unike smak og sterke aroma enhver konkurranse. Sorten påvirkes ikke av rotrot, flekker, pulveraktig mugg.

Ducat

Egnet for områder med tilbakevendende frost og plutselig kaldt vær: sorten bærer frukt feilfritt og rikelig. Det er bemerkelsesverdig at slike jordbær beholder sin friske aroma etter kulinarisk bearbeiding. I motsetning til de fleste varianter, bærer Ducat frukt godt selv etter en plutselig forkjølelse. Denne varianten er også kjent for sitt utmerkede utbytte og utmerkede raffinerte smak. Sorten er tidlig moden.

Ducat - tidlig modning og høy avling

Chamora Turussi (japansk variant)

Hundre gram bær er rikelig strødd med busken. Hvis du ikke sparer på vanning, er langsiktig frukting sikret. Sorten danner ikke en bart godt, men den har et kraftig rotsystem, derfor regnes den som en av de sterkeste og mest motstandsdyktige mot værforhold og sykdommer. Transportabiliteten til en slik kjempe er uoverkommelig..

Chamora Turussi - motstandsdyktig mot ekstreme temperaturer

De beste varianter av hagejordbær for Moskva-regionen

Våren kommer til Moskva-regionen litt sent, og sommeren prøver å forlate tidlig, så oppdrettere tilbyr spesialdyrkede varianter som passer for en bred sone i Moskva-distriktet..

Kokorinskaya tidlig jordbær

En tidlig moden bær med høyt utbytte. Frostmotstand er designet for lange vintre i nærheten av Moskva. Den tette frukten smaker godt og egner seg til konsum både fersk og bearbeidet.

Kokorinskaya tidlig - tidlig modning med høy produktivitet

Festival kamille

Eller bare "festival". Gartnere foretrekker denne sorten for sin sterke aroma og deilige smak. Koniske bær modnes tidlig og mister ikke presentasjonen på lenge.

Festivalvariant - overraskende sterk aroma

Strawberry Kent

Den kanadiske sorten viste seg å være veldig egnet for gartnere i Moskva: utmerket utbytte, god holdekvalitet, sykdomsresistens og veldig store frukter.

Kent - en besøkende fra Canada, egnet for Moskva-regionen

Fyrverkeri

Midtsesongsort med store, rubinlignende bær. Motstandsdyktig mot frost, fryser ikke om vinteren og er ikke utsatt for jordbærsykdommer.

Fyrverkeri - han er ikke redd for frost

Moskva-jubileet

Hun kalles også "Mashenka". Sorten er midt i sesongen og veldig fruktbar, sykdomsresistens gleder gartnere. Viser til storfruktede varianter. Bær har en sterk jordbæraroma og fast kjøtt.

Moskvajubileet - "Mashenka"

De beste variantene av hagejordbær for Sibir

Å dyrke jordbær i områder med et varmt klima gir selvfølgelig ikke uoverstigelige vanskeligheter, men sibirisk vedvarende frost kan slå ned et upassende jordbærsort veldig raskt. Kultivarer som passer for sibiriske gartnere må tåle alvorlig frost og raskt kunne komme seg etter skader..

Berdskaya tidlig

Mattrøde bær har en konisk rund form, middels størrelse og søtsur smak. Anbefales å vokse under tak.

Berdskaya tidlig - søt og sur smak skiller den fra andre

Daryonka

Russisk variasjon med store blader på store busker. Bærene har noe syrlighet, modnes tidlig og dekker ganske enkelt busken. Daryonka er ikke redd for å slippe temperaturer og holder seg godt mot soppsykdommer.

Daryonka - modning ganske tidlig

Polske oppdrettere krysset to varianter og avlet Kama, som gartnere kaller den svarte prinsen. Den burgunder søte bæren ligner en rombe og veier 25-35 g. Utbyttet per busk er 1 kg. Sorten er motstandsdyktig mot dårlig vær, men lider av brun og hvit flekk.

Kama - motstandsdyktig mot dårlig vær, men utsatt for noen sykdommer

Oppdretterne prøvde også å få frem de beste varianter av jordbær til Urals. Dette er Krasavitsa Zagorja-varianter med et kraftig rotsystem og store blader og Asia. Beskrivelsen av jordbærsorten Asia snakker om et høyt utbytte av kraftige busker, tette søte bær og motstand mot sykdommer.

Asia - ganske høye avlinger

Sykdommer i hagejordbær og deres behandling: fotorapport

Hver plante har sine egne sykdommer, men hver sykdom har en kur.

Tørking er det vanligste problemet med jordbærbusker: fusarium, sen røde, rot av krage og frukt, vertikilløs.

Tørke jordbær forårsaker vanlige problemer

Nekrose av bladplater, bruning av petioles og blader med deres etterfølgende død, en kollapsende rosett fører til plantens død innen halvannen måned.

Sen svimmelhet kan raskt ødelegge en busk og flytte til naboene. Det er en massiv visning av blader, deres fullstendige tørking, en kraftig nedgang i frukting. Det er mulig både et flyktig forløp av sykdommen og en langvarig sykdom.

Sent rødbrun læraktig rot av røtter og frukt begynner med visning av de nedre bladene. Hvis du ser nøye etter, kan du se fetbrune flekker rundt utløpet og nær rotkragen. De er spesielt merkbare i vått vær..

Svært snart blir den grønne massen hard, krøller seg nedover, nekrose og deformasjon av rosettbladene er merkbare. Hvis du kutter bæret, er det merkbart en mørk stripe som strekker seg fra stilken..

Verticillium-visning er den mest forbigående: planter kan dø på 3-4 dager. Hvis jorden er tung, utsettes dødsøyeblikket. Bladene på planten begynner å ligge etter i veksten, rødhet av petioles er merkbar, busken blir dverg. Plantenes død kommer fra de nedre bladene.

Behandling: opprettholdelse av vekstskifte, planting av plantasjer til et nytt sted hvert 4-5 år reduserer sjansene for å bli visnet. Det er viktig å plante bare sunne planter, og før plantingen dyppes rotsystemet i agatløsninger (7 g / l), humat K (15 g / l).

Ved de første tegn på sykdommen anbefales det å fjerne og ødelegge syke busker, men spraying med Fundazol og Benorad er mulig..

Mottling

Brun flekk uttrykkes eksternt i dekket av løvverk med mørke lilla flekker, som har en tendens til å smelte sammen. Svært snart kan du se svarte pads med soppsporer. Fargen på busken blir lilla og døende oppstår.

Hvitt bladflekk: Lilla flekker tar raskt opp store bladområder og begynner å bli hvite. Et karakteristisk trekk ved sykdommen: tap av den hvite delen av bladet. På resten av planten ser flekkene deprimerte ut. Tørking av peduncles er mulig.

Vinklet eller brun flekk er vanlig i de sørlige regionene og er preget av masseutryddelse av blader. På gamle blader er brune flekker merkbare, i midten av det er det en lys flekk og en mørk kant rundt den. Flekkene blir større, bladene dør av. Plasseringen av flekkene faller på kantene av bladene, men kanskje i midten langs bladet.

Behandling: Etter at snøen har smeltet, må du umiddelbart fjerne plantasjen fra fjorårets løvverk. Jordbær sprayes umiddelbart med 4% Bordeaux-væske, og gjentar prosedyren etter 2 uker, men konsentrasjonen av løsningen vil allerede være 1%.

Pulveraktig mugg kan forårsake alvorlig skade opp til fullstendig død av avlinger og planter. Imidlertid, hvis infeksjonen skjedde etter å ha samlet alle bærene, er aktiv bruk av soppdrepende midler mulig. Denne sykdommen dekker fullstendig hele busken, vrir bladene i form av en båt. Fargen på den berørte planten nærmer seg lilla nyanser med en uttalt hvitaktig blomst.

Hvis meldugg ble angrepet i blomstringsperioden, har planten ingen sjanse for å pollinere normalt, og bærene vokser i en stygg form, med en smak av lukt og sopp.

Klare bladlesjoner er synlige for det blotte øye

Behandling: Før blomstring og umiddelbart etter bærplukking, spray hele planteområdet med kobbersulfat og såpevann: bland 20 g revet klesvask og 20 g kobbersulfat, rør alt i 10 liter vann. Folkeoppskriften anbefaler å drysse jordbærløvet med kefir.

Grårot trives i vått vær og ødelegger store områder med jordbærplantasjer. Sykdommen påvirker bærene og dekker dem med lysebrune luftige flekker. Svært snart blir disse bærene mumifisert, og sykdommen dekker bladene. Mørkegrå eller brune flekker er merkbare på bladene, stilkene dekker en ring av brune våte flekker.

Det er ikke nødvendig å forvente en normal høst her

Behandling: Overholdelse av vekstrotasjon forhindrer utseende av grårot. Ugress fungerer også som bærer, så du må regelmessig fjerne ugress fra ryggene. Du bør ikke somle med innhøstingen, og de berørte delene av jordbærene må ødelegges.

Mulking med halm eller furunåler forhindrer godt sykdom. Som en profylakse sprayes planter med 4% Bordeaux væske. Enhver spotting hjelper til med å beseire klipping av blader etter å ha samlet alle bærene.

Hvor å kjøpe og hvor mye er store fruktede jordbærfrø?

Kjøpet er ikke vanskelig hvis det er store hagesentre i byen, hvor du kan kjøpe en pose med frø, eller du kan forhåndsbestille dem fra butikkens katalog. I så store hagearbeidssentre vil de fortelle deg hvordan du skal plante jordbær og hvordan du skal ta vare på dem.

I fravær av slike utsalgssteder er det imidlertid mulig å bestille store jordbærfrø i nettbutikker. Levering tar opptil flere uker, så bestillingen må legges så tidlig som mulig.

Kostnaden for en pose frø avhenger av sorten og landbruksfirmaet og er omtrent 150 rubler.

Hvis du ikke vet om det er mulig å plante jordbær i nærheten av hagebygninger i PVC-rør, foreslår vi at du ser på videoen:

JORDBÆR

Russland. Omfattende språklig og kulturell ordbok. - M.: State Institute of the Russian Language named. SOM. Pushkin. AST-Press. T.N. Chernyavskaya, K.S. Miloslavskaya, E.G. Rostov, O.E. Frolov, V.I. Borisenko, Yu.A. Vyunov, V.P. Chudnov. 2007.

  • HARE
  • VINTER

Se hva "STRAWBERRY" er i andre ordbøker:

Jordbær - Jordbær... Wikipedia

STRAWBERRY er en av de mest utbredte bærene, spesielt i hager. Områder med temperert klima er de mest gunstige for vekst av jordbær; i Sovjetunionen dyrkes den nesten overalt fra nord til sør, men Ch. arr. i...... Kort leksikon om husholdning

jordbær - russisk nasjonal, det mest ærverdige skogbæret. Var grunnlaget for tilberedning av syltetøy og levishniki spesiell tørr marshmallow (bare tilberedt i Kostroma og omegn). De lagde også vanlig marshmallow av jordbær, tørkede bær...... Culinary Dictionary

Jordbær - Jordbær. STRAWBERRY, en slekt av flerårige urteaktige planter (familie Rosaceae). Cirka 50 arter i Eurasia og Amerika. I kultur, mest hagearbeider (ofte feilaktig kalt jordbær). Vokst i Vest-Europa, Asia, Australia... Illustrert leksikonordbok

Jordbær - ZEMLYANIKIN ZEMLYANITSYN Navnene er avledet av et av bærenavnene Strawberry. (E) (Kilde: "Ordbok over russiske etternavn." ("Onomasticon"))... Russiske etternavn

jordbær - jordbær, bær, rosaceous, victoria Ordbok med russiske synonymer. strawberry n., antall synonymer: 5 • victoria (18) •... Ordbok over synonymer

STRAWBERRY er en slekt av flerårige urteaktige planter av Rosaceae-familien. OK. 50 typer. De dyrker hovedsakelig hagejordbær, sjelden jordbær. Bærene er spiselige, inneholder sukker, organiske syrer, vitamin C. Utbyttet er 60 100 centners og mer fra 1 hektar... Big Encyclopedic Dictionary

STRAWBERRY - STRAWBERRY, jordbær, mange andre. nei, koner. Urteplante fra Rosaceae-familien. || De duftende søte bærene til denne planten. Samle jordbær i skogen. Jordbærsyltetøy. Ushakovs forklarende ordbok. D.N. Ushakov. 1935 1940... Ushakovs forklarende ordbok

STRAWBERRY - STRAWBERRY, og, koner. Flerårig urt av dette. rosaceous, gir søte røde bær, så vel som bærene. Lesnaya z. Sadovaya z. | adj. jordbær, oh, oh. Ozhegovs forklarende ordbok. S.I. Ozhegov, N.Yu. Shvedova. 1949 1992... Ozhegovs forklarende ordbok

STRAWBERRY - (Fragaria), slekt av flerårige urteaktige planter i familien. rosa. Planter er enkle og todyrende, blomster er både single og unisexual. OK. 50 arter, i Eurasia og Amerika, i Sovjetunionen 7. Utbredt 3. skog (F. vesca) og 3. grønn eller halvmåne (F. viridis). I...... Biologisk leksikonordbok

Jordbær - (Fragaria vesca L.). Vi kaller også dette navnet arten F. elatior Ehrh., så vel som andre dyrket i hager. Z.-kulturen begynte ganske nylig, nemlig fra XV, og noen steder fra XVI århundre. Grekerne og romerne praktiserte ikke denne kulturen. Først av alt... Encyclopedia of Brockhaus and Efron

Jordbær - hvordan plante, vokse utendørs fra frø? Nyttige egenskaper + bilde!

Jordbær er en flerårig urt som tilhører familien Rosaceae.

Det russiske navnet kommer fra ordet "jordbær", på grunn av at fruktene på planten er tunge nok for tynne stammer, og derfor strekker seg nærmere bakken.

Navnet på latin, brukt i botanisk terminologi "fragaris", betyr "duftende". Men sannheten er at jordbær er uvanlig duftende og har en subtil delikat lukt.

  • Hovedtrekk ved jordbær
  • Jordbærets habitat
  • Ulike typer jordbær
  • Hvordan klassifiseres jordbær??
  • Viktige punkter når du dyrker jordbær
  • Oppdrett av jordbærbuske
  • Plukking
  • Hvordan ta vare på ordentlig?
  • Sykdomsfølsomhet
  • Helbredende egenskaper til jordbær
  • Jordbærbilde

Hovedtrekk ved jordbær

Jordbærplanten har et veldig tykt fibrøst rotsystem. Røttene i seg selv ligger i bakken i ca 30 cm.

Jordbær har også trebladede blader som er ovale eller ovale i form, mørkegrønne. Variasjoner i bladstørrelse avhenger av typen jordbær. Nederst er bladene pubescent, og høyden på bladbladene som bladene ligger på kan være opptil 25-30 cm.

I de fleste tilfeller er jordbær av begge kjønn. Men det er også samme kjønn. Godt pollinert av insekter, er kronbladene rosa, hvitlige eller gulaktige.

Jordbærfrukten har en farge fra blekrosa og hvit til bringebær og til og med gul.

Jordbærets habitat

Forskere og botanikere som behandler problemet med jordbærvekst, hevder at denne planten kom fra Øst-Asia, og senere spredte seg til andre land. Hvis du lister opp stedene der jordbær vokser, får du følgende imponerende liste:

  • Vest- og Øst-Sibir
  • Land i Europa og De forente stater
  • Japanske øyer
  • Himalaya
  • Bulgaria
  • Italia
  • Tyskland
  • I deler av Nord-Afrika vokser jordbær langs hele kysten av Atlanterhavet.

Faktum er at denne planten er helt kresen når det gjelder valg av jord og miljø. Den kan vokse både i skyggefulle kratt og i åpne blader..

Ulike typer jordbær

  • Ananasjordbær (hage, storfrukt)
  • Chilensk jordbær
  • Musk jordbær (høy, europeisk, spansk)
  • østlig
  • Virginia
  • Skog (eller vanlig)
  • Grønn (eng, steppe, kupert)

Hvordan klassifiseres jordbær??

Jordbær er preget av størrelse:

Storfruktet jordbær er forskjellig ved at den har en fruktstørrelse på opptil 100 gram, hovedsakelig fra 30 - 45 gram. Noen varianter representert med følgende navn - Albion, Black Swan, Vima Ksima, Gigantela, Irishka, Mashenka, Pineberry, Sultan, Tsaritsa, Eldorado.

Småfrukt er preget av at frukten når en vekt på bare 40 gram, og i utgangspunktet er denne vekten opptil 5 gram. Varianter Alexandria, Ali Baba, Snøhvit, Gult mirakel, Zolotinka, Regina, Sakhalin.

Jordbær er også klassifisert etter modningstid. Den kommer tidlig, midt i sesongen og sent.

Men det må huskes at modningstiden kanskje ikke tilsvarer de typiske begrepene for denne typen jordbær. Dette skyldes at modningsgraden og hastigheten i stor grad avhenger av regionen den vokser i.

Måneder for forskjellige modenhetsgrader:

  • Mai og begynnelsen av juni er typiske tidlige varianter..
  • Sent i juni og begynnelsen av juli er midt i begynnelsen.
  • En mid-season variant er klar i juli.
  • Sent i juli og begynnelsen av august - middels sen variasjon.
  • Og sene varianter modnes i september og oktober.
  • Forskjeller eksisterer også i reparasjonstypene..

Det er et konsept med remontant jordbær og ikke remontant. Den remontante sorten har evnen til å blomstre og gi flere ganger i året, i motsetning til den ikke-remontante sorten..

Viktige punkter når du dyrker jordbær

Mange elskere av hjemmearbeid stiller seg selv spørsmålet om hvordan man kan dyrke jordbær fra frø i deres område. Det sier seg selv at alle leter etter akkurat den varianten for seg selv, som er best egnet for forholdene som er karakteristiske for en bestemt region..

Men egenskapen til planten er at den vokser godt på nesten alle typer jord, bortsett fra sandete. Han elsker vanning veldig mye, men tolererer ikke i noe tilfelle transfusjoner.

For at utbyttet skal være maksimalt, er det nødvendig å dyrke jordbær i de samme bedene i 3-4 år, i fremtiden er det nødvendig å endre sengeplassen, ellers faller høsten.

Det er bra hvis det i området vokste jordbær, løk, gulrøtter, belgfrukter eller mais. Ikke tilrådelig hvis det var poteter, bringebær, agurker eller gresskar.

Oppdrett av jordbærbuske

Botanikere har identifisert tre typer jordbæravl:

  • Reproduksjon av bart
  • Reproduksjon ved å dele bushen
  • Frøformering

Når du formerer jordbær med bart, er det nødvendig å skape ideelle forhold i bakken. Sken som startet busken må graves inn uten å fylle vekstpunktet. Etter roting blir rosetten skilt fra hovedbusken og transplantert til et nytt sted.

Også, med god utvikling av busken, kan du forplante jordbær ved deling. En stikkontakt skilles fra moderbusken og transplanteres i den forberedte jorda.

Frøformering av jordbær er veldig plagsom. Denne typen reproduksjon er nødvendig hvis busken ikke gir bart, og hvis sorten er veldig verdifull for gartneren.

For å maksimere spiring, passer små jordbærfrø seg til stratifisering. Stratifiseringsprosessen er en kunstig fortsettelse av "vinter". Etter en slik prosess øker spiring av frø betydelig..

Plukking

Meningene om plukking er forskjellige mellom forskjellige gartnere. Noen er imot og tror at unge frøplanter på denne måten blir utsatt for veldig sterkt stress. Andre er tvert imot sikre på at det på denne måten dannes et sterkere rotsystem i busken..

Det er nødvendig å utføre manipuleringen av plukket når opptil 4 ekte blader vises ved bushen.

Den mest hensiktsmessige måten kan betraktes som omlasting sammen med en jordklump i en annen beholder for planting. Du kan også dekke det med glass i noen dager for å skape en drivhuseffekt..

Hvordan ta vare på ordentlig?

Jordbær er en ganske upretensiøs plante av natur. Alt som må gjøres er å kose med vårens ankomst, mulch bakken og fjerne tørkede blader. Det ville være veldig hyggelig å plante planter ved siden av jordbærene, noe som gir skygge for henne. Bær elsker fuktighet, men tåler ikke når de helles rikelig.

Ikke glem forskjellige fôrblandinger. Jordbær vil bare takke deg for dem. For dressinger, som utføres tidlig på våren, brukes gjødsel som nitrat og urea, og ammoniumsulfat vil ikke være overflødig..

Om sommeren påføres konsentrert gjødsel "Kemira Lux" på sengene med jordbær, som inneholder en stor mengde jern, kalium, fosfor, kobber, sink, bor og nitrogen..

I de påfølgende årene må du gjødsle med forskjellige organiske gjødselstoffer, for eksempel et dryss eller en svak løsning av fjørfegjødsel..

Sykdomsfølsomhet

Botanikere og oppdrettere prøver å avle de mest resistente variantene, men forebygging er nødvendig, og du trenger også kunnskap om mulige sykdommer og skadedyr som kan ødelegge jordbærsengene dine..

De farligste er pulverformig mugg, grårot, jordbærmidd og jordbærnematode. Hvis en jordbærbuske blir påvirket av en jordbærnematode, graves en slik busk opp og brennes. Det manifesterer seg i nederlaget til bladene som krøller seg, og også med en veldig rask reproduksjon av skadedyret blir også stilkene på planten påvirket.

For jordbærmidd er det viktigste middel Karbofos. Manifestasjonen av denne parasitten manifesteres i en forandring i utseendet på selve bladet, det blir rynket og fruktene blir mindre.

Med pulveraktig mugg er alle bladene dekket med hvite flekker, som snart får en gråaktig fargetone. Planten er veldig syk, veksten og utviklingen er hemmet, og blomsterstandene faller rett og slett av. Busker med en slik lesjon kan sprayes med Bordeaux væske.

Og man kan ikke unnlate å markere en farlig sykdom som har soppkarakter - grårot. Et kjennetegn ved denne lesjonen er en fullstendig modifisering av busk og bær, de er alle dekket med en gråaktig blomst. For å unngå denne sykdommen er det nødvendig å følge normene når du planter planter, ikke plant busker for nær hverandre, og det er også nødvendig å spraye planten under blomstringen med Teldor eller Signum forberedelser for forebygging..

Helbredende egenskaper til jordbær

Siden jordbær har en hel skattekiste med nyttige sporstoffer (kobolt, fosfor, jod, fluor), samt hele grupper av fett og vannløselige vitaminer (A, B, PP, etc.) og mineraler (pektiner, fiber), har det lenge vært brukt i tradisjonell medisin. Og i en tid med moderne trender ble den mye brukt i diett..

Jordbær brukes i folkemedisin:

  • Som et forebyggende tiltak for anemi
  • Forebygging og behandling av forkjølelse
  • For å forebygge kreft

Jordbær fjerner giftige stoffer fra kroppen, er et antiseptisk middel mot hudsykdommer. Det brukes også til diabetes mellitus, søvnforstyrrelser og nervesystemproblemer, og det er også et veldig godt vanndrivende og koleretisk middel..

Det er også mindre kontraindikasjoner. Det er nødvendig å bruke forsiktighet eller helt utelukke jordbær fra kostholdet ditt i følgende kategorier: personer med urolithiasis og kolelithiasis, alvorlige allergier, personer med gastrointestinale problemer, samt babyer under 1 år.

Jordbær

Jordbær og jordbær - disse ordene nevner en rekke typer og varianter av bær, som er kjent både i naturen og takket være de mange dyrkede variantene.

Jordbær og jordbær - disse ordene nevner en rekke typer og varianter av bær, som er kjent både i naturen og takket være de mange dyrkede variantene. Striden om hva som kan kalles jordbær og hva som kan kalles jordbær hviler vanligvis på konklusjonen at jordbær kan kalles "jordbær" og "jordbær", og jordbær er bare en slags jordbær, men hvilken - ideene til forskere og vanlige mennesker er allerede forskjellige om dette.

  • For det første har ordet "jordbær" lenge blitt populært kalt bær av voldtekt eller grønne jordbær (Fragaria viridis). Dette skyldes at fruktene av planten er kjøttfulle, sfæriske "knoller" (det gamle russiske ordet "club" betyr "sfærisk", "avrundet").
  • For det andre, i vitenskapen siden 1700-tallet har Muscat-jordbær (Fragaria moschata) blitt kalt "jordbær".
  • For det tredje begynte jordbær i det 20. århundre å kalle bær av jordbær (ananas, storfrukt, Fragaria ananassa).

Og hva, i dette tilfellet, kalles jordbær, og hva er jordbær? Ren forvirring! La oss holde det enkelt: jordbær er bær av store fruktede, kjøttfulle jordbærvarianter. Til slutt er det disse bærene, når vi ser dem på markedet, vil vi kalle jordbær og vil definitivt kjøpe!

Jordbær / jordbær vokser både i skogen og i hagen. Som skogbær var det kjent i mange tider for mange mennesker som brukte det til medisinske formål så langt tilbake som to tusen år f.Kr. De store legene og forskerne Hippokrates, Galen, Plinius den eldre, Ibn Sina skrev om jordbær som medisinplante.

Dyrking av ville jordbær (Fragaria viridis) - som en spesielt verdifull medisinsk plante - startet på 1300-tallet av franskmennene, som anså det som et utmerket afrodisiakum (dette er virkelig slik: sink, som er inneholdt i frøene til denne bæren, bidrar til å øke seksuell lyst hos både menn og kvinner). Imidlertid satte europeere virkelig pris på smaken av jordbær bare på 1700-tallet..

Det skjedde slik. I 1714 så en fransk offiser, kaptein Frezier, mens han var i Chile en jordbærplante som imponerte ham med bærens størrelse og smak. Det var det amerikanske ekvivalenten til det europeiske ville jordbæret, det chilenske jordbæret (Fragaria chiloensis). Med store vanskeligheter (skipet seilte til Frankrike i seks måneder) leverte han flere fabrikker til Frankrike. Han ga noen av dem til den botaniske hagen i Paris. Der ble det funnet jordbær fra Stillehavskysten (chilensk, Fragaria chiloensis) og fra bredden av Atlanterhavet (Virginia, Fragaria virginiana, importert til Frankrike fra Atlanterhavskysten i Nord-Amerika). Det var en utilsiktet kryssing av disse to artene, opprinnelig geografisk atskilt. Resultatet overgikk alle forventninger: et nytt bær, kalt hagejordbær (Fragaria ananassa), overskygget i øynene til gartnere og kulinariske spesialister, alle andre typer jordbær som var kjent på den tiden.

Historien om utseendet til jordbær og jordbær i Russland er uvanlig. Det hele startet med tsar Alexei Mikhailovich, som var en lidenskapelig elsker av hagearbeid. I landsbyen Izmailovo nær Moskva hadde tsaren en stor hage hvor kulturer som var outlandish for Russland av den tiden ble dyrket. Den mest berømte gartneren til Alexei Mikhailovich var Tryphon - tsaren kunne snakke med ham i timevis, uavhengig av boyarene som ventet på mottakelsen. Gartneren Trifon kom alltid til de kongelige kamrene med gaver til barna. En gang, sommeren 1678, kom Tryphon igjen til tsarens kall og behandlet lille Peter Alekseevich (den fremtidige Peter den store) med et stort, søtt og duftende bær - jordbær. Prinsen og tsaren selv likte bæren så godt at gartneren umiddelbart ble beordret til regelmessig å servere den til tsarens bord. Allerede på 1700-tallet begynte jordbær å dyrkes i Russland nesten overalt. Og den mest populære arten, som i Europa, var hagearbeid, som ikke bare ble spist fersk, men også kokt.

Jordbær respekteres og æres over hele verden. For eksempel er franskens favorittjordbær april gariguetten, smakfull, men attraktiv på sin egen måte: utseendet antyder at sommeren kommer. De er veldig glad i jordbær i Belgia: i byen Vepion (provinsen Namur) er det til og med et museum med jordbær, og selve byen regnes som den uoffisielle europeiske "hovedstaden" i dette bæret (lokalbefolkningen spiser til og med denne bæren på en spesiell måte: først drysser den med sitronsaft, og drysser den med en klype hvit pepper).

I Amerika holder to byer jordbærfestivaler - Plantcity i Florida og Pasadena i Texas (ikke å forveksle med byen California med samme navn!). Det er kjent at jordbær har blitt et symbol på Pasadena siden 1900, da alle avlingene til lokale innbyggere ble ødelagt av en orkan, og de så de fraflyttede områdene med jordbær, som raskt brakte avlinger og reddet innbyggerne i byen fra sult..

Det antas at 10 kilo jordbær spist i sommersesongen vil styrke helsen din som ingenting annet. Og faktisk: immunforsvaret styrkes, metabolismen normaliseres, det kardiovaskulære systemet er beskyttet som aldri før. Jordbær er bra for tannkjøttet, beskytter til og med mot hodepine, siden de inneholder stoffer nær sammensetningen av aspirin. Visste du at 150 gram jordbær driver bort negative følelser? Prøv å spise disse syv bærene - virkelig jaget bort!

Jordbær er høyt respektert av kosmetologer. For det første er en fersk jordbærmaske det beste middelet for aldersflekker. For det andre inneholder den salisylsyre, som har en eksfolierende effekt. Til slutt inneholder jordbær kobber, som stimulerer kollagenproduksjonen, som holder huden fast..

Jordbærslekten inkluderer:

  • viltvoksende arter (ville jordbær, vanlige jordbær, østlige jordbær, grønne jordbær - de er halvfluer og engjordbær, etc.);
  • arter som ikke eksisterer i naturen (for eksempel er ananasjordbær en annen konkurrent for navnet "jordbær");
  • arter som finnes i ville og kulturelle former (for eksempel muskat eller moskusjordbær, det er også hagejordbær, villjordbær).

Tre typer jordbær vokser vilt i Russland:

  • Fragaria orientalis, orientalsk jordbær;
  • Fragaria vesca, vill jordbær;
  • Fragaria viridis, grønt jordbær, eng, kupert, det er engjordbær, det er halvmåne.

Bærene til alle disse viltvoksende artene er små og veier 1-3 gram. De kalles vanligvis ikke jordbær..

De dyrkede variantene av jordbær / jordbær, kjent i vårt land, er avledet fra ananasjordbær (Fragaria ananassa), ville eller alpine jordbær (Fragaria vesca), muskatnøtt eller moskusjordbær (Fragaria moschata) og grønne jordbær eller halvraser (Fragaria viridis). Mange varianter er hybrider.

Om morgenen er jordbær og jordbær gode å spise med alle meieriprodukter - de kombinerer perfekt.

På ettermiddagen - lag en av de mange smakfulle rettene: jordbær passer godt til sjømat og fjærfe, kan lage et ensemble med salat, parmesan, agurk og grønn løk, og krydre den med olivenolje med en dråpe eddik, sitronsaft og pinjekjerner - eller grov sennep.

Til middag kan du tenke på minst en kylling med jordbær-vin saus, i det minste en bærpasta (kna en tøff deig i jordbærjuice med mel, 2 egg, en skje vegetabilsk olje, salt, pepper og honning; rull ut tynt og skjær i brede strimler; kok inn melk).

Eller her er en annen flott kombinasjon: jordbær med sort pepper, spesielt stekt (øyeblikkelig) i smør. Den som prøvde det, vil ikke glemme det.

Blant jordbærpreparatene er det verdt å markere syltetøy, syltetøy, syltetøy (inkludert "fem minutter"), sirup, sauser til kjøtt. Du kan ganske enkelt gni bærene med sukker..

Ikke alle bær kjøpt i en butikk eller plukket fra hagen er av beste kvalitet. Imidlertid vil en god kokk finne en vei ut av situasjonen her. Han vil sette en umoden bær på syltetøy; moden, men ikke for attraktiv - i gelé eller frossen; overmoden - i syltetøy, sirup, sauser.

Hovedsesongen for jordbær og ville jordbær er juni og begynnelsen av juli. I løpet av disse månedene presenteres bæren rikelig i markedene..

Andre ganger i butikken kan du finne drivhusjordbær (inkludert fra Israel og Chile), som selvfølgelig, smak og sunnhet, ikke kan sammenlignes med fersk sesong.

Hovedkriteriet for valg av jordbær bør være ett: de må være friske. Det vil si plukket ikke tidligere enn 48 timer siden og har i løpet av denne tiden ikke vært i kjøleskapet: Etter frysing forblir verken smak eller aroma i bæret. Når du plukker bær fra hagen, må du legge igjen en grønn hale - med den holder bærene lenger.

Velg tørre og hele, uspolerte grønne hette jordbær.

Se på fargen på bærene - en mørkerød farge er en av indikatorene for smak, siden jordbær ikke endrer seg mye i fargen etter at de er plukket, kan den burgunderfargen indikere at den er moden. I vår tid har håndverkere imidlertid lært å farge jordbær kunstig, så vær oppmerksom på lukten, det vil si lukte jordbærene.

Søte, modne jordbær har en sterk, rik aroma.

Prøv å kjøpe bær fra markedet, ikke fra dagligvarebutikker eller supermarkeder. Som regel har jordbær kjøpt på markedet ikke blitt lagret på lenge og vil være 80 prosent lokale, og derfor nylig plukket fra hagen. Dermed kan du finne selgeren av de beste jordbærene og få duftende, deilige bær bare fra ham..

Husk at fersk jordbærsesong ikke varer mer enn 3-4 uker.

Jordbær kan ikke kjøles i lange perioder. Hvis det ble dyrket med nitrater, vil de i kjøleskapet bli nitritter - kreftfremkallende stoffer. Ideelt sett er det best å ikke lagre jordbær i det hele tatt..

Eksperter anbefaler å spise det innen to dager etter at bæret er plukket (og selvfølgelig har det ikke vært i kjøleskapet). Derfor, hvis du kjøper jordbær, så ta dem i små mengder - slik at du kan spise med en gang.

Som en siste utvei kan bæren ligge i kjøleskapet i en time eller to: men samtidig kan den ikke vaskes (slik at den ikke blir "kvash" og vitaminer ikke "fordamper" fra den). Før du bruker bæret, vasker du det selvfølgelig.

For å bevare bærene i lang tid, kan de fryses (da vil de imidlertid bare gå i bakevarer, sauser og kompotter) eller gnides med sukker.

Jordbær kan brukes til å lage brus, romantiske cocktailer og alkohol - fra.

Jordbær er de beste, fordi de er de første. Den første hagebæren som modnes i medium.

Iskrem, granitt, sorbet og jordbærmousse

I hverdagen kalles jordbær ofte hagejordbær for å skille dem fra ville jordbær. FRA.

Jordbær bakevarer kan være veldig forskjellige. Dette er paier med jordbær: åpne, lukkede og med.

Jordbær desserter

Jordbærgelé er en av de beste sommerdessertene. Denne appetittvekkende godbiten er spesielt elsket.